Организация производства на предприятиях отрасли

Министерство образования и  науки Российской Федерации

Государственное образовательное  учреждение

высшего профессионального образования

«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ  ТЕХНОЛОГИИ И ДИЗАЙНА»

Кафедра менеджмента

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

На тему «Организация производства на предприятиях отрасли»

 

 

 

 

 

 

 

Руководитель:

Доцент       Н.М. Друзгальская

 

Исполнитель:      В.А. Воронцова

Студент 4-ВВ-1

 

 

 

 

 

Санкт – Петербург

2011

Содержание

 

Введение………………………………………………………………………………………….3

 

1.ИЗУЧЕНИЕ ФАКТОРОВ, ОКАЗЫВАЮЩИХ  ВЛИЯНИЕ НА ХАРАКТЕР ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА ..........................................................................................4

1.1  Определение потенциальной  емкости рынка и экспертная  оценка конкурентоспособности продукции…………………………………………………………….4

1.1.1 Информационное обеспечение  обоснования емкости рынка для  производства продукции………………………………………………………………………………...4

1.1.2 Определение потенциальной  емкости рынка…………………………………….9

1.1.3 Позиционирование  продукции действующего предприятия  по отношению к конкурентам……………………………………………………………………………..10

1.1.4  Экспертная оценка  конкурентоспособности продукции……………..……….13

1.1.5  Оценка рыночной  ситуации по удовлетворению потребностей  населения в выбранном городе………………………………………………………………..……..15

1.2  Организация материально-технического снабжения …………………………………...16

1.3  Организация сбыта  продукции …………………………………………………………...19

 

2. ТИПЫ ПРОИЗВОДСТВА  И ИХ ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

2.1 Исходные данные для расчета  показателей, характеризующих тип  производства……21

2.2 Определение типа производства…………………………………………………………..22

 

3. ОРГАНИЗАЦИЯ ОСНОВНОГО ПРОИЗВОДСТВА……………………………………...24

3.1 Характеристика основного производственного  процесса и разработка направлений  его совершенствования……………………………………………………………………………..24

3.2 Расчет графика движения партии изделий………………………………………………..28

3.3 Производственная мощность предприятия и использование емкости рынка………….32

3.4. Организация выпуска новой  продукции…………………………………………………33

3.5 Организация контроля качества продукции и технологического процесса……………35

3.6 Организация обеспеченности незавершенным производством…………………………38

 

4. ОЦЕНКА ОРГАНИЗАЦИОННО-ТЕХНИЧЕСКОГО  УРОВНЯ ПРОИЗВОДСТВА……41

Заключение……………………………………………………………………………………...45

Список использованных источников………………………………………………………….47

Приложение А…………………………………………………………………………………..48

Приложение Б…………………………………………………………………………………..51

Приложение В…………………………………………………………………………………..54

Приложение Г…………………………………………………………………………………..56

ВВЕДЕНИЕ

 

Сущность организации производства состоит:

- в объединении и обеспечении  взаимодействия трудовых и вещественных  факторов производства (технического, технологического, организационного  и экономического характера);

- в определении взаимосвязей  и согласованных действий участников  производственного процесса;

- в создании организационных  условий для реализации экономических  интересов и социальных потребностей  работников на производственном  предприятии.

Предприятие как производственная система представляет единство материальных и нематериальных компонентов анализируемого объекта, его внешних и внутренних связей, обеспечивающих высокую эффективность производства, а также саморегулирования, самосовершенствования и саморазвития производственной системы.

Исходя из состояния и перспектив развития отраслей легкой промышленности, производится оценка рыночной ситуации по удовлетворению потребностей населения продукцией в городе Ярославль. Проводится экспертная оценка конкурентоспособности проектируемой модели изделия, выбираются место положения производства и каналы сбыта продукции, выявляются отличия продукции от продукции конкурентов и определяются направления работы по реализации целей организации производства.

Задачами курсовой работы являются:

1) изучение факторов, оказывающих  влияние  на характер организации производства;

2) определение типа производства;

3) организация основного производства;

4) организация вспомогательных  производств;

5) определение организационно- технического  уровня производства.

1.  ИЗУЧЕНИЕ ФАКТОРОВ, ОКАЗЫВАЮЩИХ ВЛИЯНИЕ НА ХАРАКТЕР ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА

 

1.1  Определение потенциальной  емкости рынка и экспертная  оценка конкурентоспособности продукции

1.1.1 Информационное обеспечение  обоснования емкости рынка для  производства продукции

Наша продукция - блуза женская для повседневной носки из хлопчатобумажной ткани зеленого цвета, прямого силуэта. Спинка цельнокройная. Полочки с плечевой кокеткой. Рукава одношовные, длинные, втачные, присобранные по окату, на манжетах, застёгивающихся на одну пуговицу. Разрез рукава обработан планкой. Воротник стоячеотложной, классический, с застёжкой на одну пуговицу. На переде блузки имеется притачная планка с застёжкой из пяти обмётанных петель и пяти пуговиц. По краям манжет, планки и низу изделия проложена отделочная строчка на расстоянии 3-5 мм от края. Эскиз модели изображен на рис. 1 [1].

