Частная ихтиология

Рыбопродуктивность озер, куда вселяют пелядь, повышается с 8—10 до 120—160 кг/га. Пелядь стала одним из основных объектов рыбоводства в управляемых озерных хозяйствах.

Имеются условия для  увеличения уловов пеляди за счет разведения в прудовых и озерных хозяйствах до 100 тыс. ц в год.

Есть примеры и более высокого темпа роста акклиматизанта. Так, в озерах Песчаное и Чаны Новосибирской области сеголетки пеляди достигли массы 490—520 г, а двухлетки — более 1 кг.

Чир Coregonus nasus (Pall.). A 13—16, D 11 — 12, чешуи в боковой линии 90—95; жаберных тычинок 19—25.

Относится к группе сигов бентософагов, имеющих нижний рот.

Распространен от Печоры до Ангары и вод Северной Америки, есть в озере Таймыр и тундровых  озерах.

Верхнечелюстная косточка широкая, короткая, ширина ее обычно больше длины, голова маленькая — 15—18% длины тела; вершинная площадка рыла высокая, неширокая. Тело высокое (рис. 70).

Самый крупный из сигов, достигающий в р. Колыме массы 16 кг. Озерно-речной вид, выходящий иногда из дельтовых участков сибирских рек в солоноватую воду. Питается личинками хирономид, моллюсками, ракообразными. Половой зрелости достигает на 6—7-м году жизни, продолжительность жизни 15 лет. Плодовитость колеблется от 13 тыс. до 135 тыс. икринок, средняя — 48 тыс. икринок. Нерестится позднее других сигов, откладывая крупную, диаметром до 4 мм, икру в конце ноября с момента появления первого льда и после ледостава.

В бассейне р. Оби нерестится в уральских притоках Сосьве, Манье, Щокурье, Сыне, Войкаре, Щучьей, а также в реках, впадающих в Тазовскую губу. В Оби трехлетки достигают 630 г, четырехлетки — 880 г, пятилетки — 1400 г. Мясо нежное, вкусное, содержит от 9 до 13% жира. Ловят чира летом в реках в период передвижения к нерестилищам, а затем после установления ледового покрова на реках. Промысловая масса чира на р. Колыме 2 кг.

С 1959 г. начаты работы по рыбоводному освоению чира и его  акклиматизации в Ленинградской  области. Создается его маточное стадо. Чир является перспективным  бентофагом для озерных и северных прудовых хозяйств, где растет даже зимой. По темпу роста в северных районах не уступает карпу.

По данным Г. А. Головкова (1974), двухлетки чира достигают в  водоемах страны следующей массы (г):

Гибриды пелядь X чир и чир X пелядь. В 1963 г. сотрудниками ГосНИОРХа получены гибриды пеляди с чиром и чира с пелядью, обладающие рядом ценных качеств. В то время как пелядь питается

и  основном   зоопланктоном,  а   чир — бентосом,   спектр  питания  их гибридов шире, они питаются зоопланктоном и бентосными формами. Строение ротового и глоточно-жаберного аппарата гибридов занимает промежуточное положение в    сравнении с исходными видами.

У пеляди конечный рот и большое  количество (61 шт.) длинных жаберных тычинок. У чира нижний рот, короткие и толстые жаберные 1 ычинки (19—24 шт.), позволяющие ему удерживать крупные бентические организмы. У гибридов пеляди с чиром обнаружены особи с полунижним ртом, количество жаберных тычинок колеблется от 33 до 48, которые по длине занимают среднее положение между исходными нидами. Такое строение глоточно-жаберного аппарата позволяет гибридам при недостатке зоопланктона использовать донные и зарослевые формы бентоса, полнее использовать биологические резервы нодоема. Темп роста гибридов превосходит темп роста исходных нидов. Например, гибрид пеляди и чира, вселенный в высокоминера-шзованное озеро Соленое (Башкирская АССР), достиг в возрасте сеголетка 250 г, а двухлетка — 1 кг и более. Гибридов пеляди с чиром успешно выращивают в водоемах Ленинградской, Псковской, Челя-нинской и других областей, республик Прибалтики.

