Себестоимость сельскохозяйственной продукции и пути её снижения (по видам продукции)

 

Вывод: Анализируя состав и структуру товарной продукции можно заметить, что в хозяйстве главной отраслью является животноводство (удельный вес – 75,1%), дополнительной – растениеводство (удельный вес – 22%). По удельному весу видов продукции видно, что хозяйство специализируется на производстве молока (50,8%), мяса (23,8%), зерна (16,6%), остальные виды продукции составляют незначительный удельный вес.

За данный период 2006 – 2008 года  увеличились: удельный вес товарного зерна на 8,8%, рапса на 2,5%, молока на 0,8%,  но уменьшился удельный вес сахарной свеклы 3,5%, мясо КРС на 6,3%, меда на 0,2%. Это говорит о том, что изменились  посевные площади.

Так как главная отрасль в структуре товарной продукции составляет 75,1%, то СПК «Новая Припять» будет узкоспециализированным.

                                                                                                         Таблица 4.

Производственно-экономические показатели работы хозяйства

Показатели	Ед. изм.	Годы			2008г в % к 2007г
		2006	2007	2008
Валовая продукция с/х в сопоставимых ценах     в том числе  растениеводства                          животноводства	млн. руб. млн. руб. млн. руб.	5118 2438 2680	5917 2595 3322	8089 3864 4234	136,9 149 127,5
2. Товарная продукция	млн. руб.	4317	5082	7035	138,4
3. Валовой доход	млн. руб.	1922	2829	4031	142,5
4. Балансовая прибыль	млн. руб.	94	528	921	174,4
5. Среднегодовая численность  работников, занятых в с/х производстве	чел.	549	545	517	94,9
6. Среднегодовая стоимость  ОПФ	млн. руб.	28280	31049	33919	109,2
7. Получено на 100 га с/х  угодий:    а) валовой продукции    б) товарной продукции    в) валового дохода    г) балансовой прибыли	млн. руб. млн. руб. млн. руб. млн. руб.	85,5 72,1 32,1 1,6	89,6 77 42,8 8	122,1 106,1 60,8 13,9	136,3 137,8 142,1 173,8
8. Произведено валовой  продукции на одного среднегодового  работника     в том числе  в растениеводстве                          в животноводстве	тыс. руб. тыс. руб. тыс. руб.	9322,4 9341 9306	10857 10858 10856	15663 15644 15681	144,3 144,1 144,4
9. Произведено валовой продукции на 1 чел./час     в том числе  в растениеводстве                          в животноводстве	руб. руб.	8153,8 3001,1	12721 3733	20125 5076,7	158,2 136
10. Фондоотдача	руб.	18,1	14,4	23,9	166
11. Урожайность с/х культур:     а) зерновые     б) картофель     г) кормовые корнеплоды	ц/га ц/га ц/га	21,6 347,8 17,3	27 293 27	36 281 29,7	133,3 95,7 110
12. Продуктивность с/х животных:     а) среднегодовой  надой молока от 1 коровы     б) среднесуточный  прирост КРС	кг   г	3474,3   518	3968   421	4345,8   238	109,5   56,5
13. Уровень рентабельности	%	-6,6	1,14	5,1	447,4
14. Норма прибыли	%	1,45	7,25	10,24	141,2

 

Вывод: Из данных таблицы можно заметить, что предприятие работает хорошо.

          По сравнению с 2006 годом в 2007 и 2008 годах возросли такие показатели,  как:  валовая продукция с/х в сопоставимых ценах – на 799 и 2971 млн. руб. соответственно, товарная продукция – на 765 и 2718 млн. руб. соответственно,  валовой доход -  на 907 и  2109 млн. руб. соответственно, балансовая прибыль - на 434 и 827 млн. руб. соответственно, среднегодовая стоимость ОПФ - на 2769 и 5639 млн. руб. соответственно, валовой продукции на одного среднегодового работника -  на 1534,6 и 6340,6 тыс. руб. соответственно, валовой продукции на 1 чел./час, в том числе в растениеводстве -  на 4567,2 и  11971,2 руб. и в животноводстве -  на 731,9 и 2075,6 руб.  соответственно,  урожайность зерновых -  на 5,4 и 14,4 ц/га соответственно, урожайность кормовых корнеплодов на 9,7 и 12,4 ц/га соответственно, среднегодовой надой молока от 1 коровы - на 493,7 и 871,5 кг соответственно. И уменьшились такие показатели как: среднегодовая численность работников, занятых в с/х производстве - на 4 и 32 чел. соответственно, урожайность картофель - на 54,8 и 66,8 ц/га соответственно, среднесуточный прирост КРС - на 97 и 280 г. соответственно.

