Частная ихтиология

Латимерия Latimeria chalumnae Smith, (целакант). Имеет толстое тело с мощным сжатым с боков хвостом, заканчивающимся своеобразным трехраздельным хвостовым плавником с выступающей маленькой конечной лопастью (рис. 51). Чешуя крупная космоидного типа, состоящая из четырех слоев: поверхностного эмалеподобного с зубчиками и порами, губчато-костного, костно-губчатого и нижнего из плотных костных пластинок. Она глубоко сидит в коже и напоминает броню. Основания парных и непарных плавников (за исключением первого спинного) — мясистые, покрытые чешуей лопасти. Основой осевого скелета является упругая хорда, заполненная жидкостью. Головной мозг очень мал; плавательный пузырь в виде небольшой трубки. Глаза светящиеся, с большим количеством палочковидных клеток, что говорит о приспособленности к жизни в темноте.

В сердце имеется артериальный конус, в кишечнике — развитый спиральный клапан. Яйца латимерии, обнаруженные в яичнике, достигают в диаметре 10 см. Это живородящая рыба. При вскрытии самки длиной 158 см обнаружено пять эмбрионов длиной от 15 до 20 см, каждый с желточным мешком. Длина пойманных рыб составляет от 109 до 180см, масса — от 19,5 до 95 кг. Латимерия — хищник, питающийся глубоководными рыбами. Все латимерии были пойманы на уду, наживленную куском рыбы или кальмаром. Окраска тела темная, серо-синяя с неправильной формы пятнами на боках. В настоящее время (1977) выловлено 87 рыб.

Надотряд двоякодышащие Dipnoi

Двоякодышащие рыбы, появившись в  девонском периоде, достигли расцвета в триасе, после чего стали угасать. К настоящему времени сохранился один отряд — рогозубообразные Ceratodiformes. Это пресноводные рыбы, приспособившиеся к обитанию в пересыхающих в засушливый сезон тропических водоемах. У них имеется «двойное дыхание» при помощи жабр и настоящих легких, сходных по строению с легкими высших позвоночных. Легкое, заменяющее у двоякодышащих плавательный пузырь, соединяется с глоткой впадающим с брюшной стороны протоком. Благодаря образованию внутренних ноздрей (хоан), открывающихся в ротовую полость, двоякодышащие могут дышать атмосферным воздухом при закрытом рте. У них имеется легочное кровообращение, и венозная кровь попадает преимущественно в легкое благодаря неполной перегородке, имеющейся в предсердии. Тела позвонков отсутствуют; в течение всей жизни сохраняется хорда. Череп автостилический, парные плавники бисериального типа. В сердце имеется артериальный конус, в кишечнике — спиральный клапан. Мочеполовые органы открываются наружу общим выводным отверстием — клоакой.

До настоящего времени сохранились  два семейства отряда рогозубообразных: рогозубых и чешуйчатниковых.

Единственный представитель семейства  рогозубых Ceratodidae — австралийский чешуйчатник Neoceratodus forsteri (Krifft.). Обитает в усыхающих водоемах Австралии. Достигает 175 см длины и массы 10 кг. Имеет единственное легкое; в спячку не впадает. Чешуйчатник имеет очень крупную чешую и мясистые парные плавники, напоминающие ласты пингвинов.

Семейство чешуйчатниковые Lepidosirenidae представлено двумя родами — протоптеров Protopterus, обитающих в тропических областях Африки, и чешуйчатников Lepidosiren, населяющих центральную часть Южной Америки, бассейны рек Амазонки и частично Параны.

Представители семейства  имеют удлиненное змеевидное тело, округлое в поперечном сечении; имеют парные легкие; покрыты мелкой циклоидной чешуей, заходящей на голову. Парные плавники тонкие в виде жгутов. Обитают в полностью пересыхающих водоемах. На все время засухи (иногда на 9 мес) впадают в спячку, зарываясь в грунт и полностью переходя на дыхание атмосферным воздухом. Протоптеры на период спячки образуют из слизи тонкий (0,05—0,06 мм) кокон, выстилающий их убежище. Питаются ракообразными, моллюсками, рыбой. Икру откладывают в выводковые гнезда, устроенные в грунте в виде глубоких нор. Кладку икры охраняет самец. Чешуйчатниковые — вкусные ценные рыбы, имеющие местное промысловое значение.

Подкласс лучеперые рыбы Actinopterygii

Представители подкласса  являются самой распространенной группой ныне живущих рыб. Для лучеперых характерен костный позвоночник, хотя у некоторых сохраняется хорда или ее остатки. Скеле парных плавников унисериального типа, образован рядом радиалий. Чешуя у большинства костная, лишь у примитивных групп покрыта эмалевидным ганоином. Представители ганоидных рыб немногочисленны. Наиболее многочисленна и разнообразна среди лучеперых группа костистых рыб, появившихся около 200 млн. лет назад. В наше время насчитывается более 19 000 видов костистых рыб, объединяемых в 10 надотрядов и 36 отрядов.

