Учет затрат в продукции растениеводства

Частые засухи, суховеи, сильные  морозы. Ранние заморозки делают земледелье рискованным. Основные пехотные поля расположен в восточной русле реки Сакмар в горностепной зоне. Значительная часть полей на правой части реки Сакмар и находится лесостепной части.

Почвенный покров представляют в основном почвами черноземного типа: черноземы вышспоченные, черноземы типичные, черноземы обыкновенные и серые лесные. Почвы других типов занимают незначительную часть.

Основными видами деятельности кооператива, согласно уставу является:

- производства и реализации сельскохозяйственной продукции

- развития крупного рогатого скота

- выращивание зерновых и зернобобовых культур

Организационную структуру  хозяйства составляют две бригады, специализированные полеводческие  бригады по производству зерна: бригада  химической обработки посевов, автогараж, ремонтные мастерские для такторов, строительный цех, цех по переработке и хранению зерна и складские помещения, мукомольная промышленность, хлебопекарня, столовая. Дополнительными отраслями являются коневодство, пчеловодство с производством меда. А так же имеется пилорама, мельница, обслуживающая население близлежащих деревень помолом зерна.

На предприятии работает всего 100 человек. Предприятие специализируется на зерновую и животноводческую деятельностью. Животноводство - специализируется на молочно-мясном скотоводстве. В хозяйстве имеется три молочно-товарных ферм: Тавлыкаевская, Чингизовская и Буранбаевская, по выращиванию откорму КРС. Прибыльными является производство и реализация зерна, молока, мяса.

Организационная структура  представляет собой совокупность производственных, обслуживающих  и вспомогательных  подразделении хозяйства, а также их размещение по территории.

Рассмотрим организационную  структуру сложившейся  в СПК им. «Ленина».

Схема организационной структуры  управления СПК им. «Ленина» можно  подробнее рассмотреть на рисунке 1.

 

Рисунок  2.1 Организационная структура управления СПК им. «Ленина»

 

2.2 Состояние учетно-аналитической  работы в СПК имени Ленина

Бухгалтерский учет имущества  и хозяйственных операций ведется в СПК имени Ленина в соответствии  с Федеральным Законом «О бухгалтерском учете» №129-ФЗ., Положениями по ведению бухгалтерского учета и другими нормативными документами, по журнально-ордерной форме.

Ответственность за организацию  бухгалтерского учета на предприятии, соблюдение законодательства при выполнении хозяйственных операций несет руководитель предприятия- председатель. Он напрямую управляет специалистами высшего звена (главный зоотехник, главный ветврач, главный агроном, главный бухгалтер, главный инженер, главный экономист, главный энергетик и зоотехник-селекционер).

Ответственность за ведение  бухгалтерского учета, своевременное  предоставление полной и достоверной  бухгалтерской отчетности несет  главный бухгалтер предприятия, который обеспечивает правильность ведения бухгалтерского учета и  контроль за сохранностью и рациональным использованием всех средств организации. В составе бухгалтерии 5 человек. Работа организована по участкам различных работ.

Главный бухгалтер и сотрудники бухгалтерии руководствуются в  своей деятельности должностным  инструкциям, а также для ведения  бухгалтерского учета используется рабочий план счетов и разработана  учетная политика. Ведение бухгалтерского учета осуществляется автоматизировано с использованием семейства программ 1 С.

Главный бухгалтер в своей  работе также руководствуется нормативными актами, утвержденными в установленном  порядке, и несет ответственность  за соблюдение содержащихся в них  требований правил ведения бухгалтерского учета.

Структура бухгалтерии наглядно приведена на рисунке 2.2.

Рисунок 2.2  Структура бухгалтерии СПК имени Ленина

Материально-ответственные  лица принимаются на работу по распоряжению, решению правления СПК имени  Ленина и составляется типовой договор  о полной индивидуальной материальной ответственности – форма №  М-24а.

Возмещение ущерба:

- если по вине МОЛ  – списывается из заработной  платы МОЛ;

- если по стихийным  бедствиям, покрывается прибылью.