 

 

                               

                                 Рис.1 Блузка женская, модель В.

 

Деталировка швейного изделия

 

В табл.1 [1] приводится перечень и рисунки деталей женской блузки модели В с указанием нитей основы и наименованием срезов.

Таблица 1-  Деталировка женской  блузки

 

№ п/п	Наиме-нование  деталей	Коли-чество дета-лей в изде-лии	Эскиз детали	Наименование          срезов
1.	Спинка	1		1-2, 7-8- боковой срез 2-3, 6-7- срез проймы 3-4, 5-6- плечевой срез 4-5- срез горловины 1-8- срез низа
2.	Полочка	2		1-2- боковой срез 2-3, 4-5- срез проймы 5-6- плечевой срез 6-7, 8-9- срез горловины 9-10- срез притачивания планки 1-10- срез низа 4-7- срез низа кокетки 3-8- срез притачивания кокетки
3.	Рукав	2		1-2, 3-4- передний срез 2-3- срез оката 1-4- срез низа
4.	Воротник	2		1-2, 3-4- срезы концов 2-3- срез отлета 1-4- срез горловины
5.	Планка полочки	2
6.	Манжеты	4

 

 

Выбор, обоснование и характеристика материалов.

Выбор материалов производится с учетом их свойств и требований, предъявляемых  к изделию. Требования, предъявляемые  к одежде, делятся на потребительские (эстетические, гигиенические, эксплутационные, эргономические и экономические) и производственные (трудоемкость изготовления, качество швов (прочность)).

Для расширения ассортимента было выбрано  два артикула основной ткани одного волокнистого состава, их характеристика дается в табл. 2 [1] .

 

Таблица 2- Характеристика основной ткани

 

Наимено-вание ткани	Ар- ти- кул	Ши- ри- на, см	Краткие технические  характеристики						Номер группы тканей
			Плотность, Количество нитей на 10 см		Поверх- ностная плот-ность, г/м2		Номинальная линейная плотность пряжи, текс; номер пряжи
			основа	уток			основа	уток
Ткань сорочечная гладкокра- шеная и отбеленная	8/4	80	392	274	154		(11,8*2)     85/2	(11,8*2)    85/2	0213
Ткань сорочечная «цисскари» в мелкую клетку	817	80	460	317	130	(10*2)   100/2		(11,8)      85	0214

 

Прокладочные материалы должны отвечать следующим основным требованиям: усадка прокладочных материалов должна быть такой же, как и у основной ткани, поверхностная плотность  прокладочных материалов должна быть не более поверхностной плотности основной ткани. Характеристика клеевых прокладочных материалов дается в табл. 3 [1].

 

Таблица 3- Характеристика клеевых  прокладочных материалов

                                   

Наименование клеевого материала	Арти-кул	Поверхностная плотность, г/м2	Волокнистый состав, %		Назначение
			основа	уток
Нетканый прокладочный материал, прокламилин (клеевой способ изготовления)	935506	65-70	Вис- 50 ПАН- 50	Вис- 50 ПАН- 50	Прокладки в воротнички, манжеты и в планки женских блузок

 

Характеристика швейных ниток  дается в табл. 4 [1].

 

 Таблица 4- Характеристика швейных  ниток

 

Условное  обозначение	Линейная плотность, текс	Разрывная нагрузка, сН	Разрывное удлинение, %
36 ЛХ	20- 60	1478	18-20
44 ЛХ	43- 50,4	1758	16,6
22 Л	11*2	1040	22- 26

 

Выбранные нитки имеют высокую  прочность, эластичность, износостойкость, незначительную усадку.

В качестве фурнитуры выбираем плоские  пуговицы с двумя отверстиями  диаметром 0,5- 0,7 см. Выбранные нитки  и фурнитура также обуславливают  конкурентоспособность продукции, так как соответствуют современному направлению моды.

 

    Производство продукции будет находится в городе Ярославле.

    Ярославль — крупный промышленный центр, административный центр Ярославской области и Ярославского района. Население — 608300 человек (мужчины — 268100 человек, женщины — 340200 человек). Так как женское население преобладает над мужским, а женщины и являются нашими потребителями, то и спрос на продукцию будет велик. Ярославль — третий по величине населения город Центрального федерального округа Российской Федерации и древнейший в стране город с более чем полумиллионным населением. Средняя заработная плата составляет 16004,8 рублей; уровень безработицы - 53200 человек; число безработных, зарегистрированных на бирже составляет 19200 человек; а потребность работодателей составляет 5930 человек.