Пути повышения качества и конкурентоспособности продукции

Качество продукции не ограничивается только одним свойством, это совокупность свойств. Свойства продукции количественно выражаются в показателях качества.

Показатели назначения характеризуют полезный эффект от использования продукции по назначению и обусловливают область применения продукции. Для продукции производственно-технического назначения основным показателем может служить производительность, показывающая, какой объем продукции может быть выпущен с помощью оцениваемой продукции или какой объем производственных услуг может быть оказан за определенный промежуток времени.

Показатели         надежности         -      безотказность,   сохраняемость, ремонтопригодность, а также долговечность изделия. В зависимости от особенностей оцениваемой продукции для характеристики надежности могут использоваться как все четыре, так и часть из указанных показателей. Для некоторых изделий, связанных с безопасностью людей, безотказность может быть основным, а иногда и единственным показателем надежности. Чрезвычайно важна безотказность бытовых электроприборов, некоторых механизмов автомобилей (тормозная система, рулевое управление). Для воздушных судов безотказность - единственный и основной показатель качества. Для характеристики сохраняемости — свойств изделия сохранять свои показатели в течение хранения и транспортирования - применяются такие показатели, как средний срок сохраняемости, гамма-процентный срок сохраняемости. Сохраняемость играет важную роль для пищевой продукции. Ремонтопригодность определяют такие показатели, как средняя стоимость технического   обслуживания,   вероятность   выполнения   ремонта  в  заданное время. Долговечность определяется величиной затрат на поддержание изделия в работоспособном состоянии.

Показатели         технологичности         характеризуют эффективность конструкторско-технологических решений для обеспечения высокой производительности труда при изготовлении и ремонте продукции. Именно с помощью технологичности достигаются массовость выпуска продукции, рациональное распределение затрат материалов, средств, труда и времени при технологической подготовке производства, изготовлении и эксплуатации продукции.

Показатели стандартизации и унификации - это насыщенность продукции стандартными, унифицированными и оригинальными составными частями, а также уровень унификации по сравнению с другими изделиями. Все детали изделия делятся на стандартные, унифицированные и оригинальные. Чем меньше оригинальных изделий, тем лучше как для изготовителя продукции, так и для потребителя.

Эргономические показатели отражают взаимодействие человека с изделием и комплекс гигиенических, антропометрических, физиологических и психологических свойств человека, проявляющихся при пользовании изделием. Это могут быть усилия, необходимые для управления трактором, расположение ручки у холодильника, кондиционер в кабине башенного крана или расположение руля у велосипеда, освещенность, температура, влажность, запыленность, шум, вибрация, излучение, концентрация угарного газа и водяных паров в продуктах сгорания и т.д.

Эстетические          показатели          характеризуют информационную выразительность, рациональность формы, целостность композиции, совершенство исполнения и стабильность товарного вида изделия.

Управление качеством - действия, осуществляемые при создании, эксплуатации или потреблении продукции в целях установления, обеспечения и поддержания необходимого уровня ее качества.

Сущность всякого управления заключается в выработке управляющих решений и последующей реализации предусмотренных этими решениями управляющих воздействий на определенном объекте управления. При управлении качеством продукции непосредственными объектами управления являются процессы, от которых зависит качество продукции. Они организуются и протекают на допроизводственной и на производственной и послепроизводственной стадиях жизненного цикла продукции.

Управляющие решения вырабатываются на основании сопоставления информации о фактическом состоянии управляемого процесса с его характеристиками, заданными программой управления. Нормативную документацию, регламентирующую значения параметров или показателей качества продукции (технические задания на разработку продукции, стандарты, технические условия, чертежи, условия подставки), следует рассматривать как важную часть программы управления качеством продукции.

Основной задачей каждого предприятия (организации) является качество производимой продукции и предоставляемых услуг. Успешная деятельность предприятия должна обеспечиваться производством продукции или услуг, которые:

•   отвечают четко определенным потребностям, сфере применения или назначения;

•  удовлетворяют требованиям потребителя;

•  соответствуют применяемым стандартам и техническим условиям;

• отвечают действующему законодательству и другим требованиям общества;

•  предлагаются потребителю по конкурентоспособным ценам;

•  направлены на получение прибыли.

Управление качеством продукции должно осуществляться системно, т.е. на предприятии должна функционировать система управления качеством продукции, представляющая собой организационную структуру, четко распределяющую ответственность, процедуры, процессы и ресурсы, необходимые для управления качеством.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.2 Производство и реализация продукции

Валовая продукция сельского хозяйства - это суммарное количество произведенной   продукции   в   отрасли   за   определенный   период.   Валовая продукция выражается в натуральном и стоимостном выражении Таблица 2.1 - Валовое производство, ц

 

Вид продукции	2006 год	2007 год	Отклонение, +,-	Темп      роста, %
Зерно	29673	15093	-14580	50,86
Сено многолетних трав	500	750	250	150,00
Сено однолетних трав	516	1200	684	232,56
Молоко	132	724	592	548,48
Прирост живой массы КРС	92	104	12	113,04
Прирост       живой       массы свиней	70	167	97	238.57

 

В хозяйстве по всем видам продукции идет рост, кроме зерна. Наибольшее увеличение произошло в производстве молока. Рост составил 592 ц. В основном это связано с ростом поголовья животных.

