Отчет по практике в ОАО «Новогрудский маслодельный комбинат»

В общем, за исследуемый период выпуск продукции  увеличился, соответственно выручка  от продажи продукции, товаров, работ  и услуг, а также себестоимость увеличились. Платежеспособность предприятия резко ухудшилась в 2010 году по сравнению с 2009, однако в 2011 году все показатели улучшились. Показатели финансовой устойчивости в 2011 по сравнению с прошлыми годами выросли и находятся выше нормативных значений нормативов. Наблюдается ускорение оборачиваемости по дебиторской задолженности и денежным средствам. Замедление оборачиваемости запасов и затрат произошло из-за опережающего темпа роста запасов по сравнению с темпом роста выручки от реализации. Оборачиваемость кредиторской задолженности замедлилась. По всем показателям рентабельности наблюдаются отрицательные значения, но в 2011 году данные показатели резко увеличились что свидетельствует об увеличении прибыли и повешении финансового благополучия.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3 УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ

Управление  ОАО «Новогрудский маслодельный комбинат» осуществляется в соответствии с действующим законодательством и Уставом Общества на основе сочетания прав и интересов трудового коллектива и собственника имущества.

Органами  ОАО «Новогрудский маслодельный комбинат» являются органы управления Общества и его контрольный орган.

Органами  управления  Общества являются:

• общее собрание акционеров;
• наблюдательный совет;
• исполнительные органы (дирекция и директор).

Полномочия  органов управления определены Уставом  предприятия.

Контроль  за финансово-хозяйственной деятельностью Общества осуществляет ревизионная комиссия.

Наблюдательный  совет является органом управления, осуществляющим общее руководство  деятельностью общества в период между собраниями акционеров.

Дирекция (коллегиальный исполнительный орган) и  директор (единоличный исполнительный орган) осуществляют текущее руководство  деятельностью Общества.

К компетенции  дирекции относится подготовка  программ развития предприятия, в том  числе инвестиционных, решение о  поставках продукции за пределы  Республики Беларусь без предварительной  оплаты, решение о сделках, связанных  с приобретением, отчуждением имущества, отнесенного к основным средствам, повышение тарифной ставки первого  разряда, применяемой для оплаты труда работников предприятия.

Директор  возглавляет дирекцию, организует ее работу и председательствует на ее заседаниях.

Директор  имеет право принимать решения  по всем вопросам, не отнесенным к компетенции  общего собрания акционеров, несет  ответственность за результаты работы общества, нанимает и увольняет работников и представляет общество в отношениях с государственными органами Республики Беларусь и других государств.

Организационная структура предприятия имеет  четко выраженное линейное управление с функциональными службами, обслуживающими и влияющими на работу производственных цехов и участков. Экономическая, сбытовая, снабженческая, производственно-диспетчерская  и технологическая службы централизованы.

Среднесписочная численность работающих на ОАО «Новогрудский маслодельный комбинат» по состоянию на 1 января 2011 года составляла 465 человек.

Структура кадров ОАО «Новогрудский маслодельный комбинат», характеризующая соотношение различных категорий, приведена в Таблице 8.

 

Таблица 8. Структура персонала ОАО «Новогрудский маслодельный комбинат»

Категория работников	Количество, человек
	Всего	%
Руководители	51	10,9%
Специалисты	53	11,4%
Другие служащие	1	0,2%
Рабочие	360	77,4%
Итого:	465	100,0%

 

Из  Таблицы 6.1 можно сделать вывод, что  удельный вес аппарата управления составляет 10,9%. Большая часть работников приходится на рабочих – 77,4%, что вызвано производственной спецификой предприятия.

Образовательный состав работников ОАО «Новогрудский маслодельный комбинат» представлен в Таблице 9.

 

Таблица 9. Образовательный состав работников

ОАО «Новогрудский маслодельный комбинат» за 2011г.

Категория работников	Образование, человек					Итого
	Высшее	Среднее специальное	Профес.-техническое	Среднее общее	Базовое общее
1.Руководители	26	19	5	1	-	51
2.Специалисты	22	28	2	1	-	53
3. Другие служащие	-	1	-	-	-	1
4. Рабочие	23	163	115	55	4	360
Итого:	71	211	212	57	4	465
% от общего числа:	12,79%	38,02%	38,20%	10,27%	0,72%	100,00

 

Таким образом, 88% руководителей имеют высшее или  среднее специальное образование. Основная масса рабочих имеет  среднее специальное или профессионально-техническое  образование – 82%.

Сведения  о возрастном составе работников предприятия приведены в Таблице 10.

 

 

 

 

 

Таблица 10. Возрастной состав работников

 ОАО  «Новогрудский маслодельный комбинат» в 2011г.

