Понятие «внутренняя среда» организма. Гомеостаз. Состав и свойства крови. Освещение детского сада и яслей

ГБДОУ СПО РА «Адыгейский педагогический колледж им. Х. Андрухаев

 

 

 

 

 

                            Контрольная работа

             По предмету: «Возрастная анатомия,                                 

                               физиология и гигиена»

 

                Тема: «Понятие «внутренняя среда» организма. Гомеостаз. Состав и свойства крови.

       Освещение детского сада и  яслей.»

                                          

                                           Выполнила:

                                                             Студентка 2 курса

                                                             Заочного отделения

                                                             Специальность: Дошкольное образование

                                                              Щербакова С. Г.

                                                              Проверил преподаватель:

                                                              Нагоева Г.Г.

 

 

                                                  Майкоп, 2013        

1.Внутренняя среда организма.

Среда — это совокупность условий обитания живых существ. Выделяют внешнюю среду, т.е. комплекс факторов, находящихся вне организма, но необходимых для его жизнедеятельности, и внутреннюю  среду.

Внутренней средой организма  называют совокупность биологических

жидкостей (кровь, лимфа, тканевая жидкость), омывающих клетки и

структуры тканей и принимающих  участие в процессах обмена веществ.

Предложил понятие "внутренняя среда" в 19 веке Клод Бернар, подчеркивая тем самым, что в отличие от изменчивой внешней среды, в которой существует живой организм, постоянство жизненных процессов клеток требует соответствующего постоянства их окружения,  т.е.  внутренней среды.

Живой организм представляет собой открытую систему. Открытой называют систему, для существования которой необходим постоянный обмен веществом, энергией и информацией с внешней средой. Взаимосвязи организма и внешней среды обеспечивают поступление во внутреннюю среду кислорода, воды и пищевых веществ, удаление из нее углекислоты и ненужных, а иногда и вредных, метаболитов. Внешняя среда поставляет организму огромное количество информации, воспринимаемой многочисленными чувствительными образованиями  нервной  системы.

Внешняя среда оказывает  не только полезные, но и вредные для

жизнедеятельности организма  влияния. Однако, здоровый организм нормально функционирует, если воздействия среды не переходят границ допустимости. Такая зависимость жизнедеятельности организма от внешней среды с одной стороны, и относительная стабильность и независимость жизненных процессов от изменений в окружающей среде с другой стороны,

обеспечивается свойством  организма, получившим название гомеостазис

(гомеостаз). Организм представляет  собой ультрастабильную систему,

которая сама осуществляет поиск наиболее устойчивого и оптимального

состояния, удерживая различные  параметры функций в границах

физиологических  ("нормальных")  колебаний.    

    Химический состав и физические свойства внутренней среды имеют определенную величину, которая является постоянной и называется физиологическим показателем гомеостаза: температура, АД, осмотическое давление, рН среды и др.

 

Постоянный состав внутренней среды обеспечивает нормальный обмен  веществ в клетке и выполнение свойственных им функций. Гомеостаз поддерживается непрерывной работой органов и тканей.

Динамичность гомеостатических параметров в значительной мере снижает  зависимость организма от внешних  влияний.  

 

 

2.Состав и свойства крови.

 

 Основой внутренней среды является кровь. Кровь дает начало тканевой жидкости, а из нее происходит лимфа, лимфа возвращается в кровь.

Кровь, sanguis, – это особая ткань, состоящая из форменных элементов (40–45%) и жидкого межклеточного вещества – плазмы (55–60% объема крови).

Кровь циркулирует в кровеносных  сосудах и отделена от других тканей сосудистой стенкой, однако форменные  элементы, а также плазма крови  могут переходить в соединительную ткань, окружающую кровеносные сосуды. Благодаря этому кровь обеспечивает постоянство состава внутренней среды организма.

Функции крови:

1. Транспортная

Дыхательная (транспорт кислорода и углекислого газа)

Выделительная (транспорт продуктов обмена – мочевой кислоты, билирубина и др. к органам выделения – почкам, кишечнику, коже и др.)

Питательная (транспорт глюкозы, аминокислот и др.)

Гомеостатическая (равномерное распределение крови между органами и тканями, поддержание постоянного осмотического давления и pH с помощью белков плазмы крови и др.)

