Сахарная свекла

Для свеклы наиболее благоприятны нейтральная и слабощелочная реакция почвы (pH 7). На кислых почвах без предварительной их нейтрализации свекла дает невысокие урожаи. Уровень грунтовых вод должен находиться не ближе 1,5—2 м от поверхности почвы. Без коренного улучшения нельзя размещать свеклу на тяжелых глинистых, заболоченных, бедных песчаных и каменистых почвах. Сахарная свекла способна приспосабливаться к слабозасоленным почвам.

Многосемянные сорта и полигибриды

При высокой культуре земледелия резко возрастает урожайность сахарной свеклы и повышается сахаристость корнеплодов, увеличивается выход сахара с единицы площади посева. С другой стороны, правильное возделывание сахарной свеклы повышает культуру земледелия и плодородие почвы.

Научно-производственным объединением «Сахсвекла» с участием других научных и конструкторских учреждений разработана и внедрена в производство интенсивная технология возделывания сахарной свеклы. Она предусматривает получение урожая корнеплодов 35—40 т/га и более, снижение затрат труда до 90—100 чел. - ч/га. При обычной технологии в среднем затрачивается 300—350 чел.-ч/га. В структуре всех затрат примерно 70—80% занимает ручной труд (прорывка, проверка растений, доочистка корнеплодов). Применение интенсивной технологии на основе научно обоснованных зональных систем земледелия позволяет в наибольшей мере реализовать огромные возможности роста урожайности культуры.

Место в севообороте. Свеклу следует размещать по лучшим предшественникам. К их числу относятся удобренные озимые хлеба, зерновые бобовые, кукуруза, оборот пласта бобовых трав (клевера, эспарцета, люцерны). На продуктивность сахарной свеклы влияют не только предшественники, но и культуры, выращиваемые перед предшественниками. Лучшими из них являются черный пар, клевер на один укос, горох. На Дальнем Востоке, в Казахстане и Западной Сибири свеклу сеют по чистому пару, после кукурузы, кормовых бобов и гороха, яровой пшеницы.

При орошении (Киргизия, Казахстан) свеклу размещают после озимых, зерновых бобовых, кукурузы, картофеля и других культур, включая овощные. В районах достаточного увлажнения и при орошении допустимо насыщение пропашных севооборотов свеклой до 30%, а в районах неустойчивого и недостаточного увлажнения — до 20%.

Повторные и тем более многократные посевы свеклы на одном и том же месте вызывают свеклоутомление почвы, обусловливаемое накоплением микроорганизмов, сдерживающих ее развитие, а также размножением вредителей и болезней свеклы (нематоды, тли, корневая гниль, церкоспороз и др.). Бессменное возделывание свеклы на одном месте сопровождается резким снижением урожайности и сахаристости корнеплодов даже при внесении навоза и полного минерального удобрения.

При организации территории полей свекловичные севообороты должны закладываться на «свеклопригодной» пашне, непригодны малоплодородные земли и участки, имеющие склон более 30. В севообороте сахарную свеклу нужно возвращать на прежнее место не раньше чем через 3—4 года, а при заражении почвы нематодой — через 4—5 лет. Сахарная свекла — хороший предшественник яровой пшеницы, ячменя, проса, бобовых.

Обработка почвы. Сахарная свекла предъявляет высокие требования к качеству обработки почвы, так как ее основной урожай (корнеплоды) формируется в почве; плотность почвы должна быть на уровне 1,0—1,3 г/см3, при этом достигаются наилучшие водно-воздушные условия.

Система обработки почвы состоит из трех частей: летне-весенней (основной), предпосевной и междурядных рыхлений в период вегетации.

В задачу основной обработки почвы входят уничтожение сорняков, накопление и сохранение влаги, создание оптимальных агрофизических условий для роста и развития растений. Наиболее полно эти задачи решаются при применении улучшенного и полупарового способов зяблевой обработки почвы.

При улучшенном способе зяблевой обработки первое лущение стерни проводят вслед за уборкой предшествующей культуры (озимая пшеница и др.) на глубину 5—6 см, а через 2 недели — лущение лемешными орудиями на 12—14 см с боронованием или в сухую погоду укатыванием ЗККШ-6 одновременно. Для второго лущения могут использоваться и культиваторы - плоскорезы, и культиваторы-глубокорыхлители в агрегате с катками. Отрастающие сорняки и почвенную корку после дождей уничтожают дискованием или культивациями, а вспашку на глубину 30—32 см проводят в сентябре — октябре.

При полупаровой обработке почвы сразу же после уборки предшествующей культуры поле лущат дисковыми лущильниками в 1—2 следа на глубину 30—32 см. Затем по мере появления всходов сорняков поле культивируют, а перед уходом в зиму обязательно рыхлят плугами или лемешными лущильниками без отвалов на глубину 18—20 см. Такая обработка почвы снижает засоренность однолетними сорняками и увеличивает запасы влаги в почве.

