Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях отрасли

Основные этапы развития наук об организации труда. «Классический менеджмент», «школа человеческих отношений», «гуманистический менеджмент». Научная организация труда в СССР.

Содержание труда работников отрасли.

Место дисциплины в образовательной  программе подготовки экономиста-менеджера.

   Тема 1. Основные понятия организации труда.

                Понятие разделения труда. Формы разделения труда: функциональное,  технологическое, предметное. Горизонтальное и вертикальное разделение труда. Границы разделения труда: технические, экономические, психофизиологические, социальные.

Сущность и виды кооперации труда на предприятии. Предпосылки  эффективности коллективных форм организации  труда.

Понятия производственного,  технологического и трудового процессов. Классификация производственных процессов. Структура трудовых процессов. Трудовой процесс как объект анализа и проектирования. Учет комплекса технических, экономических и социальных факторов при  организации, нормировании и оплате труда.

Затраты рабочего времени: понятие, классификация. Основное и вспомогательное время. Время обслуживания рабочего места. Время на отдых, личные надобности, перерывы. Потери рабочего времени. Прямые и косвенные затраты времени. Структура рабочего времени.

Производственная операция, трудовой прием, трудовые действия, трудовые движения. Рабочее место: понятие, элементы. 

Производственная среда. Условия труда: понятие, классификация, методы оценки. Требования к организации  труда: психофизиологические,   санитарно-гигиенические, эстетические, эргономические.

Качество трудовой жизни: сущность, показатели, методы оценки.

 

   Тема 2. Понятие и содержание нормирования труда.

Роль нормирования в  деятельности предприятия. Нормы: виды, классификация. Нормы и нормативы. Нормированные задания.

Классификация норм труда: по сфере применения, периоду действия, методам установления.

Категории персонала: профессиональные, квалификационные. Функциональные, социальные. Кадры предприятий отрасли. Кадровая структура предприятия.

Показатели численности  работников: списочная, среднесписочная, среднегодовая. Показатели движения персонала. Норма численности. Прямые и косвенные методы расчета нормативной численности работников.

Нормы затрат рабочего времени. Нормируемое и ненормируемое время. Нормы затрат энергии работников.

Показатели результатов труда. Нормы результатов труда. Нормы условий труда.

Микроэлементные нормативы. Нормативы темпа работ и времени  отдыха. Определение длительности и  трудоемкости производственных операций.

Особенности организации  и нормирования труда работников, осуществляющих обслуживание. Возможности нормирования труда управленческого персонала. Норма управляемости.

Ставка заработной платы  как норматив оплаты труда.

Формы представления нормативных материалов по труду.

 

Раздел 2. Нормирование, организация и оплата труда на предприятии.

 Тема 3 . Оплата труда на предприятии.

Структура дохода сотрудника предприятия. Номинальная и реальная заработная плата. Основная и дополнительная оплата труда. Структура расходов оп оплате труда.

Формы и системы оплаты труда: повременная, сдельная, на комиссионной основе, натуральная. Особенности оплаты труда различных категорий работников.

Тарифная система оплаты труда, ее элементы. Оценка сложности работ. Тарифная сетка, тарифная ставка (оклад). Тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих. Квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов и служащих.

Оценка вклада структурных  подразделений в общие результаты деятельности предприятия. Распределение  заработка при коллективной организации труда. Коэффициенты трудового участия.

Организация выплаты  заработной платы. «Чаевые» как форма  оплаты труда в ресторанно-гостиничном бизнесе.

 

Тема 4. Премирование труда сотрудников предприятия.

Надбавки и доплаты: роль в стимулировании труда, виды.

Виды премий, показатели и условия премирования. Зависимость между размером премии и выполнением норм труда.

Выплаты и поощрения.  Вознаграждения по итогам работы за год. Система участия работников в прибыли предприятия.

Положение об оплате и  премировании труда работников предприятия: содержание, порядок разработки и утверждения, доведение до сотрудников.

 

   Тема 5. Нормативные материалы по труду. 

Уровни управления трудом. Государственная политика в области  регулирования трудовых отношений. Отраслевое регулирование труда.

Нормативные материалы  по труду: виды, области применения. Регулирующие органы и организации.

Трудовой кодекс: назначение, структура, основные области применения.

Минимальный размер оплаты труда: расчет, использование.

Налоговый кодекс. Единый социальный налог: отчисления на медицинское и пенсионное страхование, отчисления на социальное страхование.

Законодательство по охране труда.

Обязательные для предприятия  документы по учету и оплате труда.

Регламентация организации  и оплаты труда на государственных предприятиях: категории предприятий, категории работников, квалификационные требования, нормы оплаты труда.

Обязательные требования к организации и условиям труда  на предприятиях отрасли. Обязательные требования к работникам предприятий отрасли.

Типовые должностные  инструкции.

Регулирование вопросов организации, нормирования и оплаты труда на уровне отраслевых объединений  и профессиональных союзов.

Основные обязательные документы по учету труда и  его оплате.

 

 

 

 

Раздел 3. Организация и управление трудовой деятельностью на предприятии

   Тема 6. Анализ состояния организации и нормирования труда на предприятии.

Задачи исследования организации, нормирования и оплаты труда на предприятии. Формы отчетности и показатели, используемые для анализа.

