Разработка путей оптимизации текущих затрат торгового предприятия

 

 

 

Содержание:

Введение

Глава 1.  Характеристика затрат предприятия.

1.1Экономическое содержание затрат и издержек на предприятии…4-6

1.2 Номенклатура статей издержек…7-13

1.3 Система учета затрат  на предприятии…13-22

Глава 2. Анализ затрат торгового предприятия.

2.1 Экономико-организационная характеристика торгового предприятия

ООО «Мадам»…29-35

2.2 Анализ затрат торгового предприятия ООО «Мадам»…35-44

2.3 Оценка факторов, влияющих на сумму и уровень затрат предприятия торговли…44-52

Глава 3. Разработка путей оптимизации текущих затрат торгового предприятия.

3.1 Экономическое обоснование суммы текущих затрат торгового предприятия…53-60

3.2. Пути оптимизации текущих затрат торгового предприятия

 ООО «Мадам»…60-64

Заключение…65-68

Список использованной литературы…69

 

Введение.

 В настоящее время  успешное функционирования любого предприятия всецело зависит от того, насколько  эффективна его деятельность, и она должна быть ориентирована только на прибыльное и рентабельное хозяйствование, так как именно само предприятие несет всю полноту экономической ответственности за свои решения и действия.

В условиях рыночных отношений центр экономической деятельности перемещается к основному звену всей экономики - предприятию. Именно на этом уровне создается нужная обществу продукция, оказываются необходимые услуги. Следовательно, в любой деятельности организации создается множество проблем, которые возникают в процессе функционирования предприятия, и одной из них является проблема правильного анализа затрат предприятия и методов оптимизации.

Целью исследования данной работы является выяснение зачем нужен  анализа затрат предприятия и методы их оптимизации, а так же как он влияет на деятельность предприятия, что показывает, для чего полезен и выработка рекомендаций по их улучшению. Задачи исследования работы показывают, как правильно провести анализ затрат предприятия и методы их оптимизации, каким образом будет проводиться анализ и какие средства существуют для решения исследуемой проблемы. Целью моей работы является выяснение, что такое анализ затрат предприятия и методы их оптимизации, а так же, как именно происходит составление анализа затрат предприятия и методы их оптимизации, на примере строительной организации  ООО «Строитель». Для достижения цели исследования будут решены следующие задачи:

1. Раскрытие понятия «анализ затрат» и «методы оптимизации»
2. Определение основных методов анализа затрат предприятия и методы их оптимизации
3. Характеристика основных направлений анализа затрат предприятия и их методов оптимизации
4. Проведение оценки анализа затрат и методов их оптимизации на примере строительной компании ООО «Мадам»
5. Определение факторов, влияющих на анализ затрат предприятия
6. Обоснование практических рекомендаций по анализу затрат предприятия и практические мероприятия по усовершенствованию методов их оптимизации

  Объектом исследования моей работы является процесс анализа затрат предприятия и методы их оптимизации на примере строительной организацией ООО «Строитель».

  Предмет исследования – это факторы, влияющие на эффективность анализ предприятия в их причинно-следственных связях и методы их оптимизации

  Данные вопросы и проблемы в современном мире  очень актуальны, и затрагиваются довольно часто,  углубляясь в суть поднимаемой темы, следует отметить, что без анализа затрат предприятия и методов их оптимизации, невозможна деятельность любой организации, именно данные аспекты  дают возможность изучения и применения на практике методов успешного функционирования организации. Актуальность работы заключается в эффективном проведении анализа затрат предприятия и методов их оптимизации. Затрагиваемая тема, на сегодняйший день является одной из первоочередной и актуальной задачей, для решения которой требуется провести исследование в этой области. Именно поэтому выбранная мною тема, является для меня наиболее интересной и полезной для дальнейшего моего жизненного опыта.

  На мой взгляд, наиболее удачным примером анализа затрат и оптимизации предприятия является сфера торговли, так как в настоящее время рынок в данном сегменте постоянно растет и развивается, а так же является наиболее конкурентоспособным, по сравнения с другими отраслями рынка. Торговля имеет огромные резервы снижения затрат, которые не всегда используется достаточно полностью, в связи с этим процесс ведения действующего контроля затрат с целью постоянного снижения их величины становиться одной из самых важных задач каждого торгового предприятия. Анализ и изучение затрат в сфере торговли в современных условиях хозяйствования имеет большое практическое значение. При правильном анализе затрат можно выявить резервы их снижения. Анализ позволяет выявлять производственные затраты  и контроль выполнения плана по издержкам  обращения.

  Следует отметить, что правильная организация учета затрат дает возможность выявлять резервы их снижения. Учет отражает затраты, а так же контролирует ход выполнения плана  по издержкам обращения, расходного материала, трудовых и финансовых ресурсов.

  Данный анализ помогает в полной мере раскрыть резервы сокращения затрат, способствует эффективному использованию различных ресурсов.

  Проанализировав выше  перечисленные факты, целью моей  выпускной квалификационной работы  является экономическая обусловленность  затрат и поиск путей их  оптимизации.

 

 

 

 

 

 

 

Глава 1.  Характеристика затрат предприятия.

1.Экономическое  содержание затрат и издержек  на предприятии.

  Любая коммерческая деятельность всегда обуславливается затратами ресурсов:  материальные, финансовые. В свою очередь, затраты классифицируются на два основных вида – текущие  и единовременные. Текущие затраты характеризуются закупкой товара, а так же их транспортировкой, хранением и реализацией.  Единовременные затраты связаны со строительством, реконструкцией или приобретением объектов, механизмов, машин и оборудования, а также различных нематериальных активов.

