Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Апреля 2013 в 17:41, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является изучение экономической эффективности производства и переработки высококачественного молока с наименьшими затратами труда и низкой себестоимостью на примере СПК «Деяновский » Пильнинского района Нижегородской области.
Для написания курсовой работы использованы годовые отчеты СПК «Деяновский» , первичная документация, нормативные акты, специальная и периодическая литература.
Введение 3
Обзор литературы 5
Организационно экономическая характеристика СПК «Деяновский» Пильнинского района 1 5
Основные производственные и экономические показатели производства молока в СПК «Деяновский» 27
Современное состояние отрасли 27
Факторы, влияющие на эффективность производства молока
в СПК «Деяновский» 30
3.3.Экономическая эффективность производства молока 33
Выводы и предложения 38
Список используемой литературы 40
Из природно-климатической
Для достижения наилучших результатов производства необходимо, чтобы деятельность хозяйства сосредотачивалось на производстве одного или небольшого числа видов товарной продукции. Чтобы обеспечить максимальный выход товарной продукции при наименьших затратах труда и средств при выборе главных и дополнительных отраслей , следует учитывать природные условия, местонахождение , состояние дорог, обеспеченность рабочей силой , рынки сбыта , цены и т.д. Все названные факторы отражаются в результатах производства. Поэтому совершенствование специализации предполагает экономическую оценку отраслей . Приоритет отдается отрасли, где более эффективно используется земля , труд и средства производства. Фактическое направление хозяйства характеризуется денежной выручки от реализации продукции сельского хозяйства.
Специализация – характеризует производственное направление и отраслевую структуру хозяйства. Она показывает , какие отрасли или производство каких видов продукции преобладает в данном хозяйстве.
За последние три года структура денежной выручки в СПК «Деяновский» существенно не изменилась. В 2002 году в структуре наибольший удельный вес занимает отрасль животноводства – 68,42%, а именно производство молока , которое составило - 40,98% от общей денежной выручки. Доля зерновых составила 31,58 % . В период с 2002 года по 2004 год произошли следующие изменения : производство пшеницы увеличилось на 20,69% , производство сахарной свеклы увеличилось на 4,82%. Структура денежной выручки с 2002-2004 гг. в общем по хозяйству увеличилась на 10355 тыс.рублей.
Проанализировав данные СПК «
Для более полной
Сельскохозяйственная
Организационная структура СПК «Деяновский»
Председатель
Инженерно-техническая
служба
Бухгалтерия
Цех
животноводства
Цех
растениеводства
МТП
МТФ
№ 1
Бригада № 1
Ремонтная мастерская
МТФ № 2
Бригада №2
Таблица 2.1
Состав и структура земельных угодий СПК «Деяновский»
Виды угодий |
ед. изм. |
Годы |
2006 г в % 2004 г.
| ||
|
2004 |
2005 |
2006г. | ||
Общая земельная площадь |
га |
7871 |
7871 |
7871 |
100 |
Всего сельхоз. угодий |
га |
7399 |
7399 |
7399 |
100 |
В т.ч. пашня |
га |
5313 |
5313 |
5313 |
100 |
сенокосы |
га |
492 |
492 |
492 |
100 |
пастбища |
га |
1594 |
1594 |
1594 |
100 |
Лесные массивы |
га |
153 |
153 |
153 |
100 |
Древесно-кустарниковые растения |
га |
96 |
96 |
96 |
100 |
Пруды и водоемы |
га |
42 |
42 |
42 |
100 |
Дороги |
га |
40 |
40 |
40 |
100 |
Болота |
га |
13 |
13 |
13 |
100 |
Прочие земли |
га |
168 |
168 |
168 |
100 |
В СПК «Деяновский» нет заброшенных земельных участков, все сельхозугодья используются, по хозяйству наблюдается высокая распаханность земель, так как основную часть сельскохозяйственных угодий занимает пашня.
Таблица 2.2.
Урожайность сельскохозяйственных культур в СПК «Деяновский»
Всего ( ц) |
С 1 га ц. | |||||
2004 |
2005 |
2006 |
2004 |
2005 |
2006 | |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
Зерновые и зернобобовые |
58384 |
71848 |
93369 |
22,3 |
28 |
36,4 |
В т .ч .озимые зерновые |
20216 |
33944 |
38796 |
25,9 |
38,9 |
40,6 |
Яровые зерновые |
35017 |
35282 |
53069 |
21,4 |
23,6 |
35,2 |
зернобобовые |
3151 |
2622 |
1504 |
15,8 |
13,1 |
15,0 |
Основными причинами увеличения валового сбора зерновых следует отметить в улучшении уровня агротехники и технологии производства, внесения больших объемов минеральных удобрений, сроков выполнения важнейших полевых работ, ну и конечно же свою роль сыграли природные условия. Урожайность зерновых и зернобобовых культур в СПК «Деяновский» в 2006 г увеличилась по сравнению с 2004 г на 14,1 ц с 1 га.
