Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции мясного скотоводства

Из таблицы 6 видно, что наибольший удельный вес на конец 2011 года занимает стоимость зданий, сооружений и передаточных устройств (39,9%, снижение на 1,47% по сравнению с началом года). Далее следуют: продуктивный скот – 27,57% (рост на 2,75%, на 688 тыс. руб.); машины и оборудования – 19,47% (минус 0,72%); транспортные средства – 10,83% (-0,4%); рабочий скот – 1,5% (минус 0,13%, 14 тыс. руб.); другие виды основных средств – 0,62% (минус 0,03%); производственного и хозяйственного инвентаря – 0,11% (без изменений).  

В следующей таблице (см. табл. 7) проведен анализ состояния и движения основных средств СПК «Михайловка».

Таблица 7

Анализ состояния и  движения основных средств

По результатам проведенного в таблице 7 анализа состояния и движения основных средств можно сделать выводы о следующем: стоимость объектов основных средств на конец 2011 года составила 18916 тыс. руб., что на 674 тыс. больше чем на начало того же года; в 2011 г. поступило основных средств на 1219 тыс. руб., что на 1219 тыс. руб. больше чем в предыдущем году; выбыло основных средств на 545 тыс. руб., это на 191 тыс. меньше чем в 2010 г.; износ основных средств составляет 12591 тыс. руб., на 250 тыс. больше предыдущего года; прирост основных средств на 674 тыс. руб., в сравнении с 2010 г. увеличился на 1410 тыс. руб.; коэффициент обновления основных средств равен 0,06, что говорит об обновлении основных средств на 6% (в 2010 г. значение этого коэффициента равно нулю); коэффициент выбытия основных средств составил 0,03, что свидетельствует о выбытии 3% объектов основных средств; коэффициент прироста – 1,04, т.е. прирост стоимости основных средств на 4% (на 0,08 больше прошлогоднего уровня); коэффициент износа – 0,67 (на 0,01 меньше чем в 2010 г.), это означает, что 67% объектов основных средств кооператива изношено; коэффициент годности – 0,33 (33% объектов основных средств в годном состоянии). В целом полученные значения коэффициентов 2011 г. говорят о плохом (изношенном) состоянии большинства объектов основных средств и об их медленном обновлении, но все же значения этих коэффициентов улучшились по сравнению с 2010 г.

Таблица 8

Анализ показателей обеспеченности хозяйства основными фондами  и эффективности их использования

Исходя из данных таблицы  8, можно говорить о следующем: в 2011 году при среднегодовой стоимости ОПФ в 18579 тыс. руб. (на 31 тыс. руб. меньше чем в 2010 г.), среднегодовой численности работников 38 человек (сокращение на 18 чел.) и площади сельхозугодий в 6651 га кооператив произвел валовую продукцию на 7802 тыс. руб. (на 656 тыс. меньше объема предыдущего года) и получил прибыль от продаж в размере 2920 тыс. руб. (в 2010 г. прибыль от продаж была на 2510 тыс. ниже). Рассмотрим расчетные показатели таблицы: фондообеспеченность в 2011 г. составила 2,79 тыс. руб. (на 0,01 меньше чем в 2010 г.), т.е. на 1 га сельхозугодий приходится 2,79 тыс. руб. ОПФ; фондовооруженность – 488,92 тыс. руб. (возрос на 156,6 тыс., из-за сокращения численности работников), на каждого работника занятого в с/х приходится 488,92 тыс. руб. ОПФ; фондоотдача равная 0,42 руб. (снижение на 0,03 руб.) говорит о том, что кооператив на 1 рубль ОПФ в 2011 г. получил 0,42 руб. валовой продукции; фондоемкость (обратный показатель фондоотдачи) в 2,38 руб. (увеличение на 0,18) означает, что на 1 руб. валовой продукции затрачено 2,38 руб. ОПФ; последний расчетный показатель свидетельствует о том, что СПК «Михайловка» на 1 руб. ОПФ в 2011 г. получил 0,16 руб. прибыли, т.е. фондорентабельность равна 16%. Фондорентабельность является основным показателем эффективности использования основных производственных фондов. Базируясь на его значении можно сделать вывод о малой рентабельности (не эффективности) использования ОПФ кооперативом. 

