Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Ноября 2013 в 13:07, практическая работа
На протяжении трех лет край входит в число шести «опорных регионов» страны, обладающих высоким инвестиционным потенциалом и умеренным инвестиционным риском. В кризисный период сделано все, чтобы не допустить снижения валового регионального продукта (далее – ВРП) края в 2009 году более чем на 3%. По предварительной оценке, в 2010 году рост ВРП достиг 5,5%, что в полной мере перекрыло допущенное в 2009 году снижение. За последние три года ВРП вырос на 11,3% против 0,6% в целом по стране.
Характеристика города Краснодара…………………………………...2
Динамика социально-экономического развития города Краснодара………………………………………………………….3
Демография………………………………………………………....6
Социальная сфера………………………………………………….7
Доходы населения………………………………………………….9
Характеристика сферы торговли и общественного питания города Краснодара……………………………………………………………..11
Макроэкономический развес…………………………………….11
Микроэкономический развес…………………………………….14
Мониторинг товара – объекта исследования………………………..18
Характеристика…………………………………………………...18
Параметрический ряд…………………………………………….18
Store –чек………………………………………………………….19
Крупные производители и каналы продаж……………………..19
Упаковка…………………………………………………………..21
Реклама, коммуникации и продвижение………………………..24
Инновации………………………………………………………...24
Исследование потребительского поведения………………………...27
Опрос………………………………………………………………27
Наблюдение……………………………………………………….31
Эксперимент (дегустация)………………………………………..31
Фокус-группа……………………………………………………...32
Дневниковое исследование………………………………………33
Выводы и предложения……………………………………………….34
Приложение……………………………………………………………36
18. Какие марки семечек вы покупали за последнею неделю?*
19.
Какие рекламы семечек вы
*(поставьте + в таблице)
Плевое дело |
Бабкины соленные |
Бабкины Жаренные |
Печки-лавочкио |
Вкуслер |
7-ки |
Золотая жменька |
Кукусики |
Pozitivki |
Ciko | ||
16 |
|||||||||||
17 |
|||||||||||
18 |
|||||||||||
19 |
20. Сколько стоили семечки,
21. Имя
22. Пол
23. Возраст
24. Доход
25. Семейное положение
Транс скрипт
Модератор: Здравствуйте, не будем знакомиться - мы знаем друг друга. Вот мы провели…
Машкова Юля: Я не знаю эту личность *смех*
М: =) Дегустацию семечек, вот, что вы можете сказать вообще: общее впечатление. Любите ли вы семечки? Кто ест их? Кто вообще терпеть не может? Как вы относитесь…
*смех*
Мучинская Юля: Я люблю. Очень
Машкова Ю: Мне тоже очень нравятся семечки.
?: И я люблю
Машкова Ю: Это вы знаете все сравнивают: это как семечки вот то что ешь ешь и оторваться не можете
Модератор: А когда вы чаще едите их летом, зимой?
Мучинская Ю: Летом
*хором: «Летом»*
Мая: Летом конечно
*хором: «Летом»*
*смех*
Юля му: Летом на выхо…На районе..
Модератор: А вообще семечки у вас влияют какого они цвета, там размера..?
Эля: Они должны быть большие! Да, это классно, когда *смех* берешь так пачку и их и побольше
Машкова Юля: А я не люблю черные – потом все руки грязные.
Эля: Неее, ну это подожди есть мытые, есть не мытые.
Машкова Юля: ..Знаете бывают вот такие смолянисто черные, а бывают как сероватого цвета
Эля: А.
Ия: Я люблю с солью…
Мучинская: Я люблю черные
Ия: .. чтоб прям можно было их облизывать
*смех*
Модератор: Т.е пресные вы вообще никто из вас не любит
Мучинская юля: Нет! Я люблю тоже и такие и такие
Модератор: А когда это зависит? Какие вы хотите съесть семечки
Мучинская Юля: А! какие поподуться!
Модератор: Т.е. вы не выбираете, что вот хочу именно соленые. Пойду в магазин и куплю соленые.
Мучинская Юля: ну вряд ли..
Модератор: т.е. как в гостях?
