Повышение эффективности производства молока (на примере ОАО «Агрокомбинат «Дзержинский»)

Как видно из таблицы 3.2, за счет увеличения удельного веса более продуктивной группы чистопородных коров на 7%, среднегодовой надой молока на фуражную корову за год возрастет на 0,2 ц., а от всего поголовья будет дополнительно получено 280,4 ц.

Одним из факторов, оказывающих значительное влияние на продуктивность коров, является улучшение возрастного состава дойного стада. В связи с тем, что надои молока у коров с первой по четвертую лактацию повышаются, с четвертой по шестую — стабилизируются, а после шестой-седьмой лактации начинают постепенно снижаться, замена старых, низкопродуктивных коров чистопородными первотелками может быть значительным резервом повышения среднего уровня продуктивности коров. Необходимо ежегодно обновлять основное стадо крупного рогатого скота на 25 %.

 

 

 

 

 

Таблица 3.3 - Резерв увеличения объема производства молока за счет улучшения возрастного состава стада коров

Лактация, год	Продуктивность 1 головы, ц	Количество коров		Структура поголовья, %			Изменение среднего уровня продуктивности, кг
		Факт	План	Факт	План	+/-
1	34,6	47	47	3	3	-
2	37,9	80	65	6	4	-2	-75,8
3	40,3	150	145	10	10	-
4	43	260	260	19	19	-
5	44	280	300	20	22	2	88
6	43	250	265	19	20	1	43
7	42,2	195	200	14	15	1	42,2
8	40	140	120	9	7	-2	-80
Итого	-	1402	1402	100	100	-	17,4

      

Резерв:

Р=ИУ*П; 

Р =17,4*1402=24394,8 кг = 243,95 ц.,

где: ИУ – изменение среднего уровня продуктивности, кг;

        П – продуктивность 1 головы, ц;

        Р – резерв увеличения производства  продукции.

Изменение структуры стада по возрастному признаку приведет к увеличению среднегодового надоя молока от 1 коровы на 39,4 кг, а от всего поголовья – на 243,95 ц.

Чтобы определить резерв увеличения производства продукции за счет повышения эффективности использования кормов, необходимо возможное сокращение кормов на единицу продукции умножить на фактический объем производства и полученный результат разделить на плановую (возможную) норму расхода. 

 

Таблица 3.4 - Резерв увеличения производства молока за счет повышения эффективности использования кормов

Показатель	Молоко
Расход кормов на производство 1 ц молока, ц.к.ед.:
по норме	1,1
Фактически	1,3
Перерасход кормов на 1 ц молока, ц.к.ед.	0,2
Фактический объем производства, ц	21790
Перерасход кормов на весь объем производства продукции, ц.к.ед. (ПК) (ФОП*ПК1)	4358

 

 

Резерв:

Р=ПК/РКн;

Р =4358/1,1=3962 ц.,

 

где ПК – перерасход кормов на весь объем производства продукции, ц.к.ед.;

    РКн  – расход кормов на производство 1ц молока по норме, ц.к.ед.;

    Р  – резерв увеличения производства  продукции.

За счет повышения эффективности использования кормов хозяйством от всего стада дополнительно будет получено 3962 ц молока.

В результате проведения всех мероприятий объём производства молока может быть увеличен на 9211,35 ц (4725+280,4+243,95+3962), что составляет 606106, 8 тыс. руб. в ценах возможной реализации. Это в сою очередь позволит значительно увеличить объёмы реализации молока, выручку и прибыль от осуществления деятельности.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

 

Анализ, представленный в курсовой работе показал, что в целом производство продукции в ОАО «Агрокомбинат «Дзержинский» является экономически выгодным.

Анализ показателей эффективности производства продукции животноводства  выявил тенденцию увеличения среднегодового надоя молока, в 2011 г. по сравнению с 2010 г. произошло увеличение удоя на 1 корову на 8,99% или на 630 кг. В 2012 г. удой молока с 1 коровы составил 8054 кг, что по сравнению с 2011 г. больше на 5,39% или на 412 кг. Также заметим, что в 2011 г. и 2012 г. увеличился среднесуточный прирост крупного рогатого скота по сравнению с 2010 г.

