Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Февраля 2015 в 22:27, дипломная работа
Таким образом, тема дипломной работы требует выполнения следующих задач:
1. Характеристика областного государственного учреждения «Губернский двор»;
2. Изучение технологии созданий анимационных программ;
3. Расчет экономических показателей для организации службы анимации на базе ОГУ «Губернский Двор».
Предметом исследования дипломной работы является создание службы анимации, а объектом – областное государственное учреждение «Губернский двор».
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..8
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЛАСТНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УЧРЕЖДЕНИЯ «ГУБЕРНСКИЙ ДВОР»……………………………………...11
1.1 История возникновения ОГУ «Губернский двор»…………………….11
1.2 Имущественный комплекс и номерной фонд предприятия ………….13
1.3 Ценовая политика ОГУ «Губернский двор»…………………………...15
1.4Рекламная деятельность в ОГУ «Губернский двор»…………………..22
1.5 Организационная структура ОГУ «Губернский двор»………………..25
1.6 Анализ конкурентных преимуществ и недостатков ОГУ «Губернский двор»……………………………………………………………………………...29
1.7 Анализ потребителей услуг ОГУ «Губернский двор»………………..32
2. ОСНОВЫ АНИМАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ГОСТИНИЦАХ…..42
2.1 Сущность и задачи анимационной деятельности……………………..42
2.2 Основные требования к построению анимационных программ……..43
2.3 Особенности организации анимационной деятельности……………..44
2.4 Игра как важный элемент анимационной программы………………..46
3. ПРОЕКТИРОВАНИЕ АНИМАЦИОННОЙ СЛУЖБЫ В ОГУ «ГУБЕРНСКИЙ ДВОР»…………………………………………………………51
3.1 Технология создания анимационных программ………………………51
3.2 Структура персонала анимационной службы………………………....52
3.3 График загрузки аниматоров исполнителей на неделю……………....55
3.4 Формирование себестоимости анимационных услуг………………....60
3.5 Стоимость анимационной программы …………………………….......63
3.6 Анализ безубыточности и оценка эффективности мероприятий…….65
3.7 Идейно-тематическое обоснование анимационной программы «Поиски сокровищ Козловых гор»……………………………………………..67
3.8 Разработка вечернего анимационного сценария для ОГУ «Губернский двор»……………………………………………………………………………...69
3.9 Анимационная программа на неделю………………………………….71
3.10 Анимационная программа на летний период………………………...74
4. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ ДЛЯ АНИМАТОРОВ……78
4.1 Общие требования безопасности во время анимационной деятельности……………………………………………………………………..78
4.2 Требования по охране труда для аниматоров………………………….85
4.3 Должностные обязанности культуролога-аниматора………………....87
ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ……………………………………………….92
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………
Продолжение таблицы 39
День недели |
Время |
Мероприятие |
Четверг |
9.00 10.00
13.00 14.00 17.00 19.00 20.00 |
Завтрак Послеобеденный отдых Ужин Постановка спектакля «Маша и медведи» с участием детей и родителей |
Пятница |
9.00 10.00 13.00 14.00 17.00
19.00 20.00 |
Завтрак 2 экскурсии (по выбору отдыхающих) Обед Анимационная программа «Встреча со сказочными лесными жителями» Ужин |
Суббота |
9.00 10.00
13.00 14.00 17.00
19.00 20.00 |
Завтрак Закаливание, прогулки, оздоровительная
гимнастика, детский фитнес, водные процедуры
в бассейне Послеобеденный отдых Ужин |
Воскресенье |
9.00 10.00 13.00 14.00 17.00 19.00 20.00 |
Завтрак Творческая мастерская (мастерим ягодки и лукошки) Обед Отдых Верховая езда Ужин Костер с блинами |
Также для гостей будут организовываться экскурсии:
- Кострома + Музей льна и бересты (обзорная экскурсия по городу, посещение Музея льна и бересты, мастер-класс по изготовлению лаптей в музее);
- лосеферма (Обзорная экскурсия по ферме, кормление лосей, фотографирование);
- Ипатьевский монастырь (территория монастыря, Троицкий собор, царские палаты, Хранилище вкладов, посещение Музея деревянного зодчества);
- посещение Богоявленского кафедрального собора.
Кроме отдельных сценариев и анимационной программы на неделю, весь летний сезон можно представить как тематический список развлекательных мероприятий: таблица 40.
Таблица 40 – Список развлекательных мероприятий на июнь
Дата |
Мероприятие |
1.06.
