Основные направления повышения качества продукции

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Ноября 2014 в 18:12, курсовая работа

Описание работы

Целью данной работы является изучение качества продукции, связанных с ним понятий, категорий, факторов и аспектов.
Цель исследования определяет постановку и решение следующих задач:
раскрыть сущность понятия качества продукции как экономической категории;
отразить подходы к классификации различных показателей качества продукции, а также методов их оценки;
дать полную характеристику этапам оценки качества продукции;
раскрыть сущность различных методов оценки уровня качества продукции;

Содержание работы

Введение
1. Понятие качества продукции как экономической категории
2. Показатели и методы оценки качества продукции
3. Последовательность оценки уровня качества
4. Методы оценки уровня качества продукции
4.1 Дифференциальный метод оценки уровня качества продукции
4.2 Метод комплексной оценки уровня качества продукции
4.3 Смешанный метод оценки уровня качества продукции
4.4 Метод интегральной оценки уровня качества изделий
4.5 Метод экспертной оценки уровня качества продукции
5. Основные направления повышения качества продукции
Заключение
Список использованных источников

Файлы: 1 файл

оценка качества продукции.docx

— 180.51 Кб (Скачать файл)

8. Экологические показатели, характеризующие уровень вредных воздействий на окружающую среду при потреблении или эксплуатации продукции (например, содержание вредных примесей, уровень акустических, электромагнитных, радиационных воздействий).

9. Показатели транспортабельности, определяющие приспособ-ленность продукции к транспортировке.

10. Показатели безопасности, отражающие особенности продукции для безопасного пользования и обслуживания.

Каждое изделие характеризуется совокупностью свойств, оцениваемых системой показателей. При этом улучшение одних показателей качества может сопровождаться ухудшением других. Например, повышение грузоподъемности автомобиля может привести к снижению скорости, маневренности. Это затрудняет сравнение и выбор оптимального варианта повышения качества продукции. Поэтому возникает необходимость в комплексном показателе качества, который бы объединял и нивелировал единичные.

Комплексный показатель качества отражает несколько или все свойства данного вида продукции. Расчет комплексного показателя производится двумя методами:

― аналитическим;

― коэффициентным.

Аналитический метод используется в тех случаях, когда можно установить функциональную зависимость комплексного показателя от единичных. Так, в автомобильной промышленности для оценки качества автобуса используется обобщенный показатель - годовая производительность автобуса (Wавт), который определяется по формуле (2.1):

 

Wавт=Tн*Скэ*q*К1*К2*К3, (2.1)

 

где Тн - средняя продолжительность нахождения автобуса в наряде, ч;

Скэ - эксплуатационная скорость автобуса, км/ч;

q — номинальная вместимость автобуса, чел.;

К1 - коэффициент использования вместимости автобуса;

К2 - коэффициент использования пробега автобуса;

К3 - коэффициент использования парка автобуса.

Когда не удается построить функциональную зависимость, то используется коэффициентный метод, который учитывает значимость единичных показателей. При оценке качества продукции этим методом комплексный показатель качества (ПКк) определяется по формуле (2.2):

 

ПКк= (2.2)

 

где Ki - коэффициент весомости i-го единичного показателя;

n — количество единичных показателей, используемых при расчете комплексного показателя качества;

ПКi — значение i-го единичного показателя качества.

Этот метод в настоящее время находит наибольшее применение при оценке качества пищевых продуктов, парфюмерных и швейных изделий, мебели и подобное, т.е. в тех случаях, когда оценка показателей качества в основном производится органолептическим методом, где показатели выражаются в баллах.

Рассмотренные показатели характеризуют способность продукции удовлетворять потребности. Однако для оценки не способности, а возможности удовлетворять потребности, необходимо учитывать также и затраты, которые обеспечивают удовлетворение потребностей. Для этого находится относительный комплексный показатель качества, который определяет экономическую эффективность качества, так как отражает отношение суммарного полезного эффекта от эксплуатации или потребления продукции к суммарным затратам на ее создание и эксплуатацию или потребление. Показатель экономической эффективности качества (ЭК) рассчитывается по формуле (2.3):

 

ЭК= (2.3)

 

где Эп — суммарный полезный эффект от потребления продукции определенного качества;

Зс — затраты на создание продукции, р.;

Зп — затраты на потребление продукции, р.