*смех*
Машкова Юля: я куплю быстрее обычные, чем соленые
Ия: я б макала в соль и хавала *смех*
Модератор: если вы заметили там были семечки, которые очень плотно..они трудно отделялись, ну как бы раскрывались. А были которые наоборот, они такие все как воздушные. Там легко так сделал все и они раскрылись. Какие вы больше предпочитаете?
Мучинская Юля: Они должны быть средние: не разваливаться в руках ..
Эля: ДА!
Мучиская Юля: … но и не драть зубы себе
*смех*
Эля: Поддерживаю
?: Железные челюсти
*смех*
Модератор: Вот..а когда вы идете в магазин на вас влияет упаковка или что..как вы выбираете вообще семечки
Машкова Юля: Хи..Вот эти!=)
Эля: Ну наверное по..
Паша: Скорее всего по запаху
?: По рекламе
Эля: Может по предыдущих может покупок. Когда ты на вкус знаешь, что вот эти вкусные. Ты купишь эти вот как мы да обсуждали сегодня: вот не было «от мартина», да, я вот знаю что они вуксные, я буду искать конкретно их, потому что знаю что они вкусные
Модератор: А если их нету?
Эля: ну тогда придется эксперементировать
*смех*
Модератор: Т.е. вы когда..? т.е. да эксперименты?
*смех*
Эля: Да, эксперименты. Я люблю определенные, но я знаю что они вкусные, а вот другие..
Модератор: Но вот как вы попробовали, значит вы тоже как бы..?
Машкова Юля: Ну наверное случайно купили. Думаешь, смотришь новая упаковка.
*смех*
Эля: Выйдешь вечером на лавочки – все плюют семечки. Там уж как-нибудь да и
*смех*
Можератор: Т.е. Т.е. если вы купили одну марку семечек, то вы будете только их покупать, а другие нет? Получается так..
Эля: ну скорее всего – да
Паша: Но если других не будет, то почему..
Модератор: только если в том случае, если других не будет, да
Эля: Либо еще есть такая тенденция, они начинают портиться со временем…
Модератор: мм..да
Машкова Юля: Отсыревать..
Эля:.. «Кукусики», они были изначально еще ниче, а сейчас вообще стали какие-то неочень
Можератор: А вот допустим если нет вашей любимой марки. Вы попробуете что-то из нового – неизвестного , как допустим сейчас было там «хорошие семечки» которых никто не знает..
Машкова Юля: Я бы взяла то..
Модератор:…или то что рекламируют
Машкова Юля: упаковка красивая. Мне понравилась
Модератор: Т.е на рекламу вообще не влияет
Эля: Жертва рекламы!
*смех*
Машкова Юля: нет, я рекламу как семечек особо не знаю, но я бы взяла тех у которых упаковка красивая
Модератор: А вообще вы помните..
*комментарии преподавателя*
Мучинская Юля: мне понравились эти лавочки, как их печки-лавочки
*смех*
Машкова Юля: А мне понравились хорошие семечки..они такие объемные –красивые
*смех*
*комментарии преподавателя*
*смех*
Машкова Юля: мне кажется упаковка семечек чем проще, тем лучше
Модератор: А по объему…
Паша: Кулечек насыпать и все продавать
Мучинская Юля: В прозрачный пакетик
*смех*
Модератор: А как вы предпочитаете больше покупать как сразу большую пачку, чтоб потом не бегать в магазин или маленькие..
Эля: Средние! В зависимости от компании
Паша: Ну да
Модератор: мм
Эля: Да..
Мучинская Юля: Ну домой ..
*смех*
Ия: Для себя…можно на весь район.. Дома нажарила
Модератор: Хы..Да
Ия: Смешно, а дома кстати самые вкусные семечки!
*Хором «ДА»*
Ия: Только если ты целенаправленно едешь куда-то на природу или там идешь гулять – тогда клева. А если ты идешь и бац и все..и надо что-то делать
*смех*
Модератор: Да
Машкова Юля: А я стараюсь не брать большую упаковку семечек. Если взял большую, то ее надо всю съесть..
