Организация учета основных затрат и порядок их включения в себестоимость продукции

 

МИНИСТЕРСТВО  ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное агентство по образованию

ФГБОУ ВПО «РОСТОВСКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ  УНИВЕРСИТЕТ «РИНХ»

 

УЧЕТНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

КАФЕДРА БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ   РАБОТА

по бухгалтерскому финансовому учёту на тему:

«Организация  учета основных затрат и порядок  их включения в себестоимость  продукции»

 

 

 

 

 

 

Автор:

Студент группы  432-ЭК                                                    Рудик П. А.                                                                                   

Руководитель  курсовой  работы:

К.э.н., доцент                                                                 Омельченко И. А.

 

г. Ростов-на-Дону

2013

 

Содержание:

Введение.	3
Экономическая сущность затрат, их классификация и особенности нормативно-правового регулирования учета.	5
Организация учета прямых затрат.	17
Организация учета косвенных затрат.	27
Калькулирование себестоимости продукции.	37
Заключение.	48
Список использованных источников.	49

 

 

 

Введение.

Тема данной курсовой работы: «Организация учета основных затрат и порядок  их включения в себестоимость  продукции».

При производстве продукции (работ, услуг) производитель стремится максимизировать  свою прибыль. Для достижения этой цели используется бухгалтерский учет затрат и учет из в калькулировании себестоимости. Так как производителю необходимо знать, как и каким образом относить свои издержки на величину себестоимости блага (продукции, работ, услуг).

Актуальность темы обусловлена  важностью бухгалтерского учета всех видов затрат на производство продукции (работ, услуг) и калькулированием себестоимости продукции (работ, услуг).

Основные задачи бухгалтерского учета  затрат на производство продукции (работ, услуг) – учет всех затрат на производство при калькулировании себестоимости, контроль за использованием сырья, материальных, трудовых и других ресурсов.

Целями работы являются изучение состояния  бухгалтерского учета затрат на производство и калькулирование себестоимости.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие действия:

• исследовать теоретические вопросы организации бухгалтерского учета затрат;
• изучить классификацию затрат;
• изучить сущность калькуляции себестоимости продукции и её методов.

Методологическую и теоретическую  основу работы составили действующие  принципы, правила и методологические положения по организации бухгалтерского учета, вытекающие из законодательных  и нормативных документов по методике учета хозяйствующих субъектов, принятых в РФ, а также теоретические  разработки отечественных исследователей в области бухгалтерского учета.

Цели и задачи работы обусловили ее логику и структуру. Курсовая работа состоит из введения, четырёх разделов, заключения и списка использованной литературы.

 

 

 

1. Экономическая сущность затрат, их классификация и особенности нормативно-правового регулирования учета.

В каждой стадии кругооборота хозяйствующий субъект осуществляет затраты. Производственное потребление количественно измеренных, качественно определенных и оцененных в стоимостном измерителе конкретных видов ресурсов на производство продуктов или изготовление конкретных видов изделий, востребованных потребителями на рынке, называют затратами.

Затраты – это стоимость  ресурсов, использованных на определённые цели.¹  
Затраты являются важнейшей экономической категорией, при помощи которой объясняют, познают и оценивают ценности вещественного мира. Они являются одним из основных объектов управленческого учета. 
Принятию правильных и своевременных управленческих решений способствуют достоверные данные о затратах, количестве и качестве полученной продукции, ее фактической себестоимости.  
В экономической литературе издержки производства и обращения предприятия рассматривают как денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием своей производственной и коммерческой деятельности. Сущность затрат и издержек производства не тождественны. Издержки производства включают полный объем затрат живого и общественного труда и равны стоимости продукта. Затраты на производство в отечественных предприятиях состоят из их собственных денежных расходов, а издержки зарубежных фирм включают нормативную прибыль.

Как известно, процесс производства представляет собой совокупность хозяйственных  операций, связанных с созданием  готовой продукции, выполнением  работ, оказанием услуг. В процессе создания продукции (работ, услуг) определяется фактическая себестоимость, включающая сумму затрат на ее (их) изготовление. Таким образом, себестоимость - это выраженные в денежной форме текущие затраты организации на производство и сбыт продукции (работ, услуг). Определение (исчисление) величины затрат, приходящихся на единицу продукции, называется калькулированием себестоимости, а ведомость (регистр), в котором производится расчет себестоимости, - калькуляцией.

В зависимости от сферы деятельности организации затраты могут выражаться в форме себестоимости (в сфере  производства) либо в форме издержек обращения (в торговле). Калькулирование себестоимости выпускаемой продукции (выполненных работ, оказанных услуг) - один из основных вопросов бухгалтерского учета. С одной стороны, достоверный и детальный расчет себестоимости необходим внутренним пользователям бухгалтерской информации - администрации, учредителям, собственникам. Эти данные позволяют определить, насколько выгоден тот или иной вид деятельности в определенных экономических условиях, эффективна ли существующая система организации производственного процесса, что можно и нужно изменить, в каком направлении развиваться. С другой стороны, состав производственных затрат организации - один из важнейших показателей, необходимых для расчета и уплаты обязательных налоговых платежей, прежде всего - налога на прибыль. Ошибки в расчёте себестоимости могут привести к серьёзным налоговым последствиям.

До недавнего времени себестоимость  считали объективной экономической  категорией, присущей законам социалистической экономики. Несмотря на такое утверждение, формирование и состав этой «категории»  определяли государственные органы, исходя из особенностей того или иного  периода развития экономики страны. В последний раз состав и порядок формирования затрат, образующих себестоимость продукции, работ или услуг в организациях, регламентирован специальным положением, утвержденным правительством России в 2011 г., - «Положением о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли». Это положение содержит перечень тех затрат, которые можно включать в себестоимость продукции, и тех, что в себестоимость не включаются, а покрываются за счет других собственных источников организации. За последнее время в данное положение вносилось много изменений и дополнений.

