Анализ затрат на производство продукции растениеводства в колхозе «Власть Советов»

Метод на основе только переменных затрат используется в основном для  принятия управленческих решений, например установления цен, решения «производить самому или покупать», специального заказа.

Разделение затрат на постоянные и переменные носит условный характер. Недостатки методов учета на основе полных затрат многократно перекрываются аналитическими преимуществами, присущими системе «директ-костинг», особенно при принятии управленческих решений [21, 22, с. 12-13].

Учет и отчетность при  использовании системы «директ-костинг» организуются так, что появляется возможность постоянного контроля данных по схеме «затраты – объем – прибыль» [10, c. 146-147].

Традиционная система  управления затратами и себестоимостью продукции, работ, услуг не в полной мере способствует оптимизации затрат и эффективности деятельности экономических субъектов. Коммерческая организация, которая в качестве основной цели ведения бизнеса использует критерий минимизации затрат, для успешной реализации разработанной стратегии должна иметь систему стратегического учета.

Неспособность контролировать затраты может привести к неблагоприятным  для организации последствиям. В  настоящее время стратегический управленческий учет рассматривается  в качестве одного из прогрессивных  видов бухгалтерского учета.

Для рационального управления затратами и себестоимостью продукции, работ, услуг на всех стадиях возникновения затрат необходимо реализовать функции планирования и нормирования, учета, контроля и анализа. Данные функции необходимо привести в действие и создать условия для их оптимального взаимодействия. Рационально организованное учетно-аналитическое обеспечение управления затратами и себестоимостью продукции, работ, услуг с целью контроля и управления предполагает снабжение всех звеньев экономического субъекта целенаправленной, полной, достоверной информацией. Управление затратами и себестоимостью для предприятия не является самоцелью, оно необходимо для достижения определенного экономического результата, повышения эффективности работы.

Возможны два концептуальных подхода к организации системы  стратегического управленческого учета в коммерческой организации. Первый подход ориентирован на создание единой системы управленческого учета, включающей в себя систему мониторинга внешней среды, систему финансового и управленческого учета, стратегическое планирование. В таком понимании в стратегическом управленческом учете сливаются в единый процесс анализ, планирование и контроль.

Второй подход базируется на организации стратегического  учета в части показателя который  является базовым для коммерческой организации, например – затраты, себестоимость продукции, работ, услуг. В этом случае все факторы внешней и внутренней среды коммерческой организации анализируются с точки зрения их влияния на величину затрат и себестоимости продукции, работ, услуг. М. Портер выделяет две базовые деловые стратегии, которые связаны с затратами, и организация может использовать для достижения конкурентного преимущества: стратегия лидерства в издержках; стратегия концентрации на низких издержках. Стратегия лидерства в издержках основана на использовании низких рыночных конкурентных цен. Источником ценности в данной стратегии выступает низкая стоимость продукта [11, c. 68].

В условиях рынка предприятия  являются независимыми производителями. Однако финансовые результаты их деятельности интересуют достаточно большое количество пользователей информации, содержащейся в бухгалтерской (финансовой) отчетности. 

Управление затратами  экономического субъекта является сложным  процессом. Оно означает по своей  сущности управление всей деятельностью  предприятия, так как охватывает все стороны происходящих производственных процессов. При этом учет затрат представляет собой совокупность сознательных действий, направленных на отражение происходящих на хозяйствующем субъекте в течение  определенного временного периода  процессов снабжения, производства и реализации продуктов его труда  посредством их (процессов) измерения  в натуральных и стоимостных  показателях, регистрации, группировки  и анализа в разрезах, формирующих  себестоимость готовой продукции. Такое отражение обеспечивает получение  исчерпывающей информации, необходимой  для того, чтобы управлять предприятием и оценивать его деятельность путем определения финансовых результатов [23, с.49].

При анализе и обобщении  резервов снижения себестоимости их группируют по характеру возникновения:

- по материальным ресурсам;

- по трудовым ресурсам;

- по расходам на обслуживание  производства и управления;

- по потерям от брака;

- по прочим производственным  и непроизводственным расходам [16, с.76].

К резервам по материальным ресурсам следует отнести, прежде всего, отклонения по основным материалам, а  также отклонения вызванные увеличением  материалоемкости продукции, топлива, энергии на технологические нужды, покупных изделий и полуфабрикатов и т.п.

К резервам по трудовым ресурсам относится превышение по сравнению  с плановым (нормативным, базовым) уровнем  зарплаты на производство отдельных  изделий.

К резервам по расходам на обслуживание производства и управления относятся  нарушение плановых смет по данным расходам.

Резервами снижения себестоимости  продукции являются также все  допущенные потери от брака и превышение по сравнению с планом прочих производственных и непроизводственных расходов.

Для использования выявленных в результате анализа резервов снижения себестоимости продукции должны быть разработаны организационно-технические мероприятия как в целом по предприятию, так и по отдельным его структурным подразделениям, сформированы управленческие решения, определены соответствующие исполнители.

Все многообразие внутрипроизводственных факторов, оказывающих влияние на уровень себестоимости продукции  можно отнести к четырем группам:

Первая группа факторов –  повышение технического уровня производства: механизация и автоматизация  производственных процессов, внедрение  передовой технологии, модернизация оборудования, изменение конструкций  изделий, повышение их качества, применение новых видов сырья, материалов, энергии.

Вторая группа факторов –  совершенствование методов организации  производства, совершенствование управления производства, организации труда, материально-технического снабжения, сокращение потерь от брака.

