Учет затрат в продукции растениеводства

Оборотные средства обеспечивают осуществление  непрерывного процесса производства и  реализации продукции. [19, С.201].

Экономическая сущность оборотных  фондов заключается в том, что  они полностью переносят свою стоимость на вновь созданную  продукцию сельского хозяйства. Стоимость оборотных фондов входит в общие затраты на производство продукции.

Рассмотрим состав и структуру  оборотных средств СПК им. «Ленина» за 2008 - 2010  гг.  в таблице 2.4.

Таблица 2.4  Состав и структура оборотных средств в СПК им. «Ленина»

Виды основных средств
	2008 г		2009 г.	2010 г.		2010 г. в % к 2008г.
Запасы:	21649		24476	24009		111,0
сырье и материалы	7675		10352	15397		200,6
животные на выращивании  и откорме	13473		12589	7144		53,0
затраты в незавершенном  производстве	3851		671	1421		36,8
готовая продукция	120		864	47		39,1
Дебиторская задолженность	2045		2111	3650		178,4
Денежные средства	1226		2204	3109		253,5
Итого обор. Активов	24920		28791	30768		123,4

 

Таким образом, по данным таблицы 2.4, к концу 2010 года увеличиваются оборотные активы на 23,4 %. В частности же, запасы увеличились на 11,1 %, стоимость сырья и материалов на 100,6 %; готовая продукция возросла  в 18 раз, дебиторская задолженность на 78,4 %. Наибольший удельный вес в структуре оборотных средств занимают запасы, сырье и материалы, дебиторская задолженность и денежные средства.

Повышение эффективности  сельскохозяйственного производства и конечные результаты труда непосредственно  зависят от уровня квалификации кадров и степени использования кадров. Данные о составе и структуре  трудовых ресурсов представлены в таблице 2.9.

Таблица 2.5 Состав и структура кадрового потенциала в СПК им. «Ленина»

Показатели	Годы			В % к  итогу			2010 г. в % к 2008 г.
	2008	2009	2010	2008 г.	2009 г.	2010 г.
Работники, занятые в с.-х. производстве - всего	104,0	100,0	98,0	97,2	100,0	98,0	94,2
из них: в растениеводстве	19,0	19,0	19,0	17,7	19,0	19,0	100,0
в животноводстве	56,0	56,0	56,0	52,3	56,0	56,0	100,0
Работники, занятые в ППП	3,0	2,0	2,0	2,8	2,0	2,0	66,6
Среднегодовая численность  работников - всего, чел. в т.ч.:	107,0	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0	93,4
постоянные	78,0	78,0	78,0	72,9	78,0	78,0	100
Служащие	18,0	15,0	15,0	16,8	15,0	15,0	83,3
из них: руководители	6,0	5,0	5,0	5,6	5,0	5,0	83,3
специалисты	12,0	10,0	10,0	12,0	10,0	10,0	83,3

 

Таким образом, из данных таблицы 2.5, можно сказать, что среднегодовая численность работников в течение трех постоянно снижается. В 2010 по сравнению с 2008 годом она снизилась на 6,6 %. В частности снизилась работников сельского хозяйства на 5,8 %. Снижается численность служащих на 16,7 %, из них руководителей на 16,67%, также снижается численность специалистов, что очень негативная тенденция, на 16,7 %. Именно специалистов не хватает в сельском хозяйстве на селе. Наибольший удельный вес в структуре трудовых ресурсов занимают работники сельского хозяйства, в частности работники животноводства, и это логично, так как эта отрасль требует больше затрат живого труда. Снижается удельный вес сезонных и постоянных работников, это связано с общим снижением численности работников.

Рассмотрим насколько эффективно в СПК им. «Ленина» используют трудовые ресурсы.