Эля: то все
Мучинская Юля: Нет если дома- большую
Машкова Юля: ..а маленькие – они не пропадут
Ия: Да мне кажется дома мало кто семечки мне кажеться щелкает
Мучинская Юля: Бабушка
Эля: ну телевизор когда смотришь
Ия: Да попкорн придумали уже давно
Мучинская Юля: Да попкорн дома ты не ешь
Машкова Юля: Да
Ия: Ну почему в микроволновки можно..
Мучинская Юля: Он не вкусный!
Эля: Да ладно! Сырный пробовала?
Модератор: У нас про семечки
*смех*
Мучинская Юля: Мне кажется он резиновый
Эля: нуу
Машкова Юля: а мне кажется, что ты ешь мусор
Эля: Ладно, Семечки
Модератор: Да давайте про семечки
Паша: а мы про что говорили
Модератор: значит с семечками вы не любите экспериментировать. Едите только то, что вы знаете, что понравилось. А реклама какую-нибудь помните про семечки?
Мучинская Юля: «Кукусики»
Эля: «Кукусиков» да
Модератор: а что там было?
Мучинская Юля: Мы ни кусики и ни мусики или как-то так
*смех*
Машкова Юля: А я с птичкой – плевое дело
Модератор: А! золотой кулон
Эля: Да, нужно было найти золотой кулон
Мучинская Юля: Да, я нашла кстати
Машкова Юля: Да ладно ты нашла?
Модератор: а если в семечках будут такие акции вы будете чаще покупать?
Ия: что-то ты ее не носишь * смех*
Эля: Была такая акция у семечек у каких-то не помню. Там можно было найти деньги в них. Серьезно, я не помню как они назывались. Мы еще в школе когда учились..
Ия: Дом купили * смеется*
Эля: не знаю, я из-за этого не покупала. Найти эти 10 рублей в 15 пачке почёту.. Это так не окупалось совсем.
Модератор: Т.е. акции тоже не влияют при выборе?
Мучинская Юля: Золотой кулон например тоже конечно весело его искать, но потом кто будет носить золотую семечку? Вот я например. У меня она дома лежит
*смех*
Мучинская Юля: ну реально я ее нашла и она у меня дома лежит и что мне делать?
Эля: Сдай ее!
Мучинская Юля: Она как мой ноготь
Эля: Да переплавь
Ия: Да знаешь сколько это грамм? Оо
Паша: и сколько?
Ия: можно колечко..
Модератор: Может она пустая внутри? Т.е. акции вообще будут акции, не будут акции, если вы там любите семечки «от мартина»..
Мучинская Юля: Неет! Все равно пусть лучше что-нибудь интересное придумают
Эля: ну да, но в семечках главное – это вкус
Машкова Юля: Что ты хочешь сказать ты расстроилась когда нашла золотую смечку
Мучинская Юля: Не, я правда
*смех*
Эля: Т.е упаковка должна быть такая
Машкова Юля: Блин, я нашла семечку=)
Эля: но опять же, если ты их открыл, то они все. Хотя если придумать какую-нибудь интересную упаковку, которая была бы закрывающаяся
Модератор: О! а какие вам упаковки нравятся? Есть у нас стандартная упаковка такая, есть как рожок сделан, есть как..
Ия: Как рожок удобно – она закрвается
Модератор: ..есть если
Машкова Юля: Да, вкусненькие. Красненькие, да? Вот эти красные с белым?
Модератор: Хорошо, а есть еще как закрывается баночка, это, как сметана большая
Ия: Не разу не видела баночку
Мучинская Юля: не разу не видела
Модератор: «Бабкины семечки» такую еще делают упаковку
Машкова Юля: Какая упаковка?
Модератор: как у сметаны – сверху закрывается, такая пластмассовая
Машкова Юля: АА! Как стакан, как стакан, да?
Модератор: ДА
Эля: Ну это может быть не совсем удобно с собой носить, так кинул в карман плоскую пачку в карман
Машкова Юля: А прикинь берешь с собой стакан?
