Совершенствование системы управленческого учета в ОАО «Ленинск - Кузнецкий хлебокомбинат»

В ОАО «Ленинск - Кузнецкий хлебокомбинат» ежедневно составляются и запрашиваются:

* отчеты по кассе, банку, по выписанным  счетам (ожидаемым поступлениям);

* отчет о движении денежных  средств за день. Еженедельно  составляются и запрашиваются отчеты:

*отчет по производству продукции  и выполненным работам (по вспомогательным производствам);

* по реализации готовой продукции  и выполненных работ.

Ежемесячно внутренние пользователи нуждаются в информации, содержащейся в:

* балансе;

* отчете о затратах;

* отчете о прибыли и убытках;

* отчете о движении денежных средств.

Информация, содержащаяся в этих отчетах, позволяет рассчитать не только финансовые показатели, но и показатели деловой активности, эффективности управления организацией.

В зависимости от целей управления, отчетность подразделяется на три  
типа:

- информационная отчетность;

- отчетность об экономических  результатах;

- результативная отчетность о  персональной деятельности.

Третий тип отчетности имеет наибольшее значение в управленческом  
учёте. Однако только совокупность трех видов отчетности представляет  
информационную систему предприятия.

Информационная отчётность чаще всего составляется по запросу и  
используется для информирования руководителя о происходящих событиях.  
Данные отчетности необходимы, чтобы обратить внимание администрации и  
предпринять какие-либо действия с её стороны.

Отчетность об экономических результатах предназначена для оценки  
деятельности хозяйственных подразделений (мельничный комплекс, автопарк и др.).

Основное назначение таких отчетов - быть основанием для принятия  
краткосрочных управленческих решений и обеспечения коммуникационных  
связей между цехами и отделами.

Основной отчетной формой в ОАО «Ленинск - Кузнецкий хлебокомбинат» является отчёт об итогах работы за истекший день. Он имеет форму ведомости, показатели не требуют сопроводительного текста легко обозреваемы и позволяют оперативно осуществлять процесс управления. В данной форме отражены доходы и расходы по мельнице и вспомогательным производствам (автопарк и др.). Исходя из этого принципа,  
расходы представлены по видам затрат, которые возникают  
в результате фактически произведенной продукции, выполненных работ и оказанных услуг. Отчетным периодом по доходам и расходам  
обычно устанавливается месяц.

Наблюдение за численностью производственного и обслуживающего персонала, количеством явок на работу, неявок по различным причинам, фактически отработанным временем проводят ежедневно по данным табельного учёта.

Использование всех видов энергии (тепло-энергия, электроэнергия) контролируется датчиками и счетчиками, показания которых регистрируются и обобщаются в ежедневных сводках о расходе. Основной отчетной формой в ОАО «Ленинск - Кузнецкий хлебокомбинат» является контрольный отчет.

Выбор системы отчетных показателей базируется на принятой системе контроля, которая должна иметь мотивационное воздействие в организации в целом, а не только устанавливать вину руководителя подразделения за результаты хозяйственной деятельности. Действенность системы контроля реализуется при решении следующих проблем:

Четкое определение целей организации, исходя из которых строится комплекс обобщающих показателей оценки деятельности предприятия и его структурных подразделений.

Управленческий учёт создает такую информационную систему, которая нацеливает управленцев различных уровней на решение краткосрочных и долгосрочных планов.

Оптимальный выбор центров возникновения затрат ответственности и рентабельности, позволяющий устранить до некоторой степени негативное влияние работников подразделений. Планы и отчеты не должны приводить к конфликтам между управленцами сметных подразделений, между работниками бухгалтерии и менеджерами.

Классификация затрат на регулируемые и нерегулируемые для каждого конкретного подразделения. Снижение затрат, зависимых от деятельности лиц, отвечающих за центры, положительно сказывается на желании управляющих воздействовать на уровень затрат. В противном случае планы и отчеты вместо координации действий управленцев могут привести к дезорганизации хозяйственной деятельности.

