Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Апреля 2013 в 15:02, реферат
В водоемах земного шара обитает более 20 000 видов рыб. Для удобства изучения и использования рыбных ресурсов рыбы объединены в систематические группы: тип — подтип — надкласс — класс — подкласс — надотряд — отряд — надсемейство — семейство — подсемейство — род — вид — подвид. Имеются и более мелкие внутривидовые таксономические категории — племя, раса, морфа.
Основная систематическая единица — вид, для обозначения которого принята бинарная номенклатура на латинском языке: первое название — родовое — пишется с заглавной буквы, второе — видовое — со строчной. В конце названия вида ставится фамилия ученого, его описавшего.
Легко образует жилые пресноводные формы в реках и озерах, Акклиматизирован в СССР, создаются маточные стада. Является перспективным объектом интенсивной аквакультуры.
Радужная форель Salmo irideus (Gibb.) (S. gairdneri Rich) — пресноводная форма стальноголового лосося, ранее описанная как самостоя-1 тельный вид. Основной объект разведения в форелевых пресноводных; и морских хозяйствах. Ареал совпадает с таковым стальноголовога лосося. D IV 9—10, А 10. У молоди хвостовой плавник выемчатый, у взрослых рыб выемка исчезает. В боковой линии 135—150 чешуи. Окраска серебристая, на теле и плавниках много мелких черных пятен. У молоди имеются большие поперечные пятна округлой формы, более светлых тонов, чем мелкие пятна. В нерестовый период самцы темнее самок, особенно брюшко, вдоль боковой линии у них яркая, заходящая на жаберные крышки красная полоса радужных оттенков, за что форель и получила название радужной. У самок полоса светлее, они отличаются от самцов большими размерами, округлой головой и более «мягкими» формами тела. У самцов нижняя челюсть слегка изгибается вверх в виде небольшого крюка. Самцы созревают на год раньше в 2—3-летнем возрасте, самки — в 3—4-летнем. Продолжительность жизни до 10—11 лет (рис. 65).
Плодовитость зависит от размеров самки и составляет 2,0 тыс. икринок на 1 кг массы тела, обычно 2,5—3,0 тыс. шт. Икра крупная — 4—5 мм, желтой и оранжево-желтой окраски. Нерестится в южных районах СССР (Закавказье) с декабря — января по март, в центральных и северных районах — с марта до начала мая при температуре воды 6—8°С. Растет быстро, сеголетки в прудовых хозяйствах достигают массы 10—20 г, двухлетки — 150—200 г, трехлетки — 300—900 г. В 5—6-летнем возрасте достигает массы 2—3 кг и длины 50—65 см. В естественных водоемах растет иногда быстрее, известны случаи рекордного роста. Так, будучи акклиматизированной в высокогорном озере Титикака (граница между Перу и Боливией), достигла максимальной длины 122 см и массы 22,7 кг. В садках и морской воде за два года достигает массы 2—3 кг. Акклиматизирована в европейских странах (Германия—1822 г., Россия—1890 г.), в Японии — в 1897 г., в Австралии, Тасмании и Новой Зеландии — в 1883— 1884 гг., в Северной Африке — в 1889 г., на Мадагаскаре и Южной Америке — в 1922—1926гг.
В СССР самовоспроизводящиеся
В озере Нижний Кульсай средняя масса двухлетков 367 г трехлетков - 955 г, четырехлетков - 2533г. Четырехлетки достигают максимальной массы 5,1 кг, а пятилетки - 7 кг (Сидорова 1973)
Благодаря высоким вкусовым качествам и простоте разведения радужная форель является одним из основных объектов интенсивной аквакультуры, ее производство в рыбоводных хозяйствах мира составляло в 1980 г. около 100 тыс. т и имеет тенденцию к дальнейшему
К роду принадлежат белорыбица и нельма, одна из наиболее ценных рыб Северного полушария. В названии «белорыбица» отражено отсутствие пятен на белом серебои стом теле. Верхняя челюсть за глаз не заходит, нижняя челюсть несколько выдвигается вперед. Рот большой, конечный.
