Пути повышения эффективности использования трудовых ресурсов на предприятии

Водоемы представляют из себя нагульные  пруды для выращивания товарной рыбы, выростные пруды для посадочного  материала и водоем с глубиной до 15 метров, где размещена садковая линия. Объемы производства товарной рыбы регулируются биологическими возможностями водоемов и зависят от гидрохимического состояния воды.

В 2008 году рыбокомбинат стал участником приорететного национального проекта «Развитие АПК» по направлению «Ускоренное развитие животноводства» в части аквакультуры. В рамках национального проекта планируется строительство и оснащение цеха круглогодичного выращивания посадочного материала форели, реконструкция нагульного пруда, с увеличением площади для выращивания форели. Реализация проекта  позволит увеличить объем товарной форели до 400 тонн.

Продукция рыбокомбината  поставляется во все крупные сети, универсамы Москвы и Подмосковья. Имея собственный специализированный транспорт по доставке живой рыбы, комбинат является лидером среди поставщиков данной продукции. Среди наших покупателей значительное место занимают "Рамстор", "Ашан", "Маркткауф", "Перекресток", "Калинка-Стокман", "Седьмой Континент" и другие.

Кроме того, рыбокомбинат имеет и собственные магазины, самый крупный, специализированный магазин, находится на его территории. Еще два расположены в г. Ногинске (ул. 9 Мая) и на автомобильной трассе Москва – Нижний Новгород (19 км от МКАД).

ОАО «Бисеровский рыбокомбинат» имеет линейно - функциональную структуру (рис. 2.1), в управлении производством участвует весь общехозяйственный аппарат, включая инженерно-техническую, хозяйственную и другие службы.

При линейно – функциональной структуре главный рыбовод является руководителем производственной службы хозяйства. При этом он наделён только функциональными правами.

Управляющие отделениями  линейно подчинены руководителю хозяйства и в первую очередь  выполняют его указания. Указания главного рыбовода не всегда доводятся  до стадии практического выполнения. Такие взаимоотношения приводят к тому, что специалисты службы ограничивают свою деятельность лишь технологическими разработками и ведением соответствующей отчётности.

Бригадир специализированной бригады является руководителем и организатором  производственной деятельности бригады. Он осуществляет руководство бригадой на принципах единоначалия и непосредственно подчиняется начальнику цеха. Он организует свою работу в соответствии с задачей - обеспечение выполнения производственного задания.

Все задания, касающиеся работы бригады, бригадир получает от начальника производства. Он несёт ответственность за использование бригадой техники, материальных средств, за использование рабочей силы и трудовую дисциплину в бригаде. При организации внутри бригады звеньев по возделыванию трудоёмких культур, руководство звеном осуществляется звеньевым, который подчиняется непосредственно бригадиру механизированной бригады и несут ответственность за работу коллектива звена, за выполнение производственного задания и трудовую дисциплину.

 

 

 

 

 

 

Рис. 2.1. Структура управления ОАО «Бисеровский рыбокомбинат»

Как показано на рис. 2.1, ОАО «Бисеровский рыбокомбинат» имеет линейно - функциональную структуру. Директор ОАО «Бисеровский рыбокомбинат» управляет имуществом, принимает на работу и увольняет с работы работников, принимает к работникам меры поощрения и налагает на них взыскания.

Главный инженер обязан: осуществлять руководство инженерно-технической службой, организовывать внедрение комплексной механизации и автоматизации сельскохозяйственного производства, эффективное использование машин и оборудования в целях ускорения темпов производства.

Главный рыбовод обязан: осуществлять руководство производственными участками, координировать работу бригад и ферм, организовывать и руководить мероприятиями по созданию высокопродуктивных производителей, проводить контроль над полноценным кормлением и правильным содержанием, контролировать работу подсобных предприятий, систематически подводить итоги работы по рыбоводству, выявлять недостатки и принимать меры, проводить воспитательную работу среди работников, проводить инструктаж, контролировать соблюдение работниками правил по охране труда.

Начальник лаборатории  обязан: организовывать рациональное использование кормов и удобрений, обеспечивать внедрение научно-обоснованных мероприятий по повышению их эффективности, организовывать заготовку, накопление, правильное хранение и своевременное внесение в водоемы органических, минеральных и бактериальных препаратов.