Гибриды чир X пелядь в озере Сосновском (Карельский перешеек) достигли в возрасте сеголетка 114 г, двухлетка—820 г и трехлетка — 1480 г.

Общая продолжительность эмбрионального развития у пеляди составляет 149 дней, у чира— 130, у гибрида пелядь X чир— 135, у гибрида чир X пелядь—150 дней. Гибриды обладают большой устойчивостью к неблагоприятным условиям внешней среды.

Муксун Coregonus muksun (Pall.). Жаберных тычинок 44—72, рот полунижний, рыло тупое. Крупный полупроходной сиг, обитающий в бассейне Ледовитого океана от Кары до Колымы. Промысловая рыба низовьев Лены, Енисея, Оби. Длина тела до 70 см, масса до 5 кг, обычно до 2 кг. Нагуливается в губах в солоноватой воде и в нижних течениях рек. Молодь питается зоопланктоном, взрослая рыба — бентосом, морскими тараканами, личинками хирономид, моллюсками, иногда мелкой рыбой (рис. 71).

В реки для нереста входит в июле — августе, высоко не поднимается. Нерестилища на Лене до устья Вилюя. Нерестится в октябре — ноябре при температуре воды ниже 4° С. Повторный нерест происходит через год. Плодовитость — от 29 тыс. до 93 тыс. икринок. Половой зрелости достигает поздно — на 6—12-м году жизни, но продолжительность жизни в сибирских реках до 20 лет. Молодь и производители после нереста скатываются в низовья рек.                                                                                                                                                                                                                                   

С 1965 г. учеными ГосНИОРХа ведутся  работы по акклиматизации муксуна из низовьев реки Оби в водоемах Северо-Запада. В более благоприятных условиях Ленинградской и Псковской областей муксун стал расти в 2—5 раз быстрее, чем в маточных водоемах. Сеголетки муксуна имеют массу 30—80 г, двухлетки — 300, трехлетки — 630, четырехлетки — 1400 г, пятилетки — 2 кг. В Оби такой массы муксун достигает в 10—11 лет. В реках и озерах муксун, как и чир, продолжает питаться и расти и в зимний период. В прудах, при выращивании совместно с карпом, потребляет комбикорм. В местах акклиматизации наступление половой зрелости отмечено у самцов в четырехлетнем, а самок —в шестилетнем возрасте. Нерестится в первой половине ноября при температуре воды 2,9—4,4°С. Размеры впервые созревающих производителей колеблются от 47 до 56 см, масса — от 1,0 до 2,5 кг; рабочая плодовитость — от 24 тыс. до 57 тыс. икринок. Продолжительность инкубационного периода составляет 136— 174 сут, выклев личинок происходит в марте — начале апреля.

Маточные стада муксуна создаются  в Ленинградской, Псковской, Новгородской, Челябинской областях, в Карельской и Башкирской АССР. Благодаря особенностям строения жаберно-тычиночного аппарата (длинные и часто расположенные жаберные тычинки) муксун способен питаться и бентическими, и планктонными организмами в любом возрасте, что делает его весьма перспективным объектом выращивания в прудах и озерах.

Обыкновенный сиг Coregonus lavaretus (L.) — полиморфный вид; обитает в бассейнах Балтийского и Северного морей, образует множество жилых и полупроходных форм, отличающихся числом и строением жаберных тычинок, величиной глаз, высотой тела, биологическими особенностями. Имеются малотычинковые (в среднем 25 тычинок) и многотычинковые (в среднем 40 тычинок) формы.

В бассейне Балтийского моря обитает  проходной невский сиг Coregonus lavaretus lavaretus L. D III—IV 9—13, A III—IV 11 — 14. Жаберных тычинок 25—29, боковая линия 85—105. Нагуливается в море, на нерест входит в Неву осенью, нерестится на песчаном грунте.

В Ладожском озере обитает волховский сиг Coregonus lavaretus baeri Kessl. Боковая линия 85—103, жаберных тычинок на первой дуге 20—29, D III—IV 9—12, А III—IV 10—14. На нерест входит в реки Волхов и Свирь. Нерестится осенью частично и в озере. Плодовитость колеблется от 23 тыс. до 53 тыс. икринок. Икра донная, диаметр 3—4 мм. Обычно масса 1 кг, изредка — до 4,5 кг.

Молодь питается планктонными рачками, взрослые сиги в Ладожском озере поедают гаммарид, личинок хирономид, мелких моллюсков. Запасы поддерживаются путем искусственного разведения.

Чудской сиг Coregonus lavaretus maraenoides Poljakov. Жаберных тычинок 35—45, боковая линия 84—105, D IV 9—13, A HI—IV 10—14.

Обитает в Чудском озере, размножается в р. Эмбах и озере Вир-нярв, а также в самом Чудском озере на участках с песчаным дном Нерест проходит в октябре — ноябре. Плодовитость — от 16 тыс. до 82 тыс. икринок. Икра донная неклейкая. Рыба достигает 50 см длинь и массы до 3,5 кг, обычно 1—2 кг. Питается зоопланктоном, личинкам хирономид и другими бентическими организмами. Крупные сиги хищничают, поедая снетков.

Акклиматизирован во многих озерах СССР: Севане, Синаре, Тур-гояк (Урал). Уловы в Псковско-Чудском водоеме составляли не более 1 тыс. ц, в Севане в настоящее время добывают до 8—10 тыс. и акклиматизированных сигов.

Сиг-лудога Coregonus lavaretus ludoga Poljakov. D III—IV 12. A III—IV 10—12; жаберных тычинок у ладожской лудоги 20—26. у онежской — 24—35. В боковой линии 88—102 чешуи, тело высокое толстое, голова небольшая. Лудога — ценная промысловая рыба Ладожского и Онежского озер.

В 1924—1927 гг. сиг-лудога акклиматизирован в озере Севан. где образовал  гибридную плодовитую форму с чудским сигом. В послевоенные годы неоднократно использовался как объект акклиматизации. Положительный эффект получен в озере Большом (3450 га) Красноярского края и в ряде других водоемов.

Сиг-лудога и чудской сиг являются объектами разведения в озерах прудах. ВНИИПРХом проведены успешные опыты по выращивании: их в сетчатых садках при интенсивном кормлении.

Семейство хариусовые Thymallidae. Представлено одним родом Thymallus, представитель которого — обыкновенный хариус Thymallin thymallus (L. ) — широко распространен в реках и холодных озераз умеренных и высоких широт Европы. В Сибири и Северной Америке обитает сибирский хариус Thymallus arcticus (Pall.). Хариусы отличаются от других лососей длинным и высоким спинным плавником имеющим более 17 лучей (рис. 72).

У обычного хариуса D IV—VII 13—17 (всего 17—23), А II—Щ 8—11. Рот небольшой, зубы-слабые, почти незаметные, в боковой линии 74—93 чешуи. Распространен от Англии и Франции до бассейя нов Печоры и Урала, имеется в Северной Италии, Швейцарии, Скандинавии, в Дунае, Днестре, верховьях Волги, Ладожском и Онежском озерах. Обитает в быстрых холодных реках и озерах. Держится-поодиночке или небольшими стаями. Скопления образует только в период нереста. Окрашен очень ярко, особенно в период размножения. На спинке и боках круглые черные пятнышки, на боках бурые полоски, парные плавники желтые или красные, непарные — фиолетового цвета, на спинном плавнике — ряды черных пятен. Размножается весной в марте — июне при температуре 5—6°С, откладывая икру на галечном или каменистом грунте. Плодовитость — от 2 тыс. до 10 тыс. икринок. Икра донная неклейкая, диаметр 3—4 мм. Продолжительность инкубационного периода 20—25 дней при температуре воды 8—10°С. Питается водными беспозвоночными, личинками и взрослыми насекомыми, иногда рыбой. Средняя масса хариуса 0,2— 0,3 кг, достигает максимальной длины 50 см и массы 2,8 кг. Является объектом спортивного рыболовства, в некоторых местах (Онежское озеро, Байкал и др.) — объект местного промысла. В ряде европейских стран хариуса разводят для спортивного рыболовства. Начаты работы по воспроизводству сибирского хариуса в бассейне р. Ангары.