Система выявления отклонений должна способствовать раскрытию ошибок в учёте, ценообразовании и т п. Иначе утратится доверие к учёту в целом, отчетности об исполнении смет в частности, что в конечном счете приведет и уклонению от ответственности лиц, занятых управленческой деятельностью.

Рассмотренные проблемы требуют непосредственного участия управленцев и всего трудового коллектива ОАО «Ленинск - Кузнецкий хлебокомбинат» и разработке системы оценочных показателей, содержания отчетности. Это создаст условия для понимания принимаемых решений и путей их реализации, координации действий лиц по осуществлению поставленных целей, предотвращения негативного воздействия системы контроля на мотивацию лиц, участвующих в основной деятельности.

 

3.2 Совершенствование системы  управленческого учета в ОАО  «Ленинск - Кузнецкий хлебокомбинат»

          Своевременный и быстрый доступ к информации сегодня является  
необходимым условием успешного решения любого рода задач. Оперативность и качество формирования документов, сглаженность работы справочно-информационной службы, четкая организация хранения, поиска и использования документов, непосредственно влияют на качество управления и, следовательно, на экономическую эффективность деятельности предприятия в целом.

Уменьшение времени, которое тратится на поиск нужной информации,  
на выполнение определенных действий в рамках делового процесса обработки документов, является одним из главных способов повышения производительности работы сотрудников. Потребность в централизованном получении информации и в контроле за прохождением документов в масштабах всей организации приводит к необходимости создания автоматизированной системы управления документооборотом. Жизненный цикл любого документа, от его создания и до передачи в архив, состоит из большого количества взаимосвязанных процедур. Деловые процессы, заложенные в систему автоматизации, должны включать в себя  
создание документов, в том числе и на основе типовых шаблонов, регистрацию входящей, исходящей и внутренней корреспонденции, маршрутизацию документов, контроль прохождения и исполнения документов, создание единого хранилища информации.

Деятельность каждой организации проявляется в двух сферах: внешней и внутренней.

Внешнюю сторону характеризуют такие общие факторы, как действующее законодательство, специфические местные условия, и, самое главное, особенности покупательского поведения на рынке товаров и услуг.  
Конечным результатом внешней стороны является создание имиджа как самого предприятия, так и его товара.

Внутренняя сторона - это то, что определяет, насколько эффективно  
налажена работа. В самом общем виде к внутренним факторам можно отнести структуру предприятия, существующие бизнес-процессы и бизнес-операции, ресурсы, используемые в процессе работы предприятия. Внешняя и внутренняя стороны деятельности предприятия неразрывно связаны и служат достижению одной цели - повышению эффективности  
работы предприятия, а именно: росту объемов сбыта продукции и увеличению прибыли.

Объем сбыта товара (работ, услуг) зависит от внешних факторов, которые предприятие зачастую не может изменить. С прибыльностью продукции ситуация другая: получаемая предприятием прибыль на единицу продукции не только может, но и должна контролироваться.

Внутренняя сторона деятельности предприятия является гораздо более прогнозируемой, а главное - подвластной воле руководства предприятия. Для увеличения получаемой предприятием прибыли необходимо снижать себестоимость продукции предприятия, т. е. вводить эффективный контроль над издержками.

Первым шагом на этом пути является создание системы получения  
оперативной, точной и достоверной информации о деятельности предприятия - системы управленческого учета и отчетности.

Предполагаемое направление совершенствования управленческого учета и принятия управленческих решений в организации - это прогнозирование будущего. А именно: от анализа того, что есть «сегодня» - через сравнение с тем, что было «вчера» - к прогнозированию того, что будет «завтра».

Целостный анализ ситуации и анализ по принципу «сегодня - вчера - завтра» создают платформу для целенаправленного планирования и управления основными бизнес-процессами ОАО «Ленинск - Кузнецкий хлебокомбинат» В настоящее время работа бухгалтерии, производства, склада и других служб предприятия представляет собой процесс, главным образом, реагирования на события, а не управления ими. Планирование заключается главным образом в плане производства, тогда как планы реализации продукции носят поверхностный характер, а планы реализации услуг и работ вспомогательных производств и хозяйств не планируются вообще.