Таблица 2.6 Использование трудовых ресурсов в СПК им. «Ленина»

Показатели	Годы			2010 г. к 2008 г. в %
	2008	2009	2010
Среднегодовая численность  работников - всего, чел.	107	100	100	93,4
Отработано работниками, занятыми во всех отраслях - всего, тыс. чел-дней	29	25	24	82,7
В расчете на 1 –го работника, чел-дней	271	250	240	88,5
Тыс. чел - час – всего В расчете на 1 –го работника	220 2056	188 1880	149 1490	67,7 72,4
Коэффициент использования  трудовых ресурсов: а) по отработанным чел – дням	0,97	0,89	0,84	-0,13
б) по отработанным чел – часам	1,05	0,96	0,76	-0,29

 

Вследствие уменьшения численности  работников, снижается количество отработанных часов и чел – дней,  на 32,3% и на 27,6%, соответственно. И снижается  количество отработанных часов и  дней на одного работника. Наметилась негативная тенденция к снижению коэффициента использования трудовых ресурсов. Так, коэффициент использования  трудовых ресурсов в 2010 году составил 0,84– по отработанным чел - дням, и 0,76 – по отработанным чел – часам.

 Задача финансового анализа заключается в выявлении финансов на выполнение производственного плана хозяйства и эффективное

использованиее материальных и денежных средств. Рассмотрим финансовое состояние СПК им. «Ленина» (таблица 2.7).

   Таблица 2.7 Финансовые результаты хозяйствования

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010 г. в % к 2008г.
Выручка от продажи продукции, тыс.руб.	35677	31827	39951	111,9
Себестоимость проданной  продукции, тыс.руб.	31366	30396	38534	122,8
Валовая прибыль, тыс.руб.	4311	1431	1397	35,78
Чистая прибыль (убыток) , тыс.руб.	6375	3325	1215	19,0
Рентабельность, %	17,8	10,4	3,0	-14,8 п.п.
Окупаемость, %	117,8	110,4	103,0	-14,8 п.п.

 

Сравнение темпов изменения  абсолютных величин выручки и  себестоимости свидетельствуют  о росте эффективности основной деятельности. На конец анализируемого периода хозяйство имело прибыль  в размере 1215 тыс. руб., которая имела  тенденцию к снижению, что говорит  о сокращении у хозяйства источника  собственных средств, полученных в  результате финансово-хозяйственной  деятельности.

Финансовое состояние предприятия так же можно охарактеризовать и проанализировать с помощью ряда показателей ликвидности, финансовой устойчивости, платежеспособности.

   Таблица 2.8 Показатели платежеспособности СПК им. «Ленина» за 2008-2010 гг.

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010 г. В % к 2008 г.
1	2	3	4	5
Коэффициент текущей ликвидности	7,1	4,8	6,0	84,5
Коэффициент абсолютной ликвидности	0,7	0,2	0,4	57,1
Коэффициент срочной ликвидности	1,5	0,6	0,9	60
Продолжение таблицы  2.8
Коэффициент автономии	0,8	0,8	0,8	100
Коэффициент соотнош. заемных и собствен.средств	0,2	0,2	0,2	100
Коэффициент долгосрочной задолженности	0,1	0,1	0,1	100

 

Анализируя таблицу 2.12, сделаем вывод, что коэффициент текущей ликвидности удовлетворяет структуре баланса, выше нормативного показателя (не ниже 2,0) в 2010 году – 6, что в два раза лучше показателя 2009 года.

Исходя из анализа можно  сделать вывод о том что, стоимость основных средств уменьшилось на 4,5%   в 2010 году по сравнению с 2008 годом. Наблюдается увеличение  выручки от продаж на 11,9% и снижение затрат на производство на 38,7%.  Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве сократилась на 7 человек. На протяжении 2008-2010 гг. без изменений осталась площадь сельскохозяйственных угодий – 8076 га. На конец анализируемого периода хозяйство имело прибыль в размере 1215 тыс. руб., которая имела тенденцию к снижению. Выручка от продаж в 2010 году по сравнению с 2008 годом увеличивается на 12 %. Идет сокращение произведенной продукции на 100 га с.-х. угодий.  Наблюдается увеличение на 100 руб. ОПФ с.-х. назначения на 18%, на 100 руб. производственных затрат на 82,5%. Уровень рентабельности в 2010 году меньше, чем в 2008 году (на 14,8 процентных пункта). Основное направление СПК им. «Ленина»– молочно-скотоводческое. Уровень специализации  в хозяйстве высокий, равен  0,62.

Таким образом, из данной главы можно сделать вывод,что основными видами деятельности кооператива, согласно уставу является:

- производства и реализации сельскохозяйственной продукции;

- развития крупного рогатого скота;

- выращивание зерновых и зернобобовых культур.