  Текущие затраты по коммерческой деятельности принято называть издержками. Они представлены везде, где осуществляется коммерческая деятельность, то есть в промышленности, когда речь идет о затратах по снабжению и сбыту, в оптовой и розничной торговле и т.д.

  Издержки - это выраженные в стоимостной форме затраты живого и овеществленного труда, обеспечивающие обращение товаров. Иначе говоря, это затраты материальных, денежных и трудовых ресурсов промышленных предприятий или предприятий торговли при доведении товаров от производителя до потребителя.

  Издержки обращения включают различные по своему экономическому содержанию виды затрат:

-материальные расходы;

-расходы на оплату  труда;

-отчисления на социальные  мероприятия;

-амортизация основных  средств;

-прочие затраты (налоги, сборы, отчисления в различные  инстанции, например, органы соцобеспечения, платежи по кредитам в пределах  установленных ставок, затраты на  командировки, оплата услуг связи  и другие).

 Следует отметить, что  к чистым издержкам относиться  именно та часть, которая напрямую  связана с куплей-продажей товара, которая включает в себя  затраты  на рекламу, контроль и учет  процесса обращения, потери, а так  же расходы на содержание торговых  агентов.

 Дополнительные издержки – это такие издержки , которые представляют собой затраты, которые связаны с процессом производства в  сфере обращения. Дополнительные издержки - это результат  затрат на упаковку, фасовку, сортировку, транспортировку и т.д. Данный вид издержек близок к издержкам производства.

  Интересный факт, что К. Маркс рассматривал процесс формирования издержек согласно их основным элементам, в частности, расходов на перемещение товаров к местам потребления, на обеспечение соответствия товаров тем единицам измерения, которые соответствуют ему как потребительной стоимости, на хранение товаров и т.д. Марксистская теория издержек обращения в современных условиях вряд ли имеет практическое значение, так как автор не учитывал рыночной ситуации, абстрагировался от проблемы колебания цен вокруг стоимости, а также не принимал во внимание ряд других обстоятельств, например, не исследовал изменение издержек в зависимости от количества производимой и реализуемой продукции.

  Современная экономическая теория использует другие подходы к трактовке издержек. Прежде всего нужно отметить, что в значительной части работ рассматривается экономическая категория "издержки производства", однако ее следует понимать в широком смысле, так как речь идет о затратах, используемых для производственной и реализационной деятельности. Объясняя сущность издержек производства, авторы иллюстрируют теорию вопроса примерами из деятельности как производственных, так и торговых предприятий. Многие экономисты отказались от использования терминов "издержки обращения" и "издержки производства", заменив их терминами "затраты фирмы", "издержки фирмы" или более короткими - "затраты", "издержки".

  Существует два подхода к оценке издержек: бухгалтерский и экономический. Бухгалтерскими называют издержки, учитывающие фактические денежные затраты производственных факторов, включаемые в отчеты предприятий. Иными словами, бухгалтерские издержки включают только явные затраты, представленные в виде платежей за приобретаемые ресурсы (трудовые, сырье, топливо, транспортные услуги, энергия и др.) поставщикам, не принадлежащим к числу владельцев данной фирмы. Бухгалтерские издержки являются для руководителей предприятия ценной информацией, однако значительная часть принимаемых решений базируется на экономических издержках.

  Суть экономического подхода выражается концепцией "издержек альтернативных возможностей", отправная точка которой состоит в предположении:

-запасы ресурсов, доступные  для производства, ограничены;

-имеется несколько возможностей  применения для всех (или почти  всех) ресурсов.

 Исходя и выше перечисленных  фактов, можно сделать вывод, о  том, что экономические издержки  – это издержки потери дохода, которые могут возникать в  процессе  отдачи предпочтения  при наличии выбора одного  из способов осуществления хозяйственных  операций при отказе от другого  возможного способа.

   Каждый вид затрат несомненно играет свою, значимую роль в различных  экономических процессах.

  Для более углубленного понимания сущности издержек и обеспечения возможности управления ими разработана система классификации затрат, то есть их группировка по какому-либо определенному признаку. Существует обширное количество классификаций затрат, которые используются для различных целей. Затраты могут классифицироваться по категориям, исходя из следующих признаков (многие виды затрат частично и взаимно перекрываются в пределах категорий).

  С точки зрения роли в системе управления затраты уделяться на производственные и непроизводственные (общефирменные). Со стороны отношения к производственному процессу существуют основные расходы и накладные расходы. Способ отнесения на себестоимость (издержкоемкость) представляет собой прямые затраты и непрямые (косвенные) затраты. Динамика, соответствующая функциональным изменениям характеризуется переменными затратами и постоянными затратами. Возможность охвата плана это планируемые затраты и непланируемые затраты. Целесообразность расходования ресурсов представляет собой производственные затраты и непроизводственные. Состав затрат состоит из одноэлементных и комплексных затрат. Степень усреднения затрат – это общие затраты и средние затраты. Временная форма затрат бывает фактическая, плановая или прогнозная.

   Так же существуют  конкретные виды затрат, и именно  по этому признаку выделяют  отдельные статьи затрат (издержек ), совокупность которых составляет их номенклатуру. Для промышленных предприятий не разработана номенклатура затрат по коммерческой деятельности, в то время как для торговли и общественного питания России в настоящее время установлена единая номенклатура, включающая 14 статей издержек.

  В других странах, например, в Дании используется другая 
номенклатура издержек, включающая 7 статей: Материалы; Оплата труда; Плата за аренду помещений; Маркетинговые издержки; Амортизация; Издержки, связанные с выплатой процентов; Прочие издержки.  
В центре современной классификации издержек - взаимосвязь между объемом деятельности (объем продаж, объем товарооборота, объем производства) и издержками. Авторами уже отмечалось, что по эластичности к объему деятельности затраты можно подразделить на следующие две основные категории: переменные, постоянные.