Рыбоводно -биологическое обоснование воспроизводства стерляди

 

 

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………….. 3

1 БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СТЕРЛЯДИ……………………….... 5

   1.1 Систематика……………………………………………………………………… 5

   1.2 Морфология…………………………………………………….…………….….. 5

   1.3 Питание…………………………………………………………………………... 5

   1.4 Распространение………………………………………………………………… 6

   1.5 Размножение…………………………………………………………………….. 9

   1.6 Жизненный  цикл кеты…………………………………………………………...9

      1.6.1 Эмбриональный период развития………………………………………… 9

      1.6.2 Критические стадии в эмбриогенезе……………………………………..22

      1.6.3 Нарушения в эмбриогенезе………………………………………………..23

      1.6.4 Особенности предличиночного  периода…………………………………26

      1.6.5 Личиночный период………………………………………………………..31

      1.6.6 Мальковый период………………………………………………………….31

2 ВЫБОР МЕСТА ДЛЯ ЛОСОСЕВОГО РЫБОВОДНОГО ЗАВОДА…………….32

3 ГИДРОЛОГИЧЕСКАЯ И ГИДРОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЕКИ

  АМУР….…………………………………………………………………….….……...33

   3.1 Гидрологические  условия…………………………………………………….…33

   3.2 Гидрохимические  особенности………………………………………………...34

4 ОПИСАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ЛРЗ НА РЕКЕ АМУР…...36

    4.1 Отлов производителей кеты………………………………………………………….36

    4.2 Выдерживание производителей кеты………………………………………………..37

    4.3 Взятие зрелых половых продуктов у производителей, осеменение икры и

          подготовка её к инкубации…………………………………………………………..39

    4.4 Инкубация икры……………………………………………………………………....41

    4.5 Выдерживание предличинок и подращивание личинок…………………………...41

    4.6 Выращивание молоди……………………………………………………………...…42

    4.7 Уход за предличинками, личинками и молодью кеты…………………………..….42

    4.8 Выпуск молоди, мероприятия, обеспечивающие наибольшее её выживание…....43

5 СОСТАВ ЛОСОСЕВОГО РЫБОВОДНОГО ЗАВОДА………………….………...45

ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………….……..46

ЛИТЕРАТУРА……………………………………………………………………….………47

 

1 БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СТЕРЛЯДИ

 

 

1.1 Систематика

 

Тип Chordata – хордовые

Подтип Vertebrata – позвоночные

Надкласс Gnatostomata – челюстноротые

Класс Osteichtyes – костные рыбы

Подкласс Actinopterygii -  лучеперые рыбы

Надотряд Ganoidomorpha – ганоидные

Отряд Acipenseriformes – осетрообразные

Семейство Acipenseridae – осетровые

Вид Acipenser ruthenus (Lovetsky, 1828) – стерлядь (рис. 1).

 

Рисунок 1 – Стерлядь [1]

 

1.2 Морфология

 
  Стерлядь по внешнему виду очень похожа на осетра, но рыло более заостренное и слегка загнуто вверх. Жаберные перепонки прикреплены к межжаберному промежутку. Рот небольшой в виде поперечной щели, расположен на нижней части головы. Нижняя губа посередине прервана. Впереди рта четыре усика с бахромой. Тело покрыто пятью рядами костных жучек, а между рядами жучек покрыто очень мелкими гребенчатыми зернышками.  Костные жучки маленькие, на боках тела их 60-70. Боковой ряд жучек светлый; у молоди он имеет вид белой полосы вдоль тела. Спинных жучек  12—17, боковых  57—71, брюшных 10—19. Жаберных тычинок 15—26 (31). Д 37—54; А 19—31. Спинная сторона тела  тёмно-зелёная или серая, брюхо желтоватое.[2]    

 

 

 

1.3 Питание

 

Первое время после выхода из икры мальки держатся в слабо заиленных воложках, расположенных ниже нерестилищ, где они питаются мелкими олигохетами, личинками хирономид и личинками мошки. По мере роста стерлядки начинают питаться более разнообразными организмами, и к середине лета их пища мало отличается от пищи крупных особей. В это время сеголетки волжской стерляди перекочевывают на пески у левого берега Волги и питаются здесь главным образом личинками хирономид. Много мелкой стерляди держится также на камнях у правого берега Волги. Состав пищи стерляди в очень сильной степени зависит от тех участков, на которых она держится.

        Весной, в периоды массового развития  воздушных насекомых, стерлядь питается  почти исключительно личинками  последних и выходит для нагула  на полои. Если во время разлива насекомых мало, основными местами нагула служат каменистые и галечные участки русла. Стерлядь питается там преимущественно Corophium и личинками Hydropsyche. В это время она заходит также в затоны, где поедает в больших количествах личинок хирономид. В период паводка обычно в составе пищи стерляди на каждом участке преобладает какой-нибудь  один организм.

