Состояние учета расходов по организации производства и управления в КП «Беклемишевское»

Необходимо подчеркнуть, что на большинстве западных предприятий ни система учёта полных затрат, ни система "директ-костинг" практически не применяется в чистом виде. Для ориентации предприятия в сложных рыночных условиях нужна разнообразная информация, в том числе и о себестоимости, которая может быть получена в разных системах учёта. Примером может служить использование элементов "директ-костинга", связанных с организацией раздельного учёта переменных и постоянных расходов, при учёте полной себестоимости. Учёт по местам возникновения затрат может вестись раздельно по переменным и постоянным расходам, что расширяет аналитические и контрольные возможности учёта себестоимости, и в то же время на носители затрат могут быть отнесены все затраты периода.

В инструкции по применению Плана счетов говорится: "Счёт 26 "Общехозяйственные расходы" предназначен для обобщения информации о расходах для нужд управления, не связанных непосредственно с производственным процессом. В частности, на этом счёте могут быть отражены следующие расходы: административно-управленческие расходы; содержание общехозяйственного персонала, не связанного с производственным процессом; амортизационные отчисления и расходы на ремонт основных средств управленческого и общехозяйственного назначения; арендная плата за помещения общехозяйственного назначения; ... ; другие аналогичные по назначению управленческие расходы".

Таким образом, для данного  вида расходов применяется два термина: "общехозяйственные расходы" и "управленческие расходы". Однако, учитывая, что согласно ПБУ-4/99 Отчёт о прибылях и убытках содержит статью под названием "Управленческие расходы", логичнее было бы использовать этот термин и в названии счёта 26. Это помогло бы избежать расхождения при трактовке данных терминов.

Согласно ПБУ-10/99 общехозяйственные  расходы относятся к расходам по обычным видам деятельности. Но, как периодические, они представляют собой затраты, связанные с существованием всей организации, какую бы деятельность она не осуществляла и какие бы доходы не получала. Исходя из этого, возможно, правильнее было бы рассматривать общехозяйственные расходы как часть операционных расходов и производить их списание в конце отчётного периода непосредственно на счёт 91 "Прочие доходы и расходы" (а не на счёт 90 "Продажи").

Организациям должно быть предоставлено право самостоятельно рассматривать экономическую природу управленческих расходов, учитывая специфику хозяйственной деятельности предприятия и выбранный порядок их учёта и списания в конце отчётного периода. Действующие нормативные акты такой порядок пока не предусматривают.

 

Глава 4. анализ расходов на организацию 

производства  и управление КП «Беклемишевское»

 

4.1  Методические основы  анализа расходов

 

В себестоимость сельскохозяйственной продукции наряду с основными  затратами входят затраты по организации производства и управлению, которые подразделяются на общепроизводственные и общехозяйственные. При исчислении себестоимости продукции их включают в затраты конкретного вида продукции одной комплексной статьей. Но их анализ необходимо проводить раздельно. При этом необходимо определить их структуру, установить причины изменений и наметить пути сокращения этих затрат.

В процессе анализа изменения в  общественных и общехозяйственных  расходах можно выявить только в  целом, без конкретизации каждой составной части, которая была распределена и отнесена на отдельные объекты калькуляции сельскохозяйственной продукции. Это обстоятельство обуславливает особенности методики анализа расходов по управлению производством и его обслуживанию. Поэтому предметом анализа в данном случае будет животноводство в целом.

Затраты по организации производства и управления по способу включения  в себестоимость конкретного  вида продукции являются распределяемыми. Поэтому отклонение фактической  суммы этих затрат от плановой может  быть вызвано не только изменением абсолютной величины данных расходов, но и изменением тех величин, которые лежат в основе их распределения. В данном случае это все затраты на производство сельскохозяйственной продукции животноводства, за исключением стоимости кормов.

Анализ затрат имеет  исключительно важное . значение поскольку  затраты .всех видов ресурсов: основных фондов, сырья, материалов, топлива  и энергии, труда, используемых непосредственно  в процессе изготовления продукции  и выполнения работ, а также для  сохранения и улучшения условий производства и его совершенствования, формируют себестоимость продукции. Данный анализ позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнение плана по его уровню, определить влияние различных видов затрат на его изменение и на этой основе дать оценку, работы предприятия и установить резервы снижения себестоимости продукции.

Целью анализа затрат на производство продукции является поиск рычагов снижения себестоимости  и способа управления, при котором  руководитель хозяйствующего субъекта может привести эти рычаги в действие для увеличения прибыли предприятия.

Задачи анализа затрат на производство продукции:

1. Оценка обоснованности  и напряженности плана по себестоимости  продукции, издержкам производства  я обращения на основе анализа затрат.

2. Установление динамики  и степени выполнения плана  по себестоимости, причин отклонения  фактических затрат от плановых.

Совокупность затрат на производство и реализацию продукции  включается в бюджет расходов и определяет структуру себестоимости продукции (работ, услуг). В составе себестоимости различают группы затрат, которые детализируются по отдельным видам затрат.

Финансово-хозяйственная  деятельность предприятия в зависимости  от структуры затрат на производство и реализацию продукции делится на

- материалоемкую,

- фондоемкую,

- трудоемкую,

- энергоемкую.

Структура себестоимости  и ее величина оказывают прямое влияние  на прибыль, размер и уровень цен, экономическую эффективность отдельных  организационно-экономических и  технических мероприятий.

В рамках диагностики  финансово-хозяйственной деятельности предприятия выполняется расчет влияния каждого фактора на себестоимость  продукции. При этом факторы делятся  на группы:

- прямо зависящие от  работы предприятия (снижение  расхода сырья, материалов, топлива и электроэнергии на единицу продукции, изменение структуры потребляемых сырья, материалов, топлива и электроэнергии; улучшение использования основных фондов);

- не зависящие от работы предприятия (природно-климатические условия и месторасположение предприятия, емкость сырьевой балы, размещение производственных участков, цехов, комплексов).

Анализ себестоимости продукции, работ и услуг имеет исключительно важное значение. Он позволяет выявить тенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост и на этой основе дать оценку работы предприятия по использованию возможностей и установить резервы снижения себестоимости продукции.

В основе анализа производственных затрат лежит их классификация по тому или иному признаку или нескольким признакам одновременно.²

В зависимости от классификации  затрат по отношению к объему производства общие суммарные затраты на производство продукции можно представить  виде следующей формулы:

 

З = А + В · VВП

продукция затрата  растениеводство животноводство

где А – сумма постоянных расходов,

В – ставка переменных расходов на единицу продукции,

VВП – объем производства продукции.

Источники информации:

- данные статистической отчётности,

- ф. №5-з,

- «Отчёт о затратах на производство и реализацию продукции»

- данные бухгалтерского учёта: синтетические и аналитические счета, отражающие затраты материальных, трудовых и денежных средств, плановые и отчетные калькуляции себестоимости продукции и пр.

Анализ себестоимости начинают с анализа динамики себестоимости всей товарной продукции. При этом сравнивают фактические затраты с плановыми или с затратами базисного периода.

Изучение структуры  затрат на производство и её изменений  за отчётный период по отдельным элементам затрат, а также анализ статей расходов фактически выпущенной продукции составляют следующий этап анализа себестоимости.

Данный анализ производится на основе факторного анализа:

1. объем выпускаемой продукции
2. структура продукции
3. переменные затраты
4. постоянные затраты.

Данный факторный анализ производится методом цепных подстановок.

Анализ структуры себестоимости  проводится сопоставлением удельных весов  отдельных элементов с планом и в динамике.

Для оценки влияния каждой статьи затрат на себестоимость 1 руб. товарной продукции рассчитывается уровень затрат по каждой статье и элементу расходов, изучаются причины отклонений.

Наиболее обобщающим показателем себестоимости продукции, выражающим ее прямую связь с прибылью, является уровень затрат на 1 рубль  товарной продукции.

                           Общая сумма затрат на организацию производства и управление

Затраты на 1 руб. ТП = --------------------------------------------------------

                                               Товарная продукция

 

Факторы, определяющие уровень  затрат на 1 руб. товарной продукции:

- изменение затрат  на рубль продукции (VВП),

- изменение структуры  выпуска продукции (УД),

- изменение уровня  удельных переменных затрат (В),

- изменение среднего  уровня отпускных цен на продукцию (ЦП),

- изменение суммы постоянных  затрат (А).

Чтобы установить, как  эти факторы повлияли на изменение  суммы прибыли, необходимо абсолютные приросты затрат на 1 рубль товарной продукции за счёт каждого фактора  умножить на фактический объем реализации продукции, выраженный в плановых ценах.

 

4.2 Анализ расходов  на организацию производства  и управление КП 

«Беклемишевское»

 

Анализ затрат начнем с определения  динамики общепроизводственных расходов в животноводстве.

Используя данные Книги учета общехозяйственных и общепроизводственных расходов в КП «Беклемишевское» за 2010-2011 год, форму №13-АПК годового отчета сопоставим общепроизводственные расходы в таблице 18.

Как видно из таблицы 18, в 2011 году общепроизводственные расходы были ниже чем в 2010 г всем видам расходов на 332 901 руб. или на 28,16 %, что является следствием экономии средств. Так оплата труда аппарата управления и прочего персонала снизилась по сравнению с планом на 68 603 руб. или на 24,33 %, затраты по охране труда и техники безопасности также не достигли планового уровня, экономия составила 76 793 руб. или 38,4 %. Расходы на содержание основных средств аналогично снизились на 103 612 руб. или на 28 % по сравнению с планом.

 

 

Таблица 18- Выполнение плана по общепроизводственным расходам в 2010-2011 году в КП «Беклемишевское»

Вид расходов	Расходы , руб
	2009	%	2010	%	2011	%	Отклонение	%
							(+, - )
Общепроизводственные  расходы, всего:	1340789	100	1182 000	100	849 099	100	-332 901
В том числе:
Оплата труда с отчислениями на социальное страхование аппарата управления	256908	24,1	282 000	23,8	213 397	25,13	-68 603	+1,2
Охрана труда и техники  безопасности	189678	16,3	200 000	16,9	123 207	14,5	-76 793	-2,4
Содержание основных средств общеотраслевого назначения	345903	31,9	370 000	31,3	266 388	31,4	-103 612	+0,1
Износ МБП	89000	9,3	100 000	8,4	86 169	10,1	-13 813	1,7
Транспортное обслуживание работ	137900	12,1	160 000	13,5	100 705	11,8	-59 295	-1,6
Прочие расходы	63890	6,3	70 000	5,9	59 233	6,9	-10 767	1

 

Затраты по износу малоценных быстроизнашивающихся предметов фактически по сравнению  с 2010 годом также снизились на 13 831 руб. или 13,83 %. Расходы на транспортное обслуживание работ общепроизводственного назначения по сравнению с 2010 годом также снизились на 59 295 руб. или 37,1 %, в тоже время снизились прочие расходы. Все это свидетельствует об экономном использовании средств данным хозяйством в области затрат на производство и управление.