Отчет по практике в гостинице Palmira Palace

Створюючи тури враховуються параметри, що постійно змінюються, по яких вибирають і оцінюють відпочинок різні категорії гостей готелю. Максимально використовуємо нові технології, що з'являються в галузях, зв'язаних з туристичною сферою. Філософія комфортного відпочинку - це не простий слоган готелю, це стиль роботи комплексу в цілому і ідеологія кожного співробітника.
Готель Palmira Palace — це маленька і дуже затишна держава зі своєю історією і традиціями. Вона складається з безлічі різних комплексів, що дозволяють поєднувати корисне і приємне, відпочивати з дітьми і проводити ділові переговори, розважатися в галасливій компанії і усамітнюватися в тихих затишних куточках.

1. Загальна характеристика бази практики.
2. Аналіз технологічних процесів служби прийому і розміщення та служби обслуговування готельного господарства.
2.1. Аналіз технологічних процесів служби прийому і розміщення
2.1.1. Організація робочих місць працівників служби прийому та розміщення.
2.1.2. Дослідження та аналіз основних етапів процесу бронювання місць у готелі.
2.1.3. Дослідження та аналіз процесу реєстрації клієнтів по прибутті до готелю.
2.1.4. Дослідження та аналіз системи попередньої сплати за основні послуги.
2.1.5. Дослідження та аналіз процесу виписування з номеру готелю та кінцевий розрахунок за надані послуги при виїзді.
2.1.6. Дослідження та аналіз участі робітників служби у системі забезпечення безпеки гостя.
2.2. Аналіз технологічних процесів служби обслуговування готельного господарства
2.2.1. Аналіз процесу розміщення в номерному фонді. Характеристика номерного фонду готелю.
2.2.2. Аналіз організації робочих місць робітників служби обслуговування готельного господарства.
2.2.3. Перелік основних та додаткових послуг у готелі, особливості їх надання.
2.2.4. Аналіз технологічних циклів прибирання номерів та інших приміщень.
2.2.5. Аналіз технологічних циклів надання інших послуг поверховою службою.
2.2.6. Дослідження та аналіз участі робітників служби у системі забезпечення безпеки гостя.
3. Індивідуальне завдання.Надати характеристику фотографії рабочого часу інженерно-технычноъ служби та провести аналіз.
4. Висновки та пропозиції щодо діяльності готельного підприємства.
5. Список використаних джерел