Сахарная свекла

Влагозарядковые поливы облегчают вспашку поля под свеклу и обеспечивают запасы влаги в глубоких слоях почвы еще до посева. Необходимо умело сочетать удобрение (снижение дозы азота и повышение фосфора и калия) с вегетационными поливами. Нужно поддерживать постоянное увлажнение почвы (до 70—80% НВ) на глубину не менее 60—80 см в течение вегетации.

Уборка. Техническая спелость сахарной свеклы первого года жизни характеризуется наибольшим накоплением в корнеплодах сахара и высокой доброкачественностью сока при наименьшем процентном содержании азотных веществ. В это время прирост массы корнеплодов очень незначителен. Незадолго до наступления технической спелости рядки свеклы размыкаются, листья приобретают светло-зеленую окраску. Пожелтение нижних листьев ботвы и ослабление прироста массы корнеплодов служат сигналом для начала уборки свеклы.

Биологическая спелость сахарной свеклы проявляется в затухании жизненных процессов растений, которое наступает к Концу вегетационного периода (поздно осенью).

Чтобы не допустить потерь, уборку сахарной свеклы следует заканчивать до наступления морозов. Применение уборочных комплексов сокращает затраты ручного труда и позволяет убрать свеклу в более поздние, но сжатые сроки. При этом достигаются дополнительный прирост урожая и повышение сахаристости. В среднем по зоне неустойчивого увлажнения за сентябрь среднесуточные приросты массы корнеплодов и сахара составляют соответственно 197 и 38 кг/га, в первой половине октября они несколько снижаются, но все же остаются достаточно высокими — 110 и 29 кг/га.

При возросшем оснащении хозяйств свеклоуборочной техникой, транспортными и погрузочными средствами имеются реальные возможности сместить сроки начала уборки сахарной свеклы в основной зоне свеклосеяния на вторую половину сентября и за счет сокращения продолжительности уборки заканчивать ее к 10—15 октября.

Убирают сахарную свеклу поточным, перевалочным и поточно-перевалочным способами с одновременным сбором ботвы при групповом использовании уборочных, погрузочных и транспортных средств.

При поточном способе уборки корнеплоды я ботва уборочными машинами подаются в транспортные средства на ходу. Корнеплоды сразу же доставляют на свеклоприемные пункты, а ботву отвозят к местам силосования или скармливания.

При перевалочном способе корнеплоды из уборочных машин погружают в тракторные самосвальные прицепы и вывозят к местам временного их кагатирования в пределах поля, а затем при наличии свободного автотранспорта доставляют на свеклоприемные пункты.

Поточно-перевалочный способ Уборки объединяет два предыдущих: часть свеклы непосредственно от уборочных машин вывозят на свеклоприемные пункты, а остальную укладывают самосвальными прицепами во временные полевые кагаты. Этот способ, как правило, применяют при недостаточной обеспеченности хозяйств автотранспортом.

Применяют комплексы шестирядных машин для раздельной уборки, состоящие из прицепных ботвоуборочных машин БМ-6 н БМ-6А и самоходных корнеуборочных машин КС-б или РКС-6. Для транспортировки корнеплодов и ботвы от уборочных машин используют автомобили-самосвалы и самосвальные тракторные прицепы. Погрузку свеклы из кагатов проводят погрузчиками СНТ-2.1Б или новым высокопроизводительным самоходным погрузчиком-очистителем СПС-4,2.

Содержание ботвы у корней сахарной свеклы, доставляемой на заводы без ручной доочистки, не должно превышать 3% по массе. Это достигается хорошей регулировкой работы комбайнов. Если ботвы на корнеплодах содержится больше, то ее очищают вручную, применяя перевалочный способ уборки. Ручная дочистка корнеплодов повышает затраты труда в свекловодстве

При возделывании сахарной свеклы хозрасчетными подрядными бригадами и звеньями и при арендной организации труда обеспечиваются получение более высоких урожаев корнеплодов, снижение себестоимости продукции н своевременная уборка.

Особенности агротехники маточной свеклы. Под посев маточной свеклы следует отводить лучшие по плодородию поля после озимой пшеницы, зерновых бобовых культур, кукурузы, картофеля, оборот пласта многолетних трав.