Глубина вспашки под свеклу должна быть не менее 30 см, и только в Нечерноземной зоне допускается менее глубокая вспашка, на весь гумусовый горизонт. На поймах, заливаемых весной, основную обработку почвы под свеклу — вспашку на глубину 28—30 см с одновременным боронованием проводят после схода воды.

В районах, подверженных в зимний и ранневесенний периоды ветровой эрозии, перспективно внедрение безотвальной обработки почвы с применением плоскорезов, штанговых культиваторов и игольчатых борон, особенно на склонах с щелеванием почвы. В засушливых районах зимой необходимо проводить снегозадержание, а весной — задержание талых вод.

Весенняя обработка почвы состоит из ранневесеннего рыхления, выравнивания поверхности почвы и предпосевной ее подготовки. При первой возможности проведения полевых работ зябь обрабатывают боронами и шлейф-боронами. Одни зубовые бороны плохо выравнивают гребнисто-глыбистую поверхность. Спелую почву обрабатывает бороной на глубину 2—3 см, разрыхляют до мелкокомковатого состояния. Чтобы придать ей нужное строение, за боронами цепляют шлейф-бороны.

На рыхлых почвах достаточно одного прохода агрегата, состоящего из шлейф-борон в первом ряду и борон во втором ряду по диагонали поля в один след. На заплывающих и уплотненных почвах первый проход выполняется тяжелыми боронами, а второй — агрегатом из шлейф-борон и борон. Все работы по ранневесеннему закрытию влаги следует проводить своевременно и быстро — за 1—2 дня.

Предпосевную обработку почвы проводят непосредственно перед посевом сахарной свеклы в едином технологическом процессе. Обычно одновременно с предпосевной обработкой вносят почвенные гербициды. Предпосевная обработка должна обеспечить хорошие условия для дружного прорастания семян и первоначального роста свеклы, а также полное уничтожение проростков и всходов сорняков.

Для обеспечения благоприятного водно-воздушного режима перед посевом в разрыхленном слое почвы должно быть не менее 90% наиболее ценных агрегатов размером до 10 мм и не более 10% агрегатов размером до 20 мм, нижний влажный слой не должен быть перемешан с верхним сухим, а поверхность поля должна быть хорошо выровнена (высота гребней и бороздок не более 1,5 см). Достигается это предпосевной культивацией на глубину 4—5 см (а для сеялок ССТ-12Б, имеющих узкоклиновые сошники, — не более 3 см) свекловичными культиваторами УСМК-5,4А и УСМК-5,4Б, оборудованными односторонними лапами-бритвами или стрельчатыми плоскорежущими лапами. Сзади рабочих органов навешивают спиральные роторы, а при их отсутствии — райборонки. Предпосевную культивацию следует проводить под небольшим углом (3—4°) к направлению посева с тем, чтобы посев был проведен поперек пахоты. В районах достаточного увлажнения на тяжелых заплывающих почвах проводят более интенсивную предпосевную обработку в 2—3 следа на 6—8 и 8—10 см с применением стрельчатых лап на культиваторе.

Удобрение. Система удобрения должна полностью обеспечивать растения питательными веществами от момента прорастания семян и до уборки урожая. Достигается это внесением полного минерального удобрения в определенных соотношениях осенью под глубокую вспашку, во время посева в рядки, в зоне достаточного увлажнения, а также при орошении— и в подкормку. Органические удобрения в сочетании с минеральными целесообразно вносить непосредственно под сахарную свеклу.

На формирование 10 т корней с соответствующим количеством ботвы растения сахарной свеклы выносят из почвы 60 кг азота, 20 кг фосфора и 70 кг калия. Для получения 35— 45 т/га корней следует вносить средние дозы минеральных удобрений— 300—450 кг/га. При этом наибольшая продуктивность растений достигается при внесении основных питательных веществ приблизительно в равном соотношении. Каждые 100 кг полного минерального удобрения (NPK) в основных свеклосеющих районах дают около 1 т добавочного урожая корней.

Для получения 50 т/га корней и более необходимы более высокие дозы минеральных удобрений (на 30—40%). При этом устанавливается другое соотношение питательных элементов (NPK): на черноземах мощных мало - и среднегумусных выщелоченных — 1 : 1 : 2, на оподзоленных — 1:2:2.

В повышении урожаев сахарной свеклы особая роль принадлежит органическим удобрениям, последействие которых проявляется в течение нескольких лет. Хорошо унавоженные почвы отличаются оптимальным питательным режимом, благоприятными агрохимическими и агрофизическими свойствами. При внесении под сахарную свеклу 20—30 т/га навоза прибавка урожая корней в расчете на 1 т навоза в зоне достаточного увлажнения составляет 0,16—0,25 т, а в условиях недостаточного увлажнения — 0,05—0,09 т.

Основное удобрение Непосредственно под свеклу следует применять органические удобрения (навоз, компост) совместно с минеральными. При непосредственном внесении навоза (20—30 т/га) под свеклу урожайность ее повышается в большей степени, чем при запахивании навоза под предшествующую озимую культуру.