Для обеспечения ценностей один раз в год проводится инвентаризация. Основными потребителями готовой продукции являются:

-по молоку: ЧП Куликова, ДО Баймакмолоко, ЗАО «Продукты Зауралья»

- по зерну: ОАО Сибайский элеватор, ЗАО МХКТ «Ситно».

Кооператив реализует  свою продукцию по ценам и тарифам, установленным самостоятельно или  на договорной основе. Использует в  экономических взаимоотношениях между  членами кооператива цены, утвержденные правлением.

Прием, хранение и расходование наличных денег осуществляются через  кассу хозяйства. К основным способам поступления наличных денежных средств в кассу относятся:

- поступление из банка  по чеку на выплату заработной  платы;

- поступление в виде выручки от покупателей за проданную продукцию;

- поступление в виде  кредитов.

Денежные средства сдаются  на расчетный счет в банк- Россельхозбанк, в остальных случаях наличные денежные средства могут выдаваться из кассы хозяйства на следующие цели:

- под отчет на хозяйственные  расходы;

- на командировочные расходы;

- на выплату;

- на закупку товарно-материальных  ценностей и др.

Лица, принятые на постоянную работу, считаются работникам организации  и включаются в списочный состав организации, т.е в штат хозяйства.

Заработная плата каждого  работника зависит от его квалификации, выполняемой работы. Количества и  качества затраченного труда и максимальным размером не ограничивается.

Конечный финансовый результат  хозяйственной деятельности организации  формируется в виде прибыли или убытка, определяемого как разница между полученными доходами и производственными расходами организации.

Доходами хозяйства признается увеличение экономических выгод  в результате поступления активов , или погашения обязательств, приводящее к увеличению капитала этого хозяйства.

Расходами хозяйства признается уменьшение экономических выгод  в результате выбытия активов  или возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала этого  хозяйства.

Формирование конечного  финансового результата от всех видов доходов и расходов в хозяйстве осуществляется на счете 99 «Прибыли и убытки».

В кредит (дебет) счета 99 «Прибыли и убытки» ежемесячно списываются  финансовые результаты (прибыль и убыток), выявленные на счетах 90 «Продажи» и 91 «Прочие доходы и расходы».

По дебету счета 99 «Прибыли и убытки» отражаются все расходы, убытки и потери, а по кредиту- все доходы хозяйства. Учет всех видов доходов и расходов производится в течении всего отчетного года.

Сопоставлением дебетового и кредитового оборотов за отчетный период по счету 99 «Прибыли и убытки»  формируется конечный финансовый результат  отчетного периода.

По окончании отчетного  года при составлении годовой  бухгалтерской отчетности счет 99 «Прибыли и убытки» закрывается.

При этом заключительной записью  декабря сумма чистой прибыли (убытка) отчетного года списывается со счета 99 «Прибыли и убытки» в кредит (дебет) счета 84 «Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)».

Составление бухгалтерской  отчетности является завершающим этапом процесса бухгалтерского учета, позволяющим  сформировать на определенную отчетную дату полную и достоверную информацию о результатах деятельности организации  за полную и достоверную информацию о результатах деятельности организации  за опеделенный отчетный период.

К годовой бухгалтерской  отчетности входят:

- бухгалтерский баланс- форма № 1;

- отчет о прибылях и  убытках- форма №2;

- отчет об изменениях  капитала- форма №3;

- отчет ол движении денежных средств- форма №4;

- приложение к бухгалтерскому  балансу- форма №5;

- отчет о численности  и заработной плате работников  организации- форма №5-АПК;

- отчет об отраслевых  показателях деятельности организаций  агропромышленного комплекса- форма №6;

- отчет о затратах на  основное производство- форма №8;

- сведения о производстве, затратах, себестоимости и реализации  продукции растениеводства- форма №9;

- отчет о производстве, себестоимости и реализации продукции животноводства- форма № 13;

- баланс продукции –  форма № 16;

- отчет о сельскохозяйственной  технике и энергетике- форма №17;

- отчет о средствах  целевого финансирования – форма  №10.