Данную формулу можно применять для продукции, срок службы которой не выше одного года, в противном случае затраты на создание продукции должны быть приведены к последнему году срока службы продукции с помощью коэффициента эффективности капитальных вложений.

Относительный комплексный показатель эффективности качества рассчитывается на одно изделие (единицу продукции) и показывает полезный эффект, приходящийся на каждый рубль затрат. Например, такими показателями качества ткацкого станка могут быть удельные затраты (включая стоимость и эксплуатационные затраты за срок службы) на 1000 погонных метров ткани, количество ударов батана на 100 погонных метров ткани. Таким образом, относительный комплексный показатель соизмеряет важнейшие факторы, определяющие конкурентоспособность продукции: показатель соотношения качества и затрат на создание и эксплуатацию продукции.

Обобщающие показатели качества характеризуют не конкретные виды продукции, а уровень качества всей продукции организации, секции ОКЭД, страны. В число обобщающих показателей входят:

― объем и удельный вес новой и конкурентоспособной продукции в общем объеме произведенной продукции;

― объем и удельный вес продукции, поставляемой на экспорт;

― объем и удельный вес сертифицированной продукции;

― объем и удельный вес продукции, соответствующей мировому уровню качества;

― косвенные показатели (потери от брака, штрафы и пени за поставки некачественной продукции, затраты на устранение рекламаций).

Для определения показателя качества продукции, характеризуемой сортом, необходимы следующие данные: доля продукции каждого сорта в общем объеме производства, средний коэффициент сортности, средневзвешенная цена изделия в сопоставимых условиях.

Средний коэффициент сортности (Ксорт) можно определить двумя способами:

― отношением количества продукции первого сорта к общему выпуску;

― отношением стоимости продукции каждого сорта к стоимости всей продукции, рассчитанной по цене первого сорта (Ц1):

 

, (2.4)

 

где Vi — объем произведенной продукции i-го сорта;

V1 — объем произведенной продукции 1-го сорта;

Цi, Ц1 — цена единицы продукции i-го сорта и цена единицы продукции 1-го сорта;

n — количество сортов продукции [9, с.181-185].

Классификация методов оценки показателей качества продукции приведена на рисунке 2.1.

 

 

Измерительный метод основан на информации, получаемой с использованием технических измерительных средств.

Регистрационный метод основан на использовании информации, получаемой путем подсчета числа определенных событий, предметов или затрат, например, отказов изделия при испытаниях, числа частей сложного изделия, защищенных авторскими свидетельствами или патентами.

Органолептический метод основан на использовании информации, получаемой в результате анализа восприятия органов чувств, зрения, слуха, обоняния, осязания и вкуса. При этом органы чувств человека служат приемником для получения соответствующих ощущений, а значения показателей находятся путем анализа полученных ощущений на основании имеющегося опыта и определяются в баллах. С помощью органолептического метода устанавливаются эстетические показатели.

Расчетный метод основан на использовании информации, получаемой с помощью теоретических или эмпирических зависимостей. Этим методом пользуются главным образом при проектировании продукции, когда последняя еще не может быть объектом экспериментальных исследований. Расчетный метод служит для определения значений, например, показателей производительности, безотказности, долговечности и др.

Определение значений показателей качества продукции экспертным методом осуществляется группой специалистов-экспертов. Эти группы периодически или эпизодически действуют в качестве экспертных комиссий, каждый член которых обладает правом решающего голоса. С помощью экспертного метода определяются значения таких показателей качества, которые в настоящее время не могут быть определены другими более объективными методами [29, с.439-440].

Экспертный метод широко используют на основе обобщенного опыта для оценки уровня (в баллах) качества продукции при установлении номенклатуры показателей качества, учитываемых на различных стадиях управления, при определении коэффициентов весомости и обобщенных показателей качества на основе совокупности единичных и комплексных показателей качества, а также при аттестации качества продукции.

Основными операциями экспертной оценки являются формирование рабочей и экспертной групп, классификация продукции, построение схемы показателей качества, подготовка анкет и пояснительных записок для опроса экспертов, опрос экспертов и обработка экспертных оценок.