*смех*
Машкова Юля: Если бы семечки сразу продавались сразу с пустыми пакетиками для мусора
Модератор: О! это да, кстати, идея
*смех*
ИЯ: мне кажется семечки надо продавать на районах, таких вот там: *смех* Комсомольский, дубинка, да? все этим занимаются
Эля: в Комсомольском на развес
Мучинская Юля: Там все сами вебе жарят
Машкова Юля: Да ладно, там есть бабушки
Ия: Да семечки есть
*смех*
Машкова Юля: у меня на районе есть бабушка, которая сидит на углу каждый вечер и продает семечки, там трубочки
Модератор: А вот вы любите покупать у бабушек семечки?
*хором «ДА!»*
Мучинская Юля: Они вкусные
Машкова Юля: Они вкусные кстати очень – мы их берем
Модератор: А если б в магазине сидела бабушка за прилавком
Ия: Нет
Модератор: Семечки вы б купили бы ?
Машкова Юля: Возле Ашана?
Модератор: Да
*смех*
Модератор: Ну упаковки бы раскрывала и вам бы давала
Мучинская Юля: Нее
Модератор: только на улице возле лавочек, только там?
Эля: да, выходишь погулять
Машкова Юля: приезжайте ко мне на район
Эля: пришел купил и пошел гулять дальше. Нее, не надо
Модератор: а сами готовите?
Эля: Нет!
ИЯ: Да!
Машкова Юля: Пару лет назад
Ия: Иногда
*смех*
Модератор: С чем у вас вас вообще ассоциация с семечками?
Мучинская: С Лавочкой
*смех*
Эля: Посиделочки
Модератор: Т.е если б стояла рядом с лавочкой бабушка вы бы купили?
Мучинская: ДА
*смех*
Модератор: и Ларек
*комментарии преподавателя*
Модератор: Мне кажется семечки ассоциируются с гопниками, нет?
Ия: Нет
Машкова: а у меня с семечками ассоциируются когда ты смотришь телек и на кухни и ешь семечки
Модератор: А у меня с семьей и на кухни этот, да, посередине плевалка
*смех*
Ия: вечером
Машкова: а мы часто так сидим
Ия: на каком-нибудь райончике
Эля: На комсомольском, да, наверное?
Машкова: а мне кажется это не эстетично есть семечки
Мучинская: на Комсомольском сухарики чаще
Эля: Че-то мы в разных компаниях гуляем, Юля
*смех*
Модератор: А очищенные вы любите? Или лучше все равно процесс сам?
Сычева: Очищенные?
Мучинская: Нет, очищенные нет..вообще не вариант
Паша: Очищенные быстро съел и все
Машкова: прикольно когда ты сам чистишь
Мучинская: Вот эту горсть засыпал
*смех*
Модератор: аха..да
Сычева: вот это берешь жменьку вот эту
Модератор: Ну значит, что! Подведем итоги! С семечками никто экспериментировать не любит, хотелось бы, чтоб были..ээ..пакеты целлофановые с семечками, куда мусор модно было плевать..
Мучинская: это только я выдвинула идею, ее не поддержали
Модератор: на самом деле как бы удобно. Едешь куда-нибудь в автобусе. Куда ты их девать будешь. Потом начинается мусор – водитель ругается
Эля: Ты в автобусах ездишь?
Ия: да
Модератор: на природу с классом
Эля: Обычно..в авто..А
ИЯ: с классом
Эля: Да
*смех*
Модератор: а если упаковку взять, чтобы вы там хотели видеть? изображение кого?
Эля: мммм
*смех*
Мучинская: может быть это..семчки
Паша: Семечки
Мучинская: семечки
ИЯ: кстати, кот для девушек упаковка была бы клевая, там, потом я нарисую вам покажу
Эля: А, ну ладно
*смех*
Ия: нее, ну там знаешь как бы прикрываешь что-нибудь, да? Чисто стоит там какой-нибудь мужик и у него семечки
Сычева: Ия!
*смех*
Эля: Конон, я жду рисунков! Я жду рисунков!
*смех*
Машкова: а давайте сделаем мужские, женские семечки
ИЯ: Во! Женские, понимаешь? Там можно тоже что-нибудь придумать с упаковкой! Поэкспериментировать
Модератор: Гламурные семечки. Семечки в розовом цвете!
Информация о работе Исследование поведение потребителей относительно семечек подсолнечника