Главный бухгалтер осуществляет: руководство бухгалтерским учётом, отчётностью и финансовой деятельностью хозяйства. Подчиняется председателю, а в отношении вопросов организации порядка и методики ведения бухгалтерского учёта и составления отчётности- главному бухгалтеру вышестоящей организации.

Главный экономист обязан: разрабатывать в установленные сроки перспективные планы развития хозяйства и годовые производственно-финансовые планы, обеспечивать работу по совершенствованию планирования производства. В разделе 2.2. дипломной работы автором проведен анализ основных технико-экономических показателей деятельности предприятия.

2.2. Анализ основных  технико-экономических показателей деятельности предприятия

Технико-экономическая  характеристика предприятия рассматривается  и излагается с позиции анализа  работы предприятия в современных  условиях хозяйствования. Приведем данные для сравнительного анализа технико-экономических показателей за 2 года (2007г.- 2009 г.) в таблице 2.1.

 

Таблица 2.1.

Динамика основных технико-экономических показателей деятельности ОАО «Бисеровский рыбокомбинат»

Наименование показателей	Единица измерения	Годы			Отклонение (+;-)
		2007	2008	2009	Абсолютное т.р.		Относительное, %
					2008 от 2007	2009 от 2008	2008 /2007	2009/2008
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Годовой объем производства	тыс. руб	4476	4657	6002	+181	+1345	+4,044	+28,881
Численность работников.	чел	91	77	75	-14	-2	-15,385	-2,597
В том числе рабочих	чел.	84	71	69	-13	-2	-15,476	-2,817
Среднегодовая стоимость основных производстввенных фондов.	тыс. руб	12458	13152	14830	+694	+1678	+5,571	+12,759
В том числе активной части	тыс. руб	10957	11132	12845	+175	+1713	+1,597	+15,388
Фонд заработной платы - всего.	тыс. руб	650	730	860	+80	+130	+12,308	+17,808
в том числе рабочих	тыс. руб	500	540	600	+40	+60	+8,000	+11,111
Выручка от продажи продукции	тыс. руб	3930	4192	5449	+262	+1257	+6,667	+29,986
Себестоимость продукции	тыс. руб	3085	3292	4577	+207	+1285	+6,710	+39,034
Выработка за год (п1:п2):             а)одного работника	тыс. руб	49	60	80	+11,000	+20,000	+22,449	+33,333
б)одного рабочего	тыс. руб	53	68	91	+15,000	+23,000	+28,302	+33,824
Фондоотдача основных производственных фондов	руб.	0,24	0,24	0,3	0,000	+0,060	0,000	+25,000
Фондоотдача активной части основных производственных фондов (п1:п3)	руб.	0,409	0,418	0,467	+0,010	+0,049	+2,408	+11,694
Прибыль от продажи продукции	тыс. руб.	845	900	872	+55,000	-28,000	+6,509	-3,111
Прибыль от хозяйственной деятельности - всего	тыс. руб.	900	1211	1235	+311,000	+24,000	+34,556	+1,982
Уровень рентабельности продаж	%	21,501	21,469	16,003	-0,032	-5,467	-0,148	-25,462
Уровень рентабельности производства	%	29,173	36,786	26,983	+7,613	-9,803	+26,095	-26,650
Фондоемкость (п3:п1)	руб.	2,783	2,824	2,471	+0,041	-0,353	+1,468	-12,510

 

Рис. 2.2 Динамика годового объема производства

Как следует из данных таблицы 2.1 и рис. 2.2, объем производства увеличивается. В 2009 году по сравнению с 2008 годом годовой объем производства увеличился на 181 тыс. руб.; в 2008 году по сравнению с 2007 годом годовой объем производства увеличился на 1345 тыс. руб. Результат анализа показывает, что за период с 2007 по 2009 год наблюдается повышение объема производства, что свидетельствует повышении производительности труда. На увеличение могло повлиять увеличение активной части – повышение технической оснащенности, например, повышения уровня механизации. На рис. 2.3 графически изображена динамика численности работников и рабочих.

