Отчет по практике в ООО «Стар»

Оглавление

 

 

1. Организация финансов предприятия.................................................................3

2. Денежные средства и организация  расчетов на предприятии......................11

3. Доходы предприятия.........................................................................................17

4. Расходы предприятия…………………………………………………………18

5. Налогообложение и страхование.....................................................................25

6. Оборотные средства..........................................................................................33

7. Краткосрочное кредиторство под оборотные средства.................................42

8. Финансирование и кредитование инвестиций................................................48

9. Финансовое планирование на предприятии………………………………...52

Выводы...................................................................................................................56

Список литературы................................................................................................58

Приложения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Организация финансов  предприятия 

 

       ООО «Стар» зарегистрировано Постановлением Главы администрации Ульяновской области от 28 марта 1996 г. № 218, является предприятием, основанным на коллективной форме собственности, и действует в соответствии с законодательством Российской Федерации, Уставом и Учредительным договором.

      Адрес предприятия:  г. Ульяновск, Хлебозаводская, 3.

      Предприятие приобрело  право юридического лица с  момента регистрации, имеет обособленное имущество, самостоятельный баланс, может от своего имени заключать договора, приобретать имущественные и личные неимущественные права и нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

      Высшим органом  управления общества является Собрание акционеров. В соответствии с законодательством Российской Федерации, Собрание акционеров должно проходить, по крайней мере, один раз в год независимо от других собраний. Собрание созывается директором общества, ревизионной комиссией или по требованию не менее 2 участников. Собрание несет ответственность за выработку решений о развитии стратегии мини-пекарни, распределении прибыли и назначении на должность руководящего персонала, избирает из числа участников ревизионную комиссию для контроля за финансово-хозяйственной деятельностью общества.

      Уставный капитал  общества составляет 34200000 рублей. Учредителем  предприятия являются частные  лица.

     Общество может прекратить  свою деятельность (ликвидироваться):

• по решению Собрания участников;
• по решению суда, в случае неплатежеспособности или нарушения обществом действующего законодательства.

      Ликвидация и реорганизация  общества осуществляется в порядке,  предусмотренном действующим законодательством.  Имеющиеся у общества средства, в том числе от распродажи имущества, после расчетов по оплате труда, выполнения обязательств перед кредиторами и бюджетом, распределяются между участниками. Разделение осуществляется путем создания на основе одного общества новых самостоятельных юридических лиц, с разделением балансов и капиталов.

      ООО «Стар» создавалось в целях:

• удовлетворения общественных потребностей в хлебе и хлебобулочных изделиях,
• получения прибыли от производства и реализации хлеба и хлебобулочных изделий.

      Предприятие занимается следующими видами деятельности:

• производством и реализацией хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий;
• розничной торговлей;
• другими видами деятельности не запрещенными законодательством и указанными в Уставе.

      Основными поставщиками  сырья ООО «Стар» являются ООО «Продсервис Плюс», Мельзавод № 1, ООО ПКП «Русский хлеб» и др.

      На данный  момент численность ООО «Стар» составляет 1026 человек.

      Организационная  структура ООО «Стар» представляет собой следующее:

 

 

 

Рисунок 1 – Организационная структура ООО «Стар»

      На предприятии  установлен круглосуточный режим  работы (воскресенье – выходной).

     Продукция предприятия  представлена следующим ассортиментом:

• Хлеб и хлебобулочные изделия:

• Хлеб «Крестьянский»;
• Хлеб «Дарницкий»
• Хлеб «Формовой»
• Хлеб «Подовый»
• Батон нарезной;
• Батон московский и т.д.

• Печенье и кондитерские изделия:

• Печенье «Луна»;
• Печенье «Овсяное»;
• Печенье «Мария»;
• Вафли «Артек»;
• Вафли «Мишутка»;
• Вафли «Орешек»;
• Торты  и пирожные в ассортименте и т.д.

      Для каждого сорта  хлеба и хлебобулочных изделий,  вырабатываемых по государственным  стандартам, существуют утвержденные  рецептуры, в которых указываются  сорт муки и расход каждого  вида сырья (кг на 100 кг муки). На основании утвержденной рецептуры  управляющий производством мини-пекарни составляет производственную рецептуру (см. табл. 1), в которой указывается количество муки, воды и другого сырья с учетом применяемой на данном предприятии технологии и оборудования, а также технологический режим приготовления изделий (температура, влажность, кислотность полуфабрикатов, продолжительность брожения и другие параметры).

       В 2008 году показатели производства основных видов продукции представляли собой следующие:

Таблица 1 - Показатели производства основных видов продукции ООО «Стар» в 2009 г.

Вид продукции	Себест-ть единицы	Себест-ть в год	Продукция в год	Розн. цена за единицу	Годовая выручка
	руб.	руб.	ед.	руб.	руб.
Батон	7,94	93740	11806	8,2	96809
Хлеб крестьянский	6,09	810098	133021	6,4	851334
Выпечка	5,36	40270	7513	5,7	42824
Всего:		944108	152340		990967

     

       Объем выполненных работ характеризуется товарной продукцией. Количество выполненных работ определяется материально-технической базой предприятия, его организационно-техническим уровнем, эффективностью использования производственных ресурсов.

         Чтобы понять важнейшие причины изменения основных экономических показателей хозяйственной деятельности необходимо рассмотреть, как осуществляется производство продукции и каким были его результаты.

Таблица 2 - Динамика и структура основных фондов  на ООО «Стар» (тыс. руб.)

Показатели	2007г		2008г.		2009г.		2008г. в % к  2007г.
	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%
1	2	3	4	5	6	7	8
Стоимость всех основных фондов тыс.р. В том числе: Производственные Из них земельные участки здания сооружения машины и оборудования транспортные средства производственный, хозяйственный  инвентарь Другие	109349     61130 4906   34117 388     867 7940	100     55,9 4,49   31,3 0,35     0,79 7,26	113495     58102 8386   39900 1162     1039 4905	100     51,19 7,39   0,01 1,02     0,92 4,32	115136     58238 14149   40390 1162     1082	100     50,58 12,29   35,08 1,0     0,94	105,29     95,27 288,4   118,39 299,48     124,8

        Из таблицы 2 видно, что за исследуемый период 2007-2008 г.г. общая стоимость всех основных фондов предприятия увеличилась на 5,29% по сравнению с 2007г. Из них на предприятии в  2009г., наибольший удельный вес занимают здания 50,58%, машины и оборудование 35,08% и сооружения 12,29%.

      Конечные результаты  производственной деятельности во многом зависят не только от обеспеченности основными средствами, но и от эффективности их использования. Насколько эффективно используются основные средства на предприятии показано в таблице 3.

Таблица 3 - Показатели эффективности использования основных производственных фондов в ООО «Стар» за  2007-2009г. (тыс. руб.)

Показатели	2007г.	2008г.	2009г.	2009г. в % к  2007г.
1	2	3	4	5
Стоимость основных Производственных фондов, тыс. руб. Стоимость выполненных  работ, тыс. руб. Среднегодовая численность  работников, чел. Фондовооруженность, руб. Фондоемкость, руб. Фондоотдача, руб.	109349 61081 74   1477,0 1,79 0,56	113495 101991 135   840,7 1,11 0,89	115136 80051 130   885,6 1,44 0,69	105,3 131,1 175,7   60,0 80,45 123,2

 

      Из таблицы 3 видно, что за период 2007-2009 г.г. основные фонды использовались эффективно. Фондоотдача увеличилась на 23,2% в  2009 году по сравнению с 2007 годом, за счет увеличения объемов производства. С повышением фондоотдачи уменьшается фондоемкость. Это положительный результат производственной деятельности. Фондоемкость уменьшилась по отношению к  2007 году. Фондовооруженность понизилась на 60,0% за счет снижения среднегодовой численности работников.

Создается ООО путем учреждения или путем реорганизации существующего юридическою лица и считается созданным с момента его государственной регистрации. Создание ООО путем учреждения осуществляется по решению учредителей, принимаемому учредительным собранием. В случае учреждения общества одним лицом решение о его учреждении принимается этим лицом единолично.

Важно, что решение об учреждении общества, утверждении его устава и утверждении денежной оценки ценных бумаг, других вещей, имущественных  прав, а также иных прав, имеющих  денежную оценку, вносимых учредителем в оплату акций, принимается учредителями единогласно. Избрание органов управления ООО осуществляется учредителями большинством в 3/4 голосов, которые представляют акции, подлежащие размещению среди учредителей. Учредители заключают между собой договор о создании ООО, определяющий порядок совместной деятельности по учреждению общества, размер уставного капитала, категории и типы акций, подлежащих размещению среди учредителей, размер и порядок их оплаты, права и обязанности учредителей по созданию общества. Договор о создании общества не является его учредительным документом.