Повышение эффективности производства овощей открытого грунта

 

Согласно данным таблицы видно, что обеспеченность трудовыми ресурсами в хозяйстве с каждым годом сокращается, численность снижается, соответственно, на одного среднегодового работника увеличивается как площадь сельскохозяйственных угодий, а пашни, сравнивая 2006 и 2008 гг. на 0,85 га и 1,03 га соответственно. В сравнении с районными данными на одного среднегодового работника сельскохозяйственных угодий в колхозе «12 Октябрь» приходится на 20%, а пашни почти на 70% меньше, чем в среднем по району, что говорит о трудообеспеченности в хозяйстве.

Кроме того, коэффициент  использования годового фонда рабочего времени меньше единицы – это говорит о том, что  рабочее время, как на предприятии, так и в районе используется не рационально. Количество отработанных работником дней по сравнению с нормативом в районе больше на 22, а на предприятии в 2006 г. – 21 день, но в 2008 г. коэффициент равен единице это означает что работники полностью выработали норму.

Определим размер колхоза  «12 Октябрь» и сравним полученные показатели с районными (таблица 5).

Таблица 5

Размер предприятия

Показатель	2006 г.	2007 г.	2008г.	По району за 2008 г.
Валовая продукция (в сопоставимых ценах 1994 г.), тыс. руб.	564,6	547	877,8	2413,78
Денежная выручка, тыс. руб.	1712,1	1801,2	2338,8	2624,62
Прибыль, убыток (-) от реализации,   тыс. руб.	439	358	861	242,67
Общая земельная площадь, га	1715	1715	1715	1534,81
в т.ч. площадь с.-х. угодий	1432	1432	1432	1303,27
из них пашня	545	545	545	1012,31
Среднегодовая стоимость производственных основных средств, тыс. руб.	29636,5	30816,5	33188	79038,25
в т.ч. основной деятельности	23709,2	24653,2	26550,4	63230,60
Среднегодовая стоимость оборотных  средств, тыс. руб.	17059	17804,5	20573,5	23703,81
Среднегодовая численность работни-ков, чел.	150	138	132	117
в т.ч. занятых в с.-х. производстве	135	124	125	100
Крупный рогатый скот всего, голов	1002	971	952	506
в т.ч. коровы	320	325	325	196

 

По своим размерам колхоз «12 Октябрь» является крупным  предприятием. Следует отметить, что  валовая продукция в 2006 году составила 564,63 тыс. рублей, в 2007 году она сократилась на 17,63 тыс. рублей, а к 2008 году увеличилась на 330,8 тыс. рублей или на 60,5% по сравнению с предыдущим годом. Это показатель ниже соответствующего, исчисленного в среднем по району на 36%.

Возможно, что уменьшение в 2007 году было вызвано снижением объемов производства сельскохозяйственных культур и сокращением поголовья крупного рогатого скота, так поголовье крупного рогатого скота в 2007 г.  сократилось на 31 голов, а в 2008 г. Уменьшилось еще на 19 головы.

Денежная выручка в 2008 году составляет 23388 тыс. руб., что выше полученной выручки 2006 и 2007 гг. на 27 и 23 %% соответственно. Главной причиной этого является увеличение объемов реализованной продукции в 2008 году и в 2007 году.

На протяжении трех исследуемых  лет хозяйство получало прибыль, причем в 2007 г. на 81 тыс. руб. меньше, чем в 2006 г., а в 2008 г. предприятие получило прибыль в размере 861 тыс. руб., что в 1,96 раза больше прибыли 2006г. и в 2,4 раз – 2007 года. Это можно объяснить увеличением объемов реализации в 2008 г., а в отдельных случаях и увеличением цен реализации.

Общая земельная площадь за три  года не менялась.

Среднегодовая стоимость основных средств с каждым годом возрастает, так в 2008 г. она составляет 33188 тыс. руб., что на 35551,5 тыс. руб. или на 11% больше их стоимости в 2006 г.

Среднегодовая стоимость оборотных средств также увеличилась за анализируемый период на 3514,5тыс. руб. или на 17%.

Количество работников на предприятии  сократилось на 18 работника, в том числе занятых в сельхозпроизводстве на 10 человек.

Если же посмотреть данные по району и сравнить их с данными колхоза «12 Октябрь» видно, что практически все показатели хозяйства выше районных, так например стоимость валовой продукции меньше на 1536,08 тыс. руб., а денежная выручка - на 285,82 тыс. руб., больше соответственно и прибыль в хозяйстве больше.

Согласно выше указанному мы видим, что колхоз «12 Октябрь» не является крупным предприятием по сравнению с со средними данными на одно предприятие района.

Следующим этапом экономической  характеристики является определение специализация предприятия, т.к. она обуславливает производственное направление хозяйства. Определим направление колхоза «12 Октябрь» и уровень его специализации на основе структуры денежной выручки от реализации продукции (таблица 6).

Таблица 6

Структура денежной выручки

Продукция, услуги	2006 г.	2007 г.	2008 г.	В среднем за 3 года
	тыс. руб.			тыс. руб.	%
Овощи открытого грунта	1427	1448	1427	1434	7,35
Картофель	1135	1195	1999	1443	7,39
Прочая продукция растениеводства	253	223	294	256,7	1,32
Итого по растениеводству	2815	2866	3720	3133,67	16,06
Скот и птица в живой массе:	1907	2907	6517	3777	19,36
крупный  рогатый скот	1907	2847	6517	3777	19,36
лошади	-	60	-	20	0,1
Молоко цельное	10071	10595	12577	11081	56,8190
Прочая продукция животноводства	90	70	26	62	0,32
Продукция животноводства собст-венного производства, реализованная в переработанном виде:	1943	1574	548	1355	6,95
мясо и  мясопродукты всего:	1943	1574	548	1355	6,95
в т.ч. крупный рогатый скот	1943	1547	548	1355	6,95
Итого по животноводству	14306	15146	19668	16373,33	83,94
Всего по сельскохозяйственному производству	17121	18012	23388	19507	100

 

В колхозе «12 Октябрь» ведущей отраслью является животноводство, так в структуре денежной выручки  в среднем за 2006-2008 гг. приходится 83,94%, а на отрасль растениеводства – 16,06%. Известно, что специализацией является та отрасль, на которую приходится более 25%, но в данном хозяйстве основной задачей отрасли растениеводства является обеспечение кормами отрасль животноводства.

Анализируемое предприятие имеет молочно-мясную специализацию с развитым производством овощей и картофеля, так как доля денежной выручки за молоко составила 56,81%, мясо – 6,95%, овощи – 7,35% и картофель – 7,39%. Правильно выбранная специализация позволяет более эффективно использовать природно-климатические и экономические условия.

Определим уровень специализации, используя коэффициент специализации (Кс):

                               , где

Кс – коэффициент  специализации

У – удельный вес товарной продукции отдельных отраслей, %

i – порядковый номер удельного веса товарной продукции в ранжированном ряду.

При коэффициентах: 0,20 –  слабая специализация; 0,20 - 0,40 – средний  уровень специализации; 0,40 – 0,60  - высокий уровень специализации; 0,60 – глубокий уровень специализации.

 

Таким образом, Кс=0,4 соответственно уровень специализации в хозяйстве высокий.

Большое влияние на результаты хозяйственной деятельности оказывает  уровень интенсивности производства, который показывает, как обеспечено хозяйство производственными ресурсами.

Таблица 7

Уровень интенсивности  сельскохозяйственного производства

Показатели	2006 г.	2007 г.	2008 г.	В среднем по району за 2008 г.
В расчете на 100 га с.-х. угодий:
производственных основных средств	2069,59	2151399	2317,6	6064,64
основной деятельности, тыс. руб.	1655,67	1721,59	1854,08	4851,69
производственных затрат, тыс. руб.	1861,1	2059,36	2475	5619,08
совокупных затрат, тыс. руб.	2475	1861,1	1570,3	10470,77
затрат труда, тыс. чел.-ч.	14,11	14,39	14,39	17,52
крупного рогатого скота, голов	69,97	67,81	66,48	38,79
в т.ч. коров, голов	22,35	22,7	22,7	15,03
Энергетических мощностей на 100 га посевов, л.с.	939,96	429,47	619,28	600,25
Энерговооруженность, л.с.	43,4	44,6	45,1	60,32
Фондовооруженность, тыс. руб.	21952,96	24852,02	26550,4	633,04

 

Данные таблицы свидетельствуют  о том, что уровень интенсивности  в районе выше, чем в колхозе  «12 Октябрь».

Так в сравнении с  районными данными совокупные затраты  в колхозе ниже примерно на 44%, хотя с каждым годом в хозяйстве объем совокупных затрат уменьшается, что главным образом связано с ростом производственных затрат.

