Молочное скотоводство РБ

 

Коэффициенты пересчета

продукции  животноводства в условную продукцию (молоко)

 

Молоко – 1;

Свиньи (живой вес) – 9,4;

КРС (живой вес) – 7,0;

Птица (живой вес) – 7,0;

Прочая – 6,0;

Яйцо (4 шт.) – 1 л. молока;

Рыба – 7;

Шерсть – 35;

Племенной скот в (ж. вес) – 2.

Основные виды продукции с коэффициентом  – 2 (КРС 7×2; свиньи 9,4×2).

 

Следует отметить, что по данным таблицы  продуктивность коров уменьшилась. Так, удой молока на одну корову в 2010 году по сравнению с 2008 годом упал на 0,9%. Среднесуточный прирост КРС увеличился на 5,7%.    

Продуктивность животных является основой ведения отрасли  животноводства. На продуктивность  животных в хозяйстве оказывает большое влияние  обеспеченность кормами. Необходимый объём кормов, а также их рациональное использование – одни из важнейших факторов достижения необходимого результата. Показатели обеспеченности и расхода кормов представлены в таблице 11.

Таблица 11. Показатели обеспеченности и расхода кормов

Показатели	Годы			2010г.  в % к  2008г.
	2008г	2009г	2010г
Заготовлено кормов на 1 усл. гол., ц к. ед. (форма 9 АПК лист 4 код 0630)	75,4	73,7	64,2	85,1
Заготовлено кормов на 1 балло-гектар	1,1	1,1	1,1	100
Израсходовано кормов, т к. ед.	8148	8997	9202	112,9
В т.ч. покупных кормов, т к. ед.	819	1156	1215	148,4
Стоимость израсходованных кормов, млн. руб.	2404	2588	2967	123,4
В т.ч. покупных, млн. руб.	1090	1372	1808	165,9
Расход кормов на единицу продукции, ц к. ед.
1 ц молока	0,04	0,04	0,04	100
1 ц прироста КРС	4,6	4,5	4,1	89,1
1 ц прироста свиней	18,2	15,3	8,6	47,3

 

Из таблицы видно, что в хозяйстве  наблюдается тенденция к увеличению расходования кормов: в 2010 году расход кормов повысился на 12,9% по сравнению с 2008 годом, но тенденция к увеличению покупных – на 48,3%. Стоимость израсходованных кормов увеличилась на 23,4%, часть которых покупные – 65,9%. Корма – основа функционирования отрасли животноводства. Среди факторов, продуктивность животных, важнейшее значение  принадлежит кормлению животных.

Так же, как и в растениеводстве важным моментом в определении состояния  животноводства является выявление  состава и структуры затрат в  тыс.руб. на производство 1 ц продукции  животноводства, которые представлены в таблице 12.

 

Таблица 12. Состав и структура затрат на производство 1 ц продукции животноводства (2010 г.)

 

Статьи затрат	Молоко		Прирост КРС		Прирост свиней
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Затраты – всего	81,9	100	734,9	100	732,6	100
В т.ч.:
оплата труда с начислениями	12,8	15,6	60,2	8,2	47,4	6,5
корма	36,3	44,3	445,7	60,6	441,4	60,2
затраты на содержание основных средств	9,1	11,1	75,3	10,2	106,3	14,5
работы и услуги	7,7	9,4	60,8	8,3	34,7	4,7
прочие прямые затраты	3,7	4,5	18,8	2,6	28,4	3,9
затраты по организации производства и управлению	9,1	11,2	61,4	8,3	56,8	7,8
Энергоресурсы на технологические цели	2,7	3,3	9,3	1,3	17,9	2,4
нефтепродукты	0,5	0,6	3,4	0.5	-	-

 

 

В СПК  в 2010 году наибольшее количество затрат по молоку наблюдается по кормам 44,3% ( 36,3 тыс.руб.), по КРС также наиболее весомой является статья «корма» 60,6%(445,7 тыс. руб).

 

2.5 Уровень и эффективность производства

 

Эффективность производственной деятельности – это результативность хозяйствования. Показатели уровня и эффективности производства характеризуют конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда, отдачу совокупных вложений. В сельском хозяйстве это получение максимального объема продукции с 1 га земли, от 1 головы скота при наименьших затратах. Повышение эффективности производства способствует росту доходов хозяйства.

Показатели уровня и эффективности  производства характеризуют конечный полезный эффект от применения средств  производства и живого труда, отдачу совокупных вложений. В сельском хозяйстве  это получение максимального  объема продукции с 1 га земли, от 1 головы скота при наименьших затратах. Повышение эффективности производства способствует росту доходов хозяйства. Для определения экономической эффективности сельскохозяйственного предприятия применяются три группы экономических показателей:

-стоимостные (стоимость валовой  продукции, чистого дохода в  расчете на 1 среднегодового работника,  денежной выручки, стоимость валовой  продукции растениеводства в  расчете на 100 га пашни, стоимость валовой продукции животноводства в расчете на 1 среднегодового работника, стоимость валовой продукции сельского хозяйства в расчете на 100 руб. производственных затрат);

-затратные ( затраты труда в  растениеводстве в расчете на  1 га отдельных культур или в расчете на 1 га пашни ( с/х угодий),  затраты труда в животноводстве в расчете на 1 голову или на 1 ц продукции);

-косвенные (плотность поголовья,  уровень производства продукции).

