Создание анимационной службы на базе гостиничного комплекса "Губернский двор"

- административный корпус;

- корпуса для проживания № 1, 2, 3, 4, 5;

- корпус на территории ЛПУ «Колос»;

- столовая;

- гостиница;

- летние домики и дачи (12 шт.);

- котельная;

- гаражи (2 шт.);

К основным фондам ОГУ «Губернский Двор» относятся: здания, сооружения (ограждения по периметру территории), служебные автомобили, трубопроводы, оборудования, мебель, компьютерная и оргтехника, инструменты и инвентарь.

К нематериальным активам относится программное обеспечение, в частности «1С Бухгалтерия».

 В ОГУ «Губернский Двор» представлены все варианты комфортного размещения и отдыха. Номерной фонд гостиницы включает в себя 65 номеров различной категории: таблица 1.

Таблица 1 – Номерной фонд ОГУ «Губернский двор»

Категория номера	Количество номеров	Количество койка/мест
«Эконом» класса	11	29
«Стандарт» (1+1)	8	16
«Стандарт» 2-х местный	9	18
«Стандарт» блок 1+1	10	40
«Комфорт»	11	22
«Комфорт» 2-х комнатный	3	9
«Люкс»	7	14
Апартаменты	6	18

 

Для работы по приему туристов и отдыхающих предназначено два гостиничных корпуса №5 и №3. Корпус № 5 – трехэтажное кирпичное отдельно стоящее здание (третий этаж - мансардный). Здесь расположены однокомнатные номера «Стандарт» и «Комфорт», площадью от 16 м2. В данных номерах имеется шкаф-купе (или платяной шкаф), кровать (двуспальная или 2 односпальных), стол, стулья, мягкая мебель, холодильник, телевизор, санузел.  В корпусе № 3 находятся блоки «Стандарт» класса (квартиры с двумя номерами 1+1).  В каждом номере две кровати, две тумбочки, стол, два стула, шкаф-купе, телевизор (кабельное ТВ), телефон, холодильник, чайник.

Номера в остальных корпусах заняты для проживания государственных служащих и сотрудников силовых правоохранительных органов, поэтому для туристов они практически не сдаются.

Ресторанный комплекс ОГУ«Губернский двор» состоит из двух ресторанов на 75 и 200 мест с зимним садом, а так же уникальной летней верандой. Для проведения деловых встреч, выставок, конгрессов, конференций предлагается конференц-зал на 80 мест со всем необходимым оборудованием (11 компьютеров с выходом в Интернет, два плазменных экрана для презентационной информации и микрофоны).

Менеджеры отдела бронирования предлагают гостям разнообразные экскурсии и интерактивные программы.

1.3 Ценовая политика в ОГУ «Губернский двор»

Цены в гостинице рассчитываются специалистами планово-экономического отдела с учетом издержек и рентабельности. Далее информация поступает главному бухгалтеру, а затем и директору, возглавляющему гостиницу, для их утверждения. Именно планово-экономический отдел осуществляет учет информации о спросе, поступающей от службы размещения. Таким образом, можно говорить о том, что специалистами расчетного отдела практически выполняются функции отдела маркетинга. Однако принятие решения о ценообразовании в данном случае носит в большей степени интуитивный характер, поскольку экономического анализа характера спроса не проводится ни планово-экономическим отделом, ни бухгалтерией. Кроме того, нужно отметить, что исследования спроса носят периодический, а не постоянный характер, и проходят в основном в форме устных опросов. Недостаточное внимание уделяется изысканию потенциальных возможностей повышения эффективности предприятия.

Цены на услуги, оказываемые проживающим в гостиницах, устанавливаются за проживание и бытовые услуги (дополнительные платные услуги).

Дополнительные услуги (предоставление в пользование утюга, вызов такси, услуги автостоянки, приготовление чая и др.), предоставляемые проживающим в гостиницах, включены в перечень бытовых услуг общегосударственного классификатора. Цены на них формируются в соответствии с «Положением о формировании предельных цен и тарифов на бытовые услуги, оказываемых населению».

Выручка (доход) гостиницы состоит из дохода от реализации услуг по основной деятельности (предоставление койка/суток), от реализации дополнительных платных услуг и от сдачи отдельных помещений гостиницы в аренду.

 Цены за проживание в гостинице рассчитываются на основе среднемесячных плановых технико-экономических показателей исходя из себестоимости услуги, утверждаются руководителем предприятия, в ведении которого находится гостиница. Кроме того, цены сравниваются с ценами конкурентов.

Затраты, включаемые в себестоимость продукции (работ, услуг), группируются в соответствии с их экономическим содержанием по следующим элементам:

-  материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

-   затраты на оплату труда;

-   отчисления во внебюджетные фонды;

-   амортизация основных средств;

-   прочие расходы.