        Летом  основными местами нагула служат  каменистые участки у правого  берега Волги. Здесь состав организмов, поедаемых стерлядью, значительно  разнообразнее, чем весной; резкого преобладания одной какой-либо формы не наблюдается. Обычны для этих участков Corophium, Hirudinea, личинки Hydropsyche. В меньших количествах встречаются бокоплавы, личинки хирономид и некоторые другие формы. На пески крупная стерлядь заходит редко. На этих участках желудки стерляди обычно наполнены большим количеством личинок хирономид, а иногда и мелкими моллюсками.[3]

       

1.4 Распространение

 

Из всех осетровых стерлядь имеет самое широкое распространение: она водится в бассейнах Черного и Каспийского морей, а также в бассейнах рек Северного Ледовитого океана от Северной Двины на западе до Енисея на востоке.  
Стерлядь рыба речная и, как правило, в море не встречается, однако попадались отдельные экземпляры в чисто морских водах Черного, Азовского и Каспийского морей.  
В бассейне Дуная стерлядь водится повсюду, но в верховьях редка. В среднем течении и в низовьях многочисленна. Из Дуная стерлядь поднимается в Вааг, Драву, Саву и её притоки, Уну, Кульпу, а также в Тису, Альт и Прут. В Днестре стерлядь встречается главным образом на среднем течении и редко на участке в предгорий Карпат, обитает в верхней части Дубоссарского водохранилища, в Днестровском лимане очень редка.  
Из Днепра заходит в Припять, Тетерев, Десну до Брянска, в Псёл. Обитает преимущественно на нижних участках реки (Кременчуг — Херсон).

В Дону водится на нижнем и среднем течении. Обычна в Цимлянском водохранилище, особенно в верхних участках. Из притоков Дона заходит в Донец, Оскол, Медведицу. В Волге стерлядь встречается по всей реке от низовьев (дельты) до Твери. Особенно многочисленна она в среднем и нижнем течениях, обитает во всех волжских водохранилищах (очень редка в Рыбинском, Иваньковском, Угличском).  
Широко распространена в притоках Волги. Редко встречается после постройки Рыбинского водохранилища в Шексне и Мологе. В Оке встречается до г. Орла, наиболее многочисленна стерлядь в нижнем течении. Заходит в притоки Оки - Жиздру, Упу, Угру, Москву, Клязьму. Встречается в Ветлуге, Суре до Пензы, в Свияге. Широко распространена в Каме и ее притоках; Белой, Вятке до верховьев, Чусовой, Вишере, Колве, Самаре. Обитает в камских водохранилищах. Единичные экземпляры попадаются в бассейнах Ладожского и Онежского озер, в реках — Нева, Волхов, Свирь.

В бассейн Северной Двины стерлядь проникла в 19 веке через Северо-Екатерининский канал из Камы. В самой Северной Двине стерлядь наиболее многочисленна в среднем и нижнем течении. В притоках Северной Двины стерлядь широко распространена в Вычегде (от верховьев до устья), в Пинеге и Ваге (в среднем и нижнем течении), встречается также в низовьях Лузы, Юга, Емцы, Сысоле, Выми. 
В Печоре стерлядь встречается преимущественно в среднем течении.

Ареал распространения стерляди в Сибири охватывает большую часть Западной Сибири (Обь-Иртышский бассейн) и почти всю западную часть Средней Сибири (бассейн Енисея). Б. Г. Иоганзен (1946) в Обь-Иртышском бассейне выделяет три самостоятельных стада стерляди, различающиеся между собой по некоторым систематическим признакам, также биологическими особенностями и определенным местам локализации этих стад в определенных границах речных бассейнов Оби, Иртыша и их притоков. Так, ежегодные заморы на нижней и средней Оби отделили иртышскую стерлядь от средне- и верхнеобской. В Иртыше стерлядь распространена от его устья до Черного Иртыша включительно. Заходит в его притоки: Ишим, Тобол, Туру, Тавду, Демьянку, держится там преимущественно в нижнем течении. Промысловое значение на Иртыше стерлядь имеет в Вагайском, Уватском Тарском районах, в нижнем течении реки. В пределах верхнего течения Оби стерлядь распространена на всем участке; встречается в нижнем течении Бии, Катуни, Чарьппа, Алея, обычна в Новосибирском водохранилище, северная граница распространения этого стада проходит где-то в районе устья Томи, где происходит смешивание верхнеобской стерляди с приходящей из заморной зоны среднеобской.

Основным местом распространения стерляди на Средней Оби является участок, заключенный между устьями Томи и Иртыша. Из Оби стерлядь заходит в низовье Томи, обычна в нижнем и среднем течении Чулыма, в небольшом количестве встречается в  
низовьях Шегарки, Чаи, Кети, Парабели, Васюгана, Тыма, Ваха. В промысловом количестве водится в пределах всего среднего течения Оби, но преобладает в его незаморной зоне. В нижнем течении Оби, по мере продвижения к северу, количество стерляди постепенно сходит на нет. Малочисленность стерляди на Нижней Оби можно объяснить ежегодной заморностью реки, отсутствием зимовалов и нерестилищ. Однако существует локальное стадо стерляди в р. Ляпин - в одном из верхних притоков р. Северная Сосьва. Заходы стерляди в р. Ляпин можно объяснить, вероятно сильным загрязнением Нижнего Иртыша в последние годы и миграцией стерляди из Иртыша вниз по Оби, а также благоприятными условиями в реке Ляпин для ее размножения и зимовки.

