Планирование закупок и реализации товаров и оценка эффективности хозяйственной деятельности оптового предприятия

Министерство образования и  науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра ВД и ТД

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

на тему:

«Планирование закупок и реализации товаров и оценка эффективности хозяйственной деятельности оптового предприятия».

 

 

 

Выполнила студентка Шумова Д.

Гр.1502, факультет УиБТ , курс 5.

Научный руководитель: Крутякова А.С.

 

 

    

 

                                                           

                                                                                               

 

Санкт-Петербург 
2013

Оглавление

 

Глава 1. Теоретические аспекты оптовой торговли 5

1.1 Оптовая торговля и ее роль в товарообороте 5

1.2 Сущность, содержание и виды оптового товарооборота 8

1.3 Особенности и стадии планирования оптового товарооборота 11

Глава 2. Анализ хозяйственной деятельности  ИП  Киреева А.Д. 17

2.1 Экономико- организационная характеристика ИП Киреева А.Д. 17

2.2 Анализ основных показателей хозяйственной деятельности 19

ИП Киреева А.Д.. 19

2.3. Планирование закупок и реализации товаров на ИП Киреева А.Д. 25

Глава 3. Оценка эффективности хозяйственной деятельности  ИП Киреева А.Д. 35

3.1 Оценка эффективности закупочной деятельности предприятия. 35

3.2 Оценка эффективности сбытовой деятельности предприятия. 42

3.3. Пути повышения эффективности хозяйственной деятельности предприятия. 45

Заключение. 49

Список использованной литературы. 50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

    Современная рыночная экономика – это гибкая система приспособления производства к потреблению на основе инструментария маркетинга. Механизм её реализуется посредством функционирования определённых экономических институтов и, прежде всего, целостной системы посредничества, базирующейся на актах купли-продажи товара или услуги.

     Исторически процесс развития товарного хозяйства способствовал обособлению сферы обращения и выделению в ней посреднических отраслей – оптовой и розничной торговли. Оптовая торговля предшествует розничной, в результате оптовой продажи товары не переходят в сферу личного потребления, они поступают либо в производственное потребление, либо приобретаются розничной торговлей для реализации населению. Таким образом, оптовый товарооборот представляет собой совокупный объем продажи товаров производственным и торговым предприятиям, а также посредниками другим торговым предприятиям и юридическим лицам для последующей реализации населению или для производственного потребления.

   Процесс доведения товаров от предприятий-изготовителей через предприятия оптовой и розничной торговли до потребителей называется товародвижением. Он включает не только физическое перемещение товаров из мест производства в места потребления, но и операции, связанные с их транспортировкой, хранением, подсортировкой и подготовкой к продаже на предприятиях торговли.

   На предприятиях торговли завершается процесс кругооборота средств, вложенных в произведенные предметы потребления, происходит превращение товарной стоимости в денежную и создается экономическая основа для возобновления производства товаров. Поэтому рациональная организация процесса товародвижения – одна из важнейших функций торговли. Актуальность данного вопроса вытекает из значимости достижения предприятием целей, обозначаемых при начале его деятельности, т.е. организация рационального товарооборота позволяет предприятию получать как можно большее количество контрактов, увеличивая свой товарооборот, и существенно экономить собственные издержки, что, в итоге, приводит к максимизации прибыли. С этой целью должны определяться оптимальные потоки и направления движения товаров, более экономичные виды транспорта, а также должна создаваться соответствующая сеть складов и баз.

   Данная курсовая работа рассматривает вопросы организации товародвижения на основе материалов оптовой базы «Империя».

  Целью данной работы является определение эффективности закупочной и сбытовой деятельности ИП Киреева и выявление направлений её совершенствования. Основными задачами – оценка хозяйственной деятельности предприятия, планирование основных показателей его деятельности на будущий год, а также выявление положительных и отрицательных моментов в осуществлении закупочной и сбытовой деятельности на данном оптовом предприятии.

   Предмет исследования- хозяйственная деятельность оптового предприятия. Объект- оптовая база «Империя», расположенная в городе Колпино Ленинградской области.

 Курсовая работа состоит из трех глав. В первой главе рассматриваются теоретические аспекты оптовой торговли, её сущность, содержание и виды оптового товарооборота. Во второй главе проведен анализ хозяйственной деятельности ИП Киреева А.Д. (оптовая база «Империя»), произведено планирование товарооборота предприятия. В ходе написания третьей главы курсовой работы была проведена оценка эффективности закупочной и сбытовой деятельности оптового предприятия и предложены меры по её совершенствованию.

Глава 1. Теоретические аспекты оптовой торговли

1. Оптовая торговля и ее роль в товарообороте

 

   Оптовая торговля  – это все виды деятельности, связанные с продажей товаров  и услуг тем, кто перепродает  их или использует в корпоративных  целях. К оптовой торговле не  относится сбытовая деятельность  производителей (их основная функция  – производство) и розничных торговцев.

   В настоящее время все большую популярность приобретает теория «ненужности оптовых торговцев», основанная на том, что оптовая торговля является отраслью-паразитом, и увеличивает стоимость продукции для конечного потребителя. В данном разделе мы попытаемся разобраться в этом вопросе.

   Оптовые торговцы (их еще называют дистрибьюторами) во многом отличаются от розничных:

1) оптовики меньше занимаются  продвижением, их не очень интересует  атмосфера и расположение собственных  заведений;

2) объем оптовых сделок, как правило, больше, а количество  меньше, чем в розничной торговле;

3) правительство по разному  подходит к регулированию оптовой  и розничной торговли, что находит  свое отражение в законодательстве  и налогах.

