Экономико-статистический анализ производства молока в племхозе «Разуменский» Белгородского района

 

 

Важным факторам производства является и рабочая сила. Эффективное функционирование предприятия возможно при достаточном наличии и рациональном использовании трудовых ресурсов. Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами и эффективность их использования представлены в таблице 2. (Приложение 2).

Таблица 2

Обеспеченность предприятия  трудовыми ресурсами и эффективность 

их использования

Показатели	Годы						2008 г. в сравнении с 2006 г.  (+; -)
	2006	%	2007	%	2008	%
Средняя численность работников, чел.:
- фактически	361	100	361	100	383	100	22
- по плану	370	-	370	-	390	-	20
Численность работников, занятых в  основном производстве - всего	326	90,3	320	88,6	343	89,6	17
В том числе:  Рабочие постоянные	209	57,9	239	66,2	278	72,6	69
из них: трактористы-машинисты	20	5,5	17	5,5	18	4,7	-2
операторы машинного  доения	14	3,9	10	2,8	11	2,9	-3
скотники КРС	6	1,7	8	2,2	7	1,8	1
Рабочие сезонные и временные	29	8,0	2	0,6	1	0,3	-28
Служащие	88	24,4	79	21,9	64	16,7	-24
из них: руководители	20	5,5	19	5,3	16	4,2	-4
специалисты	68	18,8	60	16,6	48	12,5	-20
Работники прочих категорий	35	9,7	41	11,4	40	10,4	5
Обеспеченность трудовыми ресурсами, %	97,6		97,6		98,2		0,6
Приходится на 1 работника, га:     - сельскохозяйственных  угодий	4,14		4,01		3,83		-0,31
Отработано работниками, всего:
- тыс. чел. - дней	113		99		101		-12
- тыс. чел. - часов	935		729		741		-194
Объём производственной нагрузки на 1 работника:
- тыс. чел.- дней	0,29		0,31		0,27		-0,02
- тыс. чел. - часов	2,59		2,01		1,93		-0,66
Произведено валовой продукции:
- на 1 работника, тыс.  руб.	276,1		322,6		351,4		75,3
- на 1 чел.- час, руб.	110		160		180		70

Анализируя данную таблицу  можно сказать, что численность  работников в хозяйстве с годами остается примерно на одном уровне.

В 2008 году происходит увеличение численности рабочих по сравнению с 2006 годом. В частности, увеличилась численность постоянных рабочих – на 69 человек, составившая в 2008 году 278 человек. Вместе с тем, произошло сокращение количества трактористов-машинистов и операторов машинного доения на 2 и 3 работника соответственно. Число сезонных и временных работников так же уменьшилось, но уже на 28 человек, а специалистов и руководящих работников за 3 года - на 24 человека. Количество работников прочей деятельности колебалось от 9,7% до 11,4%.

Обеспеченность предприятия  трудовыми ресурсами в 2008 году выросла на 0,51 % по сравнению с 2006 годом. Незначительно уменьшился объем производственной нагрузки на 1-го работника, на 50 чел. дней. Данные таблицы свидетельствуют так же об увеличении производства валовой продукции на 28285 тыс. руб. Наряду с указанными изменениями необходимо отметить  повышение на 27,3% и в 1,6 раза уровня производительности труда, в частности выхода валовой продукции в расчёте на 1 работника и 1 чел.- час рабочего времени соответственно. Это обусловлено опережающим темпом роста стоимости валовой продукции относительно изменения численности персонала и отработанного им времени.

Современное развитие АПК  немыслимо без вовлечения в производство основных средств, их эффективного использования.

Наличие, обеспеченность и эффективность использования  основных производственных фондов характеризуется системой взаимосвязанных показателей, которые представлены в таблице 3.

           Анализируя данные таблицы, можно  констатировать, в исследуемый период  наблюдается сокращение среднегодовой  стоимости основных производственных фондов на 3,9% или более чем на 10215 тыс. руб В результате в отчетном году стоимость основных фондов не превысила 251585 тыс. руб.. Это связано с выбытием из состава основных средств некоторых элементов данного фактора, вследствие их физического и морального износа.

                                                                                                                        Таблица 3

Эффективность использования основных производственных фондов племхоза «Разуменский»

Показатели	2006 г.	2007 г.	2008 г.	2008 г. в сравнении с 2006 г. (+;-)
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.	261799,6	256637,6	251584,4	-10215,2
Стоимость валовой продукции в  ценах реализации, тыс. руб.	99663	116447	134502	34839
Общая земельная площадь, га	1935	1904	1923	-12
Среднегодовая численность работников, чел.	361	361	383	22
Потребленная энергетическая мощность, л. с.	25768	24536	24464	-1304
Валовая прибыль, тыс. руб.	6866	10922	11667	4801
Чистая прибыль, тыс. руб.	2140	2926	3102	962
Фондообеспеченность, тыс. руб.	135,3	134,8	130,8	-4,5
Энергообеспеченность, л. с.	13,3	12,9	12,7	-0,6
Фондовооружённость, тыс. руб.	725,2	710,9	656,9	-68,3
Энерговооруженность, л. с.	71,4	68	63,9	-7,5
Фондоотдача, руб.	0,38	0,45	0,53	0,15
Фондоёмкость, руб.	2,63	2,2	1,87	-0,76
Приходится на 1 руб. основных производственных фондов,  руб.
- валовой прибыли	0,026	0,043	0,046	0,02
- чистой прибыли	0,008	0,011	0,012	0,004

 

Но всё-таки, анализируя выше приведенную таблицу можно сказать, что предприятие достаточно обеспечено основными производственными фондами. 

