Экономическая эффективность производства молока в СПК «Деяновский» Пильнинского района

? ;

продукции, то есть снизить расход кормов на 40 - 45 % в расчете на 1 кг прироста живой массы при выращивании молодняка крупного рогатого скота и на 35 - 40 % - при производстве 1 кг молока. В целом оптимизированный расход кормов в молочном скотоводстве позволяет повысить рентабельность отрасли в среднем на 20 - 25 %.

Интенсификацию  молочного скотоводства невозможно осуществить без совершенствования ветеринарно-санитарного обслуживания. Сельскохозяйственные предприятия в настоящее время терпят убытки от использования устаревших методов профилактики и лечения гинекологических заболеваний коров и заболеваний органов пищеварения и дыхательной системы молодняка крупного рогатого скота.

При профилактике и лечении наиболее распространенных заболеваний требуется использование таких методов, которые одновременно оказали бы влияние на повышение естественной резистентности животных. И один из таких методов на основе многочисленных исследований уже разработан. Суть его заключается в комплексном использовании методов крио-, озоно- и аутогемотерапии и гомеопатических препаратов. Целенаправленное использование этого метода, особенно в профилактических целях, обеспечивает выход телят на уровне 95-98 %, полную сохранность

 

молодняка, снижение затрат труд в 12-14 раз, сокращение расходов на проведение лечебно-профилактических мероприятий в 2-2,5 раза, увеличение рентабельности молочного скотоводства на 15 - 20 процентных пунктов. [№8, с. 25]

В большинстве  хозяйств, занимающихся производством  молока, свыше 80 % оборудования на молочных фермах и комплексах устарело и имеет сверхнормативный срок эксплуатации, что приводит к нарушению

* ",

технологических процессов, снижению качества молока.

На экономику  производства молока в определенной мере отрицательное влияние оказывает и сезонное колебание цен. Между тем именно в июле-августе, в период производства значительной доли продукции, устанавливаются самые низкие закупочные цены на молоко. Конечно, сезонность снижения их уровня естественна, однако размах колебаний не должен достигать 40 %. Наиболее приемлемой разницей между максимальным и минимальным уровнем может быть 15 - 20 %.

Имеют место  многочисленные факты, когда молоко принимают буквально за бесценок, и тогда сельхозпроизводители, неся убытки, вынуждены просто сворачивать производство. В такой ситуации многие предприятия молочной промышленности вместо установления нормальных производственно-экономических взаимоотношений с производителями молока просто теряют собственную сырьевую базу.

Молочное  скотоводство - одна из основных отраслей животноводства, которая, несмотря на негативные тенденции, связанные со значительным сокращением поголовья дойного стада, продолжает значительно развиваться. Дальнейший прогресс отрасли возможен только в случае ее технического перевооружения и использования новейших технологий, а это требует значительных затрат. Собственные источники инвестиций сельскохозяйственных товаропроизводителей, как правило, ограничены, а условия получения кредитов зачастую трудновыполнимы. В этой связи, одним из основных направлений повышения эффективности производства и переработки молока является объединение экономических интересов

 

  сельскохозяйственных товаропроизводителей и организаций

перерабатывающей промышленности. За время аграрной реформы эти интересы стали зачастую противоречить друг другу, что связано с нарушением эквивалентности межотраслевого обмена и с допущенными ошибками в ходе приватизации.

Проведенный анализ показывает, что цены на промышленную продукцию, которая используется в сельскохозяйственном производстве, растут более быстрыми темпами, чем цены на молоко. Отсутствие равного и справедливого обмена на промышленные товары приводит к росту кредиторской задолженности хозяйств, а зачастую и к их разорению. Если в сельском хозяйстве сегодня товаропроизводителями существует конкуренция, то первая и третья сферы АПК стремятся к состоянию олигополии или монополии, а значит, имеют возможность контролировать цены.

