Анализ взаимосвязи объема производства, себестоимости и прибыли в управленческом учете

Для целей налогообложения  материальные ресурсы списываются  на расходы по средней стоимости, определяемой за каждый отчетный месяц, покупные товары списываются на затраты  по средней себестоимости; начисление амортизации по амортизационному имуществу производится по линейному методу с учетом норм амортизации, исходя из сроков полезного использования; амортизация не начисляется по объектам незавершенного строительства, основным средствам, переведенным на консервацию сроком более 3-х месяцев, основным средствам, находящимся на модернизации и реконструкции сроком более 3-х месяцев, по основным средствам, полученным безвозмездно.

Прибыль от реализации амортизируемого  имущества включается в налоговую базу в том отчетном (налоговом) периоде, в котором была произведена его реализация. Убыток от реализации амортизируемого имущества включается в состав прочих расходов равными долями в течение не истекшего срока полезного использования.

Содержания и направление  учетной политики предприятия должны способствовать такой организации  бухгалтерского учета, при которой  этот учет максимально воздействует на финансовые результаты деятельности предприятия, повышает его ликвидность, и как следствие привлекательность  для потенциальных инвесторов. Осуществление  экономически обоснованной учетной  политики позволяет предприятию  наиболее эффективно использовать материальные и денежные ресурсы, ускорять оборачиваемость капитала, влиять на размеры налоговых платежей, производимых за счет прибыли.

За анализируемый период  на предприятии применялась одна и та же Учетная политика, исходя из этого, можно сделать вывод  о том, что в этой части на предприятии  не ведутся работы по совершенствованию  учетных процедур. Так же, в связи  с множественными изменениями в  законодательстве, применяемая на предприятии учетная политика может не отвечать предъявляемым к ней требованиям согласно ПБУ 1/2008 «Учетная политика организации». В ЗАО «Березки» отсутствуют приложения к учетной политике, не смотря на то, что хозяйство использует разработанные ею формы документов, так же отсутствуют должностные инструкции работников.

 

3. Учет затрат и анализ в управленческом  учете

3.1. Первичный учет затрат

 

В ЗАО «Березки» Орловского района все записи в бухгалтерским учете  о затратах производства и выходе продукции отрасли растениеводства  основываются на данных соответствующих первичных документов по учету затрат труда, предметов труда, средств труда и выхода продукции.

Документы по учету затрат труда  фиксируют произведенные в отрасли  растениеводства трудовые затраты  на выполнение конкретных работ по возделываемым культурам и начисленную при этом оплату (Приложение 5). Для начисления оплаты труда в растениеводстве на предприятии используются следующие первичные документы: табель учета использования рабочего времени, учетный лист тракториста-машиниста, учетный лист труда и выполненных работ и путевой лист грузового автотранспорта.

Для учета выхода на работу работников и количества отработанного времени в хозяйстве ведут табель учета использования рабочего времени - ф. № Т -  13. Ответственным за ведение табеля является бригадир подразделения. В нем ежедневно отмечают выход на работу и количество отработанных часов. В конце месяца по каждому работнику в табеле подводится итоги об отработанном времени (часы, дни), а затем он сдается в бухгалтерию, где бухгалтер по производству сельскохозяйственной продукции, использует его для составления расчетно-платежной ведомости.

Учетный лист тракториста-машиниста  ф.№411-АПК (Приложение 4) используются в ЗАО «Березки» для учета труда и начислений оплаты механизаторам при выполнении полевых и стационарных работ тракторами, комбайнами и другими сельскохозяйственными машинами. Документ содержит данные об объемах выполненных работ, отработанном времени, расходе горючего, начисленной оплате труда работникам, качестве выполненных работ, сроках проведения. Учетный лист тракториста-машиниста подписывает исполнитель, бригадир и утверждает руководитель подразделения.

В ЗАО «Березки»» для учета ручных работ и работ, выполненных с  помощью тягловой силы, используют учетный лист труда и выполненных работ ф.№131-АПК. В документе записывают наименование сельскохозяйственного предприятия, отделение, бригаду, звено, месяц, год, фамилию, имя, отчество каждого члена группы работников, выполняющих совместно работы.

По мере выполнения работ ежедневно  в заголовках отдельных граф этой формы указывают числа месяца, наименование культуры и вида выполненных работ, единицу измерения, расценку, нормы выработки. При приемке работ против каждого работающего отмечают количество отработанных часов и объем фактически выполненной работы.