Основные показатели эффективности  производства продукции в СПК "Асвица" за 2008–2010 гг. представлены в таблице 13.

Таблица 13. Основные показатели уровня и эффективности производства

Показатели	Годы			2010г.  в % к  2008г.
	2008	2009	2010
Уровень производства
молока, ц	724,8	742,0	721,4	99,5
прироста КРС, ц	71,9	74,9	77	107,9
валовой продукции, млн. руб. (в сопоставимых ценах)	98,9	137,9	145,4	147
денежной выручки, млн. руб.	87,8	99,6	103,3	117,7
балансовой прибыли, млн. руб.	5,1	5,9	2,4	47,1
прироста свиней,  ц	14,7	16,4	31,9	217
зерна, ц	1259,2	1294,1	845,9	67,2
картофеля, ц			30,9
рапса, ц	92,9	87,9	52,3	56,3
овощей, ц	27,2	7,4	-
корнеплодов	64,5	58,7	-
Произведено чистой прибыли на 1 балло-гектар	0.002	0,002	0,0008	40
Произведено валовой продукции на 100 руб. производственных затрат, руб.	100	100	100	100

 

 

За указанный выше период в расчете  на 100 га сельскохозяйственных угодий отмечается уменьшением объема производства молока на 0,5%. Прирост КРС в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий увеличился на 7,9%. Размер денежной выручки увеличился на 17,7%. Производство валовой продукции увеличилось на 47%.

Изучив природно-экономические  показатели условий предприятия, можно  сделать вывод о том, что сельскохозяйственный производственный кооператив "Асвица" имеет молочно-мясную специализацию с развитым производством зерна.

 

2.6 Финансовое состояние предприятия

 

Ещё один показатель, характеризующий  экономическую эффективность сельскохозяйственного  производства – рентабельность. В  нем отражаются результаты затрат не только живого, но и прошлого труда, качество реализуемой продукции, уровень  организации производства и его  управления. Этот показатель показывает окупаемость вложенных ресурсов.

Необходимым условием функционирования предприятия является его платёжеспособность. Платёжеспособность нашего хозяйства отражена в таблице 14.

 

 

 

Таблица 14. Экспресс-анализ платежеспособности предприятия

Показатели	2010 г.
	на начало года	на конец года	норматив
Наличие собственных оборотных средств	-5771	-8879
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами	-1,17	-1,31	0,3
Коэффициент текущей ликвидности	1,03	0,99	1,5
Коэффициент платежеспособности	0,46	0,43	Больше 1
Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств	062	0,65	Больше 1

 

Анализируя данную таблицу  можно отметить следующее: коэффициент текущей ликвидности к концу отчетного года ууменьшился на 0,04 (не менее 1,5), который показывает сколько раз предприятие может погасить свои краткосрочные обязательства. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами составил -1,31.  Это свидетельствует о достаточной обеспеченности организации собственными оборотными средствами для ведения хозяйственной деятельности и своевременного погашения срочных обязательств предприятия. Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств составляет 0,65, что ниже нормативного (больше 1). Это говорит о том, что предприятие является недостаточно платежеспособным. Исходя из анализа финансового состояния предприятия можно сделать вывод, что предприятие не является банкротом, и имеет удовлетворительное финансовое положение.

Рентабельность – важнейшая  экономическая категория, которая  присуща всем предприятиям, работающим на основе хозяйственного (коммерческого) расчёта. Она означает доходность, прибыльность предприятия и является одним  из важнейших показателей, характеризующих  экономическую эффективность  сельскохозяйственного  производства. В нем отражаются результаты затрат не только живого но и прошлого, овеществленного труда, качество реализуемой  продукции, уровень организации  производства и его управления.

Рентабельность отдельных видов  сельскохозяйственной продукции и хозяйства отражена в таблице 15.

 

 

 

Таблица 15. Рентабельность отдельных видов  сельскохозяйственной

  продукции  и хозяйства в  целом  за  2010 г.

Вид продукции	Количество товарной продукции, ц	Товарная продукция в оценке по себестоимости, тыс. руб.	Выручка от реализации товарной продукции, тыс. руб.	Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб.	Уровень рентабельности, %
Зерно	15640	570000	364000	-206000	-36,1
Картофель	110	7000	8000	1000	14,3
Рапс	1470	94000	116000	22000	23,4
Овощи
Плоды
Сахарная  свекла (фабр.)
Другая продукция раст-ва	-	18000	25000	7000	38,9
Итого по растениеводству		689000	513000	-176000	-25,5
Молоко	29200	2140000	2351000	211000	9,8
КРС (живой вес)	2210	1359000	876000	-483000	-35,5
Свиньи (живой вес)	540	336000	256000	-80000	-23,8
Ст-сть перераб-ки КРС	410	269000	10000	-202000	-75,1
Ст-сть перераб-ки свиньи	50	36000	87000	-13000	-36,1
Продано на плем. цели КРС	20	12000	67000	-2000	-16.7
Продано на плем. цели свиньи	130	82000	23000	5000	6,1
Другая пр-ия жив-ва		1000	4000	3000	3
Итого по животноводству		4235000	3674000	-561000	-13,2
Всего по хозяйству		4924000	4187000	-631000	-12,8
Уровень рентабельности без учета  государственной поддержки, %					-13,4