Экономико-статистический анализ производства молока в племхозе «Разуменский» Белгородского района

 

Основной задачей отрасли животноводства является получение высоких показателей продуктивности, что характеризует такой показатель как продуктивность. Она отражает эффективность использования кормов, влияет на изменение валовой продуктивности. Изменение продуктивности сельскохозяйственных животных представлено в таблице 7.

          Из данных таблицы видно, что в динамике продуктивности значи -тельных изменений не происходило. Величина продуктивности животных находилась на одном уровне. Динамика продуктивности животных приведена в таблице 7

Таблица 7 

Динамика продуктивности животных

Показатели	Годы
	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008
Среднегодовой надой молока от коровы, кг Среднесуточный прирост живой  массы КРС, г	4765     237	5109     243	4592     254	4376     236	5737     260	4471     253	4069     267	4258     275	4787     243	5106     283

       

             В динамике  продуктивности животных наблюдается тенденция к увеличению: например, среднегодовой надой молока с 4765 кг. в 1999 году до 5106 кг. в 2008 году.

             Одним из определяющих факторов в производстве АПК наряду с земельными угодьями  является живой труд, в частности показатель производительности труда. Данные о затратах труда на производство представлены в таблице 8.

Таблица 8

Затраты труда на производство 1ц животноводческой продукции, чел.-час. 

Виды продукции	2006г.	2007г.	2008г.	2008г.  в % к 2006г.
молоко	5,9	5,4	5,3	89,8
прирост КРС	2,1	1,9	1,8	85,7

           Как свидетельствуют данные таблицы  8, затраты труда по основным  видам продукции снизились. Так, затраты на молоко в 2006 году составляли 0,59 чел.-час., а в 2008 году –0,53, чел.-час., Изменения затрат не значительные.

Теперь рассмотрим экономическую  эффективность отрасли животноводства в таблице 9.

Таблица 9

Экономическая эффективность  отрасли растениеводства

Показатели	2006г.	2007 г.	2008 г.	(+; -)
Произведено на 100 га с.-х. угодий:
Валовой продукции	6666,4	8036,4	9162,4	2495
Молока,ц	1070,5	977,2	1043,5	-27
Продукции откорма КРС,ц	61,9	56,4	64,8	2,9
Валовая продуктивность животноводства Количество работников в отрасли Производство на одного работника животноводства, тыс. руб.: валовой продукции товарной продукции прибыли от растениеводства	82941 54   1536   39899 195	64383 60   1275   62451 367	66682 45   1482   54400 291	-16259 -9   -54   14501 96
Рентабельность продаж, %	2.31	0.5	0.5	-1.81
Рентабельность затрат	2.86	1.44	30	-2.857

 

                В целом, наблюдается подъём  по основным показателям эффективности.  Прибыль от животноводства в отчётном году составила 291 тыс.р., что ниже выше базисного года на 96 тыс.р. Уровень рентабельности растениеводства племхоза «Разуменский»в 2008 году снизился по сравнению с 2006 годом на 1.81 % и составил 0.5%. На финансовый результат предприятия оказывают влияние множества факторов. Среди них наиболее важными являются: полная себестоимость продукции, средняя цена реализации, количество реализованной продукции, прибыль и др. 

 

3. Статистический анализ производства молока на предприятии

 

Основным источником экономической информации в сельском хозяйстве являются сфера производства, в рассматриваемом нами случае – производство молока в племхозе «Разуменский» Белгородского района. Обработку и анализ экономической информации проведём на основе изучения состояния и развития молочного хозяйства предприятия с помощью статистического исследования.

Анализ данного производства предполагает, прежде всего, рассмотрение его объемных результатов, за рассматриваемый период. Данные динамики валового производства молока представлены в таблице 10.

                                                                                                                                                                                                          Таблица 10

Динамика валового производства молока

	Валовой надой, ц	Базисные
		Абсолютный прирост, ц	Темп роста, %
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008	10269 8541 9364 15489 12697 11393 14355 14160 15318	- -1728 -905 5220 2428 1124 4086 3891 5049	83,2 91,2 150,8 123,6 110,9 139,8 137,9 149,2

 

Данные таблицы 10 свидетельствуют, что объём валовой продукции в текущем периоде составил 15318 ц, что на 49,2 % превышает базисный. При этом наибольшее значение валового надоя молока 15489 ц. отмечено в 2003 году, что превышает базисный на 50,8 %. Наименьшее же значение 85441 ц. молока в 2001 году-это 83,2% от базисного периода.

