Отчет по производственной практике на примере Ирбита и Ирбитского района

Существует множество  способов поддержания копытец животных в здоровом состоянии, это:

- Обрезка и расчистка  копытец (Для этого необходимо  рационально организовать рабочее  место. Процедуру нужно выполнять  на специально организованных  площадках, где устанавливаются  станки типа «Микулка М1» для фиксации животного.

- Фрезы для обработки  копыт, производятся оборудованием  компании «Демотек».

- Повязки и присыпки (Часто при возникновении у  коров заболеваний копыт на  них накладывают обычный бинт, но лекарственные вещества при  таком методе порой малоэффективны.

- Ортопедические накладки, именно их я бы хотела предложить  использовать хозяйству, так как применение специальных ортопедических накладок позволяет достичь быстрый лечебный эффект.

• быстрая установка (в среднем 5 минут вместо 40 при гипсовании); 
• использование при беспривязном содержании (корова сразу возвращается в секцию и спокойно передвигается по ней, а при гипсовании необходимо держать животное на привязи); 
•  защита поврежденного участка с применением дегтярного пластыря.

 С помощью двухкомпонентного клея деревянная накладка наклеивается на подошву здорового пальца. За счет увеличения его высоты с поврежденного копытца снимается нагрузка и оно не травмируется. Вес животного переносится на здоровый палец, что сразу снижает болевые ощущения при опоре на конечность.

По подсчетам специалистов, ежегодно в результате заболеваний копыт отечественные хозяйства теряют в среднем 15 тыс. руб. до 20 тыс. руб. на корову в год. По наблюдениям директора ФГУП Московской селекционной станции Россельхозакадемии Алексея Ковалева, заболевания конечностей сегодня встречаются в каждом хозяйстве, имеющем молочное стадо. Только неинфекционными болезнями копыт в год поражается 18–35% стада. Между тем серьезно снизить процент заболеваемости конечностей у КРС животноводам вполне под силу.

В Колхозе «Урал», по словам главного зоотехника, проблема заболевания  копыт у животных является очень острой, при последнем осмотре было выявлено, то более чем у 90 коров начала развиваться болезнь. Естественно, что ветеринары предприятия проводят необходимые процедуры по лечению, но на мой взгляд данному хозяйству не хватает именно профилактики по предотвращению болезни.

В среднем одна ортопедическая накладка используется до 4 недель, затем ее следует заменить, носить накладки следует весь срок лечение, который в среднем составляет 4-5 мес. Таким образом хозяйству понадобиться 1820 накладок, 36 тюбиков двухкомпонентного клея (180 мл.) и два 2х-поршневых пистолета. Данное оборудование предлагается приобрести в ООО «ЯрВет» г. Ярославль (Прайс см. Приложение 1), стоимость комплекта составит 181876 руб. + доставка, которая по расчету онлайн-калькулятора «ЖелДорЭкспедиция» (см. приложение 1) составит 27075 руб. итого затрат 208951 руб.

Таблица 13 - Экономическая эффективность введения ортопедических накладок для копыт животных

Экономический эффект от использования ортопедических накладок составил 6211,3 тыс. руб. 91 больное животное вылечено и их продуктивность увеличилась  на 36,54 ц., за счет этого хозяйство  получило 3325 ц. дополнительной продукции. Предприятие увеличило свою выручку на 6419,3 тыс.руб. и произошло снижение себестоимости 1 ц. продукции на 32,9 руб. За счет мероприятия уровень рентабельности повысился на 3,3 %, мероприятие окупиться меньше, чем через месяц.

В Колхозе «Урал» заболевание  охватило 5 % стада, но если количество поражений копыт в стаде составляет 10-15%, необходимо разработать комплексную программу целенаправленной профилактики с учетом всех внешних факторов. В этом случае копытце может стать поистине «золотым». Однако следует помнить, что эффективность ветеринарных мероприятий зависит не только от правильного применения специфических, антибактериальных и других средств, но и от степени ответственности руководителей, специалистов, доярок и сотников, от условий кормления, содержания животных, а так же от инструментов, используемых при обработке копыт.

2. Закупка нового холодильного танка для молочного животноводства «Арктика -4000»

Для уменьшения себестоимости молока, улучшения экономических показателей хозяйства, планируется произвести инвестиции на приобретение технологического оборудования в размере 700 тыс. руб. Так как важными факторами, оказывающими влияние на качество производимого молока в условиях хозяйств, являются охлаждение и условия хранения молока, то рост производства возможен с приобретением молочного танка-охладителя «Арктика-4000».