Дополнительными отраслями  являются коневодство, пчеловодство с

производством меда. А так  же имеется пилорама, мельница, обслуживающая  население близлежащих деревень помолом зерна.

Предприятие специализируется на зерновую и животноводческую деятельность. Животноводство - специализируется на молочно-мясном скотоводстве.

В анализируемом периоде сельскохозяйственные угодья занимают в среднем 89,6% общей земельной площади, то есть, практически вся земельная площадь хозяйства используется для производства продукции. среднегодовая стоимость основных фондов в отчетном году по сравнению с базисным увеличилась на 44,12 %, что составило в абсолютном выражении 13076,29 тыс. рублей. общая численность работников СПК им Ленина  в отчетном году сократилась на 6,6 % по сравнению с базисным годом, что составляет в абсолютном выражении 7 человек. Численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве сократилась на 5,77 %, или 6 человек. Коэффициент текущей ликвидности удовлетворяет структуре баланса.

3 СОСТОЯНИЕ УЧЕТА ЗАТРАТ  И ВЫХОДА ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА

 

3.1 Первичный учет затрат  и выхода продукции растениеводства

Все записи в бухгалтерском  учете о затратах и выходе продукции  в отраслях растениеводства основываются на данных соответствующих первичных  документов по учету затрат труда, предметов  труда, средств труда и выхода продукции.

Документы по учету затрат фиксируют произведенные в отрасли  растениеводства трудовые затраты  на выполнение конкретных работ по возделываемым культурам и начисленную  при этом оплату. На механизированных работах применяют учетные листы  тракториста - машиниста, на немеханизированных работах - учетные листы труда  и выполненных работ (ф. №131и 132-АПК). Кроме того, используют специализированные документы - книжку бригадира по учету  отработанного времени - табель учета  рабочего времени (ф. № 140- АПК).

Документы по учету затрат предметов труда фиксируют расход различных материальных ценностей: семян, удобрений, ядохимикатов, гербицидов, запасных частей, мелкого инвентаря и др.Расход семян на посев и посадочного материала оформляют актами расхода семян и посадочного материала (ф. № 183-АПК), расход удобрений, ядохимикатов и гербицидов -актами об использовании минеральных, органических и бактериальных удобрений, ядохимикатов и гербицидов (ф. №262-АПК) и т.д. Данные первичных документов в конце месяца систематизируют в отчетах о движении материальных ценностей (ф. № 265-АПК),после этого делают соответствующие записи о расходе материальных ценностей в лицевых счетах подразделений. Документы по учету затрат средств труда фиксируют затраты по использованным средствам труда, которые выражаются в начисленной амортизации и отчислениях в ремонтный фонд. К ним относятся различные расчеты по начислению и распределению амортизации

и отчислений в ремонтный  фонд: ведомость начисления амортизации  и отчислений в ремонтный фонд по основным средствам (ф. № 48-АПК), ведомость  расчета амортизации по автотранспорту и отчислений в ремонтный фонд (без автотранспорта) (ф. № 49-АПК), ведомость  начисления амортизации и отчислений в ремонтный фонд по основным средствам отрасли растениеводства (ф. № 110-АПК).

Документы по учету выхода продукции фиксируют получение, оприходование продукции отрасли  растениеводства: зерновых, технических  культур, овощей, кормов и т. д. К ним  относятся: по зерновым культурам - реестр отправки зерна и другой продукции  с поля ( ф. № 161 - АПК), путевка на вывоз  продукции с поля ( ф. № 164 -АПК), талоны ( ф. № -165 а,б, в- АПК) при талонном способе учета зерна, реестр приемки зерна и другой продукции ( ф. № 162 - АПК), реестр приемки зерна весовщиком ( ф. № 166 - АПК), ведомость движения зерна и другой продукции ( ф. № 167 - АПК), по картофелю, овощным, плодово-ягодным и другим культурам - дневник поступления сельскохозяйственной продукции ( ф. № 168 - АПК), дневник поступления продукции закрытого грунта ( ф. № 170 - АПК), дневник поступления продукции садоводства ( ф. № 171 - АПК), по кормовым культурам - акт приемки грубых и сочных кормов ( ф. № 172- АПК), акты на оприходование пастбищных кормов ( формы № 173 - АПК, 174- АПК).