Затраты труда в хозяйстве  с 2006 по 2008 гг. увеличились на 0,28, но по сравнению с районными данными они ниже. Сокращение затрат труда связано с ростом энергетических мощностей, так как работы в хозяйстве постепенно механизируются.  Это единственный показатель, который равен показателю в районе. Это должно положительно влиять на уровень интенсивности хозяйства, но, учитывая другие показатели, в целом по хозяйству уровень интенсивности повышается. Также важно отметить, что с каждым годом растет фондовооруженность, на что оказывает влияние сокращение численности работников и рост основных производственных средств.

Экономическая эффективность – это отношение результата к затратам. Эффективность интенсификации свидетельствует об увеличении производства продукции с каждого гектара при одновременном снижении затрат труда и средств на единицу полезного эффекта. Экономическая эффективность интенсификации сельхозпроизводства характеризуется системой показателей, которые представлены в таблице 8.

 

 

 

 

 

 

Таблица 8

Экономическая эффективность  интенсификации

Показатель	2006 г.	2007 г.	2008 г.	В среднем по району 2008 г.
На 100 га с.-х. угодий:
валовой продукции,  тыс. руб.	39,43	38,17	61,3	205,19
денежной выручки,  тыс. руб.	1195,6	1257,82	1633,24	201,39
прибыли (+), убытка (-) от реализации, тыс. руб.	30,66	25	60,13	18,62
молока, ц	987,92	930,1		640,,24
прироста крупного рогатого скота, ц	57,6	56,08		41,34
Урожайность с 1 га, ц
картофеля	6,98	5,31	7,68	171,00
Удой на 1 корову, кг	40,2	40,98	43,8	4258,81
Произведено валовой продукции, руб.:
на 1 руб. производственных  затрат	8,96	8,57	8,55	32,96
на 1 среднегодового  работника	29,2	30,78	49,04	797,02
Фондоотдача, руб.	0,17	0,15	0,61	3,82
Норма прибыли, %	2,01	3,92	9,84	0,24
Рентабельность предприятия, %	2,63	2,03	4,07	0,39

 

В целом экономическая  интенсификация сельскохозяйственного  производства является эффективной, так как предприятие на протяжении исследуемого периода получает прибыль, которая значительно увеличивается к 2008 году. Выход валовой продукции на 100 га сельхозугодий на предприятии по сравнению с 2006 годом увеличилось на 55%. Но в сравнении с районными данными выход валовой продукции колхоза на 29% ниже.

Валовая продукция в  денежном выражении к 2008 г. также увеличилась на 37%.

Увеличивается в отчетном году по сравнению с базисным и  производство молока на 100 га сельхозугодий. Увеличение составило %. Это связано с ростом поголовья к 2008 году. Прирост крупного рогатого скота составляет %. Урожайность возрастает, увеличивается и удой на одну корову, так в 2007 г. он составлял 4098 кг, что на 282кг. меньше удоя 2008 г.

Производство валовой продукции на одного среднегодового работника с каждым годом уменьшается, но по сравнению с районными данными остается в четыре раза ниже. Что связано с колебаниями численности работников и, возможно с колебаниями стоимости валовой продукции. Фондоотдача на предприятии в отчетном году ниже районных данных.

По сравнению с отчетным годом на предприятии рентабельность к 2008 г. возросла на 55 %, относительно рентабельности района она оказалась выше.

Затраты и себестоимость  для хозяйства играют огромную роль в результативности хозяйственной деятельности предприятия. Затраты напрямую связаны с себестоимостью продукции, так как одной из составляющей статьи себестоимости являются затраты труда. Как правило, чем ниже затраты труда, тем ниже себестоимость. Снижение себестоимости продукции является одним из важнейших условий улучшения деятельности хозяйства. Данные о затратах труда и себестоимости 1 центнера продукции представлены в таблице 9.

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 9

Затраты труда и себестоимость 1 центнера продукции

Вид продукции	2006 г.		2007 г.		2008 г.
	Затраты труда, чел.-ч.	Себестои-мость, руб.	Затраты труда, чел.-ч.	Себестои-мость, руб.	Затраты труда, чел.-ч.	Себестои-мость, руб.
Корнеплоды	1,007	220,54	0,59	141,68	-	-
Овощи открытого грунта	3,66	315,29	5,52	429,08	2,28	302,75
Картофель	1,59	186,14	2,052	323,17	1,45	352,55
Многолетние травы:
на сено	0,67	57,33	0,56	71,11	-	-
Однолетние травы
на зеленую массу	0,1002	33,39	0,05	36,82	0,077	44,83
Молоко	4,52	658,3	3,98	752,16	5,13	815,15
Прирост крупного рогатого скота	48,48	6402,4	68,49	8751,54	71,43	16188,45