На подзолистых и других почвах с кислой реакцией обязательно внесение извести отдельно от минеральных удобрений. Продолжительным (на кислых почвах от 3 до 7 лет) нейтрализующим действием обладает дефекационная грязь, которую вносят из расчета от 3 до 5—8 т/га. Прибавки урожая достигают 2—3 т/гa при одновременном повышении сахаристости корнеплодов. На обыкновенных черноземах на юге и юго-востоке страны действие дефекационной грязи заметно снижается. Совместное внесение половинных доз навоза и минеральных удобрений дает больший эффект, чем полные дозы этих удобрений, внесенные порознь.

Хорошие результаты на всех почвах обеспечивает внесение полного удобрения (NPK) под зяблевую пахоту. Прибавки урожая свеклы от полного удобрения составляют 3,5—7,5 т/га.

Весьма эффективны суперфосфат (простой и двойной), преципитат, фосфат-шлак, вносимые под зябь: прибавки урожая на мощных и обыкновенных черноземах составляют 0,6— 3,5 т/га. На выщелоченных черноземах, оподзоленных суглинках и серых лесных почвах суперфосфат можно с успехом заменить фосфоритной мукой.

Из азотных удобрений предпочтительны нитратные формы азота (натриевая селитра и др.). Азот обычно вносят под глубокую зябь совместно фосфорно-калийными удобрениями. На черноземах можно применять мочевину, сульфат аммония, аммиачную селитру. Из жидких азотных удобрений широко используют аммиачную воду (20% азота) и ЖКУ, безводный аммиак.

Из калийных удобрений распространен каинит, дающий более высокие прибавки урожаев свеклы, чем хлористый калий. Калийные удобрения не вносят только на солонцеватых почвах.

На урожай и сахаристость корнеплодов положительно действуют микроудобрения (борные, медные и марганцевые). Бор (1,5 кг/га) эффективен во всех районах свеклосеяния, где наблюдается повреждение корней гнилью сердечка. На торфяно-болотных почвах свекле недостает меди. Ее вносят раз в 4—5 лет в форме пиритных огарков — 0,5—0,6 т (2,2—2,7 кг меди) на 1 га. На многих почвах эффективны и марганцевые удобрения (0,2—0,4 т/га марганцевого шлама под вспашку, а марганизированный суперфосфат при посеве в рядки).

Органические твердые удобрения разбрасывают машинами ПРТ-16, ПРТ-10, РОУ-5, РУН-15Б, а жидкие—РЖТ-4, РЖТ-16, РЖТ-8. Минеральные удобрения вносят в почву разбрасывателями: 1РМГ-4, КСА-3, НРУ-0,5, РТТ-4.2А, РУМ-5, РУМ-8, РУМ-16. Жидкие удобрения вносят специальными машинами ПЖУ-2,5, ПЖУ-5, ПЖУ-9, ПОУ.

Рядковое удобрение. Припосевное (рядковое) удобрение усиливает рост молодых всходов, повышает их устойчивость к болезням и вредителям, а также неблагоприятным условиям погоды. Лучше всего на всходы свеклы действует полное минеральное удобрение. Особенно необходимо вносить его на выщелоченных и оподзоленных черноземах. В рядки обычно вносят небольшие дозы: 10 кг азота, 15—20 кг фосфорной кислоты, 10 кг оксида калия на 1 га. Прибавка урожая корней от внесения такого количества удобрений составляет 2—4 т/га. Хорошие результаты дает внесение нитрофоски (0,1 т/га) с добавлением суперфосфата. Вместе с полным удобрением целесообразно вносить в рядки марганцевый шлам (20—30 кг/га) и борные удобрения (50—75 кг/га бормарганцевых отходов).

Подкормка. При возделывании свеклы без орошения при подкормке вносят после прорывки 15—20 кг азота и по 20 кг фосфора и калия на 1 га. В первую подкормку обычно дают полное удобрение, а во вторую — преимущественно фосфор и калий. При одностороннем удобрении азотом содержание сахара в корнеплодах может снижаться. Чаще всего ограничиваются одной подкормкой (при орошении дают две подкормки). В условиях орошения перед первым поливом вносят 30 кг азота и 20 кг Р205 на 1 га, а перед вторым — полное удобрение (15 кг N и по 30 кг Р2О5 и К2О на 1 га).

Однократное внесение минеральных удобрений под вспашку зяби дает практически такой же эффект, как и дробное внесение той же дозы удобрений под вспашку, в рядки при посеве и в подкормку. Если с осени под вспашку или весной под культивацию вносится недостаточное количество удобрений, то дефицит питательных веществ следует восполнять за счет подкормок, увеличив дозы в 1,5—2 раза по сравнению со средними дозами подкормки. Весьма эффективна подкормка сахарной свеклы жидкими удобрениями — аммиачной водой или безводным аммиаком, ЖКУ.