Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Февраля 2013 в 18:35, реферат
Вступление. Хранение - этап технологического цикла товародвижения от выпуска готовой продукции до потребления или утилизации, цель которого - обеспечение стабильности исходных свойств или их изменение с минимальными потерями.
Особенности культуры как объекта хранения