Белорыбица Stenodus leucichthys leucichthys (Guld) D II—VI 9-13, A II-IV 9-15, обычно II-III 12-13. Жаберных тычинок на первой дуге 21-25, пилорических придатков 191-193, позвонков 65-68. Рот большой, чешуя крупная не менее 120 чешуи в боковой линии.
Белорыбица распространена в бассейне Каспийского моря и до постройки на Волге гидроузлов поднималась для размножения до Ульяновска, в Каму и Оку на расстояние 3000 км от устья Волги Основные нерестилища находились в притоках Камы (реки Уфа Сылва и др.). Нерест происходил при температуре 2—4°С со второй половины октября до ледостава на перекатах с каменистым и галеч ным грунтом, где скорость течения 0,1-0,3 м/с. Оплодотворенные икринки развивались среди гальки в течении 200 дней при температуре воды 1,0-0,1°С. Выклюнувшиеся в апреле-мае личинки начинали сразу скат вниз по течению и достигали низовьев Волги в конце июня Вскоре после нереста начинали скрываться в море и производители (рис. 66).
Белорыбица ценится исключительно высоко за вкусное нежное мясо, жирность которого достигает 26%. Особенно вкусны из белорыбицы балыки. Поднимаясь в период нерестовой миграции в вер ховья Волги, белорыбица за 6—7 мес преодолевает огромные рас стояния, затрачивая значительные количества энергии, теряя до 40% веса. После нереста жирность составляет всего 1,5—2,5%. Нагуливается зимой в Северном и Среднем Каспии. Питается взрослая белорыбица молодью воблы, бычками, судаком и др. Молодь питается зоопланктоном.
Половой зрелости самки достигают на 6—7-м году, самцы — на 5—6-м году жизни. Промысловые размеры белорыбицы 85—89 см, масса самок 8—9 кг, самцов — 6 кг. Плодовитость колеблется от 115 тыс. до 406 тыс. икринок. После постройки ряда гидроузлов на Волге и Каме существование белорыбицы как вида оказалось на грани исчезновения. Разработка советскими учеными-рыбоводами биотехники искусственного разведения белорыбицы в низовьях Волги позволила постепенно увеличить численность этой ценной рыбы. Отмечен нерест ниже плотины Волгоградской ГЭС.
Нельма Stenodus leucichthys nelma (Pall.). Крупная рыба, достигающая 130 см длины и массы 30 кг. Обитает в реках и озерах бассейна Ледовитого океана (от Поноя и Онеги далее на восток до Маккензи), озерах Зайсан, Кубенское. D III—V 10—13, А III—IV 12—15, боковая линия — 88—118, жаберных тычинок 19—23, пилорических придатков 175—215. Пресноводная рыба, иногда заходит в солоноватые воды в период нагула. Размножается в верховьях рек (Обь, Лена, Енисей, Печора, Колыма) в конце сентября — октября, нерестится при температуре воды 7,8—2,5°С перед ледоставом. В р. Хатанге нерестится при температуре, близкой к 0°С. Плодовитость — 134—422 тыс. икринок, икра средних размеров — 2,3—2,8 мм, донная слабоклейкая. Инкубационный период 6 мес.
Половой зрелости в Енисее достигает на 8—10-м году, в Оби — на 13—14-м году жизни. Средняя промысловая масса 3—4 кг.
В Новосибирском водохранилище и расположенном выше него речном участке реки Оби происходит образование локального туводного стада нельмы. Производители созревают на 5—6-м году жизни, продолжительность жизни 7—8 лет. Возможно использование нельмы в прудовом и озерном рыбоводстве в качестве добавочной рыбы — хищника. Годовики нельмы достигают массы 340 г, двухлетки — 790 г, трехлетки — 1400 г.
Самый многочисленный род семейства лососевых. Отличается сжатым с боков телом, маленьким ртом. Среди них имеются виды с верхним, конечным и нижним ртом. Иногда сиговых рыб за внешнее сходство с сельдью называют «переславская сельдь», «обская сельдь», но принадлежность их к лососевым рыбам можно определить по наличию жирового плавника и ряду других признаков. Чешуя у сигов относительно крупная, серебристая, без пятен, спина темная. Брачный наряд выражен слабо: у самцов в период нереста на голове и боках появляется сыпь — мелкие бугорчатые выросты, тело становится шершавым на ощупь. Среди сигов есть проходные, полупроходные и жилые виды. По питанию различают планктонофагов — ряпушка, пелядь, бентософагов — чудской сиг, чир, муксун и др., частичных хищников — взрослый омуль.
