Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Ноября 2014 в 14:23, отчет по практике
Цель практики состоит в подготовке к решению профессиональных задач, закреплению теоретических и практических знаний, полученных при изучении общепрофессиональных и специальных дисциплин.
Основные задачи практики:
Ознакомление с историей деятельности, видом собственности, организационно-правовой формой собственности ООО «Авансстрой»
Ознакомление с правилами внутреннего распорядка и другими нормативно-правовыми и организационно-методическими документами, регулирующими деятельность предприятия.
|
Тип магазина |
Затраты времени в магазинах, расположенных | |
|
В районах массовой жилой застройки |
В местах общегородского значения | |
Магазины продовольственных товаров | ||
Универсам |
60 |
110 |
Продукты |
120 |
240 |
Овощи-фрукты |
90 |
180 |
Хлебокондитерские |
90 |
180 |
Молоко |
180 |
330 |
Гастроном |
90 |
180 |
Кондитерские товары |
120 |
240 |
Мясо |
75 |
180 |
Рыба |
90 |
120 |
Диетические продукты |
90 |
180 |
Соки-воды |
120 |
210 |
Минеральные воды |
120 |
210 |
Винно-водочные изделия |
60 |
120 |
|
Вопросы |
Ответы |
Как часто вы делаете покупки в нашем магазине? |
Ежедневно. | |
Несколько раз в неделю. | ||
От случая к случаю. | ||
Впервые. | ||
Сколько времени тратите на покупку? |
5 минут | |
7 минут | ||
10 минут и более | ||
Что, по вашему мнению, характеризует качество торгового обслуживания? |
Наличие товаров и возможности их выбора. | |
Доступные цены. | ||
Оказание дополнительных услуг. | ||
Реклама и консультация о товаре. | ||
Чистота и порядок в магазине. | ||
Что вы думаете об ассортименте в магазине? |
Узкий. | |
Широкий | ||
Высокий. | ||
Как вы оцениваете уровень мастерства работников нашего магазина? |
Удовлетворительный. | |
Неудовлетворительный. | ||
Очень хорошее. | ||
Как вы оцениваете обслуживание в нашем магазине? |
Хорошее (культура обслуживания, внимание) | |
Не важное (культура обслуживания, внимание) | ||
Плохое (культура обслуживания, внимание) | ||
Кто делает в вашей семье основные покупки? |
В основном другие члены семьи | |
В основном самостоятельно | ||
Когда кто | ||
Расскажите, пожалуйста, немного о себе: пол возраст число членов вашей семьи доход семьи в месяц |
Женский, мужской | |
указать (18 – 30, старше 30) | ||
Продолжение приложения Б
Ваше социальное положение (написать). |
||
Как Вы оцениваете внешний вид продавцов? |
плохо (грязный, неопрятный) удовлетворительно (чистый, но неопрятный) хорошо (чистый и опрятный) | |
Устраивает ли Вас расположение торговых полок? |
Да Нет Ваши пожелания | |
Достаточно ли удобно разложен товар для выбора покупки? |
Да нет Ваши пожелания | |
Существующие формы оплаты |
Удовлетворяют Нет Ваши пожелания | |
Доступна ли справочная информация о желаемом товаре |
Да Нет Ваши пожелания | |
Какой бы Вы предпочли режим работы магазина? |
8.00 – 20.00 8.00 – 22.00 Круглосуточно | |
Какой бы Вы предпочли метод продаж? |
традиционный (через прилавок) самообслуживание совместный | |
Устраивают ли Вас дополнительные услуги? |
Да Нет Ваши предложения | |
По каким показателям Вы выбрали наш магазин? |
- Удобное месторасположение (рядом с домом, работой) | |
- Низкие цены (ниже в близлежащих торговых точках) | ||
- Качество обслуживания (быстрота, культура) - Ассортимент товаров - Прочее |
Состав показателей |
Уровень качества обслуживания | ||
Высокий |
Удовлетворительный |
Неудовлетворительный | |
Коэффициент стабильности ассортимента обследуемых товаров Средний объем затрат времени покупателей на ожидание, мин. Уровень профессионального мастерства работников, активность продажи товаров. Организация торговой рекламы и информации: оформление витрин и выкладка товаров, наличие средств немой рекламы, аннотаций к товару. Оценка покупателями качества дополнительных услуг. Оценка покупателями качества торгового обслуживания (на 10 чел). |
0,9 и более
не более 3 мин. 0,9 и более средний уровень квалификации 0,9 и более соответствует требованиям 0,9 и более
0,9 и более
оценка 9 чел. и более 0,9 и более |
0,81-0,89
3-6 мин. 0,81-1,89 0,81-0,89 Имеются замечания не нарушающие правил продажи 0,81-0,89
0,81-0,89
оценка 8 чел. и более 0,0,701 – 0,900 |
0,80 и ниже
0,80 и ниже
0,80 и ниже
Имеется замечание по выкладке товаров, оформлен. витрин 0,80 и ниже 0,80 оценка 2 покупат. и более 0,700 |