Организация учетной работы на предприятии

Выбор того или иного способа  списания общехозяйственных и общепроизводственных расходов осуществляется предприятием самостоятельно и должен быть закреплен  в учетной политике предприятия.

 

5. УЧЕТ ПОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ

 

Для осуществления основной деятельности помимо помещения и  оборудования и других основных средств  предприятию необходимо иметь определенные производственные запасы.

Производственные запасы (сырье, материалы, топливо и др.), являясь предметами труда, обеспечивают вместе со средствами труда и рабочей  силы производственный процесс предприятия, в котором они используются однократно. Себестоимость их полностью передается на вновь созданный продукт.

Основные задачи бухгалтерского учета в этой области:

• контроль за сохранностью материальных ценностей в местах их хранения и на всех стадиях обработки;
• правильное и своевременное документирование всех операций по движению материальных ценностей; выявление и отражение затрат, связанных с их заготовлением; расчет фактической себестоимости израсходованных материалов и их остатков по местам хранения и статьям баланса;
• систематический контроль за соблюдением установленных норм запасов, выявление излишних и неиспользуемых материалов, их реализация;
• своевременное осуществление расчетов с поставщиками материалов, контроля за материалами, находящимися в пути, неотфактурованными поставками.[9,с.59]

В процессе производства материалы  используются различно. Одни из них  полностью потребляются в производственном процессе (сырье и материалы), другие — изменяют только свою форму (смазочные материалы, краски), третьи — входят в изделия без каких — либо внешних изменений (запасные части), четвертые — только способствуют изготовлению изделий.

К производственным запасам  относятся:

• сырье и основные материалы;
• вспомогательные материалы;
• покупные полуфабрикаты;
• возвратные отходы;
• топливо;
• тара и тарные материалы;
• запасные части.

Сырье и основные материалы — это те предметы, из которых изготавливают продукт. К сырью относят продукцию добывающей промышленности (зерно, полезные ископаемые, скот, продукты животноводства и т.п.). К материалам относится продукция обрабатывающей промышленности (ткань, мука, пластик и т.п.).

Вспомогательными называют материалы, которые используют для  воздействия на сырье и основные материалы, для придания продукции  определенных потребительских свойств (пищевые красители, вкусовые добавки) или для обслуживания и ухода  за орудиями труда (смазочные материалы).

Покупные полуфабрикаты — это сырье и материалы, прошедшие определенные стадии обработки, но не являющиеся еще готовой продукцией, которые приобретаются у других предприятий и организаций. Их роль в производственном процессе идентична роли сырья и основных материалов.

Возвратные отходы производства — это остатки сырья и материалов, образовавшиеся в процессе их переработки в готовую продукцию и утратившие полностью или частично потребительские свойства исходного сырья и материалов (опилки, стружка и т.п.).

Топливо подразделяется на технологическое (для технологических  целей), двигательное (горючее) и хозяйственное (для отопления).

Тара и тарные материалы — предметы, используемые для упаковки и транспортировки, хранения различных материалов и продукции (мешки, ящики, бочки, коробки).

Запасные части служат для замены износившихся деталей  машин и механизмов.

Кроме того, материалы классифицируют по техническим свойствам и делят  на группы: черные и цветные металлы, прокат, трубы и др.

Указанные классификации  производственных запасов используют для построения синтетического и  аналитического учета, а также составления  государственного статистического  наблюдения (отчета) об остатках, поступлении  и расходе сырья и материалов в производственно-эксплутационной деятельности.

Учет производственных запасов  регламентируется Положением о бухгалтерском  учете материально-производственных запасов, утвержденным приказом Минфина  РФ от 09.06.01 №44н (далее — ПБУ 5/01).

Для успешного выполнения задач, стоящих перед бухгалтерским  учетом материалов, необходимо:

• иметь номенклатуру — ценник;
• установить четкую систему документации и документооборота;
• проводить в установленном порядке инвентаризацию и контрольные выборочные проверки остатков материалов, своевременно отражать в учете их результаты.

Внутри каждой из перечисленных  групп производственные запасы подразделяют на виды, сорта, марки, типоразмеры.

Для правильной организации  учета материалов на предприятиях разрабатывается  номенклатура-ценник.