Свежевыдоенное молоко обладает бактерицидными свойствами, то есть способностью задерживать размножение  попавших в него во время дойки  микроорганизмов. Неохлаждённое молоко сохраняет бактерицидные свойства до 3 часов. Следовательно, несвоевременно охлаждённое молоко ведёт к быстрому размножению бактерий и повышению уровня его кислотности.

Для улучшения условий  хранения молока в Колхозе «Урал» предлагается ввести в оборудование современные танк охладитель емкостью 4000 литров завода «МолТехМаш» Россия, г. Ижевск. Стоимость данного оборудования составляет 670000. руб.,  доставка в пределах 1000 км. Составляет 30000 руб. Итого затрат на приобретение оборудования 700000 руб.

Ранее в хозяйстве  имелся старый танк-охладитель молока на ледяной воде. По данным исследований эта техника потребляет электроэнергии в 4 раза больше, чем современные установки. Кроме того, старые модели не позволяют остановить рост микрофлоры. Следовательно, выделяется больше токсинов — продуктов их жизнедеятельности. А это влияет на сортность молока и, соответственно, на его цену. Получается, что некачественное молочное оборудование «бьет по карману» своих собственников. Так же устаревшая техника требует больших затрат на ремонт и ее обслуживание, доказано, что при установке новой техники затраты на амортизацию снижаются вдвое.

Таблица 14 - Экономическая эффективность приобретения молочного танка-охладителя «Арктика – 4000»

Анализируя данные таблицы  можно сделать следующий вывод, что экономический эффект от внедрения  на предприятие молочного танка-охладителя «Арктика-4000» составляет 2708,6 тыс. руб. С приобретением данного оборудования снизаться затраты на амортизацию на 32 руб. на 1 ц. продукции, затраты на электроэнергию так же уменьшаться на 10,5 руб. на 1 ц. продукции, т.к. новый молочный танк потребляет меньше электроэнергии и уменьшает расходы на ремонт. Стоимость техники 700 тыс. руб., но эта технология настолько эффективна, что несмотря на дополнительные затраты полная себестоимость продукции снизилась на 2708,6 тыс. руб. Покупка танка-охладителя ведет к увеличению уровня рентабельности производства молока на 2%, данная технология полностью окупит себя через 3,9 мес.

Заключение

Пройдя организационно – управленческую практику на данном предприятии и рассмотрев в своем  отчете основные вопросы, касающиеся финансового  состояния,  организационной структуры управления предприятия, экономики, планирования и др. я сделала некоторые выводы:

Колхоз "Урал" крупное  рентабельное сельскохозяйственное предприятие  со стабильной экономикой и надежными  каналами реализации продукции, собственным кормопроизводством и инфраструктурой. Растениеводы полностью обеспечивают кормами общественное животноводство и частный сектор.

Предприятие имеет стабильно положительный  темп развития. Произошло увеличение ВП на 41%  - 2012 г. в % к 2009 г,; среднегодовая стоимость основных средств увеличилась на 59,7 %; товарная продукция так же имеет тенденцию к увеличению 47,8 % темп роста. Снизилась среднегодовая численность работников 15,9 %.

Значимым показателем, характеризующим  развитие предприятия является стоимость ВП в расчете на работника тыс. руб. в Колхозе «Урал» она так же увеличивается с 453,8 тыс. руб. В 2009 г. до 760,9 тыс. руб.

Организационная структура  хозяйства представляет 5 комплексных  бригад, на территории которых расположено 5 молочно- товарных ферм, 2 фермы по откорму КРС и 1 свиноводческая ферма, 5 тракторных бригад, машинно-тракторная мастерская,  автогараж,  пилорама,  зерносушильный комплекс, цех переработки молока, поселковая котельная, жилищный фонд.

Хозяйство полностью  обеспеченно производственными помещениями для постановки скота. Эффективность производства молока с каждым годом увеличивается, темп роста составляет 133,33 %.

Психологический климат в Колхозе «Урал» я бы охарактеризовала как хороший, я заметила отношения  взаимопомощи и поддержки, дух коллективизма и совместной деятельности за результаты работы в персонале. Равное общение между руководящим и исполняющим персоналом, всеобщую радость за успехи коллег.