2. Защитная (обезвреживание микроорганизмов, токсинов, продуктов распада тканей, образование антител, образование тромба)

3.Регуляторная

Регуляторная (транспорт гормонов)

Терморегуляторная (перенос  тепла наружу из глубоколежащих органов  к сосудам кожи, равномерное распределение  тепла в организме благодаря  высокой теплоемкости и теплопроводности крови)

У человека масса крови  составляет 6–8% массы тела (4,5–5 л). В  состоянии покоя циркулирует 40–50% всей крови, остальная находится  в депо (печень, селезенка, кожа). В малом круге кровообращения находится 20–25% объема крови, в большом – 75–80%. В артериальной системе циркулирует 15–20% крови, в венозной – 70–75%, в капиллярах – 5–7%.

Состав крови:

1. форменные элементы – 40–45% объема крови.

2. плазма крови (межклеточное вещество) – 55–60% объема крови (ок. 3 л).

Плазму можно получить путем центрифугирования крови  – это жидкая светло-желтого цвета  часть крови, без форменных элементов.

Плазма крови на 90% состоит  из воды, в которой растворены соли и низкомолекулярные органические вещества, а также содержатся липиды, белки и их комплексы. Белки (7–8%) представлены:

1. фибриногеном, участвующим в процессе свертывания крови.

2. альбумином (60% белков), низкомолекулярные белки, транспортирующим малорастворимые вещества, в т.ч. лекарственные.

3. глобулином, образующим антитела (высокомолекулярный белок).

Плазма обеспечивает постоянство  объема внутрисосудистой жидкости и  кислотно-щелочное равновесие (КЩР), участвует  в переносе активных веществ и  продуктов метаболизма.

Плазма крови, лишенная фибриногена, называется сывороткой. Сыворотка не свертывается. Сыворотка остается после  свертывания крови (при удалении сгустка).

Физико-химические свойства крови:

Кровь – коллоидно-полимерный раствор, растворителем в котором  является вода, а растворимыми веществами – соли, низкомолекулярные органические соединения, белки и их комплексы.

1. Плотность крови (зависит от содержания в ней форменных элементов, белков и липидов) – 1,060–1,064г/мл.

2. Вязкость крови зависит от содержания эритроцитов и белка, в 3–6 раз выше вязкости воды.

3. Онкотическое давление крови зависит от концентрации белка (80% создают альбумины) – 30 мм. рт.ст. Онкотическое давление играет важную роль в регуляции водного обмена. Чем больше его величина, тем больше воды удерживается в сосудистом русле и тем меньше его переходит в ткани и наоборот. Поэтому кровезамещающие растворы должны содержать в своем составе коллоидные вещества, способные удерживать воду. При снижении концентрации белка в плазме развиваются отеки, т.к. вода перестает удерживаться в сосудах и переходит в ткани.

4. Осмотическое давление крови – это сила движения растворителя через полупроницаемую мембрану из менее концентрированного раствора в более концентрированный. Оно относительно постоянно и равно 7,3–7,6 атм.  Осмотическое давление крови зависит от содержания растворенных в ней низкомолекулярных соединений, главным образом ионов и солей (около 60% этого давления создает NaCl), которые находятся в диссоциированном состоянии, а также от количества растворенных в организме жидкостей. Концентрация солей в крови – 0,9%. При помощи осмотического давления вода равномерно распределяется между клетками и тканями.  

5. В крови поддерживается постоянство рН реакции (водородный показатель, который определяет кислотную или щелочную реакцию среды). Абсолютное большинство химических реакций может происходить в норме только при определенных показателях рН. Кровь человека имеет слабощелочную реакцию: рН венозной крови – 7,36, артериальной – 7,4. Жизнь возможна при рН 7,0–7,8. Постоянство рН поддерживается буферными системами крови, которые связывают гидроксильные (ОН-) и водородные (Н+) ионы. При этом из организма выделяется избыток кислых и щелочных продуктов обмена с мочой, а легкими выделяется углекислый газ. Ацидоз – сдвиг в кислую среду (угнетение нервной системы, потеря сознания, смерть), алкалоз – сдвиг в щелочную среду (перевозбуждение НС, появление судорог, смерть).