Ряпушка Coregonus albula (L.). Распространена от Англии до бассейнов Балтийского и Каспийского морей.
Рот верхний или конечный; верхняя челюсть короче нижней, верхнечелюстная кость заходит за вертикаль переднего края глаза.
D III—IV 7, A III—IV 9—13, позвонков 55—60, в боковой линии 70—91 чешуя, длина голову более 20% длины тела. Обитает в Ладожском, Онежском, Переславском и других олиготрофных и мезотрофных озерах. В Финском заливе имеется полупроходная форма.
В Ладожском и Онежском озерах различают две формы — медленно растущую ряпушку и быстро растущую — рипуса и кильца. Ряпушка достигает половой зрелости в двухлетнем возрасте, длина тела обычно достигает 20—26 см, масса 25—50 г. Рипус созревает в возрасте 3—4 лет, достигая массы 200—400 г (максимум 1 кг).
Ряпушка — стайная рыба, держится в пелагиали озер, питается мел-ьими рачками (дафнии, босмины и др.). Зимой продолжает питаться, чотя и с меньшей интенсивностью, чем летом. Крупный рипус при недостатке зоопланктона питается мелкой рыбой — снетком (рис. 67).
Нерестятся ряпушка и рипус поздней осенью или в начале зимы в период ледостава на твердом каменисто-песчаном грунте. В Переславском озере нерест происходит с конца ноября до половины декабря при температуре несколько выше 0°С. Плодовитость — около 1-5 тыс. икринок. Выклев личинок из икры происходит весной в марте — апреле; после рассасывания желточного мешка они питаются мелкими планктонными формами. Ряпушка требовательна к качеству поды: держится в слоях, имеющих летом температуру не выше 20°С, оптимальная температура для питания в пределах 12—14°С, нормальное содержание кислорода в воде не ниже 6—7 мг/л.
Рипус акклиматизирован в некоторых уральских озерах (Уайльды, Гаватуй, Сартлан), где растет в 2—3 раза быстрее, чем в Ладожском озере; четырехлетки достигают массы 480—500 г против 140 г в маточном водоеме. Плодовитость уральского рипуса — 7—48 тыс. икринок. Наиболее интенсивно питается осенью и зимой.
Ценную переславскую ряпушку в старину поставляли в Москву к царскому столу. В 1675 г. царем Алексеем Михайловичем был издан специальный указ переславскому воеводе об охране ее запасов: «А буде твоим недосмотром рыбные ловцы учнут сельди (ряпушку) ловить частыми неводами, а нам, великому государю, учинится про то ведомо или в присылке на наш обиход и на торгу объявятся мелкие сельди и тебе за то от нас великого государя быть в опале, а старосте и рыбным ловцам в смертной казни» (Цит. по кн.: Жизнь животных/Под ред. Т. С. Расса. М., 1971, т. 4, с. 1).
В бассейне Ледовитого океана обитает речная сибирская ряпушка Coregonus sardinella Val., достигающая 40 см длины и массы 500 г.
Омуль Coregonus autumnalis (Pall). Обитает в бассейне Ледовитого океана от Печоры до Аляски и Северной Канады. Глаза маленькие. Рот конечный, жаберных тычинок 35—51, А 10—12. В Байкале обитает подвид Coregonus autumnalis migratorius (Georgi), отличающийся большим количеством жаберных тычинок (47—51), большими глазами. Байкальский омуль поднимается из озера для икрометания в реки Селенгу, Чивыркуй, Ангару и др. Длина тела достигает 27— 55 см, масса колеблется от 0,75 до 2 кг (рис. 68).
Плодовитость омуля составляет 7,7—41,3 тыс. икринок. Это ценная промысловая рыба северных рек: Енисея, Кары, Печоры. В Лене в 1975 г. добывали 6,5 тыс. ц омуля.