Возраст, лет	Количество, человек					% от общего числа	женщины	% от общего числа
	Руководители	Специалисты	Др. служащие	Рабочие	Сумма
16-17	-	-	-	-	-	-	-	-
18-24	2	8	-	47	57	10,27%	21	3,78%
25-29	2	13	-	41	56	10,09%	29	5,23%
30-39	14	14	1	132	161	29,01%	80	14,41%
40-49	19	10	-	159	188	33,87%	123	22,16%
50-54	9	4	-	44	57	10,27%	27	4,86%
55-59	3	2	-	25	30	5,41%	8	1,44%
60 лет и старше	2	2	-	2	6	1,08%	3	0,54%
итого	51	53	1	360	465	100,00%	291	52,43%

 

Как показывают данные Таблицы 10, 62,88% работников находятся в возрасте от 30 до 49 лет; более 20% составляет молодежь 18-29 лет, и всего 6,49% приходится на работников старше 55 лет.

В целом, предприятие обеспечено необходимой  рабочей силой в активном возрасте, с достаточным опытом работы, соответствующим  уровнем образования и квалификацией  для выполнения поставленных задач.

Все работники  предприятия работают в соответствии с коллективным договором и контрактами, с учетом уровня образования руководящих  работников, специалистов и профессиональной подготовкой рабочих.

На  предприятии действует повременно-премиальная  и сдельно-премиальная оплата труда. Заработная плата работников определяется исходя из заработка по установленным  тарифным ставкам, окладам и сдельным расценкам, с учетом премий за достижение определенных количественных и качественных показателей. Основными показателями для премирования являются выполнение плана производства, прочих показателей  и наличия прибыли у предприятия.

В целом  форма, система оплаты труда, режим  труда и отдыха, охрана труда и  здоровья, социальное обеспечение и  льготы работникам предприятия регулируются коллективным договором.

Одной из основных задач администрации  предприятия является сохранение трудового  коллектива, обеспечение максимальной занятости работающих в соответствии с их квалификацией.

В связи  с техническим перевооружением  производства, внедрением новых технологических  процессов, внедрением систем менеджмента  качества на ОАО «Новогрудский маслодельный комбинат» должное внимание уделяется вопросу повышения квалификации рабочего персонала, руководящих работников и специалистов.

Потребность в кадрах и требования к их квалификации определяют руководители структурных  подразделений при анализе проблем  и причин их возникновения, с учетом возраста персонала и планирования деятельности подразделения. На основании  такого анализа руководители подразделений  подают в отдел кадров заявки, которые  являются базой для составления  годового плана подготовки, переподготовки и повышения квалификации.

Подготовка  и переподготовка руководителей, специалистов и рабочих кадров     осуществляется в институте Управления агропромышленным комплексом, в Белорусском Республиканском  Учебном комбинате, Гродненским  Учебном комбинате, а также непосредственно  на рабочих местах.

Обеспечение предприятия молодыми специалистами  проводится путем заявок при распределении  в учебных заведениях.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4  ПЛАНИРОВАНИЕ

 

Планирование на предприятии  занимается планово-экономический  отдел. Руководит планово-экономическим  отделом главный экономист. В  его подчинении находятся три  экономиста: по экономическому планированию и отчетности, ценам и себестоимости; по труду, оперативному учету и статистике; по производству. На планово-экономический  отдел возлагаются следующие  функции:

1. Руководство подготовкой проектов перспективных и текущих планов подразделениями предприятия по всем видам деятельности, а также обоснований и расчетов к ним в соответствии с установленными заданиями.
2. Руководство состоянием среднесрочных и долгосрочных комплексных планов предприятия (бизнес-планов), согласование и увязка всех его разделов.
3. Участие в разработке плана социально-экономического развития предприятия в соответствии с потребностью рынка.
4. Обеспечение доведения показателей плана до подразделений предприятия.
5. Расчет и формирование фонда заработной платы структурных подразделений в зависимости от условий труда и структуры заработной платы, запланированного роста объемов производства, заданий по снижению трудоемкости.
6. Методологическая помощь в разработке:

- положений о структурных  подразделениях предприятия;

- должностных инструкций  служащим;

- штатных расписаний  руководителей, специалистов и  других служащих предприятия  в соответствии с Единой тарифной  сеткой, нормативами численности,  нормами управления.

      7. Разработка  и утверждение часовых и месячных  тарифных ставок, окладов и расценок.

      8. Согласование  и утверждение норм времени  и расценок.

      9. Анализ  фактической трудоемкости изготовления  продукции, разработка  заданий  по снижению трудоемкости, контроль за его выполнением.

      10. Обеспечение  ведения показателей по труду.

      11. Разработка  технико-экономических нормативов  трудовых затрат, проектов, постоянных, временных, разовых цен на продукцию  предприятия, тарифов на работы, услуги, планово-расчетных цен на  материалы и полуфабрикаты, используемые  в производстве, сметной калькуляции  товарной продукции.

      12. Проведение  комплексного экономического анализа  всех видов деятельности предприятия.

      13. Контроль за правильностью применения установленных цен.

      14. Участие  в разработке мероприятий по  усилению режима экономии, снижению  потерь и нерациональных расходов, ликвидации убыточности отдельных  видов продукции, совершенствованию  ценообразования.

      15. Совместно  с бухгалтерией осуществление  методологического руководства  и организации работ по внедрению,  совершенствованию и расширению  сферы действия внутрихозяйственного  расчета.