   В процессе обмена веществ ткани выделяют в тканевую жидкость, а следовательно и в кровь, «кислые» продукты обмена. Так, в процессе мышечной деятельности в кровь человека может поступать в течение нескольких минут до 90 г молочной кислоты, что могло бы увеличить концентрацию ионов Н+ в 40000 раз. Однако этого не происходит, что объясняется наличием буферных систем крови, кроме того постоянство рН сохраняется за счет работы почек и легких, удаляющих из крови углекислый газ, избыток солей, кислот и щелочей.

Буферные системы крови  более устойчивы к действию кислот, чем оснований. Основные соли слабых кислот, содержащиеся в крови, образуют так называемый щелочной резерв крови.

В крови встречаются клетки трех основных типов: красные кровяные клетки, или эритроциты; белые кровяные клетки , или лейкоциты; кровяные пластинки, или тромбоциты.

  Все форменные элементы крови образуются в костном мозге из стволовой клетки, оттуда поступают в венозную кровь. Все клетки выполняют специфические функции, но в то же время все они участвуют в транспорте различных веществ, выполняют защитные и регуляторные функции.

Эритроциты – впервые  обнаружены в крови лягушки Мальпигием (1661 г.), а Левенгук показал, что они есть и в крови человека (1673 г.). Это высокоспециализированные безъядерные клетки диаметром 7–8 мкм, по форме напоминают двояковогнутый диск (площадь поверхности такого диска в 1,7 раза больше, чем сферы такого же диаметра). Эритроциты отличаются большой эластичностью, они легко проходят по капиллярам, имеющим вдвое меньший диаметр, чем сама клетка.

Продолжительность жизни  эритроцита около 3 месяцев. Образуются эритроциты в красном костном  мозге из клеток-предшественниц, которые  теряют ядро перед выходом в кровеносное  русло, а погибают (разрушаются) –  в селезенке и печени.

Функции эритроцитов:

1. Дыхательная – гемоглобин способен связать в 70 раз больше кислорода, чем растворено в плазме

2. Питательная – адсорбируют на поверхности аминокислоты

3. Защитная – способны связывать токсины за счет антител на поверхности, а также участвуют в свертывании крови

4. Ферментативная – являются носителями ферментов.  

 Лейкоциты – шаровидные клетки, в отличие от эритроцитов имеют ядро. Размер лейкоцита до 20 мкм. Продолжительность жизни лейкоцита – несколько суток. В 1 мл крови содержится 4–9 тысяч лейкоцитов. Количество лейкоцитов меняется на протяжении суток, меньше всего утром натощак. Увеличение количества лейкоцитов в крови – лейкоцитоз, уменьшение – лейкопения.

Образуются в красном  костном мозге из стволовых клеток, в селезенке, тимусе, лимфоузлах. Разрушаются в селезенке и печени.

Продолжительность жизни  лейкоцитов в среднем от неск. Суток до неск. Десятков суток. Более 50% лейкоцитов находятся за пределами сосудистого русла – в различных тканях.

Лейкоциты способны к активному  движению (как амебы), они могут  проникать через стенку капилляров в окружающую соединительную и эпителиальную  ткани и участвовать в защитных реакциях организма (переваривание  инородных тел, микроорганизмов, образование  антител).   

 Тромбоциты – бесцветные полиморфные безъядерные тельца размером 1–4 мкм, содержат большое количество гранул. Образуются тромбоциты в клетках костного мозга мегакариоцитах. Продолжительность их жизни 5–11 дней. В 1 мл крови содержится 180–320 до 400 тысяч тромбоцитов. При мышечной работе, стрессе, принятии пищи, беременности количество тромбоцитов увеличивается (тромбоцитоз). Основное назначение тромбоцитов – участие в процессе гемостаза (способствуют остановке кровотечения). При нарушении целостности стенки сосуда тромбоциты разрушаются и выделяют специфическое вещество, способствующее свертыванию крови.  

 

 

3.Освещение детского сада и яслей.

 

Основные помещения должны иметь естественное освещение. Помещения  кладовых, подсобных, буфетных, раздевалках, туалетных для персонала, ванные, душевые, помещения для колясок  и велосипедов допускается устраивать без естественного освещения.

 Уровни естественного  и искусственного освещения в  дошкольных организациях должны  соответствовать требованиям к  естественному, искусственному и  совмещенному освещению жилых  и общественных зданий.