Учёт животных на выращивании и откорме

Основной задачей учета  животных на выращивании и откорме  является обеспечение контроля за сохранностью поголовья скота и его движением, особенно за поступлением приплода в  своем хозяйстве и реализацией  откормленного поголовья. Бухгалтерский  учет должен своевременно представлять достоверные сведения об увеличении живой массы поголовья, о своевременности  перевода животных из одной возрастной группы в другую. Он должен объективно отражать оценку животных на выращивании  и откорме, поступающих как со стороны других организаций, так и от приплода в своем хозяйстве. Приобретаемое поголовье оценивается по сумме фактических затрат, к которым относятся: оплаченная стоимость поставщику, транспортные расходы по доставке животных от продавца до места содержания в хозяйстве, затраты на кормление в пути и др. Приплод, полученный в своем хозяйстве, в течение года оценивается по плановой себестоимости с корректировкой по истечении года до фактической себестоимости.

В современных условиях хозяйствования перед сельскохозяйственными предприятиями  стоит сложная дача: создать прочную  кормовую базу и на ее основе - высокие  приросты живой массы животных, что  позволит насытить рынок мясом и  мясопродуктами. В решении этой задачи важное место отводится бухгалтерскому учету, который должен:

- обеспечить постоянный контроль за поступлением и сохранностью животных на выращивании и откорме;

- своевременно отражать все изменения, происходящие в составе стада;

- достоверно определять результаты выращивания и откорма скота;

- правильно отражать записи в регистрах бухгалтерского учета

- обеспечить контроль за сохранностью полученной продукции животноводства.

 

 

 

2. ФАКТИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ УЧЁТА ЖИВОТНЫХ НА ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКРМЕ В ОАО «ЧЕРВЛЕНОЕ» СВЕТЛОЯРСКОГО РАЙОНА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

2.1. Краткая экономическая характеристика предприятия

ОАО «Червленое» организовано 30 декабря 1998 года на базе АОЗТ «Червленое», а АОЗТ «Червленое» организовано в 1992 году на базе совхоза «Червленый» в 1971 году в результате разукрупнения совхоза «пригородный».

Открытое акционерное  общество «Червленое» Светлоярского  района Волгоградской области –  хозяйство расположено в северо-западной части Светлоярского района, в 72 км от районного центра р.п. Светлый  Яр. 

Административным и хозяйственным  центром является с. Червленое. С областным и хозяйственным центром ОАО связано асфальтовыми автодорогами. Ближайшая железнодорожная станция – Канальная.

Общая площадь землепользования – 20012 га, в т.ч. сельскохозяйственные угодья занимают 18978 га, из них 16414 га –  пашня, пастбища 2564 га.

На 01.01.2011 г. уставный капитал  ОАО «Червлёное» составляет 15500 тыс. руб. и разделен на 100 штук обыкновенных именных акций номинальной стоимостью 155 тыс. рублей каждая.

ОАО «Червленое» осуществляет следующие виды деятельности:

• Выращивание зерновых и зернобобовых культур;
• Разведение крупного рогатого скота;
• Предоставление услуг, связанных с производством сельскохозяйственных культур;
• Розничная торговля молочными продуктами;
• Оптовая торговля зерном, семенами и кормами для сельскохозяйственных животных;
• Оптовая торговля живыми животными;
• Оптовая торговля шкурами и кожей.

Среднесписочная численность  работников общества составляет 73 человек.

На предприятии введена  достаточно гибкая и эффективная  система оплаты труда.

Согласно п. 1 настоящего Устава участником Общества является гражданин РФ Еремеев Михаил Иванович, он же является генеральным директором общества.

ОАО «Червленое»  ведет бухгалтерскую и статистическую отчетность в порядке установленном Российским законодательством. И предоставляет государственным органам информацию, необходимую для налогообложения.

        Основное производственное направление – производство, переработка и реализация сельскохозяйственной продукции.

Структуру и штаты ОАО «Червленое» утверждает генеральный директор.

Особое внимание уделяется  функциям бухгалтерии. С переходом  к рыночной экономике изменились подходы постановки бухгалтерского учета в организациях. Сущность новых  подходов к постановке бухгалтерского учета заключается в основном в том, что на основе установленном  государстве общих правил бухгалтерского учета организации самостоятельно разрабатывают учетную политику для решения поставленных перед учетом задач.

Формирование способов ведения  бухгалтерского учета и составление  бухгалтерской отчетности на рассматриваемом  мной предприятии возлагается на главного бухгалтера, возглавляющего бухгалтерию ОАО «Червленое», и утверждается приказом генерального директора.

Руководство бухгалтерии  на предприятии осуществляется главным  бухгалтером предприятия Губенко Светлана Мутуловна, подчиненной непосредственно руководителю предприятия.