В прочие расходы включаются:

-   содержание работников аппарата управления;

- эксплуатация зданий, помещений, сооружений, оборудования, инвентаря;

-  командировки, связанные с производственной деятельностью;

-  оплата услуг связи, услуг, осуществляемых сторонними организациями по управлению, в случае если штатным расписанием или должностными инструкциями не предусмотрено выполнение каких-либо функций управления;

-   оплата консультационных, информационных и аудиторских услуг;

-   содержание и обслуживание технических средств управления, вычислительных центров, устройств связи, средств сигнализации и др.;

-   затраты по обеспечению сторожевой охраны;

-  представительские расходы, в частности, прием и обслуживание представителей других организаций, прибывших для переговоров, с целью установления и поддержания взаимного сотрудничества;

-  выплата стипендий, оплата обучения по договорам с учебными заведениями для подготовки, повышения квалификации и переподготовки кадров;

-   возмещение работникам транспортных расходов (в форме оплаты получаемых проездных документов);

-   амортизация нематериальных активов;

-   расходы на продажу;

-   налоги.

Типовыми статьями калькуляции затрат, образующими себестоимость продукции, работ и услуг, являются:

-   материалы;

-   возвратные отходы (вычитаются);

-   покупные полуфабрикаты;

-   вспомогательные материалы;

-   топливо и энергия на технологические нужды;

-   основная заработная плата производственных рабочих;

-   дополнительная заработная плата производственных рабочих;

-   отчисления во внебюджетные фонды;

-   затраты на подготовку и освоение производства;

-   общепроизводственные расходы;

-   общехозяйственные расходы;

-   потери от брака;

-  расходы на продажу.

В настоящее время в ОГУ «Губернский двор» действуют следующие цены на услуги размещения: таблица 2.

 

 

Таблица 2 – Цены на услуги размещения в ОГУ «Губернский двор»

Объект	Номер	Калькуляционная единица		Цена, руб.
Гостиница	Апартаменты 1-6	Номер		3000
Гостиница	Люкс 1, 2	Номер		2200
Корпус 1	Эконом	Койко/место		350
Корпус 3	Стандарт-блок	Койко/место		600
	Стандарт блок 2-11	Койко/место (для тур. групп от 10 человек)		350
		Койко/место (государственные гражданские служащие исполнительных органов государственной власти  и муниципальные служащие органов местного самоуправления Костромской области)		350
	Комфорт 2-х комнатный (1)	Номер		1800
Корпус 4/2	Люкс	Номер		3800
Корпус 4/3	Люкс	Номер		4200
Корпус 5	Стандарт  2-х местный (2, 5, 6, 8, 12, 14-16)	Номер		1200
	Стандарт (1+1) 3, 4, 7, 9, 13, 17-20	Койко/место		600
	Комфорт 1, 11, 21-28, 30	Номер		1400
	Комфорт 2-х комнатный (29)	Номер		1800
	Номер любой категории	Тур. группы от 10 человек		650
	Номер любой категории	За 1 койка/место  (государственные гражданские служащие исполнительных органов государственной власти  и муниципальные служащие органов местного самоуправления Костромской области)		550
	Номер любой категории		Койко/место (сотрудники силовых структур правоохранительных органов, военнослужащие)	550

 

 

Продолжение таблицы 2

Объект	Номер	Калькуляционная единица	Цена
5 корпус
Дачи  8, 11 12 левая	Люкс	Номер	2300
Дача 12 правая	Комфорт	Номер	1800
Корпус 2, 3, 5, 4/2, 4/3. Дачи  8, 11, 12 (левая и правая), номера гостиницы	Номер любой категории	Сотрудники территориальных федеральных органов государственной власти и государственные гражданские служащие исполнительных органов государственной власти Костромской области	350

 

Цены на услуги питания в ОГУ «Губернский двор» представлены в таблице 3. 

Таблица 3 – Цены на услуги питания в ОГУ «Губернский двор»

Объект	Услуга	Цена, руб.
Столовая	Курсовка	От 110
	Путевка (завтрак, обед, ужин)	От 460
	Питание согласно заказанному меню	От 100

 

Кроме услуг размещения и питания, ОГУ «Губернский двор» предлагает дополнительные услуги, например прокат спортинвентаря и аренда конференц-зала. Цены на эти услуги представлены в таблице 4.

Таблица 4 – Цены на дополнительные услуги в ОГУ «Губернский двор»

 

Объект	Услуга	Примечание			Цена, руб.
Гостиница	Сауна	За 6 человек			500
		Доплата за человека			100
	Бильярд				350
	Конференц-зал				450
	Зал «Подкова»				400
	Зал «Банкетный»			300
	Спортзал				150
Продолжение таблицы 4
Столовая	Зал «Малый»				500
	Зал «Большой»				1000
Корпус в ЛПУ «Колос»	Сауна				350
Прокат спортинвентаря		Лыжи, коньки, велосипеды и т.д.			50