Семейство корюшковые Osmeridae. В водах СССР представлено тремя родами, из которых мы остановимся на родах корюшка Osmerus и мойва М allot us.

Корюшковые — небольшие  серебристые стайные рыбы. От других лососевых отличаются желудком, имеющим вид слепого мешка. Боковая линия часто неполная. Спинной плавник короткий — 7—14 лучей, расположен посреди тела — над брюшными плавниками. На верхнечелюстных костях имеются зубы. Икра донная, клейкая, мелкая, диаметр 0,7—1,1 мм. Распространены корюшковые в северных морях бассейнов Тихого, Атлантического и Ледовитого океанов, а также в пресных водоемах.

Корюшка Osmerus eperlanus L. — широко распространенный вид, обитающий в предустьевых пространствах рек и прибрежных морей, а также в пресных водоемах. Чешуя довольно крупная, легко спадающая. Боковая линия неполная, прерывается на 4-14-й чешуе. Рот большой, верхнечелюстная кость заходит за середину глаза. Хорошо развиты зубы, имеются клыки, нижнечелюстная кость в передней части без выемки. Полупроходная рыба. Нагуливается в море недалеко от берегов. Питается планктоном, ракообразными, червями и мелкой рыбой. На нерест входит в реки и поднимается вверх по Енисею на 1000 км, в Лену — на 200 км, в реки Белого моря поднимается в апреле — мае всего на 2—3 км. Разгар нереста при температуре воды 4—6°С. Плодовитость — от 8 тыс. до 55 тыс. икринок. Половой зрелости достигает в возрасте 3—4 лет, продолжительность жизни до 9 лет. Икра клейкая, откладывается на камни. Вскоре после вымета наружная оболочка икринок лопается и они остаются прикрепленными к субстрату в одной точке, как бы на ножке, покачиваясь в толще воды.

Проходная корюшка достигает  размеров 15—25 см, масса — 32— 17 г. Сибирская корюшка бывает массой до 350 г. Только что выловленная корюшка имеет запах свежих огурцов, за что её называют огуречником. Корюшка является объектом промысла, ее улов в СССР в 1972 г. составил 11 тыс. т. Корюшкой питаются хищные рыбы: лососи, щука, налим.

В заливах и озерах бассейна Балтийского  моря и в озерах бассейна Нерхней  Волги (Куршский залив, Псковское, Чудское, Ильмень, Белоозеро, Селигер и др.) обитает мелкая карликовая озерная форма корюшки — снеток Osmerus eperlanus т. spirinchus (Pall.), проводящий всю жизнь в пресной воде. Снеток отличается коротким жизненным циклом — 2—3 года, ранним наступлением половой зрелости в годовалом, двухлетнем возрасте, небольшими размерами. Обычно снеток имеет размеры не более 9—10 см, а массу всего 6—8 г. Плодовитость составляет всего около 2 тыс. икринок. Питается снеток юопланктоном, в то же время сам является излюбленной пищей многих рыб: судака, щуки, налима и др. (рис. 73).

Нерестится в устьях рек, впадающих в озера, и на песчаных и 1алечных грунтах (иногда и на растительном субстрате) в самом озере. Длительность эмбрионального развития около 15 дней.