Системы обработки почвы и применение удобрений существенно не отличаются от обработки их под свеклу, используемую для заводской переработки. Сеют маточную свеклу в оптимальные ранние сроки, как только поспеет почва, с междурядьями 45 см (в условиях орошения 60 см). Посев пунктирными сеялками точного высева обеспечивает равномерное размещение растений в рядках, уменьшает опасность «стекания» (ослабления растений) и на 25—40% сокращает затраты труда.

Норма высева односемянной свеклы 35—40 всхожих клубочков на 1 м рядка (10—20 кг/га) с последующей прорывкой всходов: на 10—12 см при ручной прорывке, а при механизированной букетировке букеты 16 см по два растения в каждом и вырез 8,5 см. При этих условиях густота насаждения растений на 1 га ко времени уборки составляет 120—140 тыс. в зоне недостаточного увлажнения и 160—180 тыс. в зоне достаточного увлажнения. Для многосемянной свеклы норма 30 клубочков на 1 м.

На юге целесообразно сеять маточную свеклу летом (в конце июня — начале июля). Получаются более высокие урожаи некрупных корней, и маточная свекла лучше хранится. При густом размещении растений [45Х (10... 12) см] корни маточной свеклы получаются несколько мельче, но это практически не сказывается на урожайности семян и корнеплодов, получаемых из этих семян.

Уход за посевами маточной свеклы, в общем, такой же, как и за обычными посевами. При обнаружении цветущих растений их удаляют и используют на корм. Убирать маточную свеклу нужно позже, но, не допуская подмораживания корней. Заканчивать уборку нужно при переходе среднесуточной температуры воздуха через 5°С, т. е. на Украине 20 октября, в ЦЧЗ 15 октября, в Алтайском крае 5 октября, а в Краснодарском крае 1 ноября.

Возможна полная механизация уборки маточной свеклы. Свеклоуборочные комбайны, работающие на высоком срезе (3—4 см) с оставлением черешков, проводят уборку вполне удовлетворительно. Можно использовать БМ-6, косилки КИР-1,5 для скашивания ботвы, а для выборки корнеплодов из земли — РКС-6. Маточную свеклу на кагатном поле дополнительно доочищают вручную, оставляя черешки, чтобы не повредить ростовые почки. Выкопанные корни от земли не очищают, но сортируют по размеру, а уродливые, больные и поврежденные выбраковывают.

Маточные корнеплоды нужно как можно скорее (в течение 2—3 дней) уложить на хранение в траншеи или кагаты. Глубина траншеи 70—80 см, ширина 80—90 см. Корни укладывают, заполняя траншеи так, чтобы до уровня почвы оставалось 15— 20 см. Нередко слои корнеплодов переслаивают землей, что уменьшает их загнивание. Иногда по длине траншеи делают перемычки из земли.

Траншеи укрывают слоем земли 25—35 см, а по мере наступления холодов толщину земляного слоя увеличивают до 100—150 см. В суровые зимы приходится укрывать траншеи сверху слоем навоза или снега. Наилучшая температура для хранения корнеплодов 1—3°С. Раскрывать траншеи весной нужно по мере надобности, так как быстрое повышение температуры в траншее приводит к подвяливанию корнеплодов и понижению их семенной продуктивности. Перед высадкой корнеплоды тщательно перебирают и испортившиеся выбраковывают.

Для уменьшения затрат на выращивание семян сахарной свеклы в свекловодческих районах с мягкой зимой (Северный Кавказ, Грузия, Армения, юг Украины, Молдавия) применяют безвысадочный способ семенной культуры. Свеклу высевают обычным способом (междурядья 70 см) летом (июль—август) и выросшие без прорывки и глубоких рыхлений корнеплоды оставляют в почве на зиму невыкопанными. Перед наступлением холодов (в ноябре) ряды свеклы окучивают, закрывая их слоем земли толщиной 10—15 см. Рано весной головки и розетки листьев освобождают от земляного слоя, проводя боронование по диагонали перевернутыми вверх зубьями боронами (предварительно вносят удобрения).