2.06.-5.06
5.06
6.06-12.06
|
Международный день защиты детей. Все о детях и все только для детей! Дни Green Peace – защищаем окружающую среду. Всемирный день охраны окружающей среды. Награждение самых активных участников. Патриотическая неделя. Неделя будет разнообразна, как и сама Россия. Вас ждет день русской поэзии, посвященный А.Н.Островскому и русской литературе, поэтический вечер. Спорт по-русски - это велогонки, активные игры-головоломки на территории комплекса отдыха, спортивные турниры. Таланты России будут состязаться в творческих конкурсах и в написании гимна «Губернский двор», принимать участие в вокальных и танцевальных мастер-классах. Отдых по-русски – |
Продолжение таблицы 40
Дата |
Мероприятие |
|
12.06. 14.06-16.06
17.06-19.06.
19.06.
21.06.-26.06.
24.06.
26.06. |
костер с блинами с развлекательной программой. Умы России блеснут знаниями в интеллектуальных конкурсах. В день Гражданина России мы напишем новые главы конституции и посвятим их отдыху. Праздник в честь Дня Независимости России «Праздничных дел мастер». Научим всех, как самостоятельно организовать лучший праздник: мастер-классы по праздничному оформлению, шародизайну, изготовлению атрибутов декора, а также по вокальной, танцевальной и тостовой подготовке. Выходные по-казачьи. Мужчины сразятся в состязаниях настоящих казаков. Милые дамы и маленькие хозяюшки организуют настоящий пир для своих богатырей. А после будут веселые гуляния, которыми славится наш двор! День стиляг. Зажигательная
шоу-программа, мастер-класс по рок-н-роллу.
Одежда и макияж в стиле ретро – приветствуется. Иван Купала и дни славянской культуры. Вас ждут активные игры-головоломки на территории комплекса отдыха, знакомство со славянской культурой и традициями, фольклором. Наши маленькие гости сами создадут героев, и поставят спектакль в кукольном театре, создадут поделки для собственной ярмарки. День Ивана Купалы – вечерняя
шоу программа на Волге с гаданиями и обрядами. День молодежи. Для молодых и тех, кто молод душой. |
Таблица 41 – Список развлекательных мероприятий на июль
Дата |
Мероприятие |
28.06-3.07.
5.07.-8.07. 5.07.
6.07. |
За здоровый образ жизни. Приобщаемся к здоровому образу жизни: занимаемся гимнастикой, активно участвуем в спортивных мероприятиях, беседуем о здоровье и народной медицине, отказываемся от вредных привычек, дышим чистым воздухом, больше и больше времени проводим на природе. Семейные ценности. День мамы. Поздравляем наших любимых мам и бабушек. День папы. Поздравляем пап и дедушек. |
Продолжение таблицы 41
Дата |
Мероприятие |
8.07. 10.07.
11.07.-15.07.
16.07. 17.07. 19.07.-24.07.
24.07. 26.07.-31.07. |
Празднуем Всероссийский день семьи, любви и верности. День Большого кошелька. Зарабатываем местную валюту – дворики – с помощью интеллектуальных игр, таких как «Кто хочет стать миллионером», разгадываем ребусы и головоломки. Ну и самые «богатые» гости смогут принять участие в аукционе. «Богатырь земли русской». Организация «Турнира богатырей». Встреча гостей с Ильей Муромцем, Добрыней Никитичем и Алешей Поповичем. Каждый день новое соревнование – метание копий, подъем тяжести, сражение на мечах, проявление смекалки и находчивости. Каждое новое состязание ставит участника перед выбором: сойти с дистанции или продолжить борьбу за звание «Богатырь земли русской». День рыбака. Соревнуемся в ловле рыбы, получаем призы. День Нептуна. Приглашаем Вас на шоу-программу на Волге. Искусство в массы! Мастер-классы
по танцам и вокалу, скульптуре, живопись
на асфальте. Костромские каникулы. Знакомство с Костромскими брендами, посещение терема Снегурочки, музея льна и бересты и множество других замечательных мест. |
Таблица 42 – Список развлекательных мероприятий на август
Дата |
Мероприятие |
2.08.-7.08
9.08.-12.08.
13.08.
14.08. 16.08.-21.08. |
«Экспедиция». Готовимся к большой экспедиции:
учимся ставить палатку, строить шалаши,
готовить еду, ориентироваться на местности,
осваиваем основы безопасности на природе.