Как видно из показателей  таблицы, размер основных средств в 2008 году по сравнению с 2006 годом снизился на 10215,2 тыс. руб., в основном за счет выбытия на предприятии машин и оборудования. Такой показатель, как фондоотдача увеличивается на 0,15 руб., а фондоемкость снижается на 0,76 руб., что с положительной стороны характеризует деятельность предприятия. Увеличение  на 6% численного состава работников в 2008 году на фоне уменьшения почти на 4% стоимости основных средств, способствовало снижению фондо- и энерговооружённости  в том же периоде на 9,4% и 10,5% соответственно.

При определении специализации  хозяйства следует проанализировать следующую таблицу.                                                                          

   Таблица 4

Состав и структура  выручки от продажи продукции племхоза «Разуменский»

Отрасль, виды продукции	2006 г.		2007 г.		2008 г.		2008 г. в сравнении с  2006 г.
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	(+;-)	%
Растениеводство, всего	75925	78,7	87408	80,2	102487	77,2	26562	135,0
том числе     - зерно	289	0,3	531	0,5	217	0,2	-72	75,1
- овощи открытого грунта	886	0,9	341	0,3	149	0,1	-737	16,8
- овощи закрытого грунта	74406	77,1	86817	79.6	101955	76,8	27549	137,0
Продукция растениеводства, переданная в переработанном виде	285	0,3	34	0,03	16	0,01	-269	5,6
Прочая продукция растениеводства	59	0,06	26	0,02	150	0,1	91	в 2,5 раза
Животноводство, всего	15935	16,5	16016	14,7	21071	15,9	5136	132,2
том числе     - молоко	10587	11,0	11705	10,7	15419	11,6	4832	145,6
- мясо КРС	4408	4,6	3626	3,3	5097	3,8	689	115,6
Продукция животновод-ства, проданная  в переработанном виде	735	0,8	560	0,5	443	0,3	-292	60,3
Прочая продукция животноводства	187	0,2	98	0,09	88	0,07	99	47,1
Итого по основному производству	91860	95,2	103424	94,9	123558	93,1	31698	134,5
Прочие работы, услуги	4665	4,8	5593	5,1	9225	6,9	4560	137,7
Итого по предприятию	96525	100	109017	100	132783	100	36258	137,6

        Таблица 4 говорит о том, что предприятие специализируется на производстве овощей закрытого грунта, молока.  Доля молока в отчетном периоде составляет 11,61%. Анализируя данные таблицы можно сделать вывод о том, что в 2008 году увеличился удельный вес отрасли животноводства с 16,51% до 21,55%, стоимость этой продукции составляет 15935 и 28617 тыс. рублей соответственно.

Основной целью любого предприятия является получение  прибыли, об эффективности сельскохозяйственного  производства племхоз «Разуменский» можно судить по данным таблицы 5.

Из данной таблицы видно, что  стоимость валовой продукции в 2008 году увеличилась по сравнению с 2006 годом на 28285 тыс. руб., также увеличилась полная себестоимость реализованной продукции на 31451 тыс. руб. В отчетном периоде предприятие получило прибыль на сумму 11667 тыс. руб.

Таким образом, ЗАО «Племзавод «Разуменский» специализируется на производстве овощей открытого грунта и молока.

Экономическая эффективность функционирования организации характеризуется системой взаимосвязанных и взаимодополняющих показателей использования ресурсов, отражённых в таблице 5.

Из данных таблицы видно, что  среднегодовая численность работников в 2008 году увеличилась на 22 человека по сравнению с 2006 годом. За счет того, что возросла стоимость валовой  продукции, увеличилась производительность труда на 56,95 тыс. руб.

Так же можно отметить рост стоимости  валовой продукции, который  в  среднем за период 2006-2008 годы составил более 16%. При этом объём суммы  валовой продукции в 2008 году достиг 134502 тыс. руб., что на 35 % превысило аналогичный показатель 2006 года.

Данное изменение обусловлено  увеличением физического объёма производства отдельных видов продукции, в частности зерновых на 40%, продукции  выращивания и откорма КРС - на 4,7

          Из данных  таблицы видно, что среднегодовая численность работников в 2008 году увеличилась на 22 человека по сравнению с 2006 годом.

