Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Января 2013 в 20:29, курсовая работа
Целью курсовой работы является характеристика потребительских свойств и экспертиза (оценка) качества обуви.
Поставленная цель определила следующие задачи:
- провести анализ структуры ассортимента женской модельной обуви по различным классификационным признакам;
- изучить потребительские свойства и требования, предъявляемые к обуви;
- обосновать и выбрать материалы для производства обуви;
- провести кодирование обуви;
- изучить требования к маркировке, упаковке, условиям транспортирования и хранения товаров;
- провести экспертиза (оценка) качества основного сырья и материалов и готовой продукции;
- изучить дефекты обуви;
- описать порядок проведения сертификации обуви.
Введение…………………………………………………………………………..5
1 Описание женской модельной обуви…… …………………………………..7
2 Потребительские свойства и требования, предъявляемые к женской модельной обуви……………………….…………………………….………...14
3 Обоснование и выбор товаров и материалов для производства обуви….....31
4 Кодирование обуви……………………………………………………………49
5 Маркировка, упаковка, условия транспортирования и хранения обуви…..52
6 Экспертиза (оценка) качества обуви………………………………………....57
6.1 Экспертиза (оценка) качества основного сырья и материалов…………..57
6.1.1 Стандартные показатели и методы, применяемые при экспертизе (оценке) качества обуви………………………………………………………...57
6.1.2 Оценка возможности использования сырья и материалов в производстве обуви……………………………………………………………………………..64
6.2 Экспертиза (оценка) качества готовой обуви…………………………….66
6.2.1 Градация качества обуви. Дефекты изделий……………………………66
6.2.2 Стандартные показатели и методы, применяемые при экспертизе (оценке) качества обуви………………………………………………………..69
7 Сертификации обуви…………………………………………………………74
Заключение……………………………………………………………………...82
Список использованных источников………………………………………….84
- копия сертификата
на систему менеджмента
- протоколы
приемочных, периодических или других
испытаний, проведенных по
На отдельный
вид продукции в рамках Национальной
системы подтверждения
В сертификате соответствия указываются ТНПА и их пункты, на соответствие которым проведена сертификация.
Сертификат соответствия может иметь приложение, содержащее перечень конкретной продукции, на которую распространяется его действие.
При отсутствии места на лицевой стороне сертификата соответствия допускается отдельные сведения (наименование документов, протоколы испытаний, на основании которых выдан сертификат соответствия, и другие) указывать в приложении к сертификату.
При оформлении сертификата соответствия на партию продукции информация о наименовании изготовителя и стране изготовления указывается на основании информации, указанной в маркировке сертифицируемой продукции. Ответственность за достоверность данной информации несет заявитель.
По просьбе
заявителя в сертификате
При выдаче сертификата соответствия в бланке сертификата (или приложении к сертификату) указываются внешние визуальные и документальные идентификационные признаки сертифицированной продукции, которые дают возможность соотнести реальную продукцию с указанной в сертификате соответствия. Указанные в сертификате соответствия идентификационные признаки должны содержаться в сопроводительных документах, в маркировке, визуально определяться при осмотре продукции.
Таблица 7.1 - Схемы сертификации и их применение
Обозначение схемы |
Содержание схемы и ее исполнители |
Применение схемы сертификации |
3а |
Орган по сертификации Проводит анализ состояния производства. Проводит идентификацию и отбор образцов продукции. Выдает заявителю сертификат соответствия. Осуществляет инспекционный контроль за сертифицированной продукцией посредством испытаний образцов продукции в аккредитованной испытательной лаборатории и (или) анализа состояния производства. Аккредитованная испытательная лаборатория Проводит испытания образцов или типовых образцов продукции. |
Для продукции
серийного и массового |
6а |
Орган по сертификации Рассматривает декларацию о соответствии. Проводит идентификацию продукции. Проводит анализ представленных заявителем документов, в том числе копии сертификата на систему менеджмента качества, выданного в Национальной системе подтверждения соответствия Республики Беларусь, и протоколов (приемочных, периодических или др.) испытаний продукции. Выдает заявителю сертификат соответствия. Орган по сертификации системы менеджмента качества Осуществляет инспекционный контроль за стабильностью функционирования системы менеджмента качества. |
Для продукции
серийного и массового |
Источник: [38]