Немаловажным
фактором, влияющим на эффективность производственног
Под трудом понимается целесообразная деятельность человека, в процессе которой создаются потребительские стоимости. Способностью к труду обладают люди, работники, представляющие собой наиболее активную составную часть производительных сил общества. Труду человека принадлежит определяющая роль в процессе материального производства. Трудовые ресурсы - это совокупность людей, имеющих способность трудиться, то есть являющиеся носителями физических и духовных способностей, которые могут быть использованы для создания материальных благ.
В состав трудовых ресурсов СПК «Деяновский» входят все трудоспособные члены хозяйства.
Таблица 2.3.
Обеспеченность хозяйства ресурсным потенциалом
Ед. Изм. |
2004 |
2005 |
2006 |
2006г. в % к 2004г. | |
Всего трудовых ресурсов |
чел. |
303 |
292 |
260 |
86 |
в т.ч. операторы машинного доения |
чел. |
30 |
30 |
31 |
103 |
скотники |
чел. |
47 |
49 |
49 |
104 |
работники свиноводства |
чел. |
6 |
5 |
5 |
83 |
трактористы -машинисты |
чел. |
28 |
30 |
29 |
104 |
рабочие сезонные и временные |
чел. |
8 |
9 |
9 |
113 |
руководители |
чел. |
7 |
7 |
7 |
100 |
специалисты |
чел. |
17 |
15 |
15 |
88 |
Обеспеченность рабочей силой (на 100 га пашни) |
Чел. |
5,7 |
5,5 |
4,9 |
86 |
Фондообеспеченность |
тыс.руб. |
865 |
975 |
1276 |
187,1 |
Фондовооруженность |
тыс.руб. |
211 |
247 |
363 |
199,2 |
Энергообеспеченность |
л.с. |
177 |
145 |
151 |
86,3 |
Энерговооруженность |
л.с. |
43 |
37 |
43 |
92,5 |
Обеспеченность тракторами (на 100 га пашни) |
Шт. |
0,58 |
0,51 |
0,51 |
87,9 |
Данные таблицы 2.3. говорят о том, что обеспеченность рабочей силой в СПК «Деяновский» снижается. За три года снизилось на 14 %. Фондообеспеченность и фондовооруженность за этот период выросли значительно более чем на 50%, а вот энергообеспеченность снизилась на 15 %, а энерговооруженность осталась на уровне 2004 года. Обеспеченность тракторами снизилась на 0,12 % , но зато по сравнению с 2005 годом осталась такой же.
Высокая обеспеченность ресурсами в молочной промышленности имеет огромное значение для производства продукции, а также способствует увеличению валового надоя и надоя на фуражную корову.
Немаловажное влиянием на производительность труда имеет размер
заработной платы работников, поскольку для человека это важнейший фактор.
Таблица 2.4.
Средняя заработная плата в СПК «Деяновский », руб.
Категории работников |
Годы |
2006 г в % к 2004 г | ||
| 2004 |
2005 |
2006 |
|
Трактористы-машинисты |
2166 |
3686 |
3448 |
159 |
Операторы машинного доения |
1766 |
2572 |
2664 |
151 |
Скотники КРС |
1620 |
2168 |
2512 |
155 |
Работники свиноводства |
930 |
1633 |
1600 |
172 |
Работники коневодства |
1000 |
1791 |
1645 |
165 |
Руководители |
3654 |
5559 |
4666 |
128 |
Специалисты |
1470 |
2244 |
2250 |
153 |
Работники, занятые в подсобн. пром. предп. |
1348 |
1133 |
1389 |
103 |
Работники торговли |
1166 |
1166 |
1083 |
93 |
В СПК «Деяновский» наблюдается небольшой рост заработной платы у всех категорий работников. Размер заработной платы зависит от объема производства и реализации сельскохозяйственной продукции. Хотя труд на селе оплачивается не должным образом, очень бы хотелось дальнейшего улучшения материального положения членов СПК.