Динамика  соотношения цен товаропроизводителей на молоко и молочные продукты и цен на приобретаемые ими материально-технические ресурсы показывает, что существует тенденция роста диспаритета цен, что приводит к накоплению долгов и сумм убытка в расчете на 1 убыточную организацию. Анализ основных финансовых показателей деятельности крупных и средних сельскохозяйственных организаций Краснодарского края показывает, что за последние 5 лет количество прибыльных сельскохозяйственных организаций сократилось с 540 в 2000 г. до 403 в 2004 г., а количество убыточных - на 10,3 % с 253 до 227 соответственно. Следует отметить, что темп роста убытка на 1 убыточную организацию опережал темп роста прибыли на 1 прибыльную организацию. Так, убыток увеличился с 193,1 %, а прибыль - на 51,1 %. Доля убыточных организаций возросла с 31,9 % до 36 %. Соотношение кредиторской и дебиторской задолженности, несмотря на явную тенденцию к снижению, все равно остается очень высоким.

Очевидно, что  экономические преимущества в данном случае имеют крупные сельскохозяйственные организации с большими оборотными

 

 

средствами, которые могут снижать издержки и увеличивать производство за счет применения новых технологий. Поэтому большинству сельхозтоваропроизводителей не под силу самостоятельно обновить в нужном количестве технику, быстрыми темпами улучшить качественный состав сельскохозяйственных животных, освоить новейшие технологические приемы.

Выходом из создавшейся  ситуации может быть либо объединение 
сельскохозяйственных товаропроизводителей с крупными

перерабатывающими организациями по принципу вертикальной интеграции, либо создание особого механизма взаимовыгодных отношений между предприятиями перерабатывающей промышленности и сырьевой зоны. Подобные взаимоотношения можно рассмотреть на примере ОАО «Молочный комбинат» г. Тимашевска Краснодарского края, который с декабря 2000 г. вошел в состав компании «ВИММ-БИЛЬ-ДАНН» и сегодня является крупнейшим производителем молока и молочной продукции на юге России. [№ 4, с. 37]

Причиной  снижения производства молочных продуктов  является также недостаточное техническое оснащение молокоперерабатывающих предприятий. Новые технологии комплексной переработки, позволяющие полнее использовать исходное сельскохозяйственное сырье, на многих предприятиях не могут быть реализованы. Государство устранилось от регулирования молочного рынка, наблюдается разница в уровне рентабельности производства, переработки и торговли молочными продуктами. Самая высокая рентабельность - у торговой организации и самая низкая - у производителей молока и переработчиков.

Важными элементами в организационно-экономических

взаимоотношениях предприятий по производству, переработке и реализации молока должны стать регулирование закупочных цен; повышение материальной заинтересованности сельхозпроизводителей в увеличении производства продукции; развитие кооперации и интеграции; создание

 

различных агроформирований, объединяющих производство переработку и реализацию в единый воспроизводственный процесс. [№ 14, с.8]

В современных  условиях повышения экономической  эффективности производства молока в значительной степени определяется и действующим экономическим механизмом хозяйствования, в частности его основными элементами - финансово-кредитной и налоговой политики государства.

Основная  масса сельскохозяйственных предприятий  не имеет возможности получать кредит в условиях огромной закредитованности и к тому же не располагающих достаточной ликвидной собственностью, которая могла бы быть представлена в залог. Действующая система налогообложения построена на изъятии средств с предприятий вне зависимости от реальных источников их доходов, практически полностью отсутствует и государственная поддержка сельскохозяйственных товаропроизводителей. Выделяемые в настоящее время государством дотации на развитие животноводства компенсируют производственные затраты всего лишь на 0,7 -1,4%.

В то же время  недостатки организационного порядка значительно снижают эффективность молочного скотоводства, и чем больше объем производства молока в хозяйстве, тем больше оно получает убытков. [№ 9, с.

5]

Требует также  усиление защиты внутреннего продовольственного рынка молочной продукции от импорта таких продуктов, как сливочное масло, сыры, сухое молоко. Отмечается тенденция увеличения объемов их поставок из стран СНГ.

Утверждено  перераспределение средств на возмещение части затрат на уплату процентов  по инвестиционным кредитам, полученным в 2006 году сельскохозяйственными товаропроизводителями всех форм собственности в российских кредитных организациях. Объемы субсидий доведены до субъектов Российской Федерации.