          Помимо прочего, за счет того, что возросла стоимость валовой  продук-

                                                                                                   Таблица 5

Экономическая эффективность  сельскохозяйственного производства

племхоза «Разуменский»

Показатели	Годы			2008 г. в сравнении с 2006 г. (+;-)
	2006	2007	2008
Стоимость валовой продукции в  ценах реализации, тыс. руб.	99663	116447	134502	34839
Сельскохозяйственные угодья, га	1495	1449	1468	-27
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.	261799,6	256637,6	251584,4	10215,2
Среднегодовая численность работников, чел.	361	361	383	22
Выручка от продажи продукции, тыс. руб.	96525	109017	132783	36258
Уровень товарности, %	96,9	93,6	98,7	1,8
Себестоимость продукции, тыс. руб.	89659	98095	121116	31457
Прибыль (убыток), тыс. руб.	2140	2926	3102	962
Получено валовой продукции, тыс. руб.
- на 1 работника	276,1	322,6	351,2	75,1
- на 1 чел.-час., руб.	106,6	159,7	181,5	74,9
Получено на 100 га с/х угодий:
- валовой продукции,  тыс. руб.	6666,4	8036,4	9162,3	2495,9
- выручка от продажи,  тыс. руб.	6456,5	7523,6	9045,2	2588,7
- прибыли (убыток), тыс.  руб.	143,1	201,9	211,3	68,2
- прироста КРС, ц	61,9	56,4	64,8	2,9
- молока, ц	1070,5	977,2	1043,5	-27
Получено на 100 га пашни:
- зерновых, ц	655,7	910,4	942	286,3
- овощей закрытого грунта, ц	2304,6	2158	2242,1	-62,5
Фондообеспеченность, тыс. руб.	135,3	134,8	130,8	-4,5
Фондовооруженность, тыс. руб.	725,2	710,9	656,9	-68,3
Фондоотдача, тыс. руб.	0,38	0,45	0,53	0,15
Фондоёмкость, тыс. руб.	2,63	2,2	1,87	-0,76
Уровень рентабельности, %	2,4	3,0	2,8	0,2

 

ции, увеличилась производительность труда на 56,95 тыс. руб. Так же можно отметить рост стоимости валовой продукции, который  в среднем за период 2006-2008 годы составил более 16%. При этом объём суммы валовой продукции в 2008 году достиг 134502 тыс. руб., что на 35 % превысило аналогичный показатель 2006 года. Данное изменение обусловлено увеличением физического объёма производства отдельных видов продукции, в частности зерновых на 40%, продукции выращивания и откорма КРС - на 4,7%.

Это можно объяснить интенсивным использованием основных производственных средств и персонала организации, о чём свидетельствует рост более чем на 39% уровня фондоотдачи и в 1,7 раза производительности труда.

Так же почти на 1,8 пункта возросла и товарная часть произведенной продукции, в результате чего выручка от продаж к концу 2008 года составила 132783 тыс. руб., что превысило уровень базисного года на 37,6%. При этом средняя динамика роста показателя за три года, в расчёте на единицу площади земель, превысила 18%. Что также характеризует экономическую деятельность организации с положительной стороны.

В результате полная себестоимость превысила 121 млн. рублей, определив величину прибыли в объёме 11,67 млн. рублей, что превзошло показатель 2006 года на 4,8 млн. рублей.

Уровень рентабельности показывает, какую прибыль имеет предприятие с каждого рубля выручки от реализации. Относительный показатель  прибыльности сложился на уровне 2,6%, против 2,4% и 3% соответственно 2006 года и смежного периода.

 

2.3. Характеристика отрасли животноводства в

племхозе   «Разуменский»

       Как отмечалось ранее, удельный вес молока в структуре реализованной  продукции составляет в 2008 году 11 %. Этому соответствуют и  поголовье скота. Данные о численности и структуре поголовья сельскохозяйственных животных представлены в таблице 6.

 Данные таблицы  свидетельствуют, что наибольший  удельный вес в структуре животных занимает КРС. Его удельный вес-70 
,2%. За рассматриваемый период  численность животных претерпела изменения. Как например, численность нетелей возросла на 52 голов и составила в 2008 году –98 гол. При этом больше половины численности в животноводстве приходится на крупный рогатый скот.

Таблица 6

Численность и структура  поголовья сельскохозяйственных животных

Группы животных	2006г.		2007г.		2008г.		Отклонение(+; -)
	голов	%	голов	%	голов	%	голов
Крупный рогатый скот всего в т.ч.:   коровы             нетели             тёлки старше 2-х лет             быки	860 300 46 250 264	70,2 24,5 3,7 20,4 21,5	761 300 75 200 186	62 24,5 8,2 16,3 13	733 300 98 180 155	85 35 11,3 20,8 18	-127 0 52 -70 -109
лошади	12	0,9	12	1,1	7	0,8	-5
Пчёлы семьи	383	31	256	39,6	123	14,2	-260
Всего по животноводству	1225	100	1029	100	863	100	-362