Третья группа факторов –  изменение объема и структуры  выпускаемой продукции: изменение  доли условно-постоянных расходов в  связи с изменением объема производства, уменьшение удельного веса амортизационных  отчислений, приходящихся на единицу (или  рубль) продукции в связи с  повышением уровня использования основных фондов, изменение удельного веса отдельных видов изделий в  общем выпуске товарной продукции.

Четвертая группа факторов определяет влияние на себестоимость  продукции внешних, не зависящих  от деятельности предприятия факторов: изменения цен, транспортных тарифов, ставок взносов и отчислений.

Таким образом, себестоимость  продукции относится к числу  важнейших качественных показателей, отражающих все стороны хозяйственной  деятельности предприятий. Уровень  себестоимости связан с объемом  и качеством продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования, расходованием фонда оплаты труда  и т. д. 

Себестоимость продукции  представляет собой совокупность затрат предприятия, связанных с ее производством  и реализацией. Такое определение  издержек производства является методически  исходным моментом для теоретического анализа, как самих издержек производства, так и себестоимости товарной продукции. Важное место при исчислении себестоимости занимает калькуляция - способ группировки затрат и исчисления в денежном выражении фактической  себестоимости, произведенной продукции и выполненных работ. Выбор метода калькулирования себестоимости продукции зависит от типа производства, его сложности, наличия незавершенного производства, длительности производственного цикла, номенклатуры вырабатываемой продукции. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

II. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КОЛХОЗА «ВЛАСТЬ СОВЕТОВ» СПАССКОГО РАЙОНА НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ

 

2.1. Природно-климатическая  характеристика колхоза «Власть  Советов»

Организационно - правовой формой колхоза «Власть Советов»  является сельскохозяйственный производственный кооператив. Сельскохозяйственный кооператив - по гражданскому законодательству РФ организация, созданная сельскохозяйственными товаропроизводителями на основе добровольного членства для совместной производственной или иной хозяйственной деятельности, основанной на объединении их имущественных паевых взносов в целях удовлетворения материальных и иных потребностей членов кооператива.

Учредительный документ один - устав, утвержденный общим собранием. Паевые взносы образуют паевой фонд кооператива.

Руководитель организации  председатель правления Поваров  Александр Васильевич, в его подчинении находятся главный бухгалтер Поваров Игорь Александрович, главный агроном, главный зоотехник, главный инженер, главный экономист, главный энергетик, заведующий гаражом, и другие специалисты.

Хозяйство «Власть Советов» расположено в юго-западной части  Спасского района. Административно-хозяйственным  центром является населенный пункт  Бронский Ватрас, находящийся на расстоянии 18 км от районного центра с. Спасское.

Связь с районным центром  осуществляется по дороге районного  значения с асфальтовым покрытием. Пунктами сдачи сельскохозяйственной продукции являются: зерна, картофеля - ст. Сергач - 58 км, мяса - г. Н. Новгород - 169 км, молоко - с. Спасское.

Землепользование хозяйства  представлено одним компактным массивом.

По климатическому делению  Нижегородской области хозяйство  расположено в четвертом лесостепном  агроклиматическом районе, характеризующемся  умеренно-континентальным климатом.

 Гидрографическая сеть  хозяйства представлена речками  Ургой, Ватраской, Азаковой, по днищам балок и оврагов протекают мелкие ручьи, пересыхающие в летнее время.

В отношении рельефа хозяйство  расположено на водоразделе рек  Урги и Суры. Рельеф широко-волнистый  увалистый с полого-покатными склонами различной экспозиции.

Совместное действие таких  природных факторов как климат, гидрография  и рельеф определило преобладание в  хозяйстве почв серого лесного типа различного механического состава. В зависимости от условий залегания  по рельефу и хозяйственного использования  на различных участках хозяйства  преобладают различные виды растительности.

 

2.2. Анализ экономических  показателей  колхоза «Власть  Советов»

Важнейшей предпосылкой и  естественной основой создания материальных благ являются земельные ресурсы.

Земля - это главное незаменимое  средство сельскохозяйственного производства. От рационального использования  земли повышается ее плодородие и  зависит развитие всех отраслей сельскохозяйственного  производства.

Основу производства составляют сельскохозяйственные угодья, в состав которых входит пашня, природные  сенокосы и пастбища. Наиболее ценным и продуктивным угодьем является пашня. Кроме сельскохозяйственных угодий в состав землепользования хозяйства  включаются несельскохозяйственные угодья, такие как, леса, кустарники, болота и т.д. Их процентное соотношение и определяет структуру земельных угодий.

Проведем анализ земельного фонда в колхозе «Власть Советов» (таблица 1).

Таблица 1 – Размеры землепользования и структура сельскохозяйственных угодий в колхозе «Власть Советов»

Показатели	2010 г.		2011 г.		2012 г.		Отклонение
	га	%	Га	%	га	%	га	п.п.
Общая земельная площадь  – всего	8830	100	8731	100	7970	100	-860	0
в том числе: всего сельскохозяйственных угодий	8101	91,74	8002	91,65	7241	90,85	-860	-0,89
из них: пашня	6625	81,78	6325	79,04	5765	79,62	-860	-2,16
Сенокосы	201	2,48	402	5,02	201	2,78	0	0,30
Пастбища	1275	15,74	1275	15,93	1275	17,61	0	1,87
Лесные массивы	402	4,55	402	4,60	402	5,04	0	0,49
Пруды и водоемы	12	0,14	12	0,14	12	0,15	0	0,01
Прочие земли	315	3,57	315	3,61	315	3,95	0	0,38