Цена реализации на продукцию сельскохозяйственного производства достаточно неустойчива и подвержена влиянию целого ряда факторов: спрос и предложение, конъюнктура рынка, качество продукции.

Цена     рассчитывается     как     отношение     выручки     к     количеству реализованной продукции.     

 

 

 

 

Таблица 2.2 - Фактическая реализация 1 ц продукции, р.

Вид продукции	2006 год	2007 год	Отклонение, +,-	Темп     роста, %
Зерно	248,62	407,22	+ 158,60	163,79
Сено многолетних трав	150,00	150,00	-	100,00
Сено однолетних трав	150,00	150,00	-	100,00
Молоко	700,00	700,00	-	100,00
Прирост живой массы КРС	3580,64	3846,15	+265,51	107,42
Прирост       живой       массы свиней	4410.25	4011.49	-398,76	90,96

 

Цена реализации зерна выросла чуть более, чем в 1,5 раза, а именно на 158,60 р. Незначительное увеличение произошло в увеличении цены прироста живой  массы  КРС,  а  вот  цена реализации  прироста  живой  массы  свиней уменьшилась на 398,76 р.        Таблица 2.3 - Стоимость и структура произведенной продукции в текущих ценах

Вид продукции	2006 год		2007 год		Отклонение, +,-
		Сумма, тыс. р.	Уд.   вес, %	Сумма, тыс. р.	Уд.   вес, %	Сумма, тыс. р.	Уд.   вес, %
Зерно	7377	87.30	6146	72,97	-1231	-14,33
Сено многолетних трав	75	0,89	113	1,34	38	0,45
Сено однолетних трав	77	0,92	180	2,14	103	1,22
Молоко	92	1,09	507	6,02	414	4,92
Прирост   живой   массы КРС	329	3,90	400	4,75	71	0.85
Прирост   живой   массы свиней	309	3,65	670	7.95	361	4.30
Незавершенное производство	190	2,25	407	4.83	217	2,58
Всего	8450	100,00	8422	100,00	-28	-

В целом по хозяйству стоимость произведенной продукции уменьшилась на 28 тыс. р. Однако по всем видам продукции наблюдается рост, кроме зерна, по которому снижение составило 1231 тыс. р. Наибольшее увеличение наблюдается у молока на 414 тыс. р. и прироста живой массы свиней на 361 тыс. р. Доля этих видов продукции также возросла.

Распределение валовой продукции. Баланс произведенной продукции отражает движение в течение года. Исходные данные определяются по форме 16 АПК.             Таблица 2.4 - Баланс распределения зерна

Вид продукции	2006 год		2007 год		Отклонение, +,-
		Сумма, тыс. р.	Уд.   вес, %	Сумма, тыс. р.	Уд.   вес, %	Сумма, тыс. р.	Уд.   вес, %
1. Наличие на начало года	-	-	5234	24,5	5234	24,5
2. Произведено и приобретено	36742	100,0	16112	75,5	-20630	-24,5
3. Всего приход	36742	100,0	21346	100,0	-15396	0
4. Всего расход:	31508	100,0	17260	100,0	-14248	0
Реализовано по всем каналам:	20244	64,2	11458	66,4	-8786	2,2
из них: на рынках	19852	63,0	11170	64,7	-8682	1,7
работникам организации	392	1,2	288	1,7	-104	0,5
на семена	5252	16,7	4560	26,4	-692	9,7
на переработку	6032	19,1	1242	7,2	-4790	-П,9
5. Остаток на конец года	5234		4086		-1148	0

 

По реализации на рынках самый большой удельный вес - 64,7 % и он увеличивается, т.к. это основной источник поступления выручки в хозяйство. В 2007 году объем поступления значительно сократился. В связи с этим и наблюдается снижение по всем статьям расхода.

Под товарной продукцией понимают часть валовой продукции предназначенной для реализации

Таблица 2.5 - Динамика реализованной продукции, ц

Вид продукции	2006 год	2007 год	Отклонение,	Темп роста, %
Зерно	20244	11458	-8786	56,60
Прирост живой массы КРС	93	29	-64	31,18
Прирост живой массы свиней	39	190	151	487.18

 

Произошло   увеличение   реализации   продукции   свиноводства,   а   по остальным видам продукции идет снижение.

Основным   показателям   характеризующим   товарность   предприятия, отрасли являются уровень товарности,  под  которым  понимают отношение реализованной продукции к валовой, выраженное в процентах.    

 

 

 

 

Таблица 2.6 - Уровень товарности, %

Вид продукции	2006 год	2007 год	Отклонение,	Темп роста, %
Зерно	68,22	75,92	7,7	111,29
Прирост живой массы КРС	101,08	27,88	-73.2	27,58
Прирост живой массы свиней	55,71	113,78	58,07	204,24

 

Товарность продукции животноводства сильно колеблется по годам. Это связано с реализацией разного количества продукции по сравнению с произведенной. Товарность зерна увеличилась. Но необходимо обратить внимание на удовлетворение внутренних потребностей хозяйства в зерне.

 

2.3 Зависимость эффективности производства от качества

Качество производимой продукции определяется по зачетному весу (вес после доработки) по зерновым культурам, по сортности молока, по упитанности животных для мяса. Зерновая продукция физический вес и зачетный определяется в 9 АПК (норматив сорных и зерновых примесей - 2%).

 Таблица  2.7  -  Расчет  потерь   продукции   от  несоответствия   качественным параметрам растениеводческой продукции