   Но, учитывая суть оптовой торговли, являющейся посредником, возникает логичный вопрос: «Зачем вообще нужны оптовые торговцы? Неужели производители не могут обойтись без них, напрямую продавая свои товары магазинам или конечным потребителям?». Ответ прост - они нужны, если выполняют свои функции эффективнее других, они берут на себя функции посреднического института, деятельность которого, в итоге, снижает издержки как производителя (на сбыт произведенной продукции), так и потребителя (на снабжения необходимой продукцией).

   Таким образом, оптовая торговля является необходимым институтом на этапе продвижения товара от производителя к конечному потребителю, выполняя следующие функции:

1) оптовики облегчают  производителям (и делают это  с меньшими затратами) доступ  к большому числу корпоративных  покупателей;

2) оптовики имеют более  широкий круг связей, и порой  покупатели доверяют им больше, чем производителям (неизвестно  где находящимся);

3) оптовые торговцы способны  производить отбор товара и  составлять такой ассортимент,  какой нужен покупателям, тем  самым, избавляя розничных торговцев  от лишней работы;

4) оптовики помогают своим  корпоративным покупателям экономить  средства, поставляя товар с меньшими  затратами (и ценами);

5) оптовики сами занимаются  хранением товара, сокращая таким  образом затраты и риски поставщиков  и покупателей;

6) оптовики могут обеспечить  быструю доставку товаров покупателям,  потому что находятся к ним  ближе, чем фирма-производитель;

7) оптовики осуществляют  финансирование своих клиентов, предоставляя кредиты и оплачивая  большие партии товара;

8) оптовые торговцы принимают  на себя часть риска, получая  право собственности на товар  и неся потери из-за воровства,  повреждения, порчи, старения  продуктов;

9) оптовые торговцы предоставляют  своим поставщикам и покупателям  информацию о деятельности фирм-конкурентов,  появлении новых продуктов, изменении  цены и т.д.;

10) оптовики нередко помогают  розничным торговцам совершенствовать  их деятельность, обучая продавцов,  принимая участие в разработке  планировки магазина и оформления  витрин, устанавливая новые системы  учета и контроля запасов. Они  могут также оказывать помощь  и промышленным покупателям, предоставляя  им услуги по обучению и  техническому обслуживанию.

    В последние  годы оптовики начали ощущать  усилие конкуренции в сфере  оптовой торговли. Они столкнулись  с новыми ее источниками, требовательными  покупателями, новыми технологиями, ростом количества программ прямых  закупок со стороны крупных  промышленных, организационных и  розничных покупателей. Как следствие,  им приходится разрабатывать  соответствующие стратегии реагирования. Одним из основных направлений  стало повышение эффективности  использования основных средств,  улучшение работы с товарами.

    Несмотря на  изменение бизнес среды в сфере  обращения и возрождение «теории  ненужности оптовых торговцев», нельзя игнорировать социальный  характер оптовой торговли. Оптовая  торговля по-прежнему работает  с широкой номенклатурой товаров  и заключает сделки с большим  числом производителей, что подтверждает  выполнение ею своей социальной  роли.

    В настоящее  время в результате изменений  на рынке, а именно диверсификации  и сокращения цикла внедрения,  развития информатизации, системы  обращения и проникновения, место  оптовой торговли традиционного  типа в сфере обращения относительно  уменьшается. Но, ряд оптовых компаний  осуществляют реформаторскую стратегию  выживания, наиболее примечательными  формами, которой являются: деятельность  по поддержке розничных магазинов,  по перевозке большими партиями  с высокой частотой, «система  оптовика-главного снабженца», кооперация  в сфере товародвижения.

   Поэтому, существование  оптовой торговли в такой же  форме, как и десятилетие тому назад, конечно, уже не возможно, но, если, оптовый торговец, стараясь сохранить и упрочить свою конкурентную позицию, применяет новейшие технологии управления продажами, то его деятельность, по-прежнему будет являться необходимым связующим звеном между производителем и потребителем, обеспечивая каждому значительную экономию издержек.

1.2 Сущность, содержание и виды оптового товарооборота

 

   На современном  этапе, в российской экономике  оптовая торговля имеет важное значение. Именно оптовая торговля является активным проводником товаров отечественного производства и достаточно большой массы товаров зарубежной продукции на внутренний рынок; она заставляет наших производителей поднимать качество отечественных товаров для завоевания прочного места как на внутреннем, так и на внешнем рынках.

В данном разделе мы рассмотрим какие виды оптовой торговли присутствуют на сегодняшнем российском рынке. 

 В настоящее время  основными формами оптовой торговли  являются:

1) транзитная, когда оптовая  база продает товары без завоза  на свои склады, сразу конечному  пользователю;

2) складская, когда реализация  товаров осуществляется непосредственно  со своих складов.

Результатом этих форм продажи  является оптовый транзитный оборот и складской товарооборот, на который  приходится больший удельный вес.

Транзитный товарооборот подразделяется:

1) товарооборот с участием  в расчетах. Торговая фирма оплачивает  поставщику стоимость отгруженного  товара, которую затем получает  от своих покупателей;

2) товарооборот без участия  в расчетах. Поставщик предъявляет  к оплате  счет непосредственно  покупателю.

  При организации транзитного  оборота оптовая база выполняет  посредническую роль между поставщиками  и получателями за отдельную  плату.

   При этом она  заключает с поставщиком и  получателем продукции договоры, контролирует выполнение договоров.  Трудоёмкость транзитного оборота  значительно ниже складского, поэтому  при относительно высоких размерах наценок он выгоден для оптовых баз. Обоснованием для транзитной отгрузки товаров является наряд, который выписывается оптовым предприятиям и адресуется конкретному поставщику-изготовителю, а копия высылается в адрес покупателя - клиента базы.

   При складской  форме торговли используются  следующие методы оптовой продажи  товаров со склада: