Трудовые ресурсы и эффективность их использования

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Июля 2014 в 22:40, курсовая работа

Описание работы

Целью курсовой работы является рассмотрение ресурсов организации и расчета эффективности их использования.
Объектом исследования является ОАО «Армавирский хлебпродкт»Для осуществления цели следует решить следующие задачи:
рассмотреть понятие ресурсов и их состав на предприятии;
изложить показатели оценки эффективности использования ресурсов организации;
исследовать трудовые ресурсы организации – численность и движение рабочей силы, провести анализ использования рабочего времени и производительности труда;
дать оценку степени рациональности использования материальных ресурсов, рассмотреть эффективность их использования;

Содержание работы

Ведение…………………………………………………………………..………3
Теоретические основы ресурсов организации и эффективности их использования………………………………………………………..…...5
Понятие ресурсного потенциала организации и его состав……….….5
Система показателей оценки эффективности использования ресурсов…………………………………………………………………13
Уровень интенсификации и экстенсификации как основная характеристика ресурсов предприятия………………………………..22
2.ОАО «Армавирский мукомольный завод»…………………………….26
История предприятия…………………………………………………...26
Организационно-экономическая характеристика ……………………29
Анализ использования трудовых ресурсов…………………………….33
Заключение………………………………………………………………..41
Источники…………………………………………………………………45

Файлы: 1 файл

Отредактированная курсовая работа.doc

— 346.00 Кб (Скачать файл)

 

Важными показателями являются социально-демографические особенности работников и специфика производственной и внепроизводственной среды. К социально-демографическим особенностям работников относятся пол, возраст, образование, стаж работы и личностные ориентации. Существует отраслевая и территориальная специфика занятости трудовых ресурсов, особенности занятости на предприятиях различной организационно-правовой структуры и формы собственности. Баланс трудовых ресурсов может разрабатываться по различным видам трудовых ресурсов (квалифицированные рабочие, рабочие с высшим и средним специальным образованием) с любой степенью детализации. Разработка баланса трудовых ресурсов позволяет качественно и аргументировано проводить диагностику состояния трудовых ресурсов.

В организации трудовые ресурсы являются важнейшим элементом производительных сил, производительности труда и успешной работы.

В целях эффективного управления процессом формирования и использования персонала на предприятиях применяется классификация работников по основным признакам.

Все работники производственных предприятий в зависимости от степени их участия в производственной деятельности подразделяются на промышленно-производственный и не промышленный персонал.

К промышленно – производственному персоналу (ППП) относятся работники основных и вспомогательных цехов, отделов, служб, т.е. все те, кто непосредственно связан с основной деятельностью предприятия.

В состав непромышленного персонала входят работники подразделений, не связанных с основной производственной деятельностью предприятия: жилищно-коммунального хозяйства, детских, культурно – бытовых, медицинских подразделений, подсобных сельскохозяйственных предприятий и т.п.

Промышленно – производственный персонал, в зависимости от выполняемых в производстве функций, традиционно делится на следующие категории: рабочие, инженерно – технические работники, служащие. Младший обслуживающий персонал, ученики и охрана.

В рамках конкретных предприятий в составе рабочих выделяют основных и вспомогательных. Для анализа использования рабочей силы на промышленных предприятиях такое деление важно потому, что рабочие во многих случаях составляют наиболее многочисленную категорию. Кроме того, трудовые функции, выполняемые основными и вспомогательными рабочими, весьма различны, поэтому определение необходимой численности рабочих этих групп основано на разных подходах.

К инженерно – техническим работникам (ИТР) относятся лица, которые ведут и осуществляют на предприятии организационное, техническое и экономическое руководство и управление.

К служащим относятся работники, выполняющие функции делопроизводства, учета, снабжения, сбыта, технического обслуживания (чертежники, копировщики, машинистки).

Младший обслуживающий персонал (МОП) – это лица, занимающиеся бытовым обслуживанием работающих.

К ученикам относятся лица, проходящие обучение на предприятии.

В состав охраны включаются работники сторожевой и пожарной службы предприятия.

В зависимости от характера трудовой деятельности трудовые ресурсы предприятия подразделяются по профессиям и специальностям.

Профессия – это особый род трудовой деятельности, требующий определенных теоретических знаний и практических навыков.

Специальность – это вид деятельности в пределах данной профессии, который имеет специфические особенности и требует от работника дополнительных (специальных) знаний и навыков.

