Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Декабря 2013 в 14:14, курсовая работа
З кожним роком зростає число подорожуючих. Ми подорожуємо по інших містах, виїжджаємо за кордон, іноземці – їдуть до нас. У чужому місті або країні важко опинитися без провідника. Нам потрібен гід. Це досить молода, але затребувана професія в туристичному бізнесі. Гід буде вас супроводжувати протягом всієї поїздки. Він перекладе на себе всі проблеми, пов’язані з розміщенням на відпочинок в готель, забронює квитки на відвідування історичних пам’яток, музеїв. Гід зобов’язаний вміти надати першу допомогу в екстрених ситуаціях, на час поїздки – він відповідальний за групу. І, звичайно ж, протягом усієї подорожі, буде проводити екскурсії. Познайомить вас з місцевими пам’ятками, розповість про історію краю, про жителів. Торкнеться теми релігії і традицій мешканців цього регіону.
ВСТУП
Розділ І. Теоретичні основи організації готельного сервісу
1.1. Особливості надання послуг у готельній індустрії
1.2. Значення персоналу при організації роботи в готельному господарстві
Розділ ІІ. Організація надання інформаційних послуг в готелі.
2.1. Загальна характеристика готелю (на прикладі турецького готелю)
2.2. Організація праці готельного гіда та робочий час.
2.3. Професійна етика та культура обслуговування гідом готелю – як чинник забезпечення якості послуги
Розділ ІІІ. Практичний досвід застосування та перспективи впровадження професії «готельний гід» у готелях України.
3.1.Досвід роботи готельних гідів у засобах розміщення ….
3.2. Аналіз використання та перспективи впровадження професії «готельний гід» в Ужгороді ВИСНОВКИ...........................................................................................................
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ...................................................................
Список використаних джерел і літератури:
1. http://pidruchniki.ws/
2. Готельний бізнес - Мальська М.П
3. Маркетинг туризму - Правик Ю.М.
4. Маркетинг туристичних послуг - Кудла Н.Є.
5. http://ukrarticles.pp.ua/
6. http://buklib.net/books/
7. http://tourlib.net/books_
8. http://knowledge.allbest.
9. http://ua-referat.com/
ВИСНОВОК
Не дивлячись на те, що готельний бізнес є специфічною областю діяльності, він, як і інші сфери, потребує реклами. Реклама, особливо стратегічного планування, промоушн - акцій і можливості просування готелю потребує особливої уваги.
Реклама в засобах масової інформації: радіо- теле- реклама, пряма поштова реклама. Проведення акцій як засіб залучення клієнтів до готелю. Так як вибір готелю виконується зарані, слід звернути увагу безконтактному знайомству потенційного клієнта з готелем.
Для того, щоб готель
успішно розвивався і був
реклама у буклетах турфірм, розміщення настінних календарів, плакатів;
розповсюдження іншої сувенірної продукції;
Для свого розвитку
готель повинен брати участь
у ярмарках та виставках. Це
вже означає, що підприємство
досягло певного рівня і може
представити плоди праці і
досвіду. Брати участь –
Участь у виставках допоможе:
росту фірми;вивченню ринку;
розширенню кількості клієнтів;\
пошук нових ділових партнерів;
Персонал сьогодні
стає найважливішим ресурсом
готелю, яким потрібно грамотно
управляти. Одним із сучасних
підходів до підготовки
Додаток
Функціональні обов’язки гіда та трансфермена
1. Загальні положення:
Гід повинен:
1.1 Знати і в повному обсязі володіти інформацією, яка була надана Фірмою (історичні довідки, тексти трансферів і т.д.).
1.2. Зовнішній вигляд стажера повинен завжди відповідати Статуту Фірми (обов’язкове носіння уніформи і т.д.)
1.3. Сумлінно і в повному обсязі виконувати свої посадові обов'язки (див. нижче).
1.4. Завчасно повідомляти керівництву Фірми про необхідність дострокового припинення стажування.
2. Посадові обов'язки:
2.1. Готельний гід повинен:
2.1.1. Володіти повною інформацією про даний готель.
2.1.2. Вивчити всі основні екскурсійні програми, що надаються Фірмою.
2.1.3. Володіти повною інформацією по екскурсійним турам, які організовує Фірма на місці.
2.1.4. Зустрічати гостей Фірми, надавати їм допомогу при розселенні, інформувати гостей про інфраструктуру і правила готелю.
2.1.5. Щоденна робота з гостями фірми в готелі:
- чергування у встановлений Фірмою час;
- відправка гостей на екскурсії;
- надання допомоги гостям при виклику лікаря або оренди транспорту;
- при необхідності надавати допомогу гостям в спілкуванні зі службами готелю (переклад);
- надання допомоги гостям при зміні номеру, готелю, типу трансферу, дати вильоту і т. д. (за встановленими Фірмою правилами);
- інформування гостей про надані екскурсії та їх продаж;
- вирішення виникаючих
проблем і конфліктних
- інформування гостей про дату та час вильоту та виїзду з готелю і т.д.
2.1.6. Бути доступним по робочому телефону 24 години на добу.
2.1.7.. Знати тексти основних трансферів (при необхідності виконувати трансфери).
2.1.8. Знати основні умови
«Договору про реалізацію
2.1.9. Знати правила
медичного страхування
2.2. Трансфермен повинен:
2.2.1. Вивчити всі основні екскурсійні програми, що надаються Фірмою.
2.2.2. Володіти повною інформацією про екскурсійні тури, які організовуються Фірмою на місці..
2.2.3. Завжди мати з собою
програму трансферу; завжди
2.2.4. До обов'язків трансфермен також входять:
- Зустріч гостей в аеропорту;
- Проведення трансферів аеропорт - готель (при необхідності допомогу при розселенні);
- Проведення трансферів готель - аеропорт (допомога при реєстрації);
- Проведення основних
трансферів на екскурсійних
- Рішення виникаючих проблем і конфліктних ситуацій.
2.2.5. При необхідності
виконання обов'язків
2.2.6. Знати основні умови
«Договору про реалізацію
2.2.7. Знати правила медичного страхування туристів.