ТКП 5.2.04-2005 также определен перечень показателей, подлежащих подтверждению при сертификации обуви. Так, для модельной обуви из кожи установлены следующие показатели:
- деформация подноска и задника;
- гибкость;
- прочность крепления подошв;
- прочность крепления каблука и набойки;
- уровень
напряженности
В соответствии
с имеющимися данными можно составить
программу испытаний для
Таблица 7.2 -
Программу испытаний для
№ п/п |
Наименование показателей , единицы измерений |
Обозначение стандартов, устанавливающих требования безопасности |
Нормированное значение |
Обозначение стандарта на метод |
1 |
Деформация подноска и задника |
ГОСТ 21463
|
Не > 1 мм |
ГОСТ 9135 |
2 |
Гибкость |
ГОСТ 14226 |
Не > 13 Н/см |
ГОСТ 9718 |
3 |
Прочность крепления подошв |
ГОСТ 21463, ОСТ 17-337 |
Не < 44 Н/см(для подошвы толщиной 5 мм); Не < 47 Н/см(для подошвы толщиной 6 мм); Не < 58 Н/см(для подошвы толщиной 8 мм); Не < 69 Н/см(для подошвы толщиной 10 мм); Не < 84 Н/см(для подошвы толщиной 12 мм); Не < 109 Н/см(для подошвы толщиной 15 мм); |
ГОСТ 9134, ГОСТ 9292 |
4 |
Уровень напряженности электростатического поля |
СанПиН |
Не > 15 кВ/м |
СанПиН 9-29.7
|
5 |
Прочность крепления каблука и набоек |
ГОСТ 21463 |
Не < 850 Н |
ГОСТ 9136-72 |
Заключение
В ходе данной
курсовой работы была изучена классификация
и рассмотрен современный ассортимент женско
Детально исследованы и проанализированы потребительские свойства и требования, предъявляемые к обуви, на основании чего составлена номенклатура свойств и показателей надежности;
Рассмотрены обоснования и выбор материалов для производства обуви. В результате чего были выбраны следующие материалы: хромовый опоек является наиболее приемлемым материалом для верха обуви. Он обладает шелковистой, гладкой и мягкой лицевой поверхностью, эластичен и в то же время плотен и прочен. Для внутренних деталей верха сапог мы выбрали хромовый подкладочный опоек, который обладает наибольшей плотностью и прочностью, обеспечивают длительные сроки службы подкладки в обуви по сравнению с другими материалами.
Для подошвы модельных туфель подходит полиуретан. Полиуретан обладает рядом преимуществ перед другими материалами: твердостью, повышенной адгезией к волокнистым материалам верха обуви, высоким сопротивлением истиранию и многократному изгибу, стабильностью формы, хорошей стойкостью к старению. Подошвы из полиуретанов можно окрашивать в любой цвет. В качестве стелечных материлов мы выбрали стелечный картон марки СЦМ, которому присуща высокая прочность на разрыв, сопротивление истиранию, которые почти вдвое превышает прочность картонов других марок. Из картонов для задников и подносков отечественного производства лучшими качественными показателями обладает кожкартон, который вырабатывают из кожевенных волокон тонкого помола однослойным отливом с проклейкой латексом и добавкой окисленного парафина. Этот картон обеспечивает жестким задникам хорошую износостойкость и формостойкость.
В ходе кодирования обуви мужская обувь по ТН ВЭД РБ описаны в разделе 12 ОБУВЬ, ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ, ЗОНТЫ, СОЛНЦЕЗАЩИТНЫЕ ЗОНТЫ, ТРОСТИ, ТРОСТИ-СИДЕНЬЯ, ХЛЫСТЫ, КНУТЫ И ИХ ЧАСТИ; ОБРАБОТАННЫЕ ПЕРЬЯ И ИЗДЕЛИЯ ИЗ НИХ; ИСКУССТВЕННЫЕ ЦВЕТЫ; ИЗДЕЛИЯ ИЗ ЧЕЛОВЕЧЕСКОГО ВОЛОСА в ГРУППЕ 64 ОБУВЬ, ГЕТРЫ И АНАЛОГИЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ; ИХ ЧАСТИ. В ОК РБ Кожаная обувь классифицируется в секции D, в подсекции DC «Кожа изделия из кожи» в разделе 19 «Кожа и изделия из кожи». В результате сравнения признаков классификации сделан вывод о том, что признаки классификации по ОК РБ и ТНВЭД практически идентичны.
Изучены основные требования к маркировке, упаковке, условиям транспортирования и хранения обуви. Основным нормативно-правовым актом регламентирующим порядок маркировки кожаной обуви является ГОСТ 7296.
Исследованы основные методы экспертизы (оценки) качества основного сырья и материалов обуви, рассмотрено применение общих и специализированных показателей при оценке качества кож для верха обуви, синтетических материалов для кож и обувных картонов.
Исследованы дефекты обуви, рассмотрены основные критические пороки.
Описан порядок проведения сертификации обуви и основные методы сертификации. Сертификацию обуви проводят органы по сертификации продукции легкой промышленности, аккредитованные в Системе аккредитации Республики Беларусь, либо Национальный орган по оценке соответствия Республики Беларусь.
В соответствии с техническим кодексом ТКП 5.2.04-2005 проводится обязательная и добровольная сертификация обуви.
В результате проделанной работы выполнены основные поставленные задачи, следовательно цель курсовой работы достигнута.
.