В заключении анализа ОПФ проанализируем энергообеспеченность и энерговооруженность труда в СПК «Михайловка» (см. табл. 9).

Таблица 9

Анализ энергообеспеченности и энерговооруженности труда в СПК «Михайловка»

Из таблицы 9 видно, что  суммарная энергетическая мощность кооператива составляет 6030 л.с. (без изменений в анализируемом периоде); на производственные нужды отпущено 55 квт/ч (на 5 квт/ч больше чем в 2010 г.); энергообеспеченность составила 0,9 л.с. (0,9 л.с. на 1 га с/х угодий); энерговооруженность 158,68 л.с. (на 51 л.с. больше чем в 2010 г., из-за сокращения численности работников), т.е. на одного среднегодового работника приходится 158,68 л.с.; электрообеспеченность 0,008 квт/ч (рост на 0,0005 квт/ч), на 1 га с/х угодий отпущено 0,008 квт/ч; электровооруженность 1,45 квт/ч (увеличение на 0,55 квт/ч, из-за сокращения численности работников), на одного среднегодового работника 1,45 квт/ч. На основании результатов анализа энергообеспеченности и энерговооруженности труда можно сделать вывод о положительной тенденции в энерго-, электрообеспеченности и электровооруженности труда СПК «Михайловка» в 2011 г.

Развитие сельского хозяйства  связано с наличием и правильным использованием трудовых ресурсов. Трудовые ресурсы представляют собой важный фактор, рациональное использование  которого обеспечивает повышение уровня производства. Производство сельскохозяйственной продукции должно быть обеспечено, прежде всего, увеличением производительности труда. Степень использования трудовых ресурсов показывает уровень производительности труда.

В таблице 10 представлен анализ состава и обеспеченности СПК «Михайловка» трудовыми ресурсами.

Таблица 10

Анализ состава и обеспеченности трудовыми ресурсами

Исходя из данных таблицы 10 можно сказать, что СПК «Михайловка» недостаточно обеспечено рабочей силой (превышение плана над фактом 2011 г. составляет 18 человек). В анализируемом периоде в СПК наблюдается сокращение рабочей силы, однако количество постоянных рабочих, трактористов-машинистов, скотников КРС не изменилось, а работников коневодства не числится, хотя СПК занимается также наряду со скотоводством и растениеводством занимается коневодством.

В таблице 11 представлено использование трудовых ресурсов на СПК «Михайловка».

Таблица 11

Использование трудовых ресурсов

Данные таблицы 11 свидетельствуют  о том, что в 2011 г., несмотря на сокращение среднегодовой численности работников на 18 чел., количество отработанных тыс. чел.-часов возросло на 30,23%, соответственно 90,9 % увеличилось количество тыс. чел.-часов отработанных одним среднегодовым работником. Это привело к росту использования рабочего времени на 30,28%. Но производительность на 1 чел.-час сократилась на 29,17%, а производительность на одного среднегодового работника занятого в с/х производстве поднялась на 35,94%. Подсчет резервов показал, что у СПК в 2011 г. резерв рабочего времени составил 12,134 тыс. чел.-час, что на 78,86% меньше чем в 2010 г., резерв валового производства продукции сократился на 85,03% и составил 1690,51 тыс. руб. Полученные результаты говорят о том, что, несмотря на сокращение численности работников, СПК в 2011 г. показала хорошую производительность валовой продукции на одного среднегодового работника занятого в с/х производстве, благодаря наиболее полному использованию резервов рабочего времени и валового производства продукции.