В функции главного бухгалтера входят следующие обязанности:

-  Контроль за правильность расчетов с поставщиками и покупателями;

- Контроль за наличием  и движением материальных ценностей  и денежных средств;

- Подготовка и проведение  инвентаризаций;

-Составление и предоставление в Налоговый орган по месту регистрации организации бухгалтерской отчетности.

Далее рассмотрим основные параметры и экономические показатели ОАО «Червленое».

 Таблица№1

Параметры и основные экономические показатели ОАО «Червленое»  Светлоярского района Волгоградской  области                                                                                     

Показатели	2008г.	2009г.	2010г.
Валовая продукция, тыс. руб.	146480	124388	91694
Выручка от реализации продукции, товаров, работ, услуг, тыс. руб.	74912	52277	55963
Площадь с.х. угодий, га	18999	18978	18978
в т.ч. пашни	12976	12976	16414
Основные средства, тыс. руб.	97492	103810	97492
Среднегодовая численность  работников чел.	26	65	73
Поголовье скота, усл. гол.	639	608	485
Производственные затраты  на валовую продукцию, тыс. руб.	27858	21454	33122
Полная себестоимость  реализованной продукции, тыс. руб.	20928	17045	24686
Расчётная прибыль (чистый доход), тыс. руб.	118622	102934	58572
Прибыль, тыс. руб.	53984	35232	31277
Уровень хозяйственной рентабельности, %	425,8	479,8	176,8
Уровень совокупной рентабельности, %	260	210	130

продолжение таблицы №1

Из данных представленных в Таблице 1 видно, что валовая  продукция в ценах реализации в 2008 году составила 146480 тыс.руб., это на  54786 тыс.руб. больше чем в 2010 году. Такое снижение было вызвано спадом производства продукции на предприятии. Вследствие спада производства валовой продукции, выручка от реализации снизилась в 2010 году на 18949 тыс. руб. Возможно, это связано с тем, что предприятие стало производить больше продукции для собственных нужд. Основные средства  периодически стабильны, и их стоимость в 2010 году составила 97492 тыс. руб.

Размер прибыли на предприятии  очень маленький. Это может быть обусловлено  низким объемом продаж. В 2010 году размер прибыли резко сократился по сравнению с 2008 годом (на 22707 тыс.руб.).

Площадь сельскохозяйственных угодий сократилась в 2009 году на 21 га и в течении двух лет оставалась неизменной.

Далее при помощи (табл.2) изучим структуру выручки предприятия.

                                                                                 Таблица №2

Структура выручки  ОАО «Червленое» Светлоярского  района

Волгоградской области

Вид продукции и экономической  деятельности	2008г.	2009г.	2010г.	В среднем за 3 года
				Тыс. руб.	%
Зерновые	22951	6578	28410	19313	37,5
Лен-долгунец	-	3680	1042	1296	2,5
Прочая продукция растениеводства	850	-	3037	1574	3,1
Итого по растениеводству	23801	10258	32489	22183	43,0
Скотоводство	7700	5902	5087	6230	12,1
в т.ч. молоко	26403	23728	16119	22083	42,8
прирост	1034	1062	1061	1052	2,0
Итого по животноводству	35137	30692	22267	29365	56,9
Всего по с.х. производству	58938	40950	54756	51548	100
Товары, услуги, работы	16582	12389	2268	10413	-
Всего по предприятию	75520	53339	57024	61951	-

продолжение таблицы №2

       Данные таблицы 2 показывают, что наибольший удельный вес в составе производимой ОАО «Червленое» продукции занимает продукция животноводства: в среднем за 3 года она занимает 56,9%,из них 42,8% занимает молоко. Отрасль животноводства, представленная скотоводством, в среднем за три года занимает 12,1% в структуре валового продукта. Второе место в структуре выручки предприятия занимает продукция растениеводства - в среднем за 3 года выручка составила 22183 тыс. рублей, что составляет 43,0 % от общей выручки предприятия.

Таблица № 3

Состав и структура  основных производственных фондов ОАО  «Червленое» Светлоярского района Волгоградской области

	2008г.		2009г.		2010г.
	Стоимость, ты сруб.	Структуры, %	Стоимость, ты сруб.	Структуры, %	Стоимость, ты сруб.	Структуры, %
Здания	10072	5,9	10072	5,8	10072	6,0
Сооружения и передаточные устройства	1929	1,1	1929	1,1	1929	1,2
Машины и оборудование	123414	73,3	124341	72,3	123316	73,9
Транспортные средства	14748	8,7	14697	8,5	14669	8,8
Рабочий скот	201	0,1	156	0,09	100	0,05
Продуктивный скот	17634	10,5	20457	11,9	16381	9,8
Земельные участки и объекты  природопользования	391	0,23	391	0,23	391	0,23
ИТОГО	168389	100	172043	100	166857	100