А использование составления плана так «продаж» резко повышает эффективность и управляемость текущей работы с клиентами. В этом случае информация о результатах деятельности появляется, по сути дела, не по окончании отчетного периода, а еще до его начала.

И очень важно, чтобы подобная плановая информация активно использовалась для управления текущим процессом организации производств как основного, так и вспомогательного, где каждый конкретный вид продукции (работ, услуг) будет расписан буквально по датам, что, в свою очередь, позволит не только отслеживать и сравнивать между собой плановые и фактические показатели, но и принимать, при необходимости, какие-то упреждающие действия.

Для усовершенствования оперативного управленческого учета ОАО «Ленинск - Кузнецкий хлебокомбинат» необходимо более плотное взаимодействие, обмен информацией между мельницей, складами, автопарком и бухгалтерией предприятия, совместный анализ выпущенной и реализованной продукции (работ, услуг), планирование выпуска будущей продукции в свете и ее доходности.

В целях совершенствования принципов бухгалтерского управленческого учета на предприятии следует применить следующий: самая точная калькуляция не та, в которую после многочисленных и трудоемких расчетов включаются все затраты предприятия, а та, в которую вносятся издержки, непосредственно обеспечивающие организацию данной перевозки. Решить эту задачу можно, лишь используя систему «директ-костинг».

В соответствии с Международными стандартами бухгалтерского учета метод «директ-костинг» не используется для составления внешней отчетности и расчета налогов. Он применяется во внутреннем учете для проведения технико-экономического анализа и для принятия оперативных управленческих решений. Для ОАО «Ленинск - Кузнецкий хлебокомбинат» введение данной системы учета затрат в целях исчисления налогов ничего не изменит, так как в организации ведется отдельный налоговый учет.

Законодательно возможность использования системы «директ-костинг» закреплена в положении по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99, утвержденном приказом Минфина РФ от 6 мая 1999 г., так как п. 9 его содержит следующую формулировку: «… коммерческие и управленческие расходы могут признаваться в себестоимости проданных продукции, товаров, работ, услуг полностью в отчетном году признания их в качестве расходов по обычным видам деятельности».

Принципиальное отличие системы «директ-костинг» от калькулирования полной себестоимости состоит в отношении к постоянным общепроизводственным расходам. При калькулировании полной себестоимости постоянные общепроизводственные расходы участвуют в расчетах, при калькулировании по переменным издержкам они из расчетов исключаются.

Общехозяйственные расходы также исключаются из калькулирования. Они являются периодическими и полностью включаются в себестоимость реализованной продукции общей суммой без подразделения на виды изделий. В конце отчетного периода такие расходы списываются непосредственно на уменьшение выручки от реализации продукции:

Д-т сч. 90 «Продажи» К-т сч. 26 «Общехозяйственные расходы».

Один из вариантов учета затрат для ОАО «Ленинск - Кузнецкий хлебокомбинат» следующий: деление затрат на производственные (обусловленные ходом производственного процесса) и периодические (связанные с длительностью отчетного периода). Прямые производственные затраты собираются по дебету счета 20 «Основное производство» или 23 «Вспомогательные производства» аналогично существующему в организации порядку учета затрат, для учета косвенных затрат будет применяться счет 25 «Общепроизводственные расходы», а именно данные затраты относятся в дебет счета 25, как это и происходит на предприятии, но с разделением их на постоянную и переменную части. К счету 25 создаются два субсчета:

25-1 «Общепроизводственные переменные  расходы» и 25-2 «Общепроизводственные постоянные расходы».

Оборот счета 25-1 в конце отчетного периода, распределяясь по носителям затрат, списывается на счет 20 «Основное производство». Счет 25-2 закрывается счетом 90 «Продажи».