Номенклатура — систематизированный перечень наименований материалов, полуфабрикатов, запасных частей, топлива и других материальных ценностей, используемых на данном предприятии. Номенклатура материальных ценностей должна содержать следующие данные о каждом материале: технически правильное наименование (в соответствии с общесоюзными стандартами — ГОСТ); полную характеристику (марка, сорт, размер, единица измерения и пр.); номенклатурный номер — условное обозначение, заменяющее по существу перечисленные признаки. Если же в номенклатуре указана учетная цена каждого вида материалов, то она называется номенклатурой-ценником.

Впоследствии при выписке  каждого документа по движению материалов в нем указывается не только наименование материала, но и его номенклатурный номер, что позволяет избежать ошибок и при записях в складском  и бухгалтерском учете материалов.

Материалы, сырье, топливо, полуфабрикаты  списываются в следующих случаях :

• при передаче их в основное, вспомогательное производство;
• при использовании их в непроизводственной сфере;
• в результате продажи излишних материальных ценностей;
• при безвозмездной передаче юридическим и физическим лицам: при передаче в счет вкладов в уставные фонды других предприятий;
• в результате возникших стихийных бедствий;
• при недостаче, порче, хищениях;
• при обнаружении брака в производстве и т.д.

Учет производственных запасов  осуществляется на основании следующих  первичных документов: приходного ордера, доверенности, акта о приемке материалов, лимитно-заборной карты, требований, накладной на внутреннее перемещение, накладной на отпуск материалов, карточки складского учета материалов, ведомости учета остатков материалов на складе.

Доверенность (формы №  М-2 и № М-2а) применяются для  оформления права лица выступать  в качестве доверенного лица организации  при получении материальных ценностей, отпускаемых поставщиком по наряду, счету, договору, заказу, соглашению.

Форму № М-2а применяют  организации, у которых получение  материальных ценностей по доверенности носит массовый характер. Выдачу этих доверенностей регистрируют в заранее  пронумерованном и прошнурованном журнале учета выданных доверенностей.

Приходный ордер (форма №  М-4) применяется для учета материалов, поступающих от поставщиков или  из переработки. Приходный ордер  в одном экземпляре составляет материально  ответственное лицо в день поступления  ценностей на склад.

Основные проводки по списанию сырья и материалов:

 

 

Основные проводки по учету  производственных запасов:

 

III АНАЛИЗ ОСНОВНЫХ ТЕХНИКО – ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ РАБОТЫ ПРЕДПРИЯТИЯ

 

 

                             Оптовая торговля

                Анализируя работу оптовой торговли  за 5 месяцев отчетного года, нужно  отметить, что при плановом задании  общего складского оборота  55900млн.рублей фактическое выполнение составило 49785,6 млн.руб. Процент выполнения составил 89,1%. Темп роста в сопоставимых ценах составил 90,6%. Отклонение товарооборота в сумме составило – -6114,4млн.руб..

         Структура складского товарооборота сложилась следующая: оборот по продаже продовольственных товаров составил за 5 месяцев 2012 года 34442,7млн.руб. или 69,2% / продано консервов овощных и фруктово-ягодных на сумму 2073,5млн.руб. или 4,2%, вина плодового на 8935,7млн.руб. или 18,0% к обороту, кондитерских – на 3593,4млн.руб. или 7,2%,  муки на 1947,9млн.руб. или 3,9%, крупы на 1918,2млн.руб. или 3,9%, пива на 1744,9млн.руб. или 3,5%, табачные изделия – 7032,1млн.руб. или 14,1%, а за  5 месяцев 2011 года – 17533млн.руб или 66,4%. В сравнении с соответствующим периодом прошлого года  снизился темпы роста продаж в сопоставимых ценах по маслу растительному -63,8%, консервам овощным – 67,4%,   муке – 59,1%, крупе - 45,6%, орехи, семечки - 70,5%, табачные изделия - 75,3%. Вырос темп роста продаж по маргарину, маонезу -   247,3%, кондитерским  - 124,6%, вину плодово-ягодному  -146,3%, водка - 229,4%.

        В целом по группе продовольственных товаров  темп роста в сопоставимых ценах составил  89,9%.