  Общий резерв производства  молока в ОАО «Агрокомбинат «Дзержинский»» может составить 9211,35 ц, если будут учтены  все факторы, влияющие на производство, в т.ч. за счет снижения яловых коров во всем стаде, резерв продуктивности коров дополнительно составит 210 телят и 4725 ц молока за год; за счет увеличения удельного веса более продуктивной группы чистопородных коров на 7%, среднегодовой надой молока на фуражную корову за год возрастет на 0,2 ц., а от всего поголовья будет дополнительно получено 280,4 ц.; за счет изменения структуры стада по возрастному признаку приведет к увеличению среднегодового надоя молока от 1 коровы на 39,4 кг, а от всего поголовья – на 243,95 ц.; за счет повышения эффективности использования кормов хозяйством от всего стада дополнительно будет получено 3962 ц молока. Расчеты также показывают, что рентабельность производства молока на предприятии может составить 35%.

За счет использования подсчитанных резервов, в  следующем году среднегодовой надой молока от всего стада коров может быть увеличен на 9211,35 ц., что в стоимостной оценке составляет 1606106,8 тыс.руб.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список использованной литературы:

 

1. Зеленовский А.А, Королев А.В., А.А., Синельников, В.М., Экономика предприятий и отраслей АПК [Текст]: практикум: учебное пособие/ А.А. Зеленовский, Королев А.В, В.М. Синельников. – Мн.: изд-во Гревцова, 2009. – 320 с.
2. Лабионов В. О развитии молочного рынка в 2007 году// Белорусское сельское хозяйство.-2008.- № 3, с.12-15
3. Лещиловский П.В., Гусаков В.Г., Кивейша Е.И., Экономика предприятий и отраслей АПК [Текст] : учебник / П.В. Лещиловский, Тонкович В.С., Мозоль А.В. – Мн.: БГЭУ, 2007. – 574 с.
4. Мисуно И. Молочный подкомплекс Республики Беларусь: состояние, проблемы развития// Аграрная экономика.-2009.-№9, с.23-24
5. Повышение эффективности производства важнейших видов сельскохозяйственной продукции (предложения) / Под ред. В. Г. Гусакова, В. Г. Крестовского. – Мн.: БелНИИ ЭИ АПК, 1999.
6. Савицкая Г.В., Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК [Текст]: учебное пособие – 7-е изд., испр. – Мн:Новое издание,2007. – 680 с.
7. Сергеев С. Перспективы развития молочной отрасли// Белорусское сельское хозяйство.-2008.- № 4, с.4-6
8. Федченко о. Качество продукции как основной фактор формирования экономической эффективности молочного животноводства// Аграрная экономика.-2009.-№5, с.9-12

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение А

 

Вид продукции	Полная себестоимость проданной продукции			Выручено			Прибыль (+), Убыток			Уровень рентабельности (+), убыточности (-),%
	2010г	2011г	2012г	2010г	2011г	2012г	2010г	2011г	2012г	2010г	2011г	2012г
Продано на мясо:
КРС в живой массе	6580	7747	18560	3071	6574	20070	-3509	-1173	1510	-53,32	-15,14	8,14
Лошади в живой массе	2	-		2	-		-	-		-	-	-
Птица в живом весе			5464			326			-5138			94,03
ИТОГО:	6582	7747	24024	3073	6574	20396	-	-1173	-3628	-53,32	-15,14	-15,10
КРС в живой массе	1353	1193	991	1376	1061	774	23	-132	-217	1,7	-11,07	-21,90
Птица в живой массе	3709	6463	43765	8612	11113	70392	4903	4485	26627	132,2	69,41	60,80
Лошади в живой массе	9	3	31	12	10	70	3	7	39	33,3	233,33	125,80
Молоко цельное	15971	32175	60936	21458	46050	92754	5487	13875	31818	27.6	43,12	52,22
Продукция   жив-ва собств.   произв. реализ.                        в переработанном виде	132413	332417	615140	192228	432260	802838	59815	90843	187698	16,9	27,33	30,51
Яйца, тыс. шт	581	1142	1703	368	474	588	-213	-668	-1115		-58,49	-65,47
Мед, ц	1	14	28	1	14	21	-	-	-7	-	-	-25,00
Другая продукция	221	475	847	235	497	869	14	22	22	8,2	4,63	360,00
ИТОГО                                 по животноводству:	160840	381628	747645	221363	489053	988702	13888	107425	241237	17,8	28,15	32,27