Отчет по практике в ООО «Хлебокомбинат»

В методических рекомендациях  по бухгалтерскому учету затрат, включаемых в издержки обращения и производства дана подробная характеристика состава  расходов по каждой статье.

Целью расходования средств, использования различных ресурсов является достижение высоких конечных результатов - определенного объема товарооборота и необходимой  прибыли. Поэтому признаку все издержки обращения делят на две группы: постоянные и переменные.

Постоянные издержки обращения  представляют собой затраты, которые  в каждый данный момент не зависят  непосредственно от величины и структуры  товарооборота. Эти издержки обращения  являются постоянными только в коротком периоде деятельности, по мере роста  объема товарооборота они имеют  тенденцию к снижению.

Переменными называются издержки обращения, величина которых находиться в непосредственной зависимости  от объема и структуры товарооборота. Сущность этих издержек можно выразить и так: к переменным относятся  издержки, связанные с использованием производственных факторов, величина которых определяется изменениями  реализации товаров (услуг).

Целью анализа издержек обращения  является их оценка с позиции рациональности и выявления возможностей по их экономии в текущем и предстоящих периодах. Рациональным является такое использование затрат, которое способствует улучшению конечных результатов - непрерывному росту товарооборота и увеличению прибыли.

Для достижения указанной  цели торговым предприятиям необходимо:

- оценить величину издержек  обращения предприятия в сумме  и в процентах к товарообороту  за отчетный период;

- изучить расходы по  отдельным статьям в сумме  и в процентах к товарообороту,  установить их долю в совокупных  издержках обращения за отчетный  период и тенденции изменения  этой доли в динамике;

- исследовать влияние  факторов на изменение издержек  обращения отчетного периода  в динамике и оценить воздействие  затрат на конечные результаты;

- выявить резервы экономии  по отдельным статьям расходов  и определить меры по их  использованию в текущей деятельности  и предстоящем периоде.;

Анализ издержек обращения  будет произведен по данным бухгалтерской  и статистической отчетности, материалам текущего их учета, первичных и сводных  документов. Исходная информация об издержках  обращения ООО «Хлебокомбинат» представлена в Таблице 2.1

Таблица 2.1 - Анализ издержек обращения ООО «Хлебокомбинат» по отдельным статьям, (тыс.руб.)

Статья издержек	2010 год		2011 год		2012 год		Отклонение (+/-)
1	2	3	4	5	6	7	8	9
	Сумма	Уровень %	Сумма	Уровень %	Сумма	Уровень %	Сумма	Уровень %
Транспортные расходы	460	4,7	570	5,3	845	6,5	+385	+ 1,8
Расходы на оплату труда	2520	26	3125	28,5	4080	31,5	+ 1560	+5,5
Отчисления на соц. нужды	977	10	1200	10,9	1464	11,3	+487	+1,3
Коммунальные расходы	825	8,5	895	7,9	950	7,3	+125	-1,2

 

 

Продолжение таблицы 2.1

1	2	3	4	5	6	7	8	9
Расходы на аренду	2442	25	2230	20,2	2114	16,3	-328	-8,7
Амортизация осн. Средств	960	10,7	1450	12,7	1931	15	+971	+4,3
Расходы на ремонт	754	9,8	612	6,2	513	4	-241	-5,8
Износ МБП	201	2,1	230	2,1	263	2	+62	…
Командиро-вочные расходы	17	0,2	19	0,2	21	0,2	+4	…
Прочие	561	5,7	632	6,7	728	7,3	+ 167	+1,6
Всего	9727	100	10893	100	12921	100	+3194	…

Анализируя данные таблицы 2.1 можно сделать вывод, что издержки обращения в отчетном году увеличились  на 3194 тыс. руб. На увеличение расходов повлияло повышение оплаты труда  на 156 тысяч рублей, в тоже время  увеличились транспортные расходы  на 385 тысяч рублей, расходы на отчисления на социальные нужды  487 тысяч рублей и др.

На данном предприятии  основную долю издержек составляют:  расходы на оплату труда, расходы  на аренду, расходы на социальные отчисления.

 

 

 

 

 

 

Таблица 2.2 – Анализ издержек обращения

Показатель	2010 год	2011 год	2012 год	Отклонение	Соотношение (%)
Товарооборот, тысяч рублей	38396	40212	42302	+3906	107,6
Издержки обращения, тысяч  рублей	9727	10963	12921	+3194	132,8
в том числе:
- Условно-переменные	1048	1209	1606	+558	153,2
- Условно-постоянные	8679	9856	11315	+2636	130,3
Уровень издержек обращения  к товарообороту	25,3	27,6	30,5	+5,2	120,6
Темп изменения издержек обращения			20,6
Относительная экономия (перерасход):

 

Анализируя данные таблицы 2.2 можно сделать вывод, что с  увеличением товарооборота в  отчетном году по сравнению с прошлым  годом, издержки обращения (по сумме) выросли  на 3194 тыс. руб., или на 32,8%.