 Оборот по продаже  непродовольственных товаров составил 15342,9млн.руб.или 30,8%, /прошлый год – 33,6%/. Продано  электротоваров на сумму 8512,5млн.руб.или 17,1%, галантереи – 1702млн.руб или 3,4%,  бумажно-беловые и канцтовары – 1183,6млн.руб. или 2,4%, спичек – 1062,4млн.руб. или 2,1%.  Вырос темп роста продаж по спичкам -  104,2%,  галантерея  - 107,5%.

      В целом по группе непродовольственных товаров темп роста в сопоставимых ценах составил  92,0% / см. «Структура общего оборота»/.

      Структура  складского товарооборота в зависимости  от источника поступления товаров  выглядит следующим образом: оборот  по реализации товаров предприятий  промышленности РБ /без экспорта/ – 49177,9млн.руб. или 99,97% \ из него оборот по реализации товаров по договорам комиссии – 592,6млн.руб. или 1,2% в складском обороте/,  реализация импорта в складском обороте – 0млн.руб. или 0,0%, экспорт  - 15,1млн.руб или 0,03%.

            Товарные запасы в опте (без остатка по договорам комиссии  - 2,5млн.руб.) на 1 мая составили 4769млн.руб., что составляет 14 дней торговли (в том числе остаток   табачных изделий - 1318млн.руб.) .  Норматив товарных запасов составляет 3678млн.руб. или 9 дней  торговли . Отклонение от норматива - 1091 млн.рублей.

 По отношению к   однодневному плановому обороту  мая фактические товарные запасы  составляют  11 дней торговли. Остаток  по продтоварам составляет 3903млн.руб или 81,8% (в том числе табачные изделия  - 1318млн.руб.) , по непродтоварам -  1190 млн.руб. или 18,2%.  Значительный удельный вес в остатках  имеют: рыба пищевая - 184,4млн.руб. или 3,9% кондитерские изделия - 521,5млн.руб. или 10,9%,  крупа – 317,5млн.руб. или 6,7%, пиво – 286,8млн.руб. или 6,0%, табачные изделия - 1318,5млн.руб. или 27,7%,  галантерея – 123,7млн.руб. или 2,6%, мебель  - 221,4млн.руб. или 4,6%, стройматериалы – 449,5млн.руб. или 9,4%.

         Товарооборачиваемость в опте за 5 месяцев 2012 года составила в опте  12дней и ускорилась в сравнении с соответствующим периодом прошлого года на 7 дней,  в мае в сравнении с апрелем месяцем товарооборачиваемость замедлилась на 1 день, соответственно, 13 и 12 дней). Превышение фактической товарооборачиваемости над плановой составило 2 дня \плановая товарооборачиваемость – 10 дней. 

         Валовые  доходы в целом в опте  за 5 месяцев составили 3823,6 млн.руб.

или 7,5% к общей реализации, доходы от реализации товаров отечественного производства /без оборота по договорам комиссии, без экспорта – 3767,9млн.руб. /уровень 7,5%/. Доходы от реализации товаров импортного производства в опте за апрель месяц составили 0млн.руб., уровень по реализованному импорту  - 0%. Доходы от экспорта в опте составили 10,2млн.руб., уровень валовых доходов по экспорту  - 67,5%. .    Вознаграждение от реализации товаров по договорам комиссии за 5 месяцев составило 45,5 млн.руб., уровень валовых доходов по договорам комиссии составили 7,6% . 

Уровень валовых доходов  в опте за 5 месяцев 2012 года снизился в сравнении с соответствующим  периодом прошлого года на 0,4% (7,9%).

Валовые доходы от прочих видов  деятельности составляют за 5 месяцев 2012 года 261,9млн.руб., в том числе:    хранение сахара  - 10,5млн.руб., РИК – 3,9 млн.руб., продукции ОАО «Молоко»  - 8,7млн.руб., холодильники  - 40,8млн.руб.,   услуги по сборке мебели  - 1,4млн.руб.,   транспортные услуги по  организации – 1,5млн.руб., транспортные услуги физическим лицам – 1,4млн.руб., музыкальные услуги  - 49,8млн.руб., аренда рынка  - 28,9млн.руб., услуги по убою скота  - 112,4млн.руб. .  

         Издержки обращения в опте за 5 месяцев 2012 года составили 2980,7млн.руб. или 5,82% к реализации и возросли на 0,37% в сравнении с прошлым годом /5,46%/ без учета процентов за кредит.