Эффективность организации учета  произведенных затрат во многом зависит  от их группировки или классификации. Классификация затрат осуществляется в зависимости от цели учета: для  определения себестоимости изготовленной  продукции и формирования финансового  результата деятельности; для осуществления  текущего контроля и регулирования; для принятия управленческих решений.

Рассмотрим учет основных затрат в производстве. Основные затраты составляют большую часть себестоимости изготовленной продукции (работ, услуг). К таким расходам относятся: сырье и материалы; возвратные отходы (вычитаются); покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций; топливо и энергия на технологические цели; заработная плата производственных рабочих; отчисления на социальные нужды от заработной платы производственных рабочих.

Преобладающая часть основных затрат - прямые затраты, т.е. те, которые  включаются в себестоимость конкретного  вида продукции на основании первичных  документов и в калькуляциях выделяются отдельными статьями.

Сырье и основные материалы, израсходованные на производство продукции (работ, услуг), включаются в себестоимость  на основании лимитно-заборных карт, требований, накладных. Первичные документы предварительно группируются по направлениям расходов материалов, и данные, которые в них содержатся, отражаются в ведомости распределения расхода материалов по каждому структурному подразделению организации. Оценивается расход материальных ценностей в зависимости от принятой в организации методологии.

На основании ведомостей распределения материальных затрат на счетах бухгалтерского учета делаются следующие записи:

Д-т 20    «Основное производство»

К-т 10    «Материалы».

В этом случае в себестоимость  конкретного вида продукции включаются фактически произведенные конкретные материальные затраты.

Если из одного вида материальных ценностей производятся несколько  видов изделий, то расход материалов распределяется между себестоимостями  каждого вида продукции. Такое распределение  может производиться пропорционально  расходу материальных ценностей  по нормам, установленным на единицу  продукции; установленному коэффициенту расхода; количеству или весу изготовленной  продукции и т.д.

Стоимость возвратных отходов  уменьшает затраты на производство продукции. Обычно возвратные отходы приходуются  на склад по накладным, оцениваются  по ценам возможного использования  и отражаются на счетах бухгалтерского учета следующей записью:

Д-т 10   «Материалы»

К-т 20    «Основное производство».

В себестоимости конкретных видов продукции возвратные отходы отражаются прямым (по документам) или  косвенным способами (после дополнительных расчетов).

Покупные изделия и  полуфабрикаты, услуги сторонних организаций, как правило, предназначены для  изготовления конкретных видов продукции, поэтому в себестоимость этих видов они включаются на основании  расходных документов.

В себестоимость конкретного  вида продукции технологическое  топливо и энергия включаются, исходя из первичных документов или  показаний измерительных приборов (счетчиков). Если прямое отнесение  невозможно, то затраты топлива и энергии распределяются косвенным путем пропорционально количеству часов работы оборудования с учетом его мощности или норм расхода энергоресурсов на единицу продукции.

Заработная плата основная и дополнительная производственных рабочих включается в себестоимость  конкретного вида продукции (работ, услуг) по данным табелей учета использования  рабочего времени, нарядов, рапортов, ведомостей и др. На основании первичных документов, сгруппированных по направлениям затрат, составляются ведомости распределения  заработной платы по каждому структурному подразделению. Согласно этим распределительным  ведомостям, на счетах делаются записи:

Д-т 20    «Основное производство»

К-т 70    «Расчеты с персоналом по оплате труда».

Отчисления на социальные нужды включаются в себестоимость  продукции в установленных законодательством  процентах от начисленной заработной платы. Расчет таких отчислений производится в ведомостях распределения заработной платы по направлениям произведенных  затрат.

Данные из ведомостей переносятся  в сводный регистр для обобщения  всех затрат на производство продукции (работ и услуг). После расчетов на счетах делаются записи:

Д-т 20    «Основное производство»

К-т 69    «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению».

Затраты характеризуют в  денежном выражении объем ресурсов за определенный период, использованных на производство продукции, работ или  услуг, и трансформируются в их себестоимость. Представления о затратах основываются на трех важных положениях: 
1. Затраты определяются использованием ресурсов, отражая, сколько и каких ресурсов израсходовано при производстве продукции (работ, услуг) за определенный период. 
2. Объем использованных ресурсов может быть представлен в натуральных и денежных единицах, однако в экономических расчетах прибегают к денежному выражению затрат. 
3. Определение затрат всегда соотносится с конкретными целями, задачами, то есть объемом использованных ресурсов в денежном выражении рассчитывают по основным функциям производства продукции (работ, услуг) в целом по предприятию или по производственным подразделениям предприятия.  
Следует различать понятия затрат и расходов. К расходам относятся затраты определенного периода времени, например, коммерческие и управленческие расходы. Расходы периода необходимо полностью относить на проданную за этот период продукцию, они не являются запасоемкими затратами и ожидать от них какой-либо выгоды за пределами данного периода не следует. Таким образом, если затраты на факторы производства в запасах в незавершенном производстве относятся к активам предприятия, то расходы периода отражаются при расчете прибыли от основной деятельности в отчете о прибылях и убытках. 
В соответствии с международными стандартами учета и практикой его организации в странах с развитой экономикой применяются различные варианты классификации затрат в зависимости от целевой установки, направления учета затрат на производство.