Учет и анализ затрат на производство картофеля

Для этих целей  картофелеводству республики требуются  дополнительные инвестиции, привлечение  которых предоставит возможность  осуществить ряд организационно-экономических преобразований, повысить уровень интенсификации, улучшить качество производимой продукции и, в конечном счете - повысить ее конкурентоспособность.

Развитие картофельного  производства и более полное удовлетворение потребностей населения требуют решения и других взаимосвязанных и взаимообусловленных задач, позволяющих приступить к реализации поставленных задач комплексной целевой программы "Картофель", доработать с учетом новых условий схему развития и размещения промышленности по производству продуктов питания из картофеля и принять практические меры по их осуществлению.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА II. ОЦЕНКА ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ КАРТОФЕЛЯ СПК «КРЫШИЛОВИЧИ» ГАНЦЕВИЧСКОГО РАЙОНА

2.1 Организационно-экономическая характеристика СПК «Крышиловичи» Ганцевичского района

Колхоз «Крышиловичи», зарегистрированный Брестским райисполкома от 24.07.2003г. № 6045.

Сельскохозяйственный  производственный кооператив «Крышиловичи» является государственной организацией, созданной для деятельности по производству, переработке, сбыту сельскохозяйственной продукции, а также иной не запрещенной законодательством деятельности.

СПК «Крышиловичи» расположен в юго-западной части Беларуси и входит в южную теплую и умеренную увлажненную зону Белорусского Полесья. Пункты реализации продукции находятся на расстоянии 15-20 км.

Основная специализация  хозяйства - производство животноводческой продукции: молока и мяса с выращиванием сахарной свеклы и зерновых культур.

СПК является юридическим лицом, имеет расчетный счет в учреждениях банков, самостоятельный баланс, печать со своим наименованием. В своей деятельности кооператив руководствуется Уставом и действующим законодательством Республики Беларусь.

В состав хозяйства  входит 4 производственных участка, 6 ферм КРС, свиноферма, два автомобильных и тракторных парков, две ремонтные мастерские. На территории хозяйства находится 7 населенных пунктов.

Цель сельскохозяйственного  производственного кооператива - производство сельскохозяйственной продукции, снижение ее себестоимости за счет эффективного использования ресурсов и получение прибыли.

В сельском хозяйстве  земля является главным средством  производства. Бережное отношение к  земле и производительное использование  её является необходимым условием развития любого хозяйства. Каждое сельскохозяйственное предприятие имеет в своём пользовании определённое количество земельных угодий, на которых оно осуществляет процесс производства. Вся земля, находящаяся в распоряжении хозяйства, называется земельным фондом последнего.

Изучение земельного фонда, его структуры является важной частью в изучении деятельности любого хозяйства. Это следует из того, что  по величине земельного фонда можно  судить о размерах сельскохозяйственного  предприятия, а по структуре его (земельного фонда) о специализации хозяйства в области отрасли растениеводства. Представим состав и структуру земельного фонда СПК «Крышиловичи».

Для более тщательной оценки земельного фонда предприятия  рассмотрим таблицу 2.1.

Таблица 2.1 - Состав и структура земельных угодий СПК «Крышиловичи» Ганцевичского района

Наименование земельных угодий	2009 г.		2010 г.		2011 г.		Отклонение 2011 г. от 2009 г., ± га
	га	%	га	%	га	%
Общая земельная  площадь	6515	100	6487	100	6487	100	-28
Всего сельхозугодий	4149	63,7	4135	64	4135	64	-14
из них пашня	2462	37,7	2447	38	2475	38	+13
сенокосы	485	7,4	454	7	504	7	+19
пастбища	1091	16,7	1158	17,8	1151	17,5	+60
Площадь леса	40	0,6	-	-	-	-	-
Пруды и водоемы	106	1,6	105	1,6	105	1,6	-1
Наличие осушенных земель	1410	21,6	1410	22	1410	22	0

 

Основная часть  сельскохозяйственных угодий приходится на пашню на протяжении трех рассматриваемых  лет (таблица 2.1). За последние годы произошло  увеличение пастбищных площадей на 60 га, сенокосов на 19 га .

В общем наблюдается уменьшение земельной площади с 6515 га в 2009 г. до 6487 га в 2011 г., то есть на 28 га. Наибольшие изменения произошли в площадях пашни и сенокосов. Площадь пашни увеличилась в 2011 году по сравнению с 2009 годом на 13га и составила 2475 га. Площадь сельхозугодий в целом уменьшилась на 14 га.

К стоимостным  показателям использования земли  относятся: выход валовой продукции, величина валового, чистого дохода и прибыли в расчете на единицу  земельных угодий (сельхозугодий, пашни, посева отдельных культуры).

