Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Ноября 2013 в 15:50, дипломная работа
Целью дипломной работы является разработка плана производства и реализации продукции Филиала «Волковысский хлебозавод».
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
раскрыть экономическую сущность производственной программы предприятия, определить ее составные части, привести методику планирования ПП, рассмотреть зарубежный опыт;
провести анализ планирования ПП на филиале «Волковысский хлебозавод», произвести расчет и обоснование производственной программы предприятия на предстоящий период;
на основе проведенного анализа определить основные направления совершенствования планирования производственной программы на рассматриваемом предприятии.
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………..
4
1. производственная программа предприятия (ПП)……...
8
1.1. Сущность и понятие ПП в хозяйственной деятельности предприятия………………………………………………………………….
8
1.2. Формирование ПП, ее разделы и основные показатели………………
15
1.3. Планирование выполнения производственной программы…………..
30
1.4. Зарубежный опыт в планировании ПП………………………………...
34
2. Разработка производственной программы на филиале «Волковысский хлебозавод»……………………….
38
2.1. Общая характеристика предприятия…………………………………..
38
2.2. Планирование ПП на филиале «Волковысский хлебозавод»………...
46
2.3. Обоснование ПП расчетами производственной мощности…………..
52
3. Совершенствование планирования производственной программы на филиале «Волковысский хлебозавод»…………………………………….
60
3.1. Направления совершенствования планирования ПП…………………
60
3.2. Планирование выпуска новой продукции……………………………..
65
3.3. Регрессионный анализ взаимодействия ПП и основных факторов, влияющих на ее величину…………………………………………………...
73
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………
78
Список использованных источников………………………..
Примечание. Источник: собственная разработка
2.3. Обоснование ПП расчетами производственной мощности
Сведение к минимуму количества не установленного бездействующего оборудования является одной из задач, без решения которой невозможно добиться наиболее полного использования основных средств. Сокращение количества не установленного оборудования, ускорение ввода в действие новых машин повышает темпы наращивания производственных мощностей, способствует лучшему использованию средств производства. С этой целью необходимо приблизительно равное количество наличного, установленного и работающего оборудования.
Производственная мощность не является какой-то постоянной величиной, она изменяется вместе с совершенствованием техники, технологии и организации производства. Производственная мощность предприятия рассчитывается на основании технических норм выработки или проектных показателей производственного оборудования, агрегатов, машин, установок и использование площадей, трудоемкости изделий, норм выхода продукции из сырья с учетом применения самой передовой технологии.
Баланс производственных мощностей предприятия представлен в таблице 2.5.
Таблица 2.5. Баланс производственных мощностей по «Филиал Волковысский хлебозавод»
Наименование показателей |
Ед. изм. |
Мощность по годам | |||
2004 (факт) |
2005 (факт) |
2006 (прогноз) | |||
1 |
Хлебобулочные изделия |
||||
1.1. |
Мощность на начало года |
Т/сут |
52,4 |
52,4 |
45,2 |
1.2. |
Ввод мощностей за год |
-/- |
- |
11,9 |
- |
1.3. |
Выбытие мощностей за год |
-А |
- |
19,1 |
- |
1.4. |
Среднегодовая мощность |
Т/год |
19178 |
15869 |
16498 |
1.5. |
Объем производства |
Тонн |
5562 (122) |
5186 (146) |
5186 (172) |
1.6. |
Коэффициент использования мощности |
% |
33,0 |
32,6 |
38,0 |
2. |
Кондитерские изделия |
||||
2.1. |
Мощность на начало года |
Т/год |
83 |
83 |
83 |
2.2. |
Ввод мощностей за год |
-II- |
- |
- |
- |
2.3. |
Выбытие мощностей за год |
-II- |
- |
- |
- |
2.4. |
Среднегодовая мощность |
Т/год |
83 |
83 |
83 |
2.5. |
Объем производства |
Тонн |
10 |
40 |
42 |
2.6. |
Коэффициент использования мощности |
% |
12,9 |
41,1 |
43,0 |
Примечание. Источник: собственная разработка
К предприятию имеются хорошие подъездные пути (автомобильные дороги), отгрузка продукции и завоз материалов, сырья комплектующих, материальных ценностей производится автомобильным транспортом.
Предприятие полностью оснащено всеми видами энергии, водой, раздельной канализацией, имеется внешняя и внутренняя телефонная связь.
Источником теплоснабжения предприятия является собственная котельная, работающая на газе.
Основные фонды предприятия составляли на конец 2005г. 3885 млн. руб. и представлены следующими категориями: