Бизнес- план " Мясо – молочное производство"

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Августа 2015 в 13:41, курсовая работа

Описание работы

Наименование проекта: мясо – молочное производство
Цель бизнес-плана – ознакомление начинающих предпринимателей с уровнем доходности различных бизнесов и требующимся стартовым капиталом.
Цель проекта – оценка эффективности инвестиций в мясо – молочное производство.

Содержание работы

РЕЗЮМЕ 3
1. ИНИЦИАТОР ПРОЕКТА 4
1.1 ОБЩИЕ ДАННЫЕ 4
2. СУЩЕСТВО ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 5
2.1 МЕСТОНАХОЖДЕНИЕ ОБЪЕКТА 5
2.2 ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА 5
2.3 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТА 5
2.4 ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ПРОИЗВОДСТВА 6
3. АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ В ОТРАСЛИ 8
4. АНАЛИЗ РЫНКОВ СБЫТА ПРОДУКЦИИ И ЗАКУПОК СЫРЬЯ 10
4.1 РЫНОК СЫРЬЯ, МАТЕРИАЛОВ И КОМПЛЕКТУЮЩИХ 10
4.2 КОНКУРЕНЦИЯ НА РЫНКЕ СБЫТА 10
4.3 ПОТЕНЦИАЛЬНАЯ ЕМКОСТЬ РЫНКА СБЫТА 10
5.ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 12
5.1 ОСНОВНЫЕ ПАРТНЕРЫ 12
5.2 ГРАФИК РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА 13
5.ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 14
5.1 УСЛОВИЯ И ДОПУЩЕНИЯ, ПРИНЯТЫЕ ДЛЯ РАСЧЕТА 14
5.2 ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ 14
5.2.1 НАЛОГОВОЕ ОКРУЖЕНИЕ 14
5.2.2 НОМЕНКЛАТУРА И ЦЕНЫ ПРОДУКЦИИ (УСЛУГ) 14
5.2.3 ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА 15
5.2.4 НОМЕНКЛАТУРА И ЦЕНЫ СЫРЬЯ, МАТЕРИАЛОВ 27
5.2.5 КАЛЬКУЛЯЦИЯ ПЕРЕМЕННЫХ ЗАТРАТ 28
5.2.6 КАЛЬКУЛЯЦИЯ УСЛОВНО-ПОСТОЯННЫХ ЗАТРАТ 32
5.3 КАЛЬКУЛЯЦИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ 38
5.4 РАСЧЕТ ВЫРУЧКИ 41
5.5 ИНВЕСТИЦИОННЫЕ ИЗДЕРЖКИ 46
5.6 РАСЧЕТ ПРИБЫЛЕЙ, УБЫТКОВ И ДЕНЕЖНЫХ ПОТОКОВ 46
5.7 ИСТОЧНИКИ, ФОРМЫ И УСЛОВИЯ ФИНАНСИРОВАНИЯ 47
5.8 ОЦЕНКА ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА 51
5.8 ОЦЕНКА РИСКОВ 51

Скачать архив (133.63 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Файлы: 1 файл

мясо-молочное производство.doc

— 1.12 Мб (Скачать файл)

Таблица 17 Объем производства в натуральном выражении мясной и молочной продукции в 2009 г.

№ п/п	Наименование показателя	2007г.	2008г.	2009г.												2009г.
№ п/п	Наименование показателя	2007г.	2008г.	янв.	фев.	март	апр.	май	июнь	июль	авг.	сент.	окт.	нояб.	дек.	2009г.
1	Количество дойных коров в стаде, голов	40	45	62	62	62	62	62	62	62	62	62	62	62	62	62
2	Общий удой, л (Среднесуточный удой с одной коровы в летний период 8л) за 30 дней		39600						14880	14880	14880	14880				59520
3	Общий удой, л (Среднесуточный удой с одной коровы в зимний период 4л) за 30 дней	4800	30600	7440	7440	7440	7440	7440					7440	7440	7440	59520
4	Итого удой за период	4800	70200	7440	7440	7440	7440	7440	14880	14880	14880	14880	7440	7440	7440	119040
5	Взрослые быки на забой, голов
6	Общий убойный вес (Убойный вес 1 головы КРС 250кг.)
7	Ливер (6 кг с одного животного)
8	Ноги и голова одного животного (20 кг), кг
9	Шкура одного животного, шт

Таблица 18 Объем производства в натуральном выражении мясной и молочной продукции в 2007, 2008, 2009, 2010 г.г.

№ п/п	Наименование показателя	2007г.	2008г.	2009г.	2010г.												2010г.
№ п/п	Наименование показателя	2007г.	2008г.	2009г.	янв.	фев.	март	апр.	май	июнь	июль	авг.	сент.	окт.	нояб.	дек.	2010г.
1	Количество дойных коров в стаде, голов	40	45	62	62	62	62	70	70	70	70	70	70	70	70	70	70
2	Общий удой, л (Среднесуточный удой с одной коровы в летний период 8л) за 30 дней		39600	59520						16800	16800	16800	16800				67200
3	Общий удой, л (Среднесуточный удой с одной коровы в зимний период 4л) за 30 дней	4800	30600	59520	7440	7440	7440	8400	8400					8400	8400	8400	64320
4	Итого удой за период	4800	70200	119040	7440	7440	7440	8400	8400	16800	16800	16800	16800	8400	8400	8400	131520
5	Взрослые быки на забой, голов									2	2		2	2	2		10
6	Общий убойный вес (Убойный вес 1 головы КРС 250кг.)	0	0	0	0	0	0	0	0	500	500	0	500	500	500	0	2500
7	Ливер (6 кг с одного животного)	0	0	0	0	0	0	0	0	12	12	0	12	12	12	0	60
8	Ноги и голова одного животного (20 кг), кг	0	0	0	0	0	0	0	0	40	40	0	40	40	40	0	200
9	Шкура одного животного, шт	0	0	0	0	0	0	0	0	2	2	0	2	2	2	0	10

Таблица 19 Объем производства в натуральном выражении мясной и молочной продукции в 2007, 2008, 2009, 2010, 2011 г.г.

№ п/п	Наименование показателя	2007г.	2008г.	2009г.	2010г.	2011г.												2011г.
№ п/п	Наименование показателя	2007г.	2008г.	2009г.	2010г.	янв.	фев.	март	апр.	май	июнь	июль	авг.	сент.	окт.	нояб.	дек.	2011г.
1	Количество дойных коров в стаде, голов	40	45	62	70	90	90	90	90	90	90	90	90	90	90	90	90	90
2	Общий удой, л (Среднесуточный удой с одной коровы в летний период 8л) за 30 дней		39600	59520	67200						16800	21600	21600	21600				81600
3	Общий удой, л (Среднесуточный удой с одной коровы в зимний период 4л) за 30 дней	4800	30600	59520	64320	10800	10800	10800	10800	10800					10800	10800	10800	86400
4	Итого удой за период	4800	70200	119040	131520	10800	10800	10800	10800	10800	16800	21600	21600	21600	10800	10800	10800	168000
5	Взрослые быки на забой, голов				10											3		3
6	Общий убойный вес (Убойный вес 1 головы КРС 250кг.)				2500											750	0	750
7	Ливер (6 кг с одного животного)				60											18	0	18
8	Ноги и голова одного животного (20 кг), кг				200											60	0	60
9	Шкура одного животного, шт				10											3	0	3

Таблица 20 Объем производства в натуральном выражении мясной и молочной продукции в 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012 г.г.

№ п/п	Наименование показателя	2007г.	2008г.	2009г.	2010г.	2011г.	2012г.												2012г.
№ п/п	Наименование показателя	2007г.	2008г.	2009г.	2010г.	2011г.	янв.	фев.	март	апр.	май	июнь	июль	авг.	сент.	окт.	нояб.	дек.	2012г.
1	Количество дойных коров в стаде, голов	40	45	62	70	90	94	94	94	94	94	94	94	94	94	94	94	94	94
2	Общий удой, л (Среднесуточный удой с одной коровы в летний период 8л) за 30 дней		39600	59520	67200	81600						22560	22560	22560	22560				90240
3	Общий удой, л (Среднесуточный удой с одной коровы в зимний период 4л) за 30 дней	4800	30600	59520	64320	86400	11280	11280	11280	11280	11280					11280	11280	11280	90240
4	Итого удой за период	4800	70200	119040	131520	168000	11280	11280	11280	11280	11280	22560	22560	22560	22560	11280	11280	11280	180480
5	Взрослые быки на забой, голов				10	3
6	Общий убойный вес (Убойный вес 1 головы КРС 250кг.)				2500	750
7	Ливер (6 кг с одного животного)				60	18
8	Ноги и голова одного животного (20 кг), кг				200	60
9	Шкура одного животного, шт				10	3

5.2.4 Номенклатура и цены сырья, материалов

Для реализации первого этапа проекта необходимо составить смету на строительство коровника, закупить сырье и материалы для строительства коровника, которые будут указаны в представленном инициатором проекта локальном ресурсном сводном расчете. В сводном расчете указаны стоимость единицы работ, сырья и материалов. Примерная общая стоимость по строительству коровника на 100 голов в размере 4495345 руб. В расчетах принимаются виды сырья и материалов по среднерыночным ценам Иркутской области, которые будут использоваться из собственных источников, например, необходимо использовать следующие материалы в строительстве, указанные в таблице 21.

Таблица 21 Строительные материалы собственного производства, руб.

№	Вид сырья и материалов	Общая стоимость по сводному расчету, руб.
1	Доска обрезная	96783,28
2	Бруски обрезные	15465,95
3	Бруски обрезные	127332
4	Балка с брусками	50534,96
5	Доска необрезная	243,63
6	Доска половая	75498,5
7	Итого:	365858,32

Большая часть средств для реализации проекта будет расходована на строительство коровника по смете. Так, для закупки КРС в первый год и во второй год будет истрачено примерно по 450 тыс. руб. В третий 255 тыс. руб., исходя из среднерыночной цены за одну взрослую корову, готовую к производству молока и воспроизводству стада, 15 тыс. руб.

Итак, предварительный расчет затрат на реализацию проекта показывает, что собственных средств необходимо в размере 5150345 тыс. руб. без учета затрат на содержание животных.

5.2.5 Калькуляция переменных затрат

Переменные затраты – затраты, которые напрямую зависят от объемов производства.

К указанным затратам относятся корма для животных. На объемы потребления кормов влияет возраст животных и вес. Кроме этого, корма приобретаются по трансфертным ценам в хозяйстве, поскольку одним из видов деятельности является растениеводство и производство молока.

Информация о работе Бизнес- план " Мясо – молочное производство"