Одним из направлений  роста экономической эффективности  молочного скотоводства является создание интеграционных структур. Для муниципальных молокоперерабатывающих предприятий интеграция с сельскохозяйственными организациями возможна путем создания управленческих муниципальных компаний, которые координировали бы деятельность через предоставление муниципальных заказов, льготного кредитования и т.д. Для акционерных молокоперерабатывающих обществ больше подходит создание на их базе интеграционных формирований холдингового типа. В этом случае для участников холдинга расширяется доступ к кредитным и материальным ресурсам, формируется более эффективная сырьевая зона, совершенствуются экономические отношения между производителями молока и переработчиками. [№ 6, с. 134]

В рамках реализации национального проекта «Развитие  АПК» в 2006 -2007 годах предусмотрен рост к базе 2005 года производства молока на 4,5%, или на 1396 тыс. т; в 2008 - 2009 годах - на 5,3 %, или на 1632 тыс. т.

Такие высокие  параметры роста планируется  обеспечить за счет создания принципиально новой технологической базы отрасли молочного скотоводства, использование современного технологического оборудования для модернизации ферм, а также наращивание генетического потенциала

продуктивности  отечественного животноводства с одновременным укреплением кормовой базы.

В настоящее  время реализация национального проекта по ускоренному развитию животноводства вступила в активную фазу. В выполнении этого направления проекта задействовано 1047 объектов, заключивших кредитные договоры и соглашения с банками. Из них 27 % специализируется на производстве продукции крупного рогатого скота, в основном молока, 25 % - производстве свинины и 3 % - на других отраслях животноводства с общим объемом привлеченных средств на строительство, реконструкцию и модернизацию животноводческих комплексов (ферм) на сумму более 96 млрд. руб. Активно идет эта работа с ОАО «Россельхозбанк» (62 %) и Сберанком России (32 %),

 

2. Организационно- экономическая характеристика СПК «Деяновский»

 

        СПК «Деяновский»  - частное предприятие , было создано 18 июня 1929 года.  Землепользование   колхоза  расположено  в северо – западной  части  Пильнинского района  и в юго – восточной части Нижегородской области.  Площадь землепользования   на 1 января 2005 составляет 7871 га. Колхоз расположен в 37  км  районного центра  р.п. Пильна  и в  250 км  от областного центра (  г. Нижний Новгород) связь  обеспечивается  по асфальтированной дороге  г. Нижний Новгород – Курмыш.  Сдачу  сельскохозяйственной продукции   СПК «Деяновский»  производит  на  государственные   и частные приемные  пункты. В границах  землепользования   хозяйства расположено тринадцать  населенных  пунктов, в селе  Деяново размещена   центральная усадьба колхоза.

Территория  хозяйства располагается в зоне умеренно-континентального климата, характеризуется сравнительно холодной зимой, умеренно жарким летом и неустойчивым увлажнением. Таким образом, климатические условия в целом благоприятны для возделывания сельскохозяйственных культур и успешного ведения многоотраслевого хозяйства.

Среднегодовая  температура  воздуха   составляет  3,4 С., самым холодным  месяцем  является  январь , а самым  теплым  - июль.

Сельскохозяйственный  производственный кооператив «Деяновский» создан в соответствии с законодательством  Российской Федерации и действует на основании Устава и действующего законодательства Российской Федерации. Устав утвержден Общим собранием членов и ассоциированных членов СПК «Деяновский».

 Землепользование  колхоза расположено на водоразделе  рек  Урги , Суры, и Урынги.  Речкой  Курмышкой  территория  землепользования  разделяется  на ряд  местных  водоразделов   в основном  направлены  в  сторону  пойм  указанных выше рек. Поймы  р. Урги и Урынги  отличаются  от пойм  р. Суры  более выравненной  поверхностью. Понижений здесь значительно меньше.

       Территория  колхоза  находится  в лесостепной   зоне  в переходной  полосе  серных  лесных почв к  черноземам.   Зональными  типами  почв  являются  черноземы, серые  лесные  и   дерново – луговые  почвы.   Основная  часть пахотных  и  кормовых  угодий  представлена  черноземами и дерново-луговыми почвами.  Мощность черноземных почв колеблется от малогумусированных  с содержанием гумуса  в пахотном  слое  до  6 % до  тучных, где гумуса  содержится  более 9%.  Черноземы имеют большой запас валового  азота и хорошо  обеспечены  обменным  калием.  Другие  почвы  характеризуются  пониженным  содержанием  питательных  веществ.