Список использованных источников
1.ГОСТ 23251-83. Обувь. Термины и определения. – Взамен ГОСТ 23271-78; введ. 01.01.85. – Москва: Издательство стандартов, 1983. – 17 с.
2. Зурабян, К.М. Материаловедение изделий из кожи / К. М. Зурабян [и др.]; под ред. К.М. Зурабян. - Москва : Легпромбытиздат, 1986. - 258 с.
3. Ходыкин,
А.П., Ляшко, А.А., Волошко, Н.И., Снитко,
А.П. Товароведение
4. Магомедов,
Ш. Ш. Товароведение и
5. Голубенко, О.А., Товароведение и экспертиза кожевенной продукции: учебник для ВУЗов / Голубенко О.А., Иванова В.Я., – Москва: Дашков и Ко, 2003. – 355 с.
6. Кедрин, Е.А.
Товароведение обувных товаров.
7. Кедрин, Е.А., Павлин, А.В., Сергеева, Г.В. Товароведение обувных товаров/ Е.А. Кедрин [и др.]. - Москва: Экономика, 1976. – 263 с.
8. Бузов, Б.А.
Материаловедение в
9. Справочник обувщика. Проектирование обуви, материалы. Под ред. А.Н. Калиты. Москва: Легпромбытиздат, 1988. – 456 с.
10. Павлин, А.В.,
Мирошников, Е.А. Товароведение обувных
товаров.: Учебное пособие для
товароведных факультетов
11. ТН ВЭД РБ. Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности Республики Беларусь. – Минск: Белтаможсервис, 2007. – 800 с.
12. ОК РБ 007-
98. Общегосударственный
13. ГОСТ 7296-81. Обувь. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. – Взамен ГОСТ 7296-68; введ. 16.09.81. – Москва:Стандартинформ, 2005. – 13 с.
О защите прав потребителей : закон Респ. Беларусь, 9 января 2002 г., № 90-З // Эталон-Беларусь [Электронный ресурс] / Нац. центр правовой информ. Респ. Беларусь. – Минск, 2006.
СТБ 1400-2009 Товары непродовольственные. Информация для потребителей. Общие требования. – Минск : Госстандарт Республики Беларусь, 2009. – 12 с.
16. ГОСТ 7296-81. Обувь. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. – Взамен ГОСТ 7296-68; введ. 16.09.81. – Москва:Стандартинформ, 2005. – 13 с.
17. ГОСТ 3123. Производство кожевенное. Термины и определения. – Взамен ГОСТ 3123-49; введ. 01.07.79. – Москва: Издательство стандартов, 1978. – 43 с.
18. ГОСТ 338-81.
Кожа хромовая для верха обуви.
19. ГОСТ 939-94. Кожа для верха обуви. Технические условия. - введ. 01.01.90. – Москва: Издательство стандартов, 1989. – 12 с.
20.ГОСТ 938.16. Кожа. Метод определения прочности кожи и лицевого слоя при продавливании шариком. - введ. 01.07.71. – Москва: Издательство стандартов, 1989. – 6 с.
21.ГОСТ 4.11-81. Система показателей качества продукции. Кожа. Номенклатура показателей.– Взамен ГОСТ 4.11-69; введ. 26.05.81. – Москва: Издательство стандартов, 1981. – 20 с.
22.ГОСТ 29277-92.
Кожа для низа обуви.
23.ГОСТ 4.387-85. Система показателей качества продукции. Синтетические материалы для низа обуви. Номенклатура показателей. - введ. 20.12.85. – Москва: Издательство стандартов, 1986. – 12 с.
24.ГОСТ 9186-76. Картон обувной и детали из него. Правила приемки и методы испытаний. – Взамен ГОСТ 9186-59; введ. 01.01.77. – Москва: Издательство стандартов, 1976. – 9 с.
25. ГОСТ 938.11-69. Кожа. Метод испытания на растяжение. –Введ. 01.01.70. – Москва: Издательство стандартов, 1970. – 73 с.
26. ГОСТ 938.18-70. Кожа. Метод определения воздухопроницаемости. Введ. 01.01.71. – Москва: Издательство стандартов, 1971. – 8 с.
27. ГОСТ 28371-89. Обувь. Определение сортности. – Взамен в части ГОСТ ГОСТ 179-74 в части пп. 2.56, 2.57; введ. 01.07.91. – Москва: Издательство стандартов, 1990. – 5 с.
28. Сыцко, В. Е. Товароведение непродовольственных товаров / В. Е. Сыцко [и др.]. – Минск : Вышэйшая школа, 2006. – 669 с.
29. ГОСТ 9136-72. Обувь. Метод определения прочности крепления каблука и набоек . - введ. 01.12.88. – Москва: Издательство стандартов, 1988. – 7 с.
30.ГОСТ 9135-24. Обувь. Метод определения общей и остаточной деформации подноска и задника. - Взамен ГОСТ 9135-73; введ. 01.07.2006. – Москва: Стандартинформ, 2005. – 9 с.