Темп изменения издержек обращения составил Тизм.ио.= ((Уиоф-Уиоп)/Уиоп) * 100 = ((30,5-25,3)/25,3)*100=20,6 %

Сумма относительной экономии (или перерасхода) издержек обращения  составит : <((Уиоф - Уиоп) /100 * Тоф = ((30,5-25,3) /100)*42302= 2199,7 тыс. руб. этот показатель дает реальную характеристику состояния.

В обществе с ограниченной ответственностью  «Хлебокомбинат» также рассчитывается влияние факторов.

1. За счет увеличения объема товарооборота ((42302-38396)*25,3) /100 = 988,2 тыс.руб.
2. За счет роста уровня издержек обращения ((30,5-25,3)*42302 ) / 100 = 2199,7 тыс.руб.

Оба фактора оказали влияние  на рост суммы издержек обращения  на 3187,9тыс.руб. Таким образом, в текущем году несмотря на увеличившийся товарооборот, который вёл к увеличению издержек обращения по сумме, они были снижены по уровню.

2.3 Расчет доходов, прибыли, рентабельности

Анализ    доходов,    прибыли    и    рентабельности  производственных предприятий  всех  форм  собственности  является  составной  частью  анализа финансово-хозяйственной  деятельности  предприятий  и  одним   из   наиболее действенных   инструментов   учета   и   контроля    уровня    использования  материальных, трудовых и денежных ресурсов в условиях рынка.

Таблица 2.3 - Анализ показателей доходов ООО «Хлебокомбинат» (тыс. руб.)

Показатель	2011 год	2012 год	Изменение (+/-)	Темп роста, %	Темп прироста %
Выручка от продажи хлебобулочных  изделий	15478	16927	1449	109,4	9,4
Себестоимость проданной  продукции	7934	8776	842	110,6	10,6
Валовая прибыль	7544	8151	607	108	8
Коммерческие расходы	6540	6906	366	105,6	5,6
Прибыль от продаж	1004	1245	241	124	24
Проценты к получению	6	14	8	233	133
Прочие доходы	189	197	8	104	4
Прочие расходы	301	402	101	133,5	33,5
Прибыль до налогообложения	898	1054	156	117	17
Текущий налог на прибыль	209	248	39	119	19
Чистая прибыль	689	806	117	117	17

 

 

 

Анализируя данные таблицы 2.3 можно сделать вывод, что все  показатели прибыльности деятельности ООО «Хлебокомбинат» в 2012 году увеличились по сравнению с 2010 годом.

Так, выручка от реализации увеличилась на 1449 тыс. руб. или 9,4%. При  этом увеличивается и себестоимость  проданных товаров на 842 тыс. руб. или 10,6%. Так как темп прироста себестоимости  выше темпа прироста выручки, отсюда темп прироста валовой прибыли меньше и составляет 8%.

Увеличиваются и коммерческие расходы предприятия на 105,6 тыс. руб. или 5,6%. Увеличивается и прибыль  от продаж на 241 тыс. руб. или 24%.

Выросла и чистая прибыль  предприятия. Ее рост составил 117 тыс. руб. или 17%.

 Рентабельность в отличие от прибыли предприятия, показывающей эффект предпринимательской деятельности, характеризует эффективность этой деятельности. Рентабельность - относительная величина, выражающая прибыльность (доходность) предприятия. В рыночной экономике существует система показателей рентабельности.

Рентабельность всей реализованной  продукции можно определить как:

- процентное отношение прибыли  от реализации продукции к  затратам на ее производство  и реализацию;

- процентное отношение прибыли  от реализации продукции к  выручке от реализованной продукции;

- процентное отношение балансовой  прибыли к выручке от реализации  продукции

- отношение чистой прибыли к  выручке от реализации продукции.

Эти показатели дают представление  об эффективности текущих затрат предприятия и степени доходности реализуемой продукции.

На основании данных бухгалтерского баланса и отчета о прибылях и  убытках проведем расчет показателей  рентабельности ООО «Хлебокомбинат».

 

Таблица 2.4 - Анализ рентабельности ООО «Хлебокомбинат»,  (тыс. руб.)

Показатель	2010 год	2011 год	2012 год	Изменение	Темп изменения,%
1	2	3	4	5	6
Выручка от продажи хлебобулочной  продукции (строка 010 «Отчет о прибылях и убытках)	15478	16100	16927	1449	109,4
Прибыль от продаж (строка 050 «Отчет о прибылях и убытках)	1004	1125	1245	241	124
Чистая прибыль (строка 190 «Отчет о прибылях и убытках)	689	703	806	117	117
Средняя стоимость собственного капитала (начало периода + конец периода) / 2)	1003,5	1356	1657,5	654	165
Средняя стоимость имущества  (строка 300 бух баланса: (начало периода + конец периода) / 2)	2845,5	3005	3420	574,5	120
Средняя стоимость оборотных  активов	2135	2382	2683	548	126