Рис 2.3.Динамика численности работников и рабочих

Как следует из данных таблицы 2.1 и рис. 2.3, несмотря на увеличение годового объёма производства, среднесписочная численность работников и рабочих сокращается (рис.1.2.2).В 2009 по сравнению с 2008г. численность работников сократилась на 2 чел, численность рабочих на 2 чел.; в 2008 году по сравнению с 2007г. численность работников сократилась на 14 чел., численность рабочих на 13 человек. Это может быть вызвано неудовлетворённостью работой, низкой оплатой труда, в связи с переездом на другое место жительство. Это могло привести:

• к невыполнению плановых заданий;
• к перенапряжению рабочих, что может сказаться на их здоровье;
• к простою техники.

На рис. 2.3 графически изображена динамика среднегодовой  стоимости основных производственных фондов предприятия.

Рис. 2.4. Динамика среднегодовой стоимости основных производственных фондов

Как следует из данных таблицы 2.1 и рис. 2.4, за период с 2007 по 2009год наблюдается увеличение данного показателя. В 2009 году по сравнению с 2008 годом среднегодовая стоимость основных производственных фондов увеличилась на 1678 тыс. руб., а активной части увеличилась на 1730 тыс. руб. В 2008 году по сравнению с 2007 годом среднегодовая стоимость основных производственных фондов увеличилась на 694 тыс. руб., а активной части увеличилась на 175 тыс. руб. Рост стоимости основных производственных фондов объясняется повышением эффективности производства, улучшением всех качественных показателей.

Проанализировав динамику фонда заработной платы, можно сказать, что она увеличивается. Это является показателем  увеличения себестоимости. Также произошло увеличение заработной платы на одного работника в 2009 году по сравнению с 2008 годом увеличилась на 130 тыс. руб., а в 2008 году по сравнению с 2007 годом на 80 тыс. руб.; среднегодовая зарплата одного рабочего возросла в 2009 году по сравнению с 2008 годом на 60 тыс. руб., а в 2008 году по сравнению с 2007 годом на 40 тыс. руб.

На рис. 2.5 графически изображена динамика выручки, себестоимости и прибыли от продажи продукции.

Рис.2.5. Динамика выручки, себестоимости и прибыли от продажи продукции

Как следует из данных таблицы 2.1 и рис. 2.5, в 2009 году предприятие получило прибыль в размере 872 тыс. руб., при этом в 2008 году прибыль составляла 900 тыс. руб., а в 2007 году – 845тыс. руб. На изменение прибыли от реализации продукции повлияло увеличение выручки от реализации в 2009 году по сравнению с 2008 годом на 1257 тыс. руб., а в 2008 году по сравнению с 2007 годом  на 262 тыс. руб. А также увеличение себестоимости продукции в 2009 году по сравнению с 2008 годом на 1285 тыс. руб., а в 2008 году по сравнению с 2007 годом на 207 тыс. руб.

На протяжении трех лет показатели постоянно изменялись, на данное изменение могло повлиять: объем выпуска продукции, её структура, уровень переменных затрат на единицу продукции и сумма постоянных расходов. Таким образом, можно сказать, что рост объема эффективен.

Для того чтобы чистая прибыль предприятия увеличилась необходимо снизить себестоимость товарной продукции, для производства товарной продукции использовать более дешевые материалы, полуфабрикаты, устранить простои на предприятии, повысить качество товарной продукции, усовершенствовать организацию труда.

На рис. 2.6 графически изображена динамика выручки, себестоимости и прибыли от продажи продукции.

Рисунок 2.6. Динамика среднегодовой выработки работников и рабочих

Как следует из данных таблицы 2.1 и рис. 2.6, несмотря на снижение численности работников и рабочих, среднегодовая выработка на одного работника в 2009 по сравнению с 2008 годом увеличилась на 20 тыс. руб., на одного рабочего на 23 тыс. руб. В 2008 году по сравнению с 2007 годом выработка одного работника увеличилась на 11 тыс. руб., на одного рабочего на 15 тыс. руб. Это говорит о достаточно эффективной работе предприятия.

На рис. 2.7 графически изображена динамика фондоотдачи основных производственных фондов.

Рис. 2.7. Динамика фондоотдачи основных производственных фондов

Результат анализа данных таблицы 2.1 и рис. 2.7 показывает, что за период с 2007 по 2009год наблюдается увеличение данного показателя.

В 2009 году по сравнению с 2008 годом фондоотдача основных производственных фондов увеличилась на 0,06 руб., а активной части увеличилась на 0,049 руб.

В 2008 году по сравнению с 2007 годом фондоотдача основных производственных фондов не изменилась, а активной части увеличилась на 0,09 руб.