Отправляемся в экспедицию по живописным
окрестностям Козловых гор. Медовый спас. Неделя добрых дел. Дарим улыбки, совершаем только добрые поступки, в играх проявляем взаимовыручку, учимся основам этикета. |
Продолжение таблицы 42
Дата |
Мероприятие |
22.08.
23.08.-28.08. |
День Российского флага. Все вместе изготавливаем огромный российский флаг на территории ОГУ «Губернский двор»! «Прощай, лето!». Гуляем по территории базы отдыха, устраиваем вечерние посиделки у костра с блинами, вспоминаем проведенные выходные, наслаждаемся последними летними денечками. Детей подготавливаем к школе. |
По окончании исследования можно сделать следующие выводы:
1. Создание анимационной службы требует включение в штат позиции аниматор-исполнитель и менеджер по анимации.
2. Инвестиционные затраты на организацию анимационной деятельности окупаются в первый месяц начала работы данной службы.
3. Объем критических продаж
3. Анимационные сценарии
Безопасность жизнедеятельности - это научная дисциплина анализирующая источники и причины возникновения опасностей, прогнозирующая и оценивающая их воздействия в пространстве и во времени.
Гостиница является местом отдыха и, как следствие, повышенного скопления людей. Администрация гостиницы берет на себя обязательства, не только обеспечить уют проживания и гарантии хорошего отдыха, но и безопасность людей, проживающих в гостиницах, их жизни, здоровья, имущества и т.д. Поэтому, необходим тщательнейший контроль в сфере безопасности жизненной деятельности гостиниц. Во время отдыха, люди меньше всего думают о своей безопасности, что иногда приводит к нежелательным последствиям, связанным с риском для жизни. Поэтому задача администрации гостиниц предупредить все возможности риска для жизни и здоровья постояльцев.
Кроме того, в последнее время в гостинице все чаще появляются отдельные подразделения, которые занимаются развлекательной деятельностью туристов, то есть анимационные службы. Во время этих мероприятий, отдыхающие больше двигаются, участвуют в различных конкурсах, тем самым риск получить травму увеличивается. Этим и определяется актуальность изучения основ безопасности жизнедеятельности и охраны труда для аниматоров.
Ведущие, которые развлекают туристов, должны также и обеспечить безопасность людей. Средства, пути и методы достижения этой цели – это основы безопасности жизнедеятельности.
Цель БЖД - это достижение
безопасности человека в среде
обитания. Безопасность человека
определяется отсутствием
Задачи БЖД - идентификация опасностей, т.е. распознавание образа, количественных характеристик и координат опасности; защита от опасностей; ликвидация опасностей. В процессе жизнедеятельности человек тесно связан с окружающей средой. Человек и окружающая его среда обитания составляют систему “человек-среда обитания”. Среда обитания - это окружающая человека среда, обусловленная совокупностью факторов, способных оказывать прямое или косвенное, в данный момент или в будущем воздействие на человека. Безопасность – состояние объекта защиты, при котором воздействие на него всех потоков вещества, энергии и информации не превышает максимально допустимых значений.
Поэтому необходимо всесторонне и глубоко изучить безопасность жизнедеятельности в сфере гостиничной анимации.
4.1 Общие требования безопасности
При оказании анимационных услуг должен быть обеспечен приемлемый уровень риска для жизни и здоровья туристов, как в обычных условиях, так и в чрезвычайных ситуациях (стихийных бедствиях, пожарах и т. п.), могущих возникнуть на территории ОГУ «Губернский двор».
Риск для жизни и здоровья человека при анимационном обслуживании возникает в условиях:
- существования источников риска;
- проявления данного источника на опасном для человека уровне;
- подверженности человека воздействию источников опасности.
Вредные факторы (факторы риска) в анимации могут быть классифицированы следующим образом:
- травмоопасность;
- воздействие окружающей среды;
- пожароопасность;
- биологические воздействия;
- психофизиологические нагрузки;
- повышенная запыленность и загазованность;
- прочие факторы;
- специфические факторы риска.
Травмоопасность может возникнуть в результате перемещения механизмов, предметов и тел; вследствие сложного рельефа местности; неблагоприятных эргономических характеристик используемого в анимации снаряжения и инвентаря, влекущих травмы; опасных атмосферных явлений (статическое электричество, молнии, град и т. п.).
Информация о работе Создание анимационной службы на базе гостиничного комплекса "Губернский двор"