 

2.3 Краткая экономическая характеристика предприятия

Каждому уровню развития производительных сил, интенсивности сельского хозяйства  и его специализации соответствуют  свои определенные размеры предприятия. Главными показателями размера сельскохозяйственного  предприятия является объем валовой  продукции, производимой за год в  стоимостном выражении, стоимость  реализованной продукции. Так же нужно рассмотреть и проанализировать наличие земельных фондов, сумма основных средств, трудовых ресурсов и их использование, специализации предприятия. Все эти показатели рассмотрим в СПК им. «Ленина » Баймакского  района за 2008, 2009 и 2010 года.

Таблица 2.1 Основные показатели оценки производственно – финансовой деятельности СПК им. «Ленина» Баймакского района

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010 г. в % к 2008 г.
Стоимость основных средств, тыс. руб.	27460	28801	26241	95,5
Стоимость оборотных средств, тыс. руб.	24920	28791	30768	123,4
Выручка от продажи продукции (по обычным видам деятельности), тыс. руб.	35677	31827	39951	111,9
Чистая прибыль, тыс. руб.	6375	3325	1215	19
Среднегодовая численность  работников, чел.	107	100	100	93,4
Сельскохозяйственные угодья, га	8076	8076	8076	100
Затраты на производство, тыс. руб.	78877	38611	48370	61,3
На 100 руб. основных средств, руб.:
выручки от продажи	130	116	152	117
чистой прибыли	23,2	11,5	4,6	19,8
Продолжение таблицы 2.1
На 100 руб. оборотных средств, руб.:
выручки от продажи	143,1	110,5	129,8	90,7
чистой прибыли	25,5	11,5	4	15,6
На 100 руб. основных и оборотных  средств, руб.:
выручки от продажи	68,1	55,2	70	102,7
чистой прибыли	12,1	5,7	2,1	17,3
На 1 среднегодового работника, руб.:
выручки от продажи	333,4	318,2	400	120
чистой прибыли	59,5	33,2	12,1	20,3
Уровень рентабельности	17,8	10,4	3,0	16,8
Норма прибыли, %	8,0	8,6	2,5	31,2

 

В таблице 2.1 представлены основные показатели оценки производственно – финансовой деятельности СПК им. «Ленина».

Рассматривая показатели, приведенные в таблице 2.1, можно  сделать вывод о том, что стоимость  основных средств уменьшилось на 4,5%   в 2010 году по сравнению с 2008 годом. Наблюдается увеличение  выручки  от продаж на 11,9% и снижение затрат на производство на 38,7%.  Среднегодовая  численность работников, занятых  в сельскохозяйственном производстве сократилась на 7 человек. На протяжении 2008-2010 гг. без изменений осталась площадь сельскохозяйственных угодий – 8076 га. На конец анализируемого периода хозяйство имело прибыль в размере 1215 тыс. руб., которая имела тенденцию к снижению, что говорит о сокращении у хозяйства источника собственных средств, полученных в результате финансово-хозяйственной деятельности. Уровень рентабельности и норма прибыли в хозяйстве снизились.

Основными показателями, характеризующие  размер предприятия является выручка  от продажи продукции (по обычным  видам деятельности), общая площадь  земли, с.-х. угодий, пашня, основные и  оборотные средства, среднегодовое  поголовье животных. Данные показатели представлены в таблице 2.2

 

 

Таблица 2.2 Показатели  характеризующие размерСПК им. «Ленина »

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010 г. в % к 2008 г.
Выручка от продажи продукции (по обычным  видам деятельности), тыс. руб.	35677	31827	39951	111,9
Всего земель, га	40512	40485	9014	22,2
из них: с.-х. угодья, га	8076	8076	8076	100
в т.ч. пашня	4184	4184	4184	100
Основные средства, тыс. руб.	27460	28801	26241	95,5
Оборотные средства, тыс. руб.	24920	28791	30768	123,4
Крупный рогатый скот	1799	1858	1709	95
в т.ч. коровы	572	572	650	113,6