Классификация методов  исследования трудовых процессов и  затрат рабочего времени. Объекты исследования.

Хронометраж: назначение, методика проведения. Фотография рабочего времени: виды, методика. Метод моментных наблюдений в анализе затрат рабочего времени. Фотохронометраж. Анализ процесса труда с помощью микроэлементных нормативов.

Качество норм труда  и эффективность производства. Расчет коэффициента выполнения норм.

Анализ эффективности  применяемых предприятием форм и  систем оплаты труда, порядка премирования.

 

 Тема 7. Организация  трудовой деятельности на предприятии.

Трудовой договор: назначение, содержание, порядок заключения. Трудовое соглашение. Коллективный договор.

Состав служб и подразделений, отвечающих за организацию, нормирование и оплату труда на предприятии. Организация установления и пересмотра норм труда.

Организационная  структура  предприятия. Структура и штатная  численность персонала. Положения о структурных подразделениях и органах управления. Штатное расписание. Должностные инструкции.

Особенности организации, нормирования и оплаты труда различных  категорий сотрудников предприятия. Условия и методы реализации творческих способностей специалистов предприятия.

 

Тема 8. Управление трудовыми процессами на предприятии.

Процесс управления трудовыми ресурсами предприятия: анализ рабочих заданий, разработка должностных инструкций, определение норм производства (обслуживания), подбор и обучение персонала, оценка выполнения заданий.

Подходы к обоснованию  норм труда, форм оплаты и порядка премирования. Схема формирования   профессионально-квалификационных групп. Учет особенностей: технологии,  форм обслуживания,  персонала.

Методы оптимизации  трудовых процессов  и определения  численности персонала: графические, аналитические, маржиналистские, статистические, нормативные. Теория массового обслуживания, математическое  программирование и имитационное моделирование.

Определение:  размера  тарифных ставок (должностных окладов) и  премий, условий премирования.

 

Использование программных  средства обеспечения работы по организации, нормированию и оплате труда. Специализированные программы расчета нормативов времени, обработки данных фотографий рабочего времени. Программы учета труда и расчета заработной платы («1С: Предприятие», и т.п.). Справочные правовые системы («Консультант Плюс» и т.п.). Автоматизированные многофункциональные комплексы для предприятий отрасли.

 

5.Темы семинарских и практических занятий.

 

Семинарские и практические занятия по курсу призваны закрепить полученные теоретические знания в области организации, нормирования и оплаты труда, а также формировать навыки исследовательской работы и устных выступлений по профессиональным проблемам.

Задания для семинарских  и практических занятий предусматривают обсуждение теоретических вопросов, выполнение  практических заданий и подготовку рефератов по проблемам организации, нормирования и оплаты труда.

 По каждому заданию приводится перечень источников информации. Этот список дополняется и уточняется по мере появления новых изданий и изменения нормативно-правовой базы по рассматриваемым проблемам.

 

Раздел 1. Основные понятия и содержание нормирования, организации и оплаты труда

Тема 1. Основные понятия организации труда

 Вопросы к теме:

1. Понятия производственного,  технологического и трудового процессов.
2. Условия труда: понятие, классификация, методы оценки.
3. Производственная среда и рабочее место.
4. Формы организации труда на предприятии.
5. Требования к эффективной организации труда.

       Литература [ 1, 2, 4, 5, 6, 9, 11, 12, 13 , 14, 15, 16 ]

Тема 2. Понятие и содержание нормирования труда

Вопросы к теме:

1. Роль нормирования труда в деятельности предприятия.
2. Категории персонала: профессиональные, квалификационные, функциональные, социальные.
3. Показатели результатов труда работников предприятий отрасли.
4. Классификация норм труда: по сфере применения, периоду действия, методам установления.
5. Нормы затрат рабочего времени, нормируемое и ненормируемое время.

        Литература [1, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 11, 12, 13, 14, 15, 16 ]

 Раздел 2. Нормирование, организация и оплата труда на предприятии

 Тема 3. Оплата труда на предприятии

Вопросы к теме:

1. Основные виды доходов сотрудника предприятия отрасли.
2. Номинальная и реальная заработная плата.
3. Основная и дополнительная оплата труда.
4. Структура расходов по оплате труда.
5. Организация выплаты заработной платы.

  Литература [ 1, 2, 4, 5, 6, 7, 9, 11, 12, 13, 15, 16 ]

 

Тема 4. Премирование труда сотрудников предприятии

Вопросы к теме:

1. Формы стимулирования труда работников предприятия.
2. Материальное вознаграждение труда: назначение, виды.
3. Влияние размера премий на эффективность стимулирования труда. 
4. Участие работников в прибыли предприятия: цель, значение,  ограничения.
5. Зависимость между размером премии и выполнением норм труда.

  Литература [ 1, 4, 5, 6, 7, 10, 11, 12, 13, 15, 16 ])

 

Тема 5. Нормативные материалы по труду.

Вопросы к теме:

1. Основные направления государственной политики в области оплаты труда.
2. Государственная политика в области регулирования трудовых отношений.
3. Отраслевое регулирование труда.
4. Типовые должностные инструкции: назначение и область применения.
5. Регулирование вопросов организации, нормирования и оплаты труда на уровне отраслевых объединений и профессиональных союзов.

  Литература [ 1, 4, 5, 6, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 16 ]

 

Практическое задание