Для определения сумм оплаты труда  расчеты производятся по каждой строке учетного листа. При этом по каждому  виду работ расценку за единицу выработки  умножают на объем работы. По каждой строке и по графам  подсчитывают  итоги.  Подписывают  учетный  лист агроном  и бригадир.

Путевой лист грузового автомобиля в ЗАО «Березки» используют для учета работы грузовых машин на транспортных работах. В этом документе отражают количество отработанных часов и дней, пробег всего и в том числе с грузом; количество перевезенных грузов, сделанных тонно-километров; расход горючего по норме и фактически. Также указывается наименование организации, марка автомобиля, водитель и адрес пункта погрузки и разгрузки (Приложение 4).

Значительную долю в общей сумме  затрат на производство продукции зерновых культур занимает семена и посадочный материал. Поэтому немаловажное значение имеет их своевременный и достоверный учет. Основным документом, отражающим списание семян и посадочных материалов на посев и посадку, является акт расхода семян и посадочного материала (ф. № СП-13). Данный документ в ЗАО «Березки» используется для каждой культуры отдельно. Составляется акт агрономам по окончании сева (посадки 8) на отдельных участках и полях севооборота и приемки работ должностными лицам (Приложение 8) и хозяйства. Подписанный указанными работниками акт утверждается руководителем хозяйства, после чего передается в бухгалтерию для отражения в учете.

Для списания в затраты производства минеральных и органических удобрений в бухгалтерском учете применяется акт об использовании минеральных, органических и бактериальных удобрений ф.№420-АПК. (Данный документ является основанием для списания в расход с подотчета внесенных под сельскохозяйственные культуры всех видов удобрений. Акт составляется главным агрономом после завершения работ по внесению удобрений, подписывается агрономом и бригадиром и утверждается руководителем хозяйства, после чего передается в бухгалтерию. К акту прилагаются лимитно - заборные ведомости, накладные и другие документы, которыми оформлялась доставка этих материальных ценностей в места потребления.

Для оформления отпуска систематически потребляемых в хозяйстве товарно-материальных ценностей (отпуск семян, минеральных удобрений, нефтепродуктов, строительных материалов и запасных частей) применяют лимитно - заборные ведомости ф.№261-АПК , которые выписывают в двух экземплярах на срок в пределах календарного месяца. Один экземпляр лимитно - заборной ведомости находится у получателя и является документом для оприходования ценностей, второй экземпляр остается у кладовщика. При выдаче ценностей кладовщик записывает в обоих экземплярах дату и количество отпущенных средств.

Израсходованные в растениеводстве  нефтепродукты в ЗАО «Березки»  списываются в затраты на основании  первичных документов по учету труда, где содержатся реквизиты о расходе  горючего на сельскохозяйственных работах.

В конце каждого месяца данные первичных  документов о поступлении и расходовании материальных ценностей систематизируют  и составляют отчеты о' движении материальных ценностей, а по нефтепродуктам - отчет о движении ГСМ ф. №120-АПК. К отчету прилагаются все первичные документы за месяц. Отчеты составляют материально - ответственные лица в натуральных измерителях; оценку материальных ценностей осуществляют в бухгалтерии хозяйства. Составляют отчеты в двух экземплярах, один из которых остается в бухгалтерии, а второй с подписью бухгалтера возвращается кладовщику после сверки его данных с документами.

На каждую группу материальных ценностей, учитываемых на отдельных синтетических  счетах, составляют отдельный отчет, в котором указывают остаток ценностей на начало месяца, затем заполняют приходную и расходную его части и выводят сальдо на конец месяца по каждому виду ценностей и в целом по счету.

В ЗАО «Березки» применяются произвольные формы ведомости расчета амортизации и отчислений в ремонтный фонд по основным средствам и автотранспорту. В ведомостях в разрезе объектов учета затрат отражают суммы начисленной амортизации за месяц и в целом за отчетный год.

В целом затраты на производство продукции зерновых культур отражаются в хозяйстве по дебету счета 20-1 «Растениеводство». С кредита данного счета списывается готовая продукция, являющаяся конечным результатом производственного процесса. Это продукция, полностью прошедшая обработку, отвечающая требованиям стандартов и техническим условиям.