Надотряд ганоидные  Ganoidomorpha

Ганоидные рыбы являются остатками древних многочисленных групп, расцвет которых предшествовал развитию костистых рыб. Ганоидные рыбы сохранили в своем строении ряд признаков, отсутствующих у всех остальных лучеперых рыб. Например, у осетрообразных сохраняется в течение всей жизни неокостеневшая хорда, тела позвонков отсутствуют, черепная коробка в значительной части хрящевая, в кишечнике имеется спиральный клапан, сохраняется брызгальце, ведущее в жаберную полость. К надотряду относятся четыре отряда: осетрообразные, или хрящевые ганоиды, многоперообразные, амиеобразные и панцирникообразные. Мы остановимся только на отряде осетрообразных, имеющих наибольшее промысловое значение.

Отряд осетрообразные Acipenseriformes.

Как уже упоминалось  в характеристике надотряда, осетрообразные сохранили ряд примитивных черт в строении. На теле имеются пять продольных рядов жучек-ромбических костных пластин, которые считаются рудиментом ганоидных чешуи. Ганоидные чешуи — фулькры — сохраняются у них в основании верхней лопасти хвостового плавника. Число лучей в непарных плавниках больше числа поддерживающих скелетных элементов. Внутренний скелет осетрообразных хрящевой, настоящие кости только накладные на хрящевом черепе. Поэтому их называют хрящевыми ганоидами или хрящекостными рыбами Chond-rostei. В отряд входят семейства осетровые Acipenseridae и веслоносые Polyodontidae.

Семейство осетровые Acipenseridae.

Осетровые обитают только в Северном полушарии, это проходные, полупроходные и пресноводные рыбы. Тело удлиненное веретеновидное, с пятью рядами крупных костных жучек, между которыми разбросаны мелкие костные пластинки. Рыло удлиненное коническое или лопатовидное, рот на нижней стороне головы выдвижной, зубов не имеет. На нижней стороне рыла расположены четыре усика, находящиеся в одном поперечном ряду. Передний луч грудного плавника утолщен и превращен в сильную колючку — marginale. Нерест у всех осетровых не ежегодный.

Семейство включает четыре рода: белуги, осетры, лопатоносы и лжелопатоносы. В наших водах промысловое значение имеют представители первых двух родов: белуги и осетры. В бассейне Аральского моря обитают представители рода лжелопатоносов Pseudoscaphirhyn-chus, не имеющие промыслового значения. В 1976 г. улов осетровых и СССР составил 28 тыс. т (Баклашова, 1980).

Представители рода белуг  отличаются от осетров большим полу-нунным ртом и сросшимися между собой жаберными перепонками, образующими свободную складку (рис. 52).

Род белуги Huso.

 Включает два вида: белугу Huso huso (L.) и обитающую в реке Амуре и ее лимане калугу Huso dauricus (Georgi). Калуга отличается от белуги тем, что у нее первая спинная жучка — i амая большая, а у белуги — самая маленькая. Калуга — ценная промысловая рыба. Имеются полупроходная и жилая речная форма (рис. 53).

Белуга Huso huso (L.). Проходная рыба, населяет бассейны Каспийского, Черного, Азовского и восточную часть Средиземного морей. Спинных жучек 11 —14, боковых — 41—52, брюшных — 9—11. В спинном плавнике не менее 60 лучей, обычно 62—73. Рыло короткое, заостренное. Нижняя губа-посередине прервана. Самая большая из наших промысловых рыб, масса до 1 т, длина до 4,2 м. Известны случаи поимки отдельных особей массой до 1,5 т. Обычная промысловая масса 50—80 кг. Продолжительность жизни очень велика, до 100 лет. Половой зрелости достигает поздно: самки — в возрасте16—18 лет, самцы — 12—14 лет. Имеет озимые и яровые расы. Основной промысел сосредоточен в устьях рек, впадающих в Каспийское и Азовское моря (Волга, Урал, Кура, Дон, Кубань; рис. 54).

До постройки плотин гидроэлектростанций белуга для  нереста поднималась в Волгу до г. Калинина, по Каме — до верховьев, т. е. более чем на 1000 км. В настоящее время по Волге поднимается до Волгограда, пр Куре — до Мингечаурского гидроузла, по Дону — до Цимлянской ГЭС. Нерестилища расположены в русле реки на каменистом грунте, клейкие икринки приклеиваются к камням. Плодовитость очень велика, в зависимости от размеров самки составляет от 360 тыс. до 7700 тыс., в среднем около 700 тыс. икринок. Нерестится в апреле — мае. Инкубационный период продолжается при 12—13°С около 8 сут. Личинки имеют большой желточный мешок; после выклева скатываются в море. Молодь питается мелкими беспозвоночными животными. Взрослая белуга — типичный хищник, питающийся в море рыбой (сельдь, тюлька, бычки). Крупные особи поедают в северном Каспии даже бельков тюленя. Улов белуги в 1976 г. составлял 20 тыс. ц, в том числе в Каспийском море — 19 тыс. ц (Баклашова, 1980).

Род осетры Acipenser.

Включает 16 видов, 8 из которых  встречаются в СССР в основном в бассейнах южных морей. У представителей рода жаберные перепонки прикреплены к межжаберному промежутку. Рот небольшой в виде поперечной щели. Наибольшее хозяйственное значение имеют осетр, севрюга, шип и стерлядь, которые отличаются друг от друга следующими признаками:

1. Нижняя губа сплошная, посередине не прервана (см. рис. 52), первые спинные жучки сильно выделяются — шип. Усики бахромчатые.
2. Нижняя губа посередине прервана. Боковых жучек более 50. Усики бахромчатые. Длина рыла почти в два раза меньше длины головы — стерлядь.
3. Нижняя губа прервана, рыло сильно удлиненное, мечевидное, длина его более 60% длины головы. Усики без бахромок, боковых жучек 26—43. Между спинными и брюшными рядами жучек — звездчатые пластинки — севрюга.
4. Нижняя губа прервана, рыло короткое, тупое. Усики в разрезе круглые, без бахромок, расположены ближе к концу рыла, чем ко рту. Между спинным и боковым рядами жучек круглые и мелкие звездчатые пластинки, жаберные тычинки не веерообразные — русский осетр.
5. Те же признаки, что и в п. 4, но жучки имеют слабую радиальную исчерченность, звездчатые пластинки только мелкие, жаберные тычинки веерообразные (оканчиваются несколькими рожками) — сибирский осетр.

Шип Acipenser nudiventris Lovetzky. Проходная рыба, обитает в бассейнах Аральского, Каспийского и Черного морей. Достигает больших размеров — 2 м и более. Имеются озимые и яровые расы. В Куру входит яровая форма в марте, озимая — в октябре. В бассейне Арала представлен только озимой формой. В бассейне Каспийского моря распространен более в южной части, в Волгу заходят лишь единичные особи, многочислен в Урале.

Нерестится в апреле — мае на галечниковых грунтах при температуре воды 10—15°С. Плодовитость шипа в зависимости от размеров колеблется от 200 тыс. до 1300 тыс. икринок. Половой зрелости самцы достигают в возрасте 6—9 лет, самки — 12—14 лет. Средняя плодовитость около 600 тыс. икринок.

Питается шип в Каспийском море рыбой и моллюсками, в Аральском море — в основном моллюсками, в озере Балхаш — хищничает. Промысловая масса от 12 до 16 кг.

Стерлядь Acipenser ruthenus L. Пресноводная рыба, обитающая в реках и водохранилищах бассейнов Каспийского, Азовского, Черного Балтийского морей, Ледовитого океана. Встречается в Оби, Енисее, далее на восток не распространена.

Вселена из Северной Двины в Печору, где отмечено ее размножение. Имеются тупорылая и острорылая формы. Промысловые размеры стерляди 30—65 см, масса 0,5—2 кг, изредка 80—90 см и 3—4 кг (как исключение до 8 кг и более).

Самцы достигают половой зрелости обычно в 4—5 лет, самки — в возрасте 7—9 лет при длине 28—34 см. Плодовитость колеблется от 6 тыс. до 140 тыс. икринок. Нерестится в мае, икра клейкая, диаметр 1,9—2 мм. Нерест происходит на быстром течении на галечном грунте не каждый год, а обычно через 1—2 года.

Стерлядь — типичный бентософаг, питается водными беспозвоночными: личинками насекомых, особенно хирономидами. Мигрирует в пределах пресных водоемов, иногда выходит в солоноватые воды за пределы устьевых пространств рек (рис. 55).

Бестер (белуга X стерлядь). В начале 60-х годов проведена успешная межродовая гибридизация белуги и стерляди, причем Н. И. Николюкиным получен быстрорастущий плодовитый гибрид, созревающий даже в условиях прудовых хозяйств с непроточной водой.

По внешним признакам бестер занимает промежуточное положение  между белугой и стерлядью. Например, число лучей в спинном плавнике у белуги в среднем 62, у стерляди — 40, у гибрида — 51; число лучей в анальном плавнике у белуги 31, у стерляди — 26, у бестера — 28; ширина рта в процентах к длине головы у белуги (данные по сеголеткам) 34, у стерляди — 18,5, у бестера — 28.

В гибриде удачно сочетается быстрый рост белуги и раннее половое созревание стерляди.

Самцы бестера созревают на 3—4-м  году жизни, а самки — на 6— 8-м  году. Для промышленного получения гибридов в низовьях Волги отлавливают самок белуги массой 100—120 кг. Полученную от них с применением гипофизарных инъекций икру осеменяют спермой самцов стерляди средней массы 250—500 г.

Бестер унаследовал от белуги хищный образ жизни. Темп роста высокий  — сеголетки достигают 50— 100 г, двухлетки — 800 г и более. Его расселяют как в пресные, так и в солоноватые водоемы. Так, в условиях солоноватого Пролетарского водохранилища бестер растет очень быстро, сеголетки достигали 100 г, трехлетки — 2 кг, четырехлетки весной—4 кг (максимальная масса 5,3 кг, длина 96 см), осенью средняя масса четырехлеток была 6,15 кг (Круглова, 1968).