Уровень квалификации рабочих определяется разрядами, которые им присваиваются в зависимости от теоретической и практической подготовки.

Квалификация инженерно – технических работников и служащих зависит от характера и уровня специальной подготовки и практического опыта работы. В зависимости от этого определяется соответствующая должность по штатному расписанию.

По социальным категориям рабочих можно разделить:

на работников очень высокой, средней, малой квалификации, неквалифицированных;

на работников сферы производства и вспомогательных сфер (обслуживание, склады, упаковка, транспорт и т.п.);

на работников, осуществляющих автоматизированные, механизированные операции и работников ручного (физического) труда.

В целях эффективного управления процессом формирования и использования персонала на предприятиях применяется классификация работников по следующим основным признакам:

По категориям. В составе персонала предприятий промышленного производства выделяют три категории работников: персонал управления, основной персонал, вспомогательный персонал.

Деление персонала промышленного предприятия по категориям работников представляет собой наиболее общую форму функционального разделения их труда.

По должностям и профессиям. На предприятиях промышленного производства в составе персонала управления выделяются должности руководителей, специалистов и т.п.; в составе основного персонала – должности (профессии) технологов, продавцов и т.п.; в составе вспомогательного персонала – профессии фасовщиков, грузчиков, уборщиков и т.п.

По специальностям. В составе должностей специалистов выделяют экономистов, финансистов, бухгалтеров и т.п.; в составе основного персонала выделяют специальности – аппаратчик сухих молочных смесей, аппаратчик пастеризации и охлаждения молока и т.п.

По уровню квалификации. Работники основных должностей, профессий и специальностей в зависимости от уровня знаний, умения и трудовых навыков подразделены на ряд квалификационных категорий (продавцы и кассиры на 3; специалисты – на 4; грузчики – на 6 и т.п.).

По полу и возрасту. В соответствии с действующим порядком учета на предприятиях торговли выделяются мужчины в возрасте: до 30 лет; от 30 до 60 лет; свыше 60 лет; а женщины соответственно до 30 лет; от 30 до 55 лет; свыше 55 лет.

В целях эффективного управления движением персонала на крупных предприятиях может быть принята и более детальная группировка работников по возрасту.

По стажу работы. Действующей практикой учета предусматривается группировка работников со стажем работы: до 1 года; от 1 года до 3 лет; от 3 до 10 лет; свыше 10 лет.

С учетом изложенных принципов классификации строится процесс управления персоналом предприятия. Главная цель управления персоналом состоит в формировании численности и состава работников, отвечающих специфике деятельности данного предприятия и способных обеспечивать основные задачи его развития в предстоящем периоде.

Общепризнанно, что уровень профессионализма работника и владение им необходимой информацией образуют его оборотный капитал, а наличие инвестиционных проектов, инновационных предложений, идей составляет его основной капитал. Капитализированная оценка рабочей силы должна выражаться в соответствующей заработной плате. Интеллектуальным капиталом является научная продукция. Отметим, что конкурентоспособность работника зависит от его здоровья и уровня духовного потенциала личности. Профессиональные знания и опыт отдельных работников в процессе производства превращаются в трудовой капитал.

Таким образом, ресурсный потенциал организации включает материальные, производственные и трудовые ресурсы. Материальные ресурсы основа любого производства и от эффективности их использования зависит благополучие организации. Эффективность использования материальных ресурсов зависит от наличия и состояния производственных ресурсов, то есть от наличия современного и неизношенного оборудования. Связующим звеном между производственными и материальными ресурсами является наличие трудовых ресурсов. Квалификация и опыт работников организации во многом определяет успех деятельности организации. Каждый из ресурсов имеет критерии своей оценки, набор перейдем к рассмотрению.

 

 

1.2 Система показателей  оценки эффективности использования  ресурсов.

 

Анализ использования материальных ресурсов обычно проводят на основе специальных материальных балансов. Для детального анализа использования материальных ресурсов разрабатываются материальные балансы по каждому виду ресурсов в натуральном или стоимостном выражении.

Например, баланс топлива может составляться по всем видам топлива и по отдельным его видам (каменному углю, нефтетопливу, торфу, дровам, горючим сланцам и газу) в натуральном (условных единицах) и стоимостном выражении. Единицей условного топлива считается 1 кг топлива с теплотворной способностью 7000 Гкал. Существуют переводные коэффициенты всех видов топлива в условные единицы (уголь Кузнецкого угольного бассейна – 0,99, мазут топочный – 1,37, торф кусковой – 0,4, сланцы – 0,27). Цель составления данного баланса – определение возможностей взаимозаменяемости различных видов топлива и определение оптимальной структуры использования топливных ресурсов.

Анализ использования материальных ресурсов основан на изучении количества, структуры и особенностей применения отдельных видов материальных ресурсов (сырья, основных и вспомогательных материалов, топлива, электроэнергии) в финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Использование материальных ресурсов зависит от объема работ и норм расхода материалов на отдельные виды данных работ. Использование межотраслевого баланса позволяет обобщить потребность в отдельных материальных ресурсах (прямые затраты). Межотраслевой баланс отражает взаимосвязи в процессе производства и позволяет определить общую величину материальных затрат (полные затраты) на выпуск определенной продукции (работ, услуг).

Для обеспечения непрерывного характера производства необходимо наличие запасов. Запасы представляют собой остатки материальных ресурсов на предприятии, сохраняемые для определенных целей. Состояние запасов материальных ресурсов анализируется на основе сопоставления потребности в них и фактического наличия. Они рассчитываются в натуральных, условно-натуральных и стоимостных единицах. Различают многообразные виды запасов.

Запасы материальных ресурсов обеспечивают непрерывность и своевременность технико-экономической деятельности предприятия. Общая характеристика использования материальных ресурсов может быть полной только с учетом анализа правильного применения норм списания, результатов инвентаризации и строгого соблюдения договоров о полной материальной ответственности.

Эффективность использования материальных ресурсов может быть определена на основе двух подходов. Первый подход базируется на определении результативности использования материальных ресурсов. В рамках данного подхода используются такие показатели, как материалоемкость и материалоотдача. Материалоемкость измеряется отношением стоимости материальных ресурсов к объему произведенной продукции (работ, услуг). Материалоотдача является показателем, обратным материалоемкости, и показывает, сколько продукции приходится на каждый рубль вложенных материальных ресурсов. При анализе эффективности на основе показателей материалоемкости и материалоотдачи необходимо вести строгий учет и контроль за расходованием материальных ресурсов и правильно определять их действительный расход в процессе финансово-хозяйственной деятельности. Главная проблема данного подхода – в достоверности и точности учета фактического расхода материальных ресурсов.

Второй подход основан на оценке экономного применения материальных ресурсов. Это, в свою очередь, зависит от рациональных технологий и методов обработки. Например, эффективность использования лесных и строительных материалов определяется их рациональным применением, уровнем экономии, минимизацией потерь, утилизацией отходов. Эффективность использования металла зависит не только от уровня его экономии, но и от процента брака, возможностей применения заменителей.

Анализ и диагностика состояния основных фондов базируется на пяти базовых показателях оценки их стоимости. К этим показателям относятся первоначальная, восстановительная, остаточная, утилизационная и инвестиционная стоимость. Важно определить, какой аспект (экономический или бухгалтерский) этих показателей является целью анализа. Различия между экономическим и бухгалтерским подходом к определению этих показателей представлены в таблице 2.

 

                                                                                                        Таблица 2

Базовые показатели оценки стоимости основных фондов

 

Показатель

Цели анализа

Экономический подход

Подход бухгалтерского учета

Первоначальная стоимость

Обоснование целесообразности инвестиций, подготовка к купле-продаже, лизингу

Стоимость нового объекта

Стоимость в момент постановки на баланс с учетом переоценок

Восстановительная стоимость

Определение рыночной стоимости

Текущая стоимость аналогичного объекта с учетом морального износа

Издержки воспроизводства без учета морального износа

Остаточная стоимость

Обоснование стоимости объектов, бывших в эксплуатации; определение действительной стоимости залога и страховой премии

Текущая стоимость с учетом реального состояния объекта

Первоначальная

стоимость за вычетом износа, начисленного по нормам амортизации

Утилизационная стоимость

Определение стоимости бывшего в эксплуатации объекта, частично утратившего полезные свойства и качества

Стоимость демонтажа и элементов, пригодных к использованию, в любой момент эксплуатации

Стоимость полностью изношенного объекта в момент списания

Инвестиционная стоимость

Определение эффективности инвестиций

Действительная рыночная стоимость объекта с учетом затрат на его воспроизводство.

Первоначальная или восстановительная стоимость

Информация о работе Трудовые ресурсы и эффективность их использования