Стерлядь в бассейне р. Енисея известна, помимо самого Енисея, в правых притоках: р. Ангаре и ее притоках (Чуне, Тасеевой, Оке), Подкаменной Тунгуске, Нижней Тунгуске, Сисиме, Тубе, а также в левых притоках — Абакане и р. Сыме, в последней на протяжении 250 - 300 км от устья. По Енисею стерлядь выше Большого порога не встречается. Ниже Большого порога до Минусинска численность ее не велика. От Минусинска и до дельты Енисея стерлядь является промысловой рыбой, наибольшие концентрации ее находятся между Ангарой и Курейкой. В дельте Енисея она встречается сравнительно редко. В протоках Бреховского архипелага и в губе держится единично Восточнее бассейна Ангары, стерлядь не встречается.[4]

Выделяют две формы стерляди: острорылую и тупорылую. Острорылая (медленнорастущая, яровая раса) форма стерляди встречается преимущественно в реках: Дунае Днестре, Днепре, Волге, Каме, Оке, Иртыше, Оби, причем в Верхней и Средней Оби стерлядь представлена исключительно острорылой формой, а амплитуда индекса длины рыла весьма незначительна (44 - 52% длины головы). Яровая раса стерляди более длиннорылая (длина рыла > 40% длины головы), быстро растет только в первый год жизни (затем темп роста снижается), менее упитанная и плодовитая, но созревающая раньше и нерестующая чаще озимой стерляди. Острорылая стерлядь старше 14 лет обычно не встречается и особенно крупных размеров не достигает. Всюду является более многочисленной и составляет основу промысла. Тупорылая (быстрорастущая, озимая раса) форма встречается в Дунае (очень редко), Волге, Каме, Оке, Суре, Северной Двине, Вычегде, Иртыше, Енисее. Высокий процент тупорылых форм отмечен для Северной Двины и еще более высокий для Вычегды от 43 до 60%. Озимая раса отличается от яровой меньшей длиной рыла (длина рыла <38% длины головы), более упитанная и плодовитая, нереститься позже яровой расы. [4]

Стерлядь совершает лишь небольшие передвижения, связанные или с сезонными изменениями гидрологического режима реки, или же с поисками пищи, нерестом и залеганием на зимовку. Во время заморов наблюдается заход стерляди в глубокие затоны или подход ее к устьям тех притоков, вода которых богата кислородом.[4]

 

1.5 Размножение

 

  Нерест происходит в период от второй половины апреля до первой половины июня. На Волге и Каме время нереста (май — начало июня) обычно совпадает с пиком паводка; начало нереста зависит, прежде всего от прогревания воды до 7—10,5°С. Плодовитость составляет от 5 до 140 тыс. икринок. Нерест неежегодный: самцы нерестятся через 2 года, самки - через 4-5 лет. Минимальная длина зрелых самцов 28 см, самок — 34 см. Допустимое соотношение самок и самцов при искусственном воспроизводстве в маточном стаде 5:1.

Чем выше расположены нерестилища, тем раньше начинается икрометание. При очень быстром потеплении воды икра не успевает созреть к тому моменту, когда среда становится благоприятной для нереста, и размножение начинается при более высоких температурах, чем обычно (нерест может происходить при температуре до 20°). Икра откладывается на галечных или каменистых участках, на субстрат, попадая в расщелины между камнями.

 Нерестилища  располагаются у верховой части  островов или у вдающихся в реку мысов, на местах с очень быстрым течением, не ниже 1,5—2 м/сек., где отсутствует заиление и слабо развита фауна беспозвоночных.

У половозрелых стерлядей весной появляется брачный наряд, в виде беловатого налета на голове.

 Икринки стерлядей клейкие; диаметр их 1,9—2 мм. Развитие икринок длится, в зависимости от температуры воды, в естественных условиях от 6 до 11 суток. Только что выклюнувшиеся предличинки имеют длину 6—7 мм. Желток у личинки рассасывается через шесть-десять суток после выклева. Месячные мальки достигают длины 3—4 см, а сеголетки в августе - сентябре имеют длину от 8 до 18 и даже до 25 см.[5]

 

1.6 Жизненный цикл стерляди.

 

1.6.1 Эмбриональный период  развития

В эмбриональный период онтогенеза эмбрион питается материнскими запасами пищи, заключенными в желтке. Такое эндогенное питание свойственно не только эмбрионам, находящимися под оболочкой икринок, но сохраняется определенное время и после вылупления у предличинок.

1 этап. Оплодотворение. Следствием осеменения является набухание оболочек, совпадающее со значительным увеличением прочности. Через несколько минут наблюдается поворот яйца: вегетативное полушарие переходит вниз, а анимальное – вверх (рис.2).

Затем между анимальной областью и оболочками создается перивителиновое пространство.