В состав экспертных комиссий должны входить высококвалифицированные специалисты, степень компетентности которых в оценке данной продукции приблизительно одинакова. Экспертов, входящих в состав комиссии, должно быть, как правило, не менее семи. При меньшем количестве специалистов велика вероятность принятия случайного решения. Экспертная комиссия может принимать решение в том случае, если за него подано не менее 75% голосов.

Процесс экспертной оценки качества продукции состоит из нескольких туров опроса экспертов, количество которых зависит в значительной степени от квалификации и опыта специалистов. Экспертная оценка продукции может проводиться также с применением дифференциального, комплексного и смешанного методов оценки уровня качества [51, с.46-47].

Определение значений показателей качества продукции социологическим методом производится фактическими или потенциальными потребителями продукции. Сбор мнений потребителей производится путем устных опросов или с помощью распространения специальных анкет-вопросников, а также путем организации конференций, выставок, аукционов, опытно-показательной эксплуатации продукции и т.п. [29, с.440]. Социологическим методом определяют в основном показатели качества товаров народного потребления [51, с.46].

Таким образом, показатели качества продукции устанавливаются на основе свойств изделий. Объективность категории качества позволяет научно подойти к выбору показателей качества продукции. Объективная оценка позволяет сравнивать изделия, изготовленные различными организациями, и планировать показатели качества новых изделий.

В настоящее время методы оценки показателей качества продукции подразделяются на две группы. К первой группе относят измерительный, регистрационный, органолептический и расчётный методы; ко второй - традиционный, экспертный и социологический методы.

 

 

  1. ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ОЦЕНКИ УРОВНЯ КАЧЕСТВА

 

Уровень качества продукции — относительная характеристика ее качества, полученная путем сравнения совокупности показателей качества с соответствующей совокупностью базовых показателей.

Основой для выработки управленческих решений в системе менеджмента качества является оценка уровня качества продукции. Она представляет собой совокупность операций по выбору номенклатуры показателей качества продукции, определение значений этих показателей, сравнение их с базовыми. Эта оценка может осуществляться в количественной и качественной формах.

В количественной форме оценка выражается одним числом, которое представляет собой значение комплексного показателя качества, отражающего определенную совокупность свойств продукции.

В качественной форме оценка дается в виде утверждения о том, соответствует ли продукция по рассматриваемой совокупности свойств уровню требований определенного рынка, превосходит их или уступает им [51, с.47].

Необходимость оценки уровня качества товаров возникает во многих случаях: при проектировании новых изделий, выборе наилучших вариантов продукции, анализе информации о качестве выпускаемых товаров и др. [49, с.87-88].

Различают три вида уровня качества продукции: технический, технико-экономический и нормативный. Характеристика видов уровня качества продукции приведена в таблице 3.1.

 

 

Таблица 3.1 – Характеристика видов уровня качества продукции

Уровень качества

Характеристика

Технический

Характеризуется относительной величиной качества, основанной на сопоставлении значений показателей, характеризующих техническое совершенство оцениваемой продукции, с соответствующими базовыми значениями. Определением технического уровня качества ограничиваются, например, при сопоставлении образцов отечественных и зарубежных товаров, поскольку экономические показатели последних обычно неизвестны, а также в тех случаях, когда при оценке уровня качества основной интерес представляют технические показатели товара.

Технико-экономический

Наряду с техническими учитывают также экономические показатели качества. Технико-экономический уровень характеризует экономическую целесообразность производства той или иной продукции и определяется, например, при аттестации ее качества.

Нормативный

Характеризуется действительными числовыми значениями показателей качества, которые находятся в области, ограниченной предельными значениями. Результаты оценки нормативного уровня используются при правовом (юридическом) подходе к оценке качества товаров.


Источник: [Собственная разработка].

 

На рисунке 3.1 приведена укрупненная схема основных этапов процедуры оценки уровня качества продукции.

 

 

 

В общем виде оценка уровня качества продукции для принятия управленческих решений состоит из нижеприведенных основных этапов.

1. Установление цели оценки  уровня качества (технического уровня) изделия [29, с.441].

Информация о работе Основные направления повышения качества продукции