Более известен байкальский омуль С. autumnalis migratorius (Georgi), образующий- в озере четыре стада: селенгинское, чивыр-куйское, посольское и северобайкальское. В Байкале взрослый омуль питается рачком эпишурой, бокоплавами и молодью рыб. Половой зрелости достигает на 6—7-м году жизни и входит в реки для размножения, имея длину 33—38 см. Плодовитость байкальского омуля колеблется от 8 тыс. до 56 тыс. икринок. Икру откладывает на каменистые косы рек в местах с довольно сильным течением в октябре — ноябре. Инкубационный период продолжается около 200 дней, личинки выклевываются в середине апреля и скатываются в дельты рек и мелководные прибрежные участки — соры. Молодь питается зоопланктоном и личинками хирономнд,
Запасы байкальского омуля были сильно подорваны в годы Отечественной войны, а также в результате загрязнения нерестовых рек отходами лесосплава. В настоящее время запасы байкальского омуля постепенно восстанавливаются. Постановлением Совета Министров СССР «О мерах по сохранению и рациональному использованию природных комплексов бассейна озера Байкал», принятом в 1969 г., намечен целый ряд мер, способствующих восстановлению запасов этой ценной рыбы: увеличение объемов рыбоводства (построено три рыбоводных завода), запрещение лесосплава по нерестовым рекам и их расчистка от затонувшей древесины, строительство очистных сооружений на предприятиях г. Улан-Удэ и др. Промысел омуля был запрещен на несколько лет. В 1977—1978 гг. промысел байкальского омуля вновь разрешен в небольших количествах. В целях акклиматизации омуль вселяется в водоемы Ленинградской области, Карельской АССР, Казахстана, Украины, водохранилища Ангаро-Енисейского каскада Братское, Усть-Илимское и Красноярское, в Онежское озеро, а также водоемы Монголии, ЧССР, Японии. Для товарного выращивания омуль выпускается в озеро Чаны Новосибирской области.
Пелядь Coregonus peled (Gmel.) — озерно-речной сиг, обитающий от Мезени на западе до Колымы на востоке. Жаберных тычинок 49—68, А 12—16, в боковой линии 74—98 чешуи, рот конечный. Верхняя челюсть выдается над нижней. Тело высокое, окраска темная, на голове и спинном плавнике небольшие темные пятнышки (рис. 69). Нагуливается в основном в озерах, соединенных протоками с руслом реки, питается зоопланктоном, а из бентических форм — гаммаридами. Половозрелости достигает на 4—5-м году жизни. На нерест выходит в реку или находит в озерах места выхода ключей. Икру откладывает в ноябре—декабре при температуре 1—3°С на песчано-гравийных участках на глубинах 1,5—3 м. Икра желтовато-оранжевого цвета, мельче, чем у других сигов; диаметр ее 1,2—1,5 мм. Плодовитость в зависимости от размера самок колеблется от 5 тыс. до 85 тыс. икринок.
Пелядь в отличие от других сигов легко переносит снижение содержания кислорода в воде до 30% насыщения, быстро растет и рано достигает половой зрелости. Ее мясо очень вкусное, жирность достигает 12%. Все это характеризует пелядь как важный перспективный объект акклиматизации и выращивания в прудах и озерах. По рекомендации известного ихтиолога П. А. Дрягина научный сотрудник ГосНИОРХа Г. А. Головков провел акклиматизацию озерной пеляди в водоемах Ленинградской области (1953—1955), а затем пелядь вселили в пруды и озера Карелии, Прибалтийских республик, Казахстана и Средней Азии. В последние годы пелядь акклиматизируется в водоемах ГДР, ПНР, ЧССР и Финляндии. В настоящее время уловы акклиматизированной пеляди в СССР достигли 30 тыс. ц и в два раза превышают уловы в области естественного распространения. Темп роста пеляди в высококормных озерах значительно выше, чем в маточных водоемах. Если в низовьях Оби годовики имеют массу 26 г, двухлетки — 55 г, трехлетки — 150—300 г, то в высококормных озерах Тюменской области сеголетки достигают 80—100 г и даже 200 г, двухлетки — 450—500 г, а трехлетки — 700—1000 г. Наступление половой зрелости пеляди наблюдается в этом случае в двухлетнем возрасте у самцов и в трехлетнем у самок.