Перезимовавшие растения дают урожай семян, близкий к контролю (обычная высадка корнеплодов весной), — около 1.3—1,5 т/га и более. При этом затраты труда на 1 т семян уменьшаются почти в 2 раза. В Западной Европе, где зимы мягкие, оставление маточников на зиму в почве распространено довольно широко.

Культура высадков свеклы. В пропашных севооборотах высадки свеклы размещают после озимых. Хорошими предшественниками высадков являются также зерновые бобовые культуры (горох), кукуруза, оборот пласта многолетних трав, занятые пары (в засушливой зоне).

Маточные корнеплоды высаживают по ранней глубокой зяби (30 см), вспаханной плугами с предплужниками с внесением под вспашку 18—20 т/га навоза в смеси с минеральными удобрениями (N 140P160K135) или 30—40 т/га навоза под предшествующую культуру.

Весенняя обработка почвы под высадки состоит из ранневесеннего боронования со шлейфованием и предпосевной культивацией на глубину 16—18 см с одновременным боронованием. Для борьбы с сорняками на высадках применяют те же гербициды, то и на посевах фабричной и маточной свеклы.

Большое значение в повышении урожая семян имеют подкормки. Лучшее время для подкормок высадков — образование розетки листьев перед выбрасыванием цветоносов. Подкормки следует вносить в междурядья на глубину не менее 12 см, заделывая удобрения во влажный слой. Примерные дозы N20-30P20

Высадки сажают в ранние сроки. При поздней посадке снижаются урожай и качество семян и увеличивается количество «упрямцев». Высаживают корнеплоды квадратным способом 70х70 и 70х35 см. В районах избыточного увлажнения (Латвия и др.) лучшие результаты дает высадка по схеме 60х60см, а при орошении — 90x45 см.

Головку корня при посадке размещают на 2—3 см ниже уровня почвы и сверху присыпают землей, чтобы предохранить от заморозков трогающиеся в рост почки. Высадки свеклы сажают посадочной машиной (ВПГ-4, ВПГ-4Б, ПВУ-4, ВПС-2,8). Для выравнивания почвы к посадочной машине крепят цепь или волокушу. После посадки поле прикатывают рубчатыми катками. Уход за высадками заключается в поддержании почвы в рыхлом и чистом от сорняков состоянии, в подкормках удобрениями, пинцировке цветоносов, искусственном доопылении и поливах. Пинцировку семенников (удаление верхушек со всех цветоносных стеблей на 2—4 см) проводят в период цветения 60% растений. Механизированную перекрестную обработку междурядий на переменную глубину (от 12 до 15 см) проводят 2—3 раза.

Уборка семян. Семена сахарной свеклы созревают неравномерно, полностью созревшие семена легко осыпаются. Это усложняет установление срока уборки и проведение ее без потерь. Признаки созревания семян пожелтение клубочков, вишневокрасная окраска оболочек семян, мучнистый излом семени. Срок уборки наступает при массовом побурении клубочков на большинстве растений.

Применяют раздельную уборку, для срезки семенников использую! жатки ЖРБ-4,2 или ЖРБ-4.2П. Срезанные подсохшие семенники обмолачивают самоходными комбайнами при сниженном числе оборотов барабана с использованием полотенно-транспортерных подборщиков.

ВНИС рекомендует применять десикацию семенников, что дает возможность убирать их прямым комбайнированием в сжатые сроки при минимальных потерях урожая. Семенники обрабатывают 20%-ным в. р. реглона при побурении 30—40% клубочков на основной массе растений. Для обработки применяют широкозахватные штанговые опрыскиватели ПОУ или вертолеты. При десикации на 3—4 дня ускоряется созревание семян, и повышаются посевные н урожайные их качества.

Первичную очистку семян проводят на очистителе вороха СШП-20А, семяочистительной машине СМ-4 и на зерноочистительных агрегатах ЗАВ-20А, ЗАВ-40 с приспособлениями для очистки семян сахарной свеклы. Очищенные семена просушивают и закладывают на хранение с влажностью не выше 15%.