Таблица 2.2 - Натуральные и стоимостные показатели эффективности использования земли в СПК «Крышиловичи» Ганцевичского района

Показатели			2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011 г. к 2009 г., %
Получено на 100 га сельхозугодий: прироста КРС, ц			63,5	67,3	51,02	80,3
молока, ц			600	700	600	100
валовой продукции, млн. руб.			43,5	64,5	63,96	147
товарной продукции, млн. руб.			51,4	61,4	59,06	114,9
валового дохода, млн. руб.			15,7	28,9	24,9	158,5
прибыли, млн. руб.			4,11	4,04	4,15	100,9
Получено на 100 га пашни: зерна, ц			1572,3	1343,68	885,25	56,3
картофеля, ц			772,1	260	287,67	37,2
сахарной свеклы, ц			693,3	901,9	1753,13	252,8
прироста свинины, гр			9,6	13	14	145,8
валовой продукции, млн. руб.			131,7	155,3	148	112,3
товарной продукции, млн. руб.			86,6	103,8	98,74	114
валового дохода, млн. руб.			43,8	8,01	41,66	95,1
прибыли, млн. руб.			6,9	6,8	6,24	90,4
Уровень рентабельности. %			18,8	13,2	5,7	-

По результатам  таблицы 2.2 можно сделать вывод, что  за период трех последних лет увеличилось  получение валовой продукции в расчете на 100 га сельхозугодий на 47%, товарной продукции - на 14,9%, валового дохода - на 58,5%, что в целом является положительной динамикой для данного хозяйства.

Производство  материальных благ и услуг предполагает два необходимых компонента: материальные ресурсы с одной стороны и человеческие ресурсы с другой стороны.

Трудовые ресурсы  представляют собой часть трудоспособного  населения, обладающего физическим развитием, умственными способностями  и знаниями, необходимыми для работы в народном хозяйстве.

Специфика рабочей  силы в сельской местности проявляется  в его выраженной неоднородности, в глубокой сегментации как по возрастно-половому, так и по профессионально-квалификационному  составу. В этих условиях необходима разработка политики занятости адаптированной к потребностям и условиям реальной социально-экономической ситуации на селе.

Таблица 2.3 - Использование трудовых ресурсов СПК «Кышиловичи» Ганцевичского района

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011г. к 2009г., %
1	2	3	4	5
Среднегодовая численность работников занятых в с/х производстве, чел.	268	253	250	93,3
Отработано  в с/ х всего, тыс. чел.-ч.	622	618	582	93,5
в том числе  в растениеводстве	140	128	134	95,7
в животноводстве	482	490	448	92,9
Валовая продукция  сельского хозяйства всего, млн.руб.	2484	2887	3571	143,7
в том числе  валовая продукция растениеводства	1322	1398	1992	150,6
валовая продукция  животноводств	1162	1489	1579	135,8
Произведено валовой  продукции на одного среднегодового работника, тыс. руб.	9268,65	11911,06	14284	154,1
на один чел. -ч., руб./чел.-ч.	2817	3984	6136	217,8
в том числе  в растениеводстве	4341	6183	14866	342,5
в животноводстве	1868	2651	3525	188,7
Трудообсспеченность, чел. /100га.	6,4	6,1	6,0	93,7
Обслуживание  сельхозугодий, га./чел.	15,4	16,3	16,5	107,1

 

Из данных таблицы 2.3 видно, что среднегодовая численность  работников в 2011 г. по сравнению с 2009 г. уменьшилась на 6,7% и составила 250 человека против 268 человек в 2009 г. Причем уменьшение работников по отрасли животноводства составило 7,1% , растениеводства - на 4,3%. В то же время увеличился показатель производительности труда на 54,1% к 2009 г. В том числе в растениеводстве производство валовой продукции на одного работника составило к 2009 г. - 14866 руб., в животноводстве - 3525 руб.

С 2006 г. в хозяйстве перестали выращивать кормовые корнеплоды. За рассматриваемый период снизились посевные площади картофеля почти в 2 раза. Посевные площади под рапс стали меньше на 6% за сравниваемый период. В целом общая посевная площадь под данные культуры сократилась на 293 га или на 12,2%

Рассмотрим  изменение урожайности за данный период в следующей таблице:

Таблица 2.4 - Урожайность основных сельскохозяйственных культур СПК «Крышиловичи» Ганцевичского района, ц/га

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2009 г. к 2011 г., %
Зерновые и  зернобобовые,	29,8	25,8	21,4	71,8
Сахарная свекла	284	243	289	101,7
Семена	3,3	3,1	1,4	42,4
Овощи открытого  грунта	-	92	-	-
Картофель	218	138	139,6	64

 

Из данных таблицы 2.4 можно сделать вывод, что урожайность  зерновых и зернобобовых в 2011 году по сравнению с 2009 годом уменьшилась на 28,2% и составила в 2011 г. 21,4 ц/га по сравнению с 29,8 ц/га в 2009 г.

Урожайность сахарной свеклы увеличилась на 1,7%. Произошло  снижение урожайности и по остальным  культурам: овощи открытого грунта, картофель.

 Для анализа качественного состояния основных средств необходимо знатьсостав и структуру их фондов в общей их стоимости. Рассмотрим таблицу 2.5.

 

Таблица 2.5  Состав и структура основных производственных фондов СПК «Крышиловичи» Ганцевичского района