         Индексный анализ производства молока представлен в таблице 11.

Цель индексного анализа  заключается в выявлении роли основных факторов

Таблица 11

Индексный анализ валового производства овса

№ производственного участка	Исходные данные				Расчётные данные
	. Численность поголовья, гол		Продуктивность, ц/гол		Валовое производство, ц
	2006г.	2008 г.	2006 г.	2008 г.	2006 г.	2008 г.	Условный
	(S0)	(S1)	(Y0)	(Y1)	Y0* S0	Y1* S1	Y0* S1
I	155	125	45,7	49,2	7540,5	6150	5716
II	135	175	50,2	52,8	6777	9248	8785
Итого	290	300	-	-	14355	15318	14361
Среднее значение	-	-	49,5	51	-	-	-

        

на результат.

Определяем индексы:

Для определения изменения  валового производства молока в общем  объеме рассчитаем индекс валового производства:

I_w = Σ У₁S₁/ Σ У₀ S₀ = 15318/14361 = 1,0666 или 106,66%.

Рассчитаем индивидуальный индекс размера численности поголовья  по формуле:                        J₀ =∑S₁/S₀=300÷290= 1,03

Рассчитаем среднюю  продуктивность за каждый период:

У₀ = Σ У₀ S₀ / Σ S₀ = 14355/290=49,5 ц/гол – за базисный период;

У₁ = Σ У₁S₁ / Σ S₁ = 15318/300=51,06 ц/гол – за отчетный период.

Рассчитаем индекс продуктивности:

J_p = (Σ У₁S₁ / Σ S₁)/(Σ У₀S₀ / ΣS₀) = 51,06/49,5=1,03 или 103%                                                                                                                                      

Находим индекс фиксированного состава:

                            J_у=ΣУ₁S₁ / ΣУ₀S₁=15318 /14361=1,07  или 107%

                                   J_у =У₁ /У₀ =51/49,5=1,03  или 1,03%

Данный индекс свидетельствует  о том, что валовое производство по сравнению с базисным за счёт продуктивности  увеличилось.

По следующей формуле  находим индекс структуры стада:

J_s = (Σ У₀ S₁/ Σ S₁)/ (Σ У₀ S₀/ Σ S₀) = 1,00 или 100%.

Проверим взаимосвязь  полученных индексов. Общий индекс валового сбора равен произведению индекса продуктивности постоянного состава на индекс структуры поголовья и на индекс структуры стада:

                             Ув.п=J_pxJ_пxJ_s

      1.06= 1.06*1*1

Исчислим абсолютные изменения валового производства в  отчётном периоде по сравнению с  базисным:

Δ_у = Σ У₁S₁- Σ У₀ S₀ =15318-14355=963 ц.

Определим изменение  валового производства за счет изменения  численности поголовья:

Δ_п = (Σ S₁ - Σ S₀)× У₀ = (300-290) ×49,5 = 495 ц.

  Исходя из вышеприведенных  расчётов следует отметить, что  валовое производство молока в отчётном периоде по сравнению с базисным увеличилось на 963 ц. Основной задачей отрасли животноводства является получение высоких показателей продуктивности, что характеризует такой показатель как продуктивность. Она отражает эффективность использования кормов, влияет на изменение валового производства.

Главным фактором эффективности  производства продукции животноводства вообще, и молока в частности, является продуктивность (получение молока с 1 гол). Изменение продуктивности показано в таблице 12.

Таблица 12

Исчисление показателей  динамики

Годы	Продуктивность, ц/гол	Базисный метод			Цепной метод
		Апр,%	Тр,%	Тпр,%	Апр,%	Тр,%	Тпр,%	1% Апр
2000	51,09	-	-	-	-	-	-	-
2001	45,92	-5,17	89,88	-10,12	-5,17	89,88	-10,12	0,51
2002	43,76	-7,33	85,65	-14,35	-2,16	95,30	-4,70	0,46
2003	57,37	6,28	112,29	12,29	13,61	131,10	31,10	0,44
2004	44,71	-6,38	87,51	-12,49	-12,66	77,93	-22,07	0,57
2005	40,69	-10,40	79,64	-20,36	-4,02	91,01	-8,99	0,45
2006	49,50	-1,59	96,88	-3,12	8,81	121,65	21,65	0,41
2007	47,87	-3,22	93,70	-6,30	5,29	112,42	12,42	0,43
2008	51,06	-0,03	99,94	-0,06	3,19	106,66	6,66	0,48