Оприходование зерновой продукции в хозяйстве осуществляется на основании унифицированных форм первичных документов - талонов и специальных реестров. Так, для учета бункерной массы зерна, отправляемой от комоайна на ток, кладовые и др. места хранения применяют талоны шофера-комбайнера. Талоны со всеми заполненными реквизитами (с печатью) выдают под расписку каждому комбайнеру и шоферу.

При каждой отправке от комбайнера полного  бункера зерна комбайнер передает шоферу один талон комбайнера, а  шофер передает комбайнеру один талон  шофера.

При сдаче зерна на ток шофер  передает весовщику талоны, полученные им от комбайнеров и реестр приема зерна от шофера. Реестр заполняет  весовщик в одном экземпляре и отдает шоферу. Реестр ведется ежедневно и сдается в бухгалтерию.

Взвесив автомашину (прицеп) с зерном, весовщик записывает номера талонов комбайнеров ф.№СП-6 (Приложение 7), принятых от шофера, доставившего зерно и другие данные в реестр приема зерна весовщиком ф.№СП-9 (Приложение 6), который также ведется в одном экземпляре.

Разгрузив зерно, шофер возвращается на весовую, где весовщик взвешивает автомашину, записывает в своем реестре массу тары, определяет массу нетто (зерна) и одновременно указывает, от какого комбайнера принято зерно (в отдельных графах).

Количество сданного зерна подтверждается в этом реестре подписью шофера. Реестр приема зерна весовщиком в ЗАО «Березки» открывается ежедневно на каждую культуру и служит основанием для оприходования зерна.

Одновременно весовщик фактическую  массу принятого зерна записывает в реестр приема зерна от водителя, подтверждает своей подписью и передает его шоферу. На основании данных реестра приема зерна весовщиком заведующий током (кладовщик) делает записи в ведомости движения зерна и другой продукции.

После окончания рабочего дня весовщик подсчитывает в реестре приема зерна  общую массу принятого зерна  за день и отдельно от каждого комбайнера.

Шофер на основании своего реестра  приема зерна записывает в путевой  лист грузового автомобиля и сдает  в конце дня эти документы  диспетчеру или в бухгалтерию. Комбайнер  после окончания смены передает весовщику все талоны, полученные от шоферов, а в замен получает выписку из реестра о намолоте зерна и убранной площади.

Выписку подписывает весовщик и  на основании ее данных комбайнер  записывает   сведения   о   фактическом   намолоте   зерна   в   учетный   лист тракториста-машиниста и сдает эти документы бригадиру или в бухгалтерию 2 хозяйства.

Организация первичного учета затрат, применяемая в ЗАО «Березки», в целом позволяет иметь объективную, полную и достоверную информацию о деятельности предприятия и  бухгалтерских операциях, проводимых в нем.

 

3.2 Синтетический и аналитический  учет затрат на производство продукции растениеводства

Синтетический учет затрат на производство и выхода продукции  растениеводства ведется на операционном калькуляционном счете 20 «Основное производство», субсчет «Растениеводство».

По Д-ту этого счета  в течение года учитывают все  основные затраты под урожай текущего года и будущих лет.

По К-ту счета 20 «Основное  производство», субсчета «Растениеводство» в течении года учитывают стоимость полученной от урожая продукции растениеводства в оценке по плановой себестоимости. В кредит счета 20 «Основное производство», субсчет «Растениеводство» относят суммы затрат по посевам. По итогам года после исчисления фактической себестоимости продукции растениеводства по кредиту счета 20 «Основное производство», субсчет «Растениеводство» отражают калькуляционные разницы между фактической и плановой себестоимостью произведенной продукции в корреспонденции с дебетом счета 43 «Готовая продукция», субсчет «Растениеводство».

Сальдо по счету 20 «Основное  производство», субсчет «Растениеводство» может быть только дебетовым, оно характеризует сумму затрат незавершенного производства, относящуюся на урожай будущих лет.

В разрезе аналитических  счетов учет затрат в растениеводстве  осуществляется по следующей номенклатуре статей:

1. оплату труда с отчислениями на социальные нужды;

2. семена и посадочный материал;

3. удобрения (минеральные и органические);

4. средства защиты растений;

5. содержание основных средств, в том числе:

• нефтепродукты;
• ремонт основных средств;
• амортизация основных средств;

работы и услуги;

налоги, сборы и другие платежи;

прочие затраты;

организация производства и  управления

В ЗАО «Березки» для  отражения операций по растениеводству  могут составляться следующие бухгалтерские  записи: