Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Июня 2013 в 16:18, курсовая работа
Сама ферма в зависимости от количества, вида и возрастных групп животных должна быть обеспечена ветеринарными объектами: ветпунктом, изолятором, карантином, убойно-санитарным пунктом или убойной площадкой, иметь контейнеры для сбора трупов и конфискатов. Все трупы должны свозить на ветеринарно-санитарные заводы и лишь при их отсутствии допускается утилизация в биотермических ямах. Огромную роль в поддержании здоровья животных и получении качественной продукции играет квалификация работников. Поэтому зоотехники и ветеринарные врачи должны постоянно проводить с обслуживающим персоналом зооветучебу, используя при этом материалы по данной тематике.
После проведения тщательного
исследования выносится вердикт
о пригодности или
Кормораздатчик КТУ – 10 используется в хозяйстве и предназначен для транспортирования и дозированной раздачи животным измельченных кормов внутри помещений и на выгулах. Осуществляет приём и транспортировка измельчённых листостебельных кормов, злаковых или бобовых трав, измельчённой соломы, резанных корнеплодов,
а также полнорационных
кормовых смесей и раздача
их во время движения
Ветеринарно-санитарные требования качеству воды и поению
Одним из важнейших зоогигиенических
факторов, способствующих сохранению
здоровья, повышению продуктивности животных,
является бесперебойное обеспечение их
в достаточном количестве доброкачественной
питьевой водой. Постоянное наличие её
позволяет поддерживать в помещениях,
в лагерях и на территории ферм необходимый
санитарный режим, способствующий охране
здоровья животных и получению доброкачественной
продукции. В зоогигиене уделяют большое
внимание санитарной оценке питьевой
воды по целому комплексу показателей.
Необходимо знать приемы и методы оценки
физических свойств воды (температура,
вкус, запах, цветность, прозрачность);
химического состава (нитриты, нитраты,
хлориды, сульфаты, железо и др.) и бактериологические
исследования (коли-титр, коли-индекс,
микробное число). Особое внимание в этом
разделе уделено санитарно-гигиенической
оценке источников водоснабжения и приемам
улучшения очистки и обеззараживания
воды и в частности применения экологически
безопасных способов (озон, УФ Л).
На основании ознакомления
с системами водоснабжения, применяемыми
в сельском хозяйстве (местное, централизованное),
устанавливают санитарно- гигиенические
требования к ним, определяют санитарные
мероприятия по охране их от загрязнений
и оценивают приемы механизации водоподачи
и водопотребления. Уделяют большое внимание
организации рационального поения различных
видовых, возрастных и продуктивных групп
животных и птицы и оценке способов механизации
поения. На лабораторных занятиях студент
должен овладеть основными методами определения
физических свойств воды и химических
примесей в ней, познакомиться с основными
способами очистки и обеззараживания
ее, применяемыми в сельскохозяйственной
практике. На ферме расположены индивидуальные
поилки. Температура воды для поения
коров соответствует 8 - 12 град. С. На территории
пастбищ не должно быть скотомогильников
и трасс перегона скота. На пастбищах организуются
мероприятия по борьбе с грызунами и кровососущими
насекомыми. Проводится деларвация водоемов
вокруг пастбищ, и создаются инсектицидные
барьеры вокруг загонов и летних лагерей.
В период массового лета кровососущих
насекомых животные переводятся на ночную
пастьбу или обрабатываются инсектицидными
средствами. В местах выпаса животных
запрещается разбрасывание навоза, слив
сточных вод, а также пастьба других стад
и отар.
Табл. . Физические, химические и биологические параметры воды, используемой для поения животных.
№ п/п |
Параметр качества воды для поения животных |
Требования ГОСТ, СанПиН |
Фактические значения параметра* |
Запах, баллов |
2 |
2 | |
Вкус, баллов |
2 |
2 | |
Цветность, градусов |
20 |
19 | |
Мутность, мг/л |
1.5 |
1.4 | |
рН |
6,0-9,0 |
7.0-8.0 | |
Жесткость общая, мг•экв/л |
7.0 |
7.0 | |
Нитраты, мг/л |
45,0 |
44.0 | |
Сухой остаток (минерализация), мг/л |
100 |
100 | |
Окисляемость, мг/л |
|||
Сульфаты, мг/л |
50 |
50 | |
Хлориды, мг/л |
35 |
36 | |
Общие колиформные бактерии, бакт/100мл |
3 |
3 | |
Коли-титр |
40 |
47 | |
Коли-индекс |
35 |
43 | |
Содержание, мг/л не более: |
|||
Свинца |
0,03 |
0.03 | |
Мышьяка |
0,05 |
0.05 | |
Фтора |
1,5 |
1.5 | |
Меди |
1,0 |
1.0 | |
Цинка |
5,0 |
5.0 | |
Железа |
0,3 |
0.3 | |
Марганца |
0,1 |
0.1 | |
Остаточного активного хлора |
0,8-1,2 |
0,7-1,0 |
Зоогигиенические требования к технологии содержания и ухода за животными.
Коров раз в месяц чистят жесткими щетками, а сильно загрязненные части тела обмывают чистой водой. Перед доением каждый день моют теплой водой вымя. По мере загрязнения помещения, удаляют навоз, пока животные находятся на выгульных площадках, кормушки подвергаются очистке, проходы подметают. Помещение проветривается, что приводит к снижению влажности в нем, выветриваются накопленные там вредные газы и пыль. Животным предоставляют ежедневный моцион, кроме стойлового периода. Содержат их привязно по выгульно-стойловой системе.
Гигиена персонала.
Персоналу выделяют спец.одежду(халаты, сапоги, косынки и т.д.) в санпропускнике там же имеются раздевалка и душевая.
Моцион.
Регулярный осуществляется на выгульных площадках (сухостойные, новотельные коровы содержатся в родильном отделении), также маршрутный моцион ежедневно не менее 4-5 км (дойный гурт).
Санитарные правила доения животных.
Доение осуществляется с 6:00 до 8:00 и с 18:00 по 20:00 , когда животных пригоняют обратно, в зимний период животных выгоняют в специально ограждённые загоны. В первые три месяца после отела коров доят три раза в день: в 6 ч утра, в 12 ч и в 17 ч. . Летник разделен на 2 половины, так как на ферме 2 дойных гурта по 233 головы в каждом. За каждым гуртом закреплены 5 доярок. В зимнее время доение осуществляется в коровниках три раза в день. После доения молоко собирается в танке, охлаждается и перевозится на Любинский Молочно Консервный Комбинат для переработки.
На территории фермы имеется весовая на которой идет учет привеса у животных и там же идет погрузка животных для транспортировки(при выбраковке или других действия).
Утренняя дойка 6.00 - 8.00 ч. Кормление 8.00 - 9.00 ч. Моцион на выгульной площадке 9.00 - 12.00 ч. Дневная дойка 12.00 - 13.00 ч. Кормление 13.00-14.00ч. Моцион 14.00-18.00ч. Вечерняя дойка 19.00 - 20.00 ч.
Кормление 20.00 -21.00 ч. Передача скота ночному скотнику 21:30 мин. Зимой после маршрутных прогулок кормят животных.
Чистка кожи крупного рогатого скота имеет, помимо прямого воздействия на организм, также и общее профилактическое значение. На коже и шерсти коров находят огромное количество микроорганизмов, которые, попадая в воздух, могут инфицировать молоко, окружающие предметы, корма, а иногда и животных. При правильном санитарно-гигиеническом содержании молоко коров имеет в два раза меньшую загрязненность микроорганизмами. В целях получения чистого молока перед каждой дойкой необходимо проводить обмывание вымени, хвоста, загрязненных конечностей и их обтирание. Для сохранения нормального содержания влаги в копытном роге и его упругости обмывают все роговые части копыта чистой водой. После обмывания копыто и кожа под «щеткой» тщательно вытираются во избежание появления мокрецов. Затем для уменьшения сухости рога его слегка смазывают все копыто вазелином или чистым несоленым салом (достаточно протереть его жирной тряпкой). Излишнее количество жира вредно, так как на нем оседает пыль, грязь, что приводит к порче рога.
Комплекс мероприятий, направленных на предупреждение распространения инфекционных и инвазионных болезней
На ферме предусмотрен комплекс мероприятий, направленных на предупреждение возникновения и распространения инфекционных и инвазионных заболеваний животных, охрану населения от болезней, общих для человека и животных (зооантропонозов), а также на получение продукции высокого качества:
1) правильное первичное
комплектование основного
По бруцеллёзу крупного рогатого
скота хозяйство считается
По сибирской язве и
эмфизематозному карбункулу территория
хозяйства считается
Хозяйство является благополучным
по инфекционной анемии лошадей и
САПу.. При проведении аллергической
пробы на конъюнктиву глаза
Схема вакцинаций молодняка крупного рогатого скота в ЗАО «Рассвет»:
Новорожденным телятам вводят сыворотку поливалентную в дозе 18 мл
Паратиф: 1 – ч\з 20-30дней после поливалентной
2 - через 8-10 дней после 1-го паратифа
Инфекционный ринотрахеит, парагрипп-3, вирусная диарея (комбовак Р):
- 1 ч/з 14 дней после 2-го паратифа
- 2 ч\з 14 дней после пастереллеза
Пастереллез:
- ч\з 14 дней после 1-го комбовака Р
Л.Т.Ф.:
- 1ч/з 14 дней после 2-го Комбовака Р
- 2ч/з 10 дней после 1-й Л.Т.Ф.
Сибирская язва:
- ч/з 14 дней после Л.Т.Ф.
Эмфизематозный карбункул:
- ч\з 14 дней после сибирской язвы.
Заключение
При соблюдении зоогигиенических
нормативов можно добиться наивысших
показателей продуктивности, что
и делается на этой ферме. Зоотехник
и ветврач соблюдают все
В последнее время много
внимания уделяется полноценному кормлению.
В корма добавляют минеральные
и витаминные добавки. Это ведёт
к хорошему здоровью животных, продуктивности
и получению здорового
Климатические условия дают
хорошую возможность
Положительным аспектом развития хозяйства является то, что хозяйство многоотраслевое. Сами заготавливают корма для кормления животных. Так же осуществляют экспорт сырья: продажа молока, мяса, зерна. Так же в хозяйстве выращивают сахарную свеклу, отходы производства идут на кормление животных.
Библиографический список
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ
БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО
ОБРАЗОВАНИЯ
ОМСКИЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