Результаты хозяйственной деятельности СПК «Новая Припять» говорят о том, что хозяйство рентабельно и для дальнейших высоких результатов есть все возможности.

 

 

 

 

Раздел 1. Себестоимость агропромышленной продукции.

1. Себестоимость как экономическая категория

Стоимость и себестоимость - взаимосвязанные категории. Так как в их основе лежит труд, затраченный на производство продукции.

Хотя стоимость и себестоимость взаимосвязаны, они неравнозначны. Стоимость определяется общественными издержками производства, а себестоимость – индивидуальными, является экономической категорией предприятия.

В экономическом смысле себестоимость – это денежное выражение затрат предприятия на производство и реализацию продукции. Количественно оно не совпадает с той стоимостью, которую отражает, поскольку потребленные в процессе производства орудия (машины, оборудование и т.д.) и предметы труда  (семена, корма и т.д.) включаются в нее по стоимости общественного необходимых затрат, а по действующим ценам, которые, как правило, не совпадают со стоимостью.

Основу себестоимость продукции (работ, услуг) составляют затраты прошлого и живого труда. Прошлый труд заключен в средствах производства, которые оцениваются по фактическим ценам приобретения, а материалы собственного производства (семена, корма и т.д.) – по стоимости. Живой труд учитывается по его фактической оплате. Включая и часть затрат на воспроизводство рабочей силы.

Себестоимость представляет собой стоимостную оценку используемых а процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Она отражает величину затрат, которые обеспечивают процесс простого воспроизводства на предприятии. Себестоимость – это форма возмещения потребляемых факторов производства.

 Как экономическая категория себестоимость продукции выполняет ряд важных функций:

1. Обеспечивает учет и контроль всех затрат на производство и реализацию продукции;
2. Является основой для формирования уровня  цен на продукцию, определения прибыли, рентабельности и исчисления налогов;
3. Служит для экономического обоснования целесообразности  инвестиций  в реконструкцию, техническое  перевооружение  и расширение действующего предприятия; осуществления агрозоотехнических. технологических, организационных и экономических мероприятий по развитию  и совершенствованию производства, предприятия  различных управленческих решений  и т.д.

Себестоимость – один из важнейших показателей экономической эффективности, фиксирующий, во что обходится пре6дприятию  производство того  или иного вида продукции, и позволяющий объективно судить  о том, на сколько  это экономически выгодно в конкретных условиях хозяйствования. В ней находят отражение условия производства и результаты деятельности предприятия: техническая вооруженность, организация и производительность труда, прогрессивность применяемой технологии, уровень использования основных и оборотных фондов, соблюдение режима экономии, качество руководства и др.

Рассчитывают себестоимость:

валовой продукции;

единицы продукции.

Сумма  всех производственных затрат  (ПЗ) предприятия на продукцию представляет собой себестоимость  валовой  продукции (Св):

ПЗ= (Св)=А+МЗ+ОТ,

где А– амортизация основных фондов; МЗ – материальные затраты (потребленные оборотные фонды); ОТ – оплата труда.

Себестоимость единицы продукции (С) определяют путем деления затрат на производство валовой продукции (ПЗ) соответствующего вида на ее объем в натуральном выражении (ВП):

С=

.

Кроме себестоимости продукции можно определяют также себестоимость единицы работ  (по тракторам  –  1  усл. га,   по автомобилям – 1 ткм, рабочего скота– 1 коне-дней и т.д.), возделывание 1 га посевов сельскохозяйственных культур, выращивания 1 головы скота.

В сельскохозяйственном производстве различают индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость. Индивидуальную себестоимость определяют на каждом предприятии по отдельным видам продукции.

Среднеотраслевую себестоимость рассчитывают как средневзвешенную величину по каждому виду продукции по стране в целом. Показатель характеризует средние затраты на единицу продукции по отраслям, поэтому близок к общественно необходимым  затратам труда. Различают также его формы, как среднезональная, сводная себестоимость. Сводную себестоимость рассчитывают  в соответствии с существующим административно- территориально делением –по районам, областям, республикам. [5, ст.190-192]

 

2. Классификация и состав затрат на продукцию. Виды себестоимости

Основу классификации затрат, образующих себестоимость продукции (работ, услуг), в соответствии с экономическим содержанием составляет их группировка по элементам. Элементом затрат называют экономически однородные расходы, которые не могут быть разложены на составные части. Группировка затрат по экономическим элементам позволяет определить, что и в каком объеме расходует предприятие на производство продукции, структуру затрат. Выделяются следующие элементы затрат: материальные затраты; затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация основных фондов; прочие затраты.[6,  ст.235]

Элемент «Материальные затраты» включает затраты на предметы  труда (используемые в производстве), на оплату работ и услуг производственного характера: корма, семена, удобрения, нефтепродукты, электроэнергия, запчасти, средства защиты растений и животных и др.

Элемент «Затраты на оплату труда» состоит из затрат на оплату труда основного производственного персонала организации, включая премии рабочим и служащим за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты, а также затраты на оплату труда не состоящих  в штате организации работников, занятых в основной деятельности.

Элемент «Отчисления на социальные нужды» отражает обязательные отчисления по установленным законодательством нормам органам государственного социального страхования, пенсионного фонда, государственного фонда занятости  и медицинского страхования от затрат на оплату труда работников, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг).

Элемент «Амортизация основных фондов» отражает сумму амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, исчисленную исходя из их балансовой стоимости.

К элементу «Прочие затраты» относят налоги, сборы, платежи за выбросы (сбросы) загрязняющих веществ, затраты на оплату процентов по полученным кредитам и другим заемным средствам, затраты на командировки, подготовку и переподготовку кадров, оплату услуг связи и некоторые другие.[2,  ст.490]

С целью большей детализации и обеспечения правильности включения затрат в себестоимость отдельных видов продукции, создания достаточной базы для анализа все затраты сельскохозяйственных предприятий, связанные с производством и реализацией продукции (работ, услуг), по характеру возникновения и назначения группируются по следующим статьям затрат:

1. Расходы на оплату труда - отражаются суммы начисленной заработной платы.
2. Отчисления на социальные нужды – отражаются обязательные отчисления в фонд социальной защиты населения и в государственный фонд содействия занятости от суммы начисленной заработной платы.
3. Сырье и материалы – отражается стоимость израсходованных топлива, семян, кормов, материалов, малоценных и быстроизнашивающихся предметов и др.
4. Содержание и эксплуатация основных средств – отражаются расходы, связанные с содержанием и эксплуатацией основных средств непосредственно в производстве, и суммы амортизационных отчислений.
5. Работы и услуги – отражается стоимость оказанных услуг и выполненных работ собственных вспомогательных производств и сторонних организаций.
6. Расходы денежных средств – отражаются отчисления в специальные фонды, часть налогов, сборов и платежей в бюджет, страховые платежи.
7. Затраты на организацию производства и управление – отражаются затраты, связанные с организацией производства и управлением в подразделениях, отраслях в целом по хозяйству.
8. Потери от брака, падежа животных – отражаются потери от брака и затраты на его устранение, потери от падежа животных.
9. Прочие затраты – затраты, непосредственно связанные с производственным процессом, но не относящиеся ни к одной из вышеперечисленных статей.

Кроме того, при экономическом анализе, планировании и исчислении себестоимости затраты на производство продукции группируют и по другим признакам. По экономическому содержанию все затраты делятся на затраты живого труда и овеществленного. Затраты живого труда — это использование труда людей на различных участках хозяйственной деятельности. Они выражаются в виде начисленной заработной платы. Затраты овеществленного труда есть расход предметов и средств труда (стоимость потребленных предметов труда, амортизация основных средств и нематериальных активов).