Бизнес- план " Мясо – молочное производство"

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Августа 2015 в 13:41, курсовая работа

Описание работы

Наименование проекта: мясо – молочное производство
Цель бизнес-плана – ознакомление начинающих предпринимателей с уровнем доходности различных бизнесов и требующимся стартовым капиталом.
Цель проекта – оценка эффективности инвестиций в мясо – молочное производство.

Содержание работы

РЕЗЮМЕ 3
1. ИНИЦИАТОР ПРОЕКТА 4
1.1 ОБЩИЕ ДАННЫЕ 4
2. СУЩЕСТВО ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 5
2.1 МЕСТОНАХОЖДЕНИЕ ОБЪЕКТА 5
2.2 ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА 5
2.3 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТА 5
2.4 ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ПРОИЗВОДСТВА 6
3. АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ В ОТРАСЛИ 8
4. АНАЛИЗ РЫНКОВ СБЫТА ПРОДУКЦИИ И ЗАКУПОК СЫРЬЯ 10
4.1 РЫНОК СЫРЬЯ, МАТЕРИАЛОВ И КОМПЛЕКТУЮЩИХ 10
4.2 КОНКУРЕНЦИЯ НА РЫНКЕ СБЫТА 10
4.3 ПОТЕНЦИАЛЬНАЯ ЕМКОСТЬ РЫНКА СБЫТА 10
5.ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 12
5.1 ОСНОВНЫЕ ПАРТНЕРЫ 12
5.2 ГРАФИК РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА 13
5.ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 14
5.1 УСЛОВИЯ И ДОПУЩЕНИЯ, ПРИНЯТЫЕ ДЛЯ РАСЧЕТА 14
5.2 ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ 14
5.2.1 НАЛОГОВОЕ ОКРУЖЕНИЕ 14
5.2.2 НОМЕНКЛАТУРА И ЦЕНЫ ПРОДУКЦИИ (УСЛУГ) 14
5.2.3 ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА 15
5.2.4 НОМЕНКЛАТУРА И ЦЕНЫ СЫРЬЯ, МАТЕРИАЛОВ 27
5.2.5 КАЛЬКУЛЯЦИЯ ПЕРЕМЕННЫХ ЗАТРАТ 28
5.2.6 КАЛЬКУЛЯЦИЯ УСЛОВНО-ПОСТОЯННЫХ ЗАТРАТ 32
5.3 КАЛЬКУЛЯЦИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ 38
5.4 РАСЧЕТ ВЫРУЧКИ 41
5.5 ИНВЕСТИЦИОННЫЕ ИЗДЕРЖКИ 46
5.6 РАСЧЕТ ПРИБЫЛЕЙ, УБЫТКОВ И ДЕНЕЖНЫХ ПОТОКОВ 46
5.7 ИСТОЧНИКИ, ФОРМЫ И УСЛОВИЯ ФИНАНСИРОВАНИЯ 47
5.8 ОЦЕНКА ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА 51
5.8 ОЦЕНКА РИСКОВ 51

Скачать архив (133.63 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Файлы: 1 файл

мясо-молочное производство.doc

— 1.12 Мб (Скачать файл)

Таблица12 Структура стада в 2010г., голов

№ п/п	Наименование этапа	2010г.												2010г.
№ п/п	Наименование этапа	янв.	фев.	март	апр.	май	июнь	июль	авг.	сент.	окт.	нояб.	дек.	2010г.
1	КРС, голов	75	75	75	92	92	92	92	92	92	92	92	92	92
	из них в т.ч.
1,1	дойные*
1,2	производящие
2*	Коровы, возвращенные в молочное производство после получения телят через 3 мес.откорма
3	Полученные телята на откорм
3,1	3% падеж
3,2	Оставшиеся здоровые телята на выращивание
3,2,1	50% телок
3,2,2	50% быки
4	Готовые выращенные молочные коровы на обновление стада						2	2		1	1	1		7
5	Взрослые быки на забой						2	2		2	2	2		10
6	Итого КРС в стаде	75	75	75	92	92	94	96	96	97	98	99	99	99

Таблица13 Структура стада в 2011г., голов

№ п/п	Наименование этапа	2011г.												2011г.
№ п/п	Наименование этапа	янв.	фев.	март	апр.	май	июнь	июль	авг.	сент.	окт.	нояб.	дек.	2011г.
1	КРС, голов	92	92	92	92	92	92	92	92	92	92	92	92	92
	из них в т.ч.
1,1	дойные*	90
1,2	производящие	2
2*	Коровы, возвращенные в молочное производство после получения телят через 3 мес.откорма
3	Полученные телята на откорм										2
3,1	3% падеж										0
3,2	Оставшиеся здоровые телята на выращивание										2			2
3,2,1	50% телок
3,2,2	50% быки										2
4	Готовые выращенные молочные коровы на обновление стада											3		3
5	Взрослые быки на забой											3		3
6	Итого КРС в стаде													100

Таблица14 Структура стада в 2012г., голов

№ п/п	Наименование этапа	2011г.	2012г.												2012г.
№ п/п	Наименование этапа	2011г.	янв.	фев.	март	апр.	май	июнь	июль	авг.	сент.	окт.	нояб.	дек.	2012г.
1	КРС, голов	92	97	97	97	97	97	97	97	97	97	97	97	97	97
	из них в т.ч.
1,1	дойные*			94											94
1,2	производящие			3											3
2*	Коровы, возвращенные в молочное производство после получения телят через 3 мес.откорма		2
3	Полученные телята на откорм												3		3
3,1	3% падеж												1		1
3,2	Оставшиеся здоровые телята на выращивание	2											2		2
3,2,1	50% телок												1		1
3,2,2	50% быки												1		1
4	Готовые выращенные молочные коровы на обновление стада	3
5	Взрослые быки на забой	3
6	Итого КРС в стаде	100													99

Достигнув количества голов в стаде 100 голов в 2009г. предприятие будет стремиться к оптимизации структуры стада, то есть, категории КРС, которые непосредственно приносят доход, а это молочные коровы, телята на выращивании для забоя с целью получения мяса.

В соответствии с графиком реализации плана и планом закупок КРС, а также с учетом особенностей оборота стада можем предположить объемы производства молочной и мясной продукции. Данные о планируемых объемах производства представлены в таблицах 15,16,17.

Таблица 15 Объем производства в натуральном выражении мясной и молочной продукции в 2007г.

№ п/п	Наименование показателя	2007г.												2007г.
№ п/п	Наименование показателя	янв.	фев.	март	апр.	май	июнь	июль	авг.	сент.	окт.	нояб.	дек.	2007г.
1	Количество дойных коров в стаде, голов									10	10	10	10	40
2	Общий удой, л (Среднесуточный удой с одной коровы в летний период 8л) за 30 дней
3	Общий удой, л (Среднесуточный удой с одной коровы в зимний период 4л) за 30 дней									1200	1200	1200	1200	4800
4	Итого удой за период									1200	1200	1200	1200	4800
5	Взрослые быки на забой, голов
6	Общий убойный вес (Убойный вес 1 головы КРС 250кг.)
7	Ливер (6 кг с одного животного)
8	Ноги и голова одного животного (20 кг), кг
9	Шкура одного животного, шт

Таблица 16 Объем производства в натуральном выражении мясной и молочной продукции в 2008г.

№ п/п	Наименование показателя	2007г.	2008г.												2008г.
№ п/п	Наименование показателя	2007г.	янв.	фев.	март	апр.	май	июнь	июль	авг.	сент.	окт.	нояб.	дек.	2008г.
1	Количество дойных коров в стаде, голов	40	12	12	16	40	40	40	40	40	45	45	45	45	45
2	Общий удой, л (Среднесуточный удой с одной коровы в летний период 8л) за 30 дней							9600	9600	9600	10800				39600
3	Общий удой, л (Среднесуточный удой с одной коровы в зимний период 4л) за 30 дней	4800	1440	1440	1920	4800	4800					5400	5400	5400	30600
4	Итого удой за период	4800	1440	1440	1920	4800	4800	9600	9600	9600	10800	5400	5400	5400	70200
5	Взрослые быки на забой, голов
6	Общий убойный вес (Убойный вес 1 головы КРС 250кг.)
7	Ливер (6 кг с одного животного)
8	Ноги и голова одного животного (20 кг), кг
9	Шкура